Calabrese cold cuts bread - Easy and Super Tasty Savory
Ойын-сауық
Calabrese cold cuts bread just like a bakery is delicious to make at home and serve as an afternoon snack! Furthermore, if you are looking for delicious baked savory recipes, this recipe is an inspiration for making and selling.
Bakery cold cuts bread can be made with any cold cuts you have available in the fridge. You can make various filling combinations according to your preference, for example: with turkey breast, mortadella, salami, ham, mozzarella cheese, etc.
Ingredients:
150 ml of warm milk
3 tablespoons of crystal sugar
10g dry organic yeast
500g traditional type 1 wheat flour, sifted
1 egg
1/2 level tablespoon of salt
100 ml of filtered water at room temperature (if it is cold, heat it so that it is slightly warm)
1 tablespoon full of creamy butter (approximately 20g)
Filling
350g grated Calabrian sausage
1/2 onion cut into cubes
Goat pepper to taste (you can use chilli pepper if you prefer)
Oregano to taste
black pepper to taste
Green scent to taste (I only used chives)
Green olives to taste, cut into cubes
1 Seedless tomato, cut into small cubes
300g grated mozzarella cheese (line the dough and cover the filling)
To brush, I used 1 egg yolk with 1/2 tablespoon of olive oil and finished with oregano to taste.
Dimensions of the large rectangular baking dish: 37.5 cm x 25.5 cm x 6 cm
Yield: 32 units
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Thank you so much for watching, a big kiss 😘 and see you in the next recipe!
Fondly,
Deborah 🥰😘
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#bread
Пікірлер: 38
Gente eu fiz o pão com calabresa os meus filhos e o marido amou. ❤ Agora vou fazer este que você está nos ensinando. Obrigada.😊
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Que legal Nilda! Fico muito feliz em saber que você arrasou 😍 Parabéns! 👏👏👏 são pãezinhos deliciosos!😋 Eu quem agradeço por você estar aqui 💐🥰😘
Obrigada por compartilhar. Deus abençoe.
@ReceitasKidelicia
20 күн бұрын
Amém! Deus te abençoe também! Muito obrigada pelo carinho! 🥰😘
Adoro suas receitas 😋
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Muito obrigada pelo carinho Solange🤩 Fico feliz em saber! 🥰😘
Ótimo essa receita.
@ReceitasKidelicia
20 күн бұрын
🥰😘
Ótima receita.
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Muito obrigada🥰😘
Me gusta. Já quero!! 😋
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Esse salgado é uma delícia! 😋🥰😘
Vou fazer❤
@ReceitasKidelicia
6 күн бұрын
Experimente fazer sim! Ficam super deliciosos 😋🥰😘
Eu fiz ficou muito gostoso está massa é muito boa mesmo 👏👏👏
@ReceitasKidelicia
52 минут бұрын
Imagino o quanto devem ter ficado deliciosos! 😋 Muito obrigada pelo carinho! 🥰😘
Amei ❤. Mais uma inscrita
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Seja bem-vinda Karla! 💐 Este salgado fica muito gostoso, massa fininha e muito recheio 😋🥰😘
Que legal essa forma de enrolar os lanches
@ReceitasKidelicia
3 ай бұрын
Mery, também acho muito legal! 😍 O pãozinho fica com a massa mais fina e com bastante recheio envolvido 😋
Parabéns.... amei a receita, vou fazer com certeza..
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Muito obrigada pelo carinho! Faça sim, fica uma delícia! 😋🥰😘
Gostei dos pezinhos de frios
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Esses pãezinhos ficam uma delícia 😋🥰😘
♥️♥️
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
😍🥰😘
Obgda o Cai de arquedas.Deus abençore P
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Amém! Deus abençoe você também 🥰😘
S fizer misturando o recheio na massa será que dá certo? Achei maravilhoso ❤
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Essa é mais uma forma de fechar o pão de frios, muito legal, né? 😍 Ivana, se misturar o recheio na massa conforme mostrei no vídeo, dá certo sim e fica tão gostoso😋o salgado fica com a massa fina e com muito recheio...uma combinação deliciosa! 🥰😘
Ótima receita eu gostaria de fazer para vender esse tamanho é o ideal ou poderia ser um pouco maior?
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Que legal! 😍 Gosto de fazer com 3,5 cm de largura, porém, o pão de frios pode ser menor. As tiras podem ter entre 1,5 cm a 2,5 cm de largura e são ótimos para compor uma mesa de frios, por exemplo. Experimente cortar larguras de 2,5 cm e de 3,5 cm para decidir qual lhe agrada mais para criar os seus salgados e atender da melhor forma possível, os seus clientes 🥰😘
Hummmm que delícia 😋
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Fica muito bom! 😋🥰😘
eu posso usar a água no lugar do leite ou não
@ReceitasKidelicia
2 ай бұрын
Sim, é possível substituir o leite pela água, porém, quando substituímos algum item da receita, muda também o resultado final da massa. Adicione a água aos poucos na farinha de trigo até obter o ponto para sovar. 🥰😘
Coitado do recheio.