ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ปกติผมใช้วิธีนั้นอยู่แล้ว แต่การทำให้กาแฟ Balance / ดึงเปรี้ยว / ดึงหวาน / ไม่ได้มีวิธีเดียว หรือปัจจัยเดียว และ Robot ก็ Design Shot ได้หลากหลาย วิธีนี้ เป็นอีกวิธีที่ผมได้ลองทำ และได้อะไรใหม่ๆ จากการลอง เลยอยาก Sharing ให้ ครับ ***มีวิธีไหน แนะนำ สามารถแชร์ idea ได้เลยนะครับ เผื่อผมได้มาปรับใช้ และ Sharing เผื่อหลายๆท่าน จะได้นำไปใช้ และได้ประการณ์ใหม่ๆ จากการ Sharing ครับ

1:1 เหมาะกับเมนูอะไร เเละคั่วระดับไหน 1:2 ? 1:3 ? ขอบคุณครับ

@CoffeeisCoffee89

2 ай бұрын

1 : 1 ส่วนตัวผมเน้นใช้กับ Piccolo , Flat White , affogato แต่ที่ชอบเลยคือ 1 : 1 กับ Dirty ครับ ทำได้ทุกระดับการคั่ว (แต่ถ้าคั่วอ่อน ผมเลือกบดละเอียดขึ้น) ครับ 1 : 2 / 1 : 3 เป็นอัตราส่วนหลัก ใช้ได้เกือบทุกเมนู ขึ้นอยู่กับแต่ละร้านเลือกใช้ ส่วนตัวผม ชอบ Dose 20g Yield 35-50g ขึ้นอยู่กับเมล็ด ระดับการคั่ว และเมนูที่จะทาน ครับ

ใช้เบอร์บดเบอร์ใหนครับ 2,3, จ้ะ

Thank you for your video. How many ml is the maximum amount of Double Espresso produced in this machine? Is it 70 - 80 ml like in automatic machines? The information I gained from this video is that we can make a maximum of 50 ml of coffee.

@CoffeeisCoffee89

4 ай бұрын

60-70mL Krab

พี่แนะนำได้ดีครับเป็นกันเองมากขอบคุณนะครับ

@CoffeeisCoffee89

6 ай бұрын

ขอบคุณนะครับ

ปรับอย่างไงครับ ไต้ฝุ่น ใช้กับโรบอท คั่วอ่อน ปรับเท่าไหร่ คั่วกลางปรับเท่าไหร่ คั่วเข้มปรับเท่าไหร่ ขอคำแนะนำหน่อย

@CoffeeisCoffee89

Ай бұрын

Typhoon mf-1 Stepless ได้ถึง 200กว่าเบอร์ วิธีปรับเบอร์ ถ้ายังไม่เข้าใจ (ให้หมุนทวนเข็มจนสุดก่อน เพื่อเซต 0) - ตอนปรับ หมุนตามเข็ม ผ่าน 0 แรก จะเป็นช่วงเบอร์ 1 - 100 ผ่าน 0 ที่สอง จะเป็นเบอร์ 101 - 200 1. บด Espresso อ่อน กลาง เข้ม ช่วงเบอร์ 40 - 80 ขึ้นอยู่ ที่เมล็ด ระดับการคั่ว รวมถึง วันคั่ว ด้วย 2. บด Filter เช่น AeroPress , Drip , Drip on ice 🧊 อื่นๆ ช่วงเบอร์ 100 - 200 ครับ

มีวิธีสกัดชาด้วยเครื่อง robot มั๊ยครับ

@CoffeeisCoffee89

Ай бұрын

มีครับ พิมพ์ว่า Pressurised Basket Robot Cafelat ครับ

Mình có phân phối sản phẩm này không Bạn. Mình ở Việt Nam muốn kinh doanh và phân phối các sản phẩm về Cà-phê,Chúng ta có thể hợp tác phân phối Bán sản phẩm này, vì ở Việt Nam không có những dụng cụ pha cà phê thủ công như vậy

แนะนำเครื่องบดหน่อยครับ

@CoffeeisCoffee89

4 ай бұрын

On Demand (เน้นใช้เมล็ดตัวเดียว) - Typhoon s70 #Lot2024 15,900.- - Typhoon s70 Limited 16,500.- ****Typhoon AF74 22,000.- Single Grinder (หลายหลายเมล็ด) ****Typhoon MF1 18,900.- + DF64v 17,900.- + Apressso A3 14,500.- + Apresso RB Titanium 5,900.- (เริ่มต้น) ครับ

บาร๊านซ์ ไม่ได้เกี่ยวกับ 1:3เลย มันอยู่ที่่เวลาต่างหาก เรโชมันอีกเรื่อง

@alexussahman

Ай бұрын

มีส่วนเกี่ยวข้องกันครับ - ปริมาณผงกาแฟ - เวลาในการสกัด - ปริมาณน้ำกาแฟ = อัตราส่วน( Ratio )