Les Vietnamiens sont à la fois libres d’esprit et créatifs. Ils apprécient les rencontres et les échanges entre amis dans les cafés. Le café au Vietnam se décline en une multitude de variétés. Parmi celles-ci, la plus appréciée et la plus unique pour les étrangers est probablement le café aux oeufs. Ce breuvage n’est plus considéré comme exotique pour les visiteurs internationaux. Il y a environ 10 ans, cette boisson était régulièrement encensée par la presse internationale et souvent mentionnée lors des voyages à Hanoï.
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