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Cabrito trujillano | Receta Fácil y rápidaS

Ingredientes
2 kilos y 1/2 de carne
un atado de cebolla para cabrito
ají panca rojo
ají mirasol
2 kilos de yuca
ají escabeche
pimienta
comino
orégano
una taza de chicha de jora
ajos
sal
culantro
2 escabeches enteros

Пікірлер: 118

  • @CocinaAgusto100
    @CocinaAgusto1002 жыл бұрын

    👉👉 aprende a preparar una rica gallina guisada n9.cl/d1cf3

  • @MontyAngie
    @MontyAngie2 жыл бұрын

    Desde España lógicamente no conocía este plato y tiene una pinta mmmmmm!! Vaya envidia de cuchillo para cortar fácil jajajaja. A gozar!!!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu comentarios ya tienes un nuevo suscriptor

  • @delirecetas4444
    @delirecetas44442 жыл бұрын

    Que deliciosa receta, y con yuca 👍mejor, gracias por compartir

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por comentar

  • @dinadominguez6814
    @dinadominguez6814 Жыл бұрын

    Mmmm de seguro q te quedó super rico.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    Жыл бұрын

    El cabrito es un plato delicioso, y su sabor puede variar dependiendo de cómo se prepare y qué ingredientes se utilicen. gracias por comentar saludos y bendiciones

  • @JolyGamer
    @JolyGamer2 жыл бұрын

    Oh que rico, seguro la yuca, la pimienta y el orégano le dan un sabooor delicioso a esa carne, que rico se ve todo, me entró hambre y acá de madrugada jajaja 😋🥘☕️

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por comentar saludos y bendiciones

  • @avjuegos1059
    @avjuegos10592 жыл бұрын

    porque veo estos videos cuando tengo hambre, ya se me antojo y no tengo nada para prepararlo. ni el cabrito

  • @varopt6863
    @varopt686310 ай бұрын

    Muy buena receta y facil de preparar....

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    10 ай бұрын

    Gracias, saludos y bendiciones

  • @NifumeTV
    @NifumeTV2 жыл бұрын

    Me da cosita lo del "cabrito", peeeeeeeeero se ve re sabroso 🥲🤤

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por comentar, el cabrito es muy rico tienes que probarlo

  • @lucerovelasquezg6975
    @lucerovelasquezg69752 жыл бұрын

    Ayer mi mamá la preparó, siguió al oie de la letra tus pasos, nos quedó exquisita muchas gracias!!!!!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Felicidades! y gracias a ti Lucero por seguirnos

  • @cosercarmen2327
    @cosercarmen23272 жыл бұрын

    que buena receta y que pinta tiene da ganas de comerlo tengo que probarlo

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchísimas gracias Carmen claro que tienes que probarlo no te arrepentirás

  • @americakuri6128
    @americakuri61282 жыл бұрын

    bien revividor este platillo que rico a mi me encanta pero asi en esta receta no me la sabia lo probare

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias América por comentar

  • @yuditdias6481
    @yuditdias64812 жыл бұрын

    Gracias por compartir esta receta excelente .. Cocinando Agusto.

  • 2 жыл бұрын

    Que bien apunta tiene ese. Me encanta

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por tus comentarios

  • @eltowersgym
    @eltowersgym2 жыл бұрын

    Q buena receta de cabrito muy riko se mira todo... Una preparación muy facil solo es saber q ingrediente echarles

  • @jane17r
    @jane17r2 жыл бұрын

    Usted es un experto, se ve delicioso y con esa sazón trujillana aún más. Le voy a enseñar su receta a mi mamá para que podamos preparar el fin de semana siguiendo todos sus tips.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Jane, muchas gracias por los halagos saludos y bendiciones

  • @kaotikavoid2172
    @kaotikavoid21722 жыл бұрын

    que maravilla de receta y lo bien que te quedó, casi puedo oler ese plato. Gracias por compartir esta tremenda receta.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias a ti por comentar

  • @reginasalazar703
    @reginasalazar7032 жыл бұрын

    Esta receta me pareció deliciosa se me antojo muchísimo definitivamente la prepararé

  • @yaabartesanal9150
    @yaabartesanal91502 жыл бұрын

    Wow qué combinación de sabores!!!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por comentar bendiciones

  • @PacoTorresStudio
    @PacoTorresStudio2 жыл бұрын

    Ayayayay se ve buenaza la receta 👍👍👍 gracias Justo lo que necesitaba

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Paco muchas gracias por los halagos saludos y bendiciones

  • @goodbro1496
    @goodbro14962 жыл бұрын

    It looks delicious.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    thanks brother

  • @puente.oficial
    @puente.oficial2 жыл бұрын

    Simplemente hermosa receta!!! Tengo un hambre y justo veo esto!!! Jaja Gracias x la enseñanza

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @dragon7969
    @dragon79692 жыл бұрын

    Nunca he probado la yuca pero tiene muy buena pinta ahora me ha entrado ambre.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Pues es la oportunidad de probarlo y gracias por comentar

  • @ronblaker5689

    @ronblaker5689

    6 ай бұрын

    YUCA O, MANDIOCA

  • @claradipaola2185
    @claradipaola21852 жыл бұрын

    Que buena preparacion!!! Se ve muy saludable!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por comentar

  • @chiqui1595
    @chiqui15952 жыл бұрын

    Que rico te quedooo, esa yuca, aca en Cuba hacemos bastante la yuca con mojo mmm.. y ese cabrito con su jugo😋😋😋

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Bueno si sale muy rico el cabrito, pero me gustaría ese platillo que dices intentare buscar en internet y prepararlo y gracias por comentar

  • @gerafiel9884
    @gerafiel98842 жыл бұрын

    Que delicioso se ve, me encanta el cabrito, muy buena forma de cocinarlo lo voy a aplicar

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @diciembretecnoyconfort1649
    @diciembretecnoyconfort16492 жыл бұрын

    Ummm tiene que estar muy bueno lo e probado varias veces en restaurantes y me encantó intentaré preparar tu receta haber que tal me queda...

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por comentar ojala lo prepares, saludos

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 Жыл бұрын

    Se ve muy delicioso! Sabor a Trujillo! Muchas gracias!👍🇵🇪

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    Жыл бұрын

    Muchas gracias Mari por tu comentario, saludos y bendiciones

  • @poesiaromanticaerikasariv
    @poesiaromanticaerikasariv2 жыл бұрын

    Ummm se me antojo✨✨✨

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    anímate a prepararlo saludos y bendiciones

  • @carmenobregon232
    @carmenobregon2322 жыл бұрын

    Que buena receta, se nota que te quedó delicioso. Nunca lo había preparado de esta manera así que seguiré todos los pasos para que me quede igual de rico.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Carmen si tienes alguna duda me escribes para apoyarte en la preparación saludos y bendiciones

  • @RokayRomero
    @RokayRomero2 жыл бұрын

    Uhh por dúos lo que es esa Comida 🤤🤤🤤 se ve muy especial voy a copiar tu receta 😏 pero antes te dejo mi like

  • @miguelvasquezsanchez6941
    @miguelvasquezsanchez6941 Жыл бұрын

    Felicitaciones estimado amigo, esta forma de preparacion del Cabrito Mochero o Trujillano es la receta ORIGINAL, así de simple y con buen gusto preparaban nuestros ancestros este delicioso potaje; te saludo desde Moche tierra de los hombres buenos y sencillos, y capital del arte culinario.👍

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    Жыл бұрын

    ¡Muchas gracias por tus amables palabras! Es maravilloso saber que la forma de preparación del Cabrito Mochero o Trujillano que mencioné es la receta original y ha sido transmitida a lo largo de generaciones. Moche es un lugar increíble, reconocido por su gente amable y sencilla, así como por su rica tradición culinaria. Saludos y bendiciones

  • @Danfut
    @Danfut2 жыл бұрын

    Se ve muy rico 😋

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por comentar

  • @yesarel255
    @yesarel2552 жыл бұрын

    Hola tu receta está súper la pondré en práctica 😋

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias 😊 por comentar

  • @xPlayChrisx
    @xPlayChrisx2 жыл бұрын

    Buena receta 😋

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias 🤗

  • @delalunayelsol2064
    @delalunayelsol20642 жыл бұрын

    Increíble receta 👍

  • @juanpabloilkaydin3113
    @juanpabloilkaydin31132 жыл бұрын

    Eres talentoso! Aguante Cocina Agusto!!!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias!

  • @kritius3980
    @kritius39802 жыл бұрын

    me encantaria probar alguna vez el cabrito, se nota que quedo riquisimo

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por comentar, de donde eres a ver si te invito

  • @arturgamingpc
    @arturgamingpc2 жыл бұрын

    Esta receta está bien 👍 elaborada hasta se me antojo 😋 saludos

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @anamariabellorafael1431

    @anamariabellorafael1431

    Жыл бұрын

    Muy rico se ve 🤤 merece un diez gracias por la receta

  • @SaddlerPB
    @SaddlerPB2 жыл бұрын

    Buena forma de cocinarlo y de explicarlo, lo voy a probar 👍

  • @toyscinema_
    @toyscinema_2 жыл бұрын

    ¡Este plato se ve delicioso!¡Gracias por la receta!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @dorisbenites9535
    @dorisbenites95352 жыл бұрын

    Se ve buenazo!!!! 🤗🤗🤗

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias Daddy😘😘😘

  • @ElTongaOk
    @ElTongaOk2 жыл бұрын

    Se ve muy rica la comida, yo comí una sola vez chivito a la parrilla y me pareció muy dura la carne

  • 2 жыл бұрын

    La voy a poner en practica cuando invite a mi enamorada a cenar, el problema es que no tengo ninguna enamorada jaja saludos!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    jajaja... muy buen sentido del humor saludos y bendiciones

  • @arquijavier
    @arquijavier2 жыл бұрын

    excelente video

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Jaime saludos y bendiciones

  • @aredysoficial1
    @aredysoficial12 жыл бұрын

    Tiene su grado de complejidad cocinar pero usted la hace ver bien fácil! No es común aquí México comer cabrito , ojalá tenga oportunidad algún día prepara su receta.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Aracely tienes que probarlo y mas acompañado de su ajicito mucho mas rico todavía cosa que ustedes tienen bastante saludos y bendiciones desde Perú

  • @frankreluznique7370
    @frankreluznique73702 жыл бұрын

    Ese cabrito se ve fenomenal, le diré a mi esposa que me lo prepare 😂

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @flerxayshorts
    @flerxayshorts2 жыл бұрын

    que curioso, cada ingrediente es agusto, ah, haciéndole honor al nombre de tu canal

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por la observación saludos

  • @ogrecords6091
    @ogrecords60912 жыл бұрын

    Delicioso 😋

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por comentar

  • @karinacastillo2052
    @karinacastillo20522 жыл бұрын

    Para mí es algo demasiado complejo porque no soy buena en la cocina ¡pero se ve delicioso!

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @shalomrodriguez1725
    @shalomrodriguez17252 жыл бұрын

    Que rica receta muchas gracias por el tutorial pregunta y estudiaste gastronomia o quien te enseño a cocinar?

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Hola Shalom la verdad nunca estudié lo hago porque me apasiona la cocina, y la que me enseñó a cocinar fue mi mamá. saludos y bendiciones

  • @juandilopezperez1159
    @juandilopezperez11592 жыл бұрын

    Me gustaría hacer esta comida pero ají panca rojo ají mirasol 2 kilos de yuca, estos ingredientes son dificiles de conseguir en España. Se intentará..

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Hola Juan puedes usar guindilla es casi parecido al ají panca y el ají mirasol si lo puedes conseguir en España como ají amarillo o ají verde peruano hay envasado y lo puede acompañar con papa sancochada, y gracias por comentar saludos

  • @panchopantalla5961
    @panchopantalla59612 жыл бұрын

    Aunque lo usaste para las visitas, me parece que 2 kilos y medio de carne es una vieja cantidad. Gracias por compartir la receta

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    2 жыл бұрын

    Gracias por comentar Pancho saludos y bendiciones

  • @yovanaperpetuatorresoruna9322
    @yovanaperpetuatorresoruna93224 ай бұрын

    El florido es para cabrito tiene mas sabor eso lo aprendi cuabdo fui a la hermelinda a compra mi paquete de colantro me pregubtaron para que xabrito o otro plato 😂

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    4 ай бұрын

    Así es mi estimada Yovana, estas en lo cierto gracias por comentar saludos y bendiciones

  • @zaracornejo3086
    @zaracornejo3086 Жыл бұрын

    Delicioso lo único que no me gustó que pruebe con la sal y con la música cuchara que llevo a su boca regresé a la olla se prueba con una cuchara y ya no regresa a la olla gracias

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    Жыл бұрын

    Gracias por el concejo, saludos

  • @michdp2023
    @michdp20236 ай бұрын

    Necesitas una tabla de picar urgente

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    6 ай бұрын

    jajaja...si tengo tablas lo que pasa es que, la que uso es para no contaminar las verduras es de vidrio templado especial para cocina, la tabla que es de madera lo uso para carnes

  • @amandanellyretizestupinan9273
    @amandanellyretizestupinan9273 Жыл бұрын

    El cabrito es un plato delicioso,me parece que para tanto cabrito es muy poco aderezo,más cebollas y más ajíes,para ser más sabroso,hay que freír las carnes,y el sabor es más rico,si es un cabrito rojo,falta más aji panca,está muy blanco

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    Жыл бұрын

    Hola Amanda, el cabrito peruano es un plato tradicional que varía en preparación y aderezo según la región del país. Es importante tener en cuenta que la preparación exacta del cabrito puede variar incluso dentro de una misma región, ya que cada cocinero puede tener sus propias técnicas y preferencias personales. gracias por comentar, saludo y bendiciones

  • @joselitogary3214
    @joselitogary32149 ай бұрын

    No debería de votar el agua de cocción de la yuca debe utilizarlo como sopa asi

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    9 ай бұрын

    Tienes razón puede ser una base deliciosa para una sopa. Muchas gracias por el aporte

  • @joseestrada6248
    @joseestrada624811 ай бұрын

    El cabrito trujillano no lleva zapallo loche y tampoco aceite de achote eso lleva la carapurcra chinchana o el mancha pecho con su sopa seca wau ya me dio hambre.

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    11 ай бұрын

    Hola José en mi receta no lleva zapallo loche y menos el aceite de achiote

  • @juanakloter4361
    @juanakloter4361Ай бұрын

    No usó el zapallo loche

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    Ай бұрын

    Hola Juana, por eso dice cabrito Trujillano, mas al norte desde Chiclayo usan el zapallo loche en el cabrito, cada región tiene sus formas diferente de preparación

  • @juanakloter4361

    @juanakloter4361

    Ай бұрын

    @@CocinaAgusto100 ok! Entendido

  • @carlosalvearcardozobarboza7074
    @carlosalvearcardozobarboza70742 жыл бұрын

    No me quiero imaginar lo que es ese plato. Copiado.

  • @joseestrada6248
    @joseestrada624811 ай бұрын

    Ese no es cabrito trujillano es cabrito de Lambayeque

  • @CocinaAgusto100

    @CocinaAgusto100

    11 ай бұрын

    El cabrito es un plato típico de la costa norte de Perú, que incluye las regiones de La Libertad, Lambayeque, Piura y Tumbes. Cada región puede tener sus propias variaciones y preparaciones especiales del plato, lo que demuestra aún más la riqueza y la diversidad de la cocina peruana.

  • @lilianamontanovilchez6142

    @lilianamontanovilchez6142

    5 ай бұрын

    No olvidemos que en Lambayeque es muy raro que se sirva con yucas. Generalmente se sirve con arroz, menestra de frejol y su zarza criolla.