❤️ปลาร้าเจ้​ ต๊อกแ​ต๊ก​ ผ่านช็อปปี้ ​ กดสั่งได้ที่ กด⬇️⬇️ shp.ee/74wkn85 shp.ee/74wkn85

@user-wk3gl9up5h

Жыл бұрын

อยากได้ปลาเซลมอนเป็นกิโลบ้างค่ะ เจ๊ให้คำแนะนำได้มั้ยคะ สั่งได้ที่ไหนคะ

Such a streamlined process. It's clear you take extreme pride in the quality of your restaurant. Love it!

เมนูนี้ถูกใจคุณแม่มากคะ เพราะคุณพ่อชอบกินแซลมอนคะ ได้รู้วิธีเก็บรักษา คุณภาพคับแก้วจริงๆจร้า ลูกสาวคุณแม่

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีคะ

ขอบคุณเจ๊ค่ะที่แบ่งปัน

ต๊อกแต๊กน่ารักสุภาพจ้า

เป็นความรู้เกี่ยวกับการล้างปลา และการจัดเก็บให้ได้นาน ชอบที่สุดกับการกินปลาค่ะ🐟🐳🐬🇹🇭

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ปังมาก กินปลามีโอเมก้าเยอะจ้า

สะอาดสะอ้าน น่าทาน ของดีมีคุณภาพ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ใช่แล้วจ้า

น่าทานมากเลยครับเพราะหั่นปลาดีมาก

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

สวยคะ

ของโปรดเลยคะ แต่ชอบกินกับวาซาบิคะ ขอบคุณวิธีดีๆๆจ้า

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีมากๆจ้า

มาอีกแล้วช่องที่อยากดู น้ำเต้ยคลอข้างกระพุ้งแก้มเลยครับ น่ากินมากๆครับ แขรให้แล้วครับผม😁และะกะขอบคุณที่ลงคลิปให้ดูทุกๆวันคลายเหงาๆเวลาที่คิดถึงบ้านเลยครับพี่สาว😷😁😊

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยจ้า

แม่ค้าน่ารักมาก

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ ที่นำมาฝากครับ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีมากๆจ้า

กดติดตาม ดูทุกคลิปจ้า ชืนชมน้องต.ตมากมายจ้า👍👏👏😍😍

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

สดและสวยกว่าก็แม่ตต.แล้วแหละเจ้าค่ะ​🤗🤗🤗👍เป๊ะเซอร์​ ปังๆๆๆๆๆๆๆๆ🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

น่าทานมากค่ะ แม่ค้าสุภาพ น่ารัก ร้านชื่ออะไร ยู่ไหนคะ จะไปทานค่ะ ❤

อาหารที่พี่ ตต ทำน่าทานทุกเมนูเลยคับ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

มาๆเลยจ้า ยินดีต้อนรับจ้า

ขอบคุณจ้า

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

😍😍

ชอบคะ อยากไปทาน

เจ้น่ารักค่ะ

ชอบๆๆ

น่ากินมาก

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ปังมากจ้า

มาติดตามชมด้วยจ้าเจ้ต๋อกแต๋ก

เนื้อปลาสดมากน่ากินมากจ้า

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

สดมากจิงๆจิง

น่ากินมากค่ะ อยากแซลมอลสด แบบนี้ค่ะ จะสั่งซื้อที่ไหนค่ะ ติดตามค่ะ 🤗🤗🤗🤗😍😍😍

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

เจ๊มีร้านประจำจ้า

เจ้น่ารัก

ถึงเราจะมีวัตถุดิบดีแค่ไหน เราต้องรู้จักวิธีจัดการและเก็บรักษา จะได้ไม่เสียของ ใครที่ว่าร้าน เจ๊ ตต ได้ของแต่ละครกไม่เท่ากัน มาเบิ่งค่า เขาชั่ง เขาตวง เด้อค่า ที่สำคัญแซลม่อนของจริง บ่แม่น ปลาเทร้า ปลานิลย้อมสี เด้อค่ะ 🤫🤫

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ใช่แล้วจ้า

@hanaga27

Жыл бұрын

จริงเลยค่ะ เราชอบกินแซลมอน ไปทานร้านไหนๆจะรู้เลยว่านี่ไม่ใช่แซลมอน นี่มันฝาแฝดแซลมอน(ปลาเทร้า) บางร้านตัดต้นทุน(หรือเซฟคอร์ต)และคิดราคาอาหารแพงขึ้น คนทานเขารู้ เสียความรู้สึกจริงๆค่ะ

รักรักคร้ารักรักคร้า

ปกติเนื้อแซลมอนเค้าบ่ต้องล้างน้ำบ่แม่นติครับ ผมเห็นเซฟเค้าหันไป เอากระดาษเอนกประสงค์เช็ดเอา ข่อยล้างน้ำย่านเนื้อแซลมอนมันเละ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ใช่จ้าแต่เพื่อความไม่คาวสำหรับลูกค้าบางท่านจ้า

@maylyyuyib

Жыл бұрын

5555 ใช่ค่ะ นี่ก็พึ่งเคยเห็น ระดับเชฟก็ไม่มีใครทำ เขาจะใช้ผ้าซับให้แห้ง และซีลกับฟิล์มแช่ช่องแข็งอีกที

เลิศค่ะแม่

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

หลังจากเก็บแบบนี้แล้ว เอาไปดองได้มั้ยคะ

น่าทานมากเลย ตำซาม่อนปูม้า ไม่ทราบราคาจานล่ะเท่าไหร่จ๊ะ

เคล็ดลับดีดีๆค่ะ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

น้ำสีขาวๆใส่อะไรลงไปบ้างคะ

ขอให้ขายเฮงๆปังๆทุกๆวันนะค่ะ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

สาธุจ้า

ชิ้นบางๆ อร่อยๆ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

สะอาดที่สุด อร่อยที่สุด ใส่ใจคนกินที่สุด ร้านแม่ 😍😍😍😍

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ใช่แล้วจ้า

🎉

เคยกินเมื่อสัก 2 ปีที่แล้วสิ่งที่ชมคือความสะอาด

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

วัตถุดิบที่ทำสะอาดสะอ้านมากเลยค่ะ👍👍😊💖💖

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ต้องสะอาดจ้า

😂😂😂

รับแซลมอนมาจากไหนคะแนะนำหน่อยจ้า

เพลงอินโทรชื่อเพลงไรครับ

ติดใจฝีมือแม่ต๊อกแต๊กอยู่แล้ว

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

น้ำที่สอง สีขาวๆน้ำอะไรคะ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ล้างน้ำแป้งดับคาวจ้า

หายากนะคนแบบเจ้ เพราะบางร้านจะหวงสูตรมากไป แต่เจ้ไม่หวงเลย

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

แบ่งๆกันไปจ้า

ขอโทษค่ะหนูกลับมาดู้าแต่ก็มานะค่ะ กราบสวัสดีและขอบคุณพี่ต๊อกแต๊กสำหรับเคล็ดลับดีๆค่ะ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีจ้า😍

แซลมอน หรือ เทร้าท์คะ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

แซลม่อนจ้า

เจ้จ้า..ถ้ามียุ่ตอนนี้ไม่ทันแล้วขั้นตอนเจ้ หมดก่อนอิๆๆ..การทำกุ้งให้เด้ง หนูลองแล้วค่ะ มันไม่เด้งให้หนูค่ะ ไม่เหมือนของเจ้เลย🤭🤭🤭🤭🤭

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

55555ปิดสูตรเปล่า กุ้งต้องสดด้วยน้า

@user-lu9hj2gb6t

2 жыл бұрын

สดเลยจ้า..ยังมีชีวิตอยู่จ้า

เมนูนี้สุดยอดมากเลยค่ะน่ากินที่สุดแต่ไม่ว่าเมนูใหนน่าทานหมดเห็นแล้วยิ่งอยากกิน♥️♥️♥️♥️

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีต้อนรับจ้าอย่าลืมแวะมานะคะ

เจ้แนะนำหน่อยได้ไหมค่ะหนูอยากได้ท้องแชลมอนค่ะ

ใช้แป้งมันกับน้ำส้มสายชู และเกลือใช่มั้ยคะ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ใช่จ้า

@007chiangmai

2 жыл бұрын

🙏😘😘

มารับเคล็ดลับ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีมากจ้า

ความโป๊ะในการชั้งเป็น 0 แม่ 5555555555555

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

5555

ขอเบอร์โทร​แหล่งขายปลาแซลมอนให้หน่อยค่ะ​ จะมาย่างขายค่ะ

ขายเท่าไรค่ะ1จาน

เป็นเมนูกินประจำเหลาแซลมอลแต่ยังไม่เคยกินปูม้าคราวหน้าจะลองค้า

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ต้องลองๆจ้า

จะไปชิมฝีมือแม่ให้ได้

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีต้อนรับจ้า

@bestyorachun3004

2 жыл бұрын

@@user-ng2rl7xf2y รอลูกสาวกลับไทยเจอกันแม่ ร้านแม่คือทริปแรกเดี๋ยวลูกสาวนัดอีกทีนะแม่

ไม่อร่อยเอาปากกามาวาง พะนะ 🤣🤣🤣

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

55555

สวัสดีค่ะล้างน้ำเปล่าต่อล้างน้ำแป้งผสมอะไรคะ

ขอบคุณสำหรับความรู้ในการทำแซลมอน😋😋

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีจ้า

จานเท่าไหร่ครับ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

มีหลายราคาจ้า

เจ๊แนะนำร้านที่สั่งซื้อราคาส่งให้หน่อยค่ะ

แซลม่อนเข้าฟีตไม่ยุ้ยนะครับ แถมเก็บไว้ได้นานอีกด้วย

@actionbeem01

2 жыл бұрын

ของสด อะไรก็ตามที่ฟรีซแข็ง แล้วนำมาละลายจะยุ่ย เละหมด เมื่อเทียบกับตอนที่มันสดไม่ใช่แค่เฉพาะปลาแซลม่อนอย่างเดียว อยากควบคุมคุณภาพไม่ควรเอาเข้าช่องฟรีซ ปล. ไม่ใช่ว่าฟรีซแล้วมันกินไม่ได้ แค่คุณภาพของวัตถุดิบมันไม่ได้ต่างหาก

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

จ้า

@Single_Lifestyle-e3d

2 жыл бұрын

@@actionbeem01 ผมทำงานร้านอาหารญี่ปุ่นคับ อย่ามาเก่งกว่า

@actionbeem01

2 жыл бұрын

@@Single_Lifestyle-e3d อะไรคือเก่งกว่า? การฟรีซด้วยอุณภูมิ -35 เป็นทางเลือกในการฆ่าพยาธิในปลาแซลมอนเพื่อความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค แต่การฟรีซอาหารแล้วละลายเพื่อนำมาใช้งาน ไม่ช่วยให้คุณภาพอาหารดีเทียบเท่ากับของสด ข้อนี้คือความจริงถูกต้องเนาะ ต่อให้อาหารมันไม่ได้ยุ่ย แต่วัตถุดิบที่จะเอามาทำอาหารมันก็ช้ำอยู่ดี หรือไม่จริง?

@actionbeem01

2 жыл бұрын

หลังขั้นตอนการฟรีซเพื่อฆ่าพยาธิแล้ว ส่งต่อให้ร้านเพื่อนำไปพร้อมทำอาหาร ถึงขั้นตอนนี้ ร้านค้าคือต้องพร้อมใช้งานเลยจะเอาของสดกลับไปฟรีซอีกรอบ มันไม่มีใครเขาทำกัน โอเคแช่น้ำแข็งไว้หลายวันก็ใช่ว่าจะดีเทียบเท่าของสด แต่ถือเป็นทางเลือกที่โอเคที่สุดในการเก็บรักษาของที่รอไว้ใช้ในระยะเวลาเพียงไม่กี่วันตามรอบของมัน เขาไม่ได้ต้องการเก็บของไว้นานเป็นเดือนเป็นปีขนาดนั้น

ชอบๆจ้า❤️รักน้องต๊อกแต๊ก👍ให้ความรู้หลายอย่างจ้า

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ยินดีมากๆจ้า❤️

เลิศสะแมนแตนค่ะน่ากินม้วกๆๆ🤪🤪🤪😝😝

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้ามาเด้อจ้า

เก๊บนานจั๊กมื่อเด้อ เอื้อย ?

ไม่อร่อยเอาปากกามา (วาง)คร่า...55555

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

555555

โทษนะครับขอความรู้เพิ่มเติมหน่อยนะครับตําใส่ปลาหล้าและการยําไม่ใส่ปลาหล้าใช่มัยครับหรือแล้วแต่ลูกค้าสั่งครับ

@user-ng2rl7xf2y

2 жыл бұрын

แล้วแต่ลูกค้าสั่งจ้า