Cận Cảnh Quy Trình Chế Biến Kẹo Dồi Chi Tiết Tại Làng Cổ Đường Lâm

Cận Cảnh Quy Trình Chế Biến Kẹo Dồi Chi Tiết Tại Làng Cổ Đường Lâm.
Địa chỉ: Cơ sở sản xuất Quý Thảo (0982713564) Làng cổ đường Lâm
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh KZread, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là đăng ký kênh (SUBSCRIBE) nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
LIÊN HỆ HỖ TRỢ, HỢP TÁC:
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
► Zalo: 0386.136.360
► Các bạn yêu mến có thể mua hàng ủng hộ mình tại: hanoifood.online/
(Qua hơn 1 năm tìm kiếm sản phẩm để bán, mình đã chọn được sản phẩm ăn rất ngon và mình tin với kinh nghiệm qua thời gian làm ẩm thực sản phẩm mà mình lựa chọn sẽ đáp ứng được đại đa số các bạn)
TÀI KHOẢN SỬ DỤNG:
VCB: 0851000021104 Chủ TK: Nguyễn Đăng Khoa - CN Hà Nội
ACB: 2952207 Chủ TK: Nguyễn Đăng Khoa - PGD Hoàng Mai
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#Hanoifood#amthuchanoi

Пікірлер: 112

  • @trancuong4926
    @trancuong49263 жыл бұрын

    Món ăn vặt mơ ước của tuổi thơ. Cảm ơn Hannoi food đã quay video rất hay và ý nghĩa

  • @dzungtu3822
    @dzungtu38223 жыл бұрын

    Coi đến đoạn đổ kẹo nóng xuống sàn, biết mặc dù kênh đã cố ý quay sát vào để mọi người ko để ý nhưng vẫn có nền gạch -> sàn nhà - rất mất vệ sinh , nhưng rất nhiều món ăn truyền thống phải qua công đoạn thế này nó mới có đc cái "vị" đặc trưng, nên sau có thể cắt luôn công đoạn này đi, thà ko biết chứ biết rồi rất khó ăn .

  • @nganthuy90

    @nganthuy90

    2 жыл бұрын

    Ng đã bảo đổ ra bồn rồi mà

  • @thangquan6670
    @thangquan66703 жыл бұрын

    Cảm ơn e khoa đã quay vidio này .chị nhớ lại tuổi thơ đầy thèm khát(loại kẹo nay)

  • @huyhacker3932
    @huyhacker39323 жыл бұрын

    Kẹo kéo nghe nhẹ nhàng ,.

  • @viethungcao5933
    @viethungcao59333 жыл бұрын

    7:13 sao nhìn cứ như là đổ ra nền gạch nhỉ 😂😂

  • @tvhansieukhoe314

    @tvhansieukhoe314

    Жыл бұрын

    cái chỗ này họ lát gạch riêng ở trên cao, hoàn toàn sạch. chuyên đổ kẹo

  • @tcduc231
    @tcduc2313 жыл бұрын

    Giờ thi thoảng ngồi trà đá ăn lại vẫn ngon, nhớ tuổi thơ ghê

  • @thuynguyenthithu9639
    @thuynguyenthithu96393 жыл бұрын

    Video hay quá

  • @loanha1885
    @loanha18853 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã quay quê hương sứ Đoài của tôi. Hôm nào bạn vào làng Phú Nhi quay về làm bánh tẻ và bánh rợm nhé...

  • @anhthumai8878
    @anhthumai88783 жыл бұрын

    mỗi khi tết nhà hay ra phố Huế mua kẹo Dồi ,Lạc rang húng .. kẹo Lạc // nay nhìn chế biến LàngCổ Đường Lâm .. mỗi ngày xem clip của Hà nội phố , như đang ở Hà nội ...

  • @bachxuan6870
    @bachxuan68703 жыл бұрын

    Cảm ơn a khoa tuổi thơ ùa về ạ

  • @Hanoifood

    @Hanoifood

    3 жыл бұрын

    Chào bạn nhé

  • @anhtuan9889
    @anhtuan98893 жыл бұрын

    Khá giống kẹo kéo trong Nam

  • @thehoang8482
    @thehoang84823 жыл бұрын

    Nhìn hấp dẫn quá vì nghề này bán thủ công

  • @tuanvan7538
    @tuanvan75383 жыл бұрын

    Mon qua que dat ngon

  • @TuyetHoang-gp4de
    @TuyetHoang-gp4de3 жыл бұрын

    Ngon quá, ai nói j thì nói e vẫn thích kênh của a,

  • @Hanoifood

    @Hanoifood

    3 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều nhé chúc bạn năm mới luôn khỏe mạnh vui vẻ

  • @duylongang7705
    @duylongang77053 жыл бұрын

    Lúc đổ nha ra đổ xuống đất hay sao ấy toàn thấy quay cận cảnh .

  • @toanvlogpham9670

    @toanvlogpham9670

    3 жыл бұрын

    Hinh như vậy hay sao ý nhìn nền đấtbmaf

  • @fancyqofficial2466

    @fancyqofficial2466

    3 жыл бұрын

    Nền bàn chứ bạn nhìn gạch ốp tường thì biết nó ở trên cao

  • @tungnguyenthanh5398
    @tungnguyenthanh53983 жыл бұрын

    Hỏi quá nhiều, liên tha liên thiên Đến người xem còn thấy trối thì không biết bác chủ cảm thấy thế nào nữa! 1/10

  • @magueritte27
    @magueritte273 жыл бұрын

    Nhìn ngon thế

  • @Hanoifood

    @Hanoifood

    3 жыл бұрын

    Hello bạn

  • @phong7402
    @phong74023 жыл бұрын

    Lại xem đầu 🤣

  • @lethaiduong504
    @lethaiduong5043 жыл бұрын

    Rất hay a ạ. Nhờ a e biết thêm về những món ăn truyền thống của VN. Trà đá kẹo dồi nó là huyền thoại r ^^

  • @quangcong8117

    @quangcong8117

    3 жыл бұрын

    kẹo lạc nhé

  • @yenthuong6369
    @yenthuong63693 жыл бұрын

    Ở miền nam cũg có nhưng goi là kẹo kéo ăn liền kéo tai chổ dẻo ngon lắm .k đề cứng như ngoài bắc

  • @luluho5894
    @luluho58943 жыл бұрын

    Kẹo Dồi ,cái tên này tôi nghe lần đầu ! Và cách làm ở Đường Lâm thì vẫn là thủ công nghệ tạo ra một nét riêng,đặc biệt của miền Bắc. Và kẹo nhìn rất hấp dẫn ! Vỏ trắng bên ngoài của kẹo Dồi nhắc nhớ đến Kẹo kéo của một thời thơ ấu . Cũng nghe vài người bảo rằng vỏ củ Gừng là thơm nhất! Điều này tôi không cho là đúng ! Vì Gừng thơm do thịt,và nước của nó ( cũng sẽ tuỳ thuộc về già,hay non tuỳ nhu cầu). Vỏ Gừng mỏng dính rất là khó gọt trên hình thể của nó : quanh co,khúc khuỷu! Vỏ Gừng ăn được,không cần gọt ! Bảo rằng: vỏ Gừng là nơi tỏa mùi thơm nhất là ngụy biện khi dùng G cả vỏ . Video hay ,cám ơn Đ K 😀❤️

  • @Hanoifood

    @Hanoifood

    3 жыл бұрын

    Cháu chào bác ạ

  • @namngo5120
    @namngo51203 жыл бұрын

    Hỏi nhìu wa. Toàn cầm đèn chạy trc ôtô

  • @brayshay2148
    @brayshay21483 жыл бұрын

    Keo. Nay. Thom. Ngon. Lam.

  • @DuongNguyen-iv6ui
    @DuongNguyen-iv6ui3 жыл бұрын

    Trâu tươi xé bao nhiêu 1kg nhỉ?

  • @Tran-Do
    @Tran-Do3 жыл бұрын

    Hn food va hn pho 2 kenh nay co ve jiong nhau

  • @bichphuong6922
    @bichphuong69223 жыл бұрын

    Kẹo dồi này cả nhà mình đều thích, kẹo vỏ mỏng, đậu phộng nhiều nên ko bị ngọt lắm đâu. Lớp vỏ giòn dễ vỡ nên ng lớn tuổi răng yếu ăn vẫn dc nè

  • @thilam4611
    @thilam46112 жыл бұрын

    Thời đại bây giờ phải theo vệ sinh chúc chứ. Bàn bằng inox sẽ thấy đẹp hơn khi đổ kẹo. Găng tay vải nhìn ko đẹp lắm. Máy cắt kẹo hình như là máy cắt sắt. Chỉ góp ý thoi. Nhưng nhìn ngon quá.

  • @laobeo1tv701
    @laobeo1tv7013 жыл бұрын

    xem đầu

  • @giavu4962
    @giavu49622 жыл бұрын

    Ngon. Nhưng cho khay inox. Máy đánh thay cần inox nhìn ok hơn

  • @cuoggmah1581
    @cuoggmah15813 жыл бұрын

    7:16 Nhạc đoạn này tên gì vậy chú ??

  • @hungkhanh2418
    @hungkhanh24182 ай бұрын

    Mình muốn nhập kẹo để phân phối nhưng ko có số đt

  • @makotokobayashitakiji6619
    @makotokobayashitakiji66193 жыл бұрын

    Cho hỏi , cái bồn lúc đổ nha ra là nền nhà à😄😄😅

  • @giabaonguyen5065

    @giabaonguyen5065

    3 жыл бұрын

    Bục lát gạch thôi

  • @thangvu16
    @thangvu162 жыл бұрын

    - Địa chỉ quán: Làng Cổ Đường Lâm - Các bạn ĐĂNG KÝ để không bỏ lỡ CLIP MỚI NHẤT nhé --> bit.ly/2lFDRMm

  • @inhucluong7819
    @inhucluong78193 жыл бұрын

    Sao ko lấy mạnh nha mà làm kẹo luôn nhỉ ? Trộn thêm mấy bát đường vào cảm giác hơi thừa ngọt

  • @DungNguyen-tb7gr
    @DungNguyen-tb7gr3 жыл бұрын

    Kẹo này là món ăn của toàn VN chứ ko chỉ ở HN

  • @user-pi7ft1cf6g
    @user-pi7ft1cf6g9 ай бұрын

    Cho xin địa chỉ số điện thoại mình đặt hàng về bán với bạn

  • @swaroskirobert9908
    @swaroskirobert99083 жыл бұрын

    Xem người Sing làm kẹo 7 màu và người Việt làm kẹo thì mới hiểu đc vì sao sản phẩm việt ko đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu nhiều là do phần ý thức!

  • @ThanhHRX

    @ThanhHRX

    3 жыл бұрын

    Tùy loại sp thôi nhé =]] đừng vơ hết

  • @minhtructran2641
    @minhtructran26412 жыл бұрын

    Giới thiệu sao không để Số ĐT của cơ sở sản xuất kẹo lạc để liên hệ mua hàng ship ...???!!!

  • @tungthanh-wq5un
    @tungthanh-wq5un3 жыл бұрын

    Hỏi quá nhiều, liên thiên

  • @thuongngo5381

    @thuongngo5381

    3 жыл бұрын

    Chuẩn luôn

  • @huytruong5209

    @huytruong5209

    3 жыл бұрын

    Liên thiên là cc gì v?? Luyên thuyên nha má

  • @luongle4921
    @luongle49213 жыл бұрын

    nói chung nhìn keo thù hấp dẫn non? ngưng máy móc mất về sinh quá

  • @KhanhPham-tr6tw
    @KhanhPham-tr6tw3 жыл бұрын

    Sạch sẽ . đẹp

  • @dengfeng4
    @dengfeng42 жыл бұрын

    Xưởng trông bẩn thế nhờ.. giờ làm đồ ăn là phải dùng inox 304.. toàn sắt gì nhoèn thế kia..

  • @Hades1340
    @Hades13403 жыл бұрын

    Mấy bạn ở dưới cứ chê bẩn này bẩn nọ, chứ cho hỏi từ xưa đến nay chúng ta đã ăn biết bao nhiu thứ như vậy rồi? Từ thời Ông Cha ta đến bây giờ đã là vậy rồi. Sau này có internet rồi mạng xã hội, rồi mới đc xem mấy cái này xong quay ra chê dơ chê bẩn, chưa chắc các nhà hàng 4-5* mà đc sạch sẽ nha bạn. Khuất mắt thì ăn thoi, muốn sạch thì cứ tự mà mua lấy về mà làm nha

  • @xuyenchu7862

    @xuyenchu7862

    3 жыл бұрын

    Chuẩn b

  • @Dat_Nguyen

    @Dat_Nguyen

    3 жыл бұрын

    Đừng biện minh, thời buổi tân tiến thì phải tập cải tiến. Đặt làm 1 cái bàn mặt đá hoa cương hình chữ nhật với 8 chân inox không bao nhiêu tiền cả. 1 cơ sở như thế chẳng lẽ không có tiền để đặt làm 1 cái bàn.

  • @PhatNguyen-eq1tf
    @PhatNguyen-eq1tf3 жыл бұрын

    Hoi nho cach nay k40 50 nam ba toi hay mua keo doi cho cho may a em chung toi an kg bao gio chan...gan nua the ky cac ky uc tuoi tho thoi chien tranh lai tran ve.....

  • @abcxyz968
    @abcxyz9683 жыл бұрын

    Giòn nhỉ.Trước đi du lịch cũng mua thử nhưng ăn vừa cứng vừa dính răng

  • @tvhansieukhoe314

    @tvhansieukhoe314

    Жыл бұрын

    chắc do đun chưa đủ độ, phải đun thêm nữa thì nó mới giòn ko dính răng

  • @sonphanvanson7214
    @sonphanvanson72143 жыл бұрын

    ngon thật nhưng mà hơi lấn cấn chỗ đổ kẹo ra nền đất :((

  • @HungHoang-vv2ne
    @HungHoang-vv2ne3 жыл бұрын

    Mất vệ sinh quá đổ ra nền nhìn kinh nên được

  • @Nguyenthanghy
    @Nguyenthanghy3 жыл бұрын

    Sao mấy cái xông mọi người nhìn kỹ đi cực bẩn luôn, miệng thì nói hay lắm, phút 3:48

  • @tranduyanh7485

    @tranduyanh7485

    3 жыл бұрын

    khả năng cao là nồi này để đun nhiều mẻ đường trong 1 ngày bạn ak, các bám trắng là đường đóng tảng khi lạnh

  • @tranduyanh7485

    @tranduyanh7485

    3 жыл бұрын

    với chảo gang nó hay bị đen ở đầu lắm do đun củi

  • @g0dyasu034
    @g0dyasu0343 жыл бұрын

    xem 5

  • @huthuy7635
    @huthuy76353 жыл бұрын

    Hôm nọ mình mua phải gói kẹo chắc đúng lúc ông em đang say rượu làm, nó méo mó như cái săm xe đạp rách.

  • @vananhvuthi4570

    @vananhvuthi4570

    3 жыл бұрын

    Méo mó nó ms ngon vì vội làm k kịp uốn cho đẹp

  • @HoiNguyen-mj7kl
    @HoiNguyen-mj7kl2 жыл бұрын

    Làm kẹo dồi thế này còn quá kém ae à.

  • @zenziep3100
    @zenziep31003 жыл бұрын

    Ôi cha mạ ơi, đổ kẹo nóng ra sàn đất luôn hầy 😓 Bình thường làm kẹo kiểu này sẽ cần 1 bàn đá lớn kê ngang tầm người để làm nguội kẹo từ từ, chứ kiểu này thì mất vệ sinh quá 😥

  • @conan0958

    @conan0958

    3 жыл бұрын

    Xem lại chứ sàn đất đâu??

  • @atNguyen-by4hv

    @atNguyen-by4hv

    3 жыл бұрын

    @@conan0958 chả nền gạch còn gì

  • @atNguyen-by4hv

    @atNguyen-by4hv

    3 жыл бұрын

    @@conan0958 7:12 nhé

  • @conan0958

    @conan0958

    3 жыл бұрын

    @@atNguyen-by4hv nhưng ko có nghĩa đấy là nền ngta đi lại, có thể là khu họ vây riêng cho đổ kẹo từ mấy chục năm rồi

  • @brayshay2148
    @brayshay21483 жыл бұрын

    Xin. Anh. Cho. Dia. Chi. Co. Duoc. Ko.

  • @tuongvihoangthi5341
    @tuongvihoangthi53413 жыл бұрын

    Mang bao tay xanh....k sạch. Phải mang bao tay y tế cho sạch

  • @PhuongNguyen-vc3zs
    @PhuongNguyen-vc3zs3 жыл бұрын

    Sao Khoa không hỏi giá bán buôn cho các đại lý là bao nhiêu 1 gói?? cô sẽ mách cho một chuỗi cửa hàng

  • @ThanhHRX

    @ThanhHRX

    3 жыл бұрын

    Nói giá ra thì bỏ mối kiểu gì nữa =]]

  • @tinhhaivuong8959

    @tinhhaivuong8959

    2 жыл бұрын

    @@ThanhHRX đúng rồi..muốn biết giá bán sỉ cho mối thì phải gọi đt hỏi trực tiếp cơ sở sản xuất chứ sao đưa giá bán lên video đc..có nhiều cơ sở khác cạnh tranh về giá mà.

  • @luongle4921
    @luongle49213 жыл бұрын

    đựng đường nha bằng thùng xanh dù non đến mấy cung mất cảm tình

  • @HQT95
    @HQT953 жыл бұрын

    Nc vs người lớn cứ à thế à.sao k thay bằng câu dạ vâng ạ😐

  • @angcaohai2784

    @angcaohai2784

    3 жыл бұрын

    À thế à?

  • @CrMessi-jp7tx
    @CrMessi-jp7tx3 жыл бұрын

    Đổ ra nên mà ông kêu đổ ra bồn

  • @vuhien1175
    @vuhien1175 Жыл бұрын

    Mình cũng tự làm nhưng khi kéo và cắt ra thì nó cứ dẻo mãi , ko giòn là sao nhỉ

  • @tvhansieukhoe314

    @tvhansieukhoe314

    Жыл бұрын

    Đun chưa đủ độ đó bạn, phải đun thêm, rồi nhỏ ra bát nước thử xem có giòn chưa, chưa giòn thì đun tiếp

  • @HaiTran-fr5ni
    @HaiTran-fr5ni3 жыл бұрын

    nhìn mất vs quá quả đổ ra đất với găng tay ông chú

  • @TuanTruong-rc7cm
    @TuanTruong-rc7cm3 жыл бұрын

    Các bác phải qua làng Lủ mới thấy đc chuẩn.chứ công thức này chỉ là học nghề r về làm thôi

  • @HuyenNguyen-jv9nr
    @HuyenNguyen-jv9nr2 жыл бұрын

    phê bình không đúng tôi thấy đeo gắng tay sợi bên trong gắng tay vệ sinh bên ngoài nguoi phê .khong quan sat kỹ

  • @thanhlyba8538
    @thanhlyba85383 жыл бұрын

    review xong hết dám ăn luôn kẹo mà đổ ra đất

  • @huynguyen-bs4wf

    @huynguyen-bs4wf

    3 жыл бұрын

    Đổ ra 1 cái ô riêng mà bạn, bạn chú ý xem lại đi

  • @Trungnguyen-yn1hy

    @Trungnguyen-yn1hy

    3 жыл бұрын

    @@huynguyen-bs4wf ô riêng đó ở dưới đất bạn ạ bạn dừng ở phut 7:34 mà xem thay vì đổ ra đất sao ko đổ lên bàn inox có phải vệ sinh hơn ko

  • @Dat_Nguyen
    @Dat_Nguyen3 жыл бұрын

    Kẹo kéo trong nam không thiếu

  • @vynguyen6376

    @vynguyen6376

    3 жыл бұрын

    Ngon hon voi sach hon

  • @luanle3345
    @luanle33453 жыл бұрын

    dùng găng tay vải thế cứ ghê ghê sao =))

  • @bubucr7084
    @bubucr70843 жыл бұрын

    kẹo kéo

  • @NhuPham-km7fx
    @NhuPham-km7fx3 жыл бұрын

    Bẩn quá

  • @ngochuyenle86
    @ngochuyenle863 жыл бұрын

    6:32 đổ ra đất à mà ko quay toàn cảnh @@

  • @Dat_Nguyen

    @Dat_Nguyen

    3 жыл бұрын

    Đúng rồi, cái bồn kế bên trái cái máy đánh, dưới đất luôn

  • @giangnhadat7764

    @giangnhadat7764

    3 жыл бұрын

    Nhìn thấy mà ghê mấy ổng còn nói đổ ra bồn đâu không thấy chỉ thấy đổ toàn ra sàn, còn ông khoa bao che quay cận lại nữa chứ ghê vl

  • @ngochuyenle86

    @ngochuyenle86

    3 жыл бұрын

    @@giangnhadat7764 yep gớm thật sự! Tốt nhất ko ăn đồ do mấy cty tư nhân sx nữa 🥲

  • @mrdung5496
    @mrdung54963 жыл бұрын

    Ông phải xem kỹ thuật làm kẹo mạch nha của đài loan mới thấy Việt Nam chúng ta ko thể cạch tranh được với bọn họ. Kỹ thuật của chúng ta quá lạc hậu

  • @ThanhHRX

    @ThanhHRX

    3 жыл бұрын

    =]] tôi cũng chưa thấy VN cạnh tranh khoảng bánh kẹo

  • @henryq.kang29
    @henryq.kang293 жыл бұрын

    Làm nguội thà đổ vào chảo to,xong cho chảo vào bồn nc lớn xong xoay cho làm lạnh n còn nhanh vs gọn. Đổ ra nền xong cậy nhìn cùi vl

  • @hoainamduong3472
    @hoainamduong34723 жыл бұрын

    Giờ ko Ai ăn mấy Đồ Ngọt này đâu Tiểu Đường Chết 🤣

  • @tvhansieukhoe314

    @tvhansieukhoe314

    Жыл бұрын

    ko ăn thường xuyên thì ko sao hết bạn nhé

  • @Dacminhloc
    @Dacminhloc3 жыл бұрын

    Nói nhiều đôi khi không tốt phản tác dụng

  • @TamNguyen-hm1ps
    @TamNguyen-hm1ps3 жыл бұрын

    Tay nghề quá kém

  • @khesanhvn924
    @khesanhvn9242 жыл бұрын

    Bẩn thỉu vô cùng.

  • @phong7402
    @phong74023 жыл бұрын

    Lại xem đầu 🤣

Келесі