¿Cómo se hace el Gamoneu del Puerto?
Enrique Remis, uno de los cuatro pastores que elaboran este queso exclusivo, junto a su familia nos explica en un reportaje de DMAX como hace este queso artesanal que ya está disponible en nuestra tienda on-line AlQueso.es
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¡Sorprendente! Tuve la inmensa suerte de tener mi primer contacto con la montaña, a mis 17 años, justamente en Gamonéu de Onís. En un campamento del Instituto de la Juventud pudimos compartir tiempo son alguno de los pastores del pueblo. Siempre hago publicidad del queso de Gamonéu porque sé el esfuerzo y el buen hacer rural que hay detrás.