Soy Argentino del exterior y por supuesto gran parte de mi sistema de cocina es Argentina, me parece exelente este profesional de los encurtidos , pero nos quedamos sedientos de proporciones y de lo que condimenta , deberia estar en el pie de informacion para una mejor comprecion, por supuesto esto no es critica , soy fan hace varios anios de su programa, Gracias, Eduardo - Jerusalem

Increíble receta !!! Ahora , increíble este señor multifacético….cocinero también, bravo capusoto!!!🥳😜🤣

Mis berenjenas son espectaculares pero no está mal probar esta nueva receta es bueno el cambio y los diferentes condimentos que uno no está acostumbrada a hacer👏👏👏

@fredfable5655

Жыл бұрын

Te creo...totalmente!! Es gracioso, pero me pasa algo parecido. mis berenjenas superaron a las de las abuelas, al principio fue un trauma...las abuelas se enojaron conmigo (por esa cosa del orgullo familiar y eran altamente competitivas) pero al final . terminaron reconociendo que "me salían mejor" y en definitiva..."me habían enseñado bien "(LOL)... En mi caso, el éxito se debió a un cambio en la manera de cocinarlas y darles una diferente textura. Tal vez el éxito se debió a "ese cambio" que las hizo diferentes. Ahora , las abuelas ya no están y yo estoy en otro país. donde muy pocos saben algo de "berenjenas" Sin embargo, tienes tanta razón que merecías este comentario. Hay que estar abierto a cambiar algunas cosas, en ocasiones ahí reside el secreto del éxito. Cordiales saludos desde Chicago.

@jjjknk2201

8 ай бұрын

Dame la receta. 😂 Gracias

@florenciasimoncelli1166

4 ай бұрын

​@fredfable5655 compartí la receta, Campeón!!! 😂

No cuenta nada como se hacen un genio el tipo heee andaaaa

Se hace el huevón el señor, Ximena le saca con tira buzón la receta 😄😄

Buenísimo 👏 gracias!!!

Muy bien explicado...una receta que no falla y muy ricas las berenjenas...asi las preparo y las conservo en heladera...

@mirtavillagra7451

4 ай бұрын

PASO POR AQUI SOLO PARA OPINAR DEL COMENTARIO . LOS VEIA ANTES AHORA NO DESDE HACE MUCHO TIEMPO POR LO MISMO NO CALLAN NUNCA Y NO DEJAN ESCUCHAR LA RECETA ,SON HOSTIGOSOS ,MAL EDUCADOS ,SE HACEN LOS GRACIOSOS ABUREN CAEN PESADOS ..😊

@lucilarodriguezquiros7267

3 ай бұрын

@@mirtavillagra7451 justamente por esas cosas es que se les terminó el programa, nadie los veía, unos pesados.

Gracias infinitas por compartir!i

Muy ricas las berenjenas Me gustó esta receta

Hervidas en vinagre puro duran más. Pero q quedan muy fuertes. La última ex q hice,.probre ponerlas en azúcar en vez de sal. Saben más suaves .

Muy buena receta 👏👏

Así cómo lo hace el Señor..menos vinagre y un poquito de agua. Aceite de oliva sjo..al enfriar se envasa y me pone en la heladera..yo lo hago queda deliciosa..

Me encantó!!

Menotti genio dentro y fuera de la cancha!

@juanguillermorodriguez6060

Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@martin_varela

Жыл бұрын

jajajajjaja venia a decir que es Capusotto XD

@martinfernandez1425

Жыл бұрын

@@martin_varela apenas lo vi dije que groso Capusotto haciendo unas Berenjenas!

@gusmalu8043

Жыл бұрын

Menoti.. el hermano de capusotto

es la receta de mi mamá!! gracias!!!!!!

Que más le puso al frasco,hablan de todo menos la parte q estaba haciendo lo del frasco

Si se callaran y dejaran explicar al señor que está trabajando, sería mucho mejor...no paran de hablar de cosas que no tienen nada que ver con la receta.

@lucilarodriguezquiros7267

3 ай бұрын

Totalmente de acuerdo!!!, hizo mil cosas que no quedaron explicadas

La música de fondo muy alta. Hace ruido.

Muy buenas me salieron.. Omar ni bola! Capo total.

La original no es esa, cada un un tiene su reseta... después vienen la fábrica...Colonia Carrolla Cordoba... exquisita

Parece que Capusotto se levantó con el pie izquierdo,.... la dulce Ximena,hace lo posible para remarla...

buen cocinero Capusotto la verdad...

@nataliajimenabotta2491

Жыл бұрын

😂

@conectandocontuser11

7 ай бұрын

😂

que grande capusotto...!!

@mightyocean411

Жыл бұрын

jajaja encima estaba re en una, como el mismo capusotto. Un genio!

@silviacristinaleiva1244

Жыл бұрын

A mí también me llamó la atención el pelo de los dos,al estilo capuzoto 😂😂

@SergioVeron-vm1gm

4 ай бұрын

Capusotto y el profe volver al futuro 😂😂

Peter Capusotto es el cocinero?

El tema son las berenjenas no el diálogo 😢

@susanaperezmercader5015

Жыл бұрын

No hablar tanto me interesa la s berenjenas ,no se cuánto líquido le puso para hervirlas

Muy bueno, pero me hubiera gustado saber dónde queda el restaurante y su nombre.

@juliaymiguelortiz5807

Жыл бұрын

Mmm..Que ricor aprovechar las berenjenas son tan rico los plato en variaciones y económico gracias

@horaciolopezlopez604

Жыл бұрын

Queda en la antigua Avenida del Trabajo en la esquina del 4.400 . Se daba de comer hace muchos años, se preparaban encurtidos, aceitunas, fraccionaban vino, etc. Tenían la marca " el xeneize, y Don Yiyo " . Vivo en un pueblito donde conocí a los Zoppi : Batista, Luisito y María. También, como no, al glorioso CÉSAR. En los viajes a Buenos Aires, estuvimos muchas veces. Ahí eran invitados muchos artistas de la época que cuento ( decáda del 70/80), como Libertad Lamarque solo para nombrar una. Hermoso recuerdo de gente maravillosa, trabajadora, hospitalaria.Desde DARREGUEIRA, un afectuoso saludo al nieto de Batista ( por lo que deduzco ).

@gracielacaballero6364

4 ай бұрын

Por qué no lo dijeron???

Siempre se ponen en la heladera o cuanto se pueden guardar fuera del frío?

@julioayuso6590

Жыл бұрын

P

@AGUELAMARTA

Жыл бұрын

Yo lo guardo en heladera, especialmente en verano. Igualmente no dura mucho porque lo devoran . Con pan, tostadas o galletitas de agua.

@bahiazaphire197

Жыл бұрын

Siempre el contenido cubierto d aceite 2 dedos ( acostados) , lo podés dejar afuera, de hecho afuera son más sabrosas q frías. Y el frío NO las mantiene " sin organismos sino el ACEITE Q LAS CUBRE ( TODOS las conservas pasa igual de negro estar cubiertas x 2 dedos d Aceite)

@AGUELAMARTA

Жыл бұрын

@@bahiazaphire197 van a la heladera si o si.

@eldestructor2.059

3 ай бұрын

​@@bahiazaphire197 Muchas Gracias!!

Una pregunta como se llama la canción de fondo me pareció escuchar La voz de tini

Que pena que no informan de la dirección del lugar donde están y cómo se llama el.lugar.

@danyrodriguez6544

Жыл бұрын

Av. Eva Perón 4402, CABA

@karinaramos504

Жыл бұрын

Yiyo El Zeneize!!!

@gracielacaballero6364

4 ай бұрын

Importantes IMO Se lo pierden

@gracielacaballero6364

4 ай бұрын

Importantisimo Se lo pierden

Nada mejor que la receta de doña Petrona C. de Gandulfo. Hablaba poco y todo se entendía. La mejor

@brucetrappleton6984

Жыл бұрын

Grande Doña Petrona. Y por si fuera poco después sacaba el libro de recetas, como debe ser.

@omaramerio454

Жыл бұрын

Dña Petrona ( y x q no, alguna más) fueron lo mejor Ahora se apuesta más al show que a la receta

@AGUELAMARTA

Жыл бұрын

@@omaramerio454 cómo ella ninguna.

@paolagalvan1394

Жыл бұрын

Qué odio ! Los tiempos cambian ! Y la idea (se nota) ademas de publicitar un lugar X es contar la historia del boliche ...🙄

@AGUELAMARTA

Жыл бұрын

@@paolagalvan1394 ?????????????

sal fina o grueza ?

Buenisimo donde puedo estudiar conserbas

Que ricas.

Hermosa la vajilla Colbo en dónde tienen los condimentos.

No se entiende veo cuando intenrrumpen

La verdad en cocineros se está haciendo costumbre hablar no mostrar lo que hacen y menos dar las cantidades de cada ingrediente. Están bajando la audiencia. Pongan atención! Es un programa de comida no de pura charla.

Hablan demasiado, embarcarán todo. Cómo extraño a CALABRESI q siempre explica todo bien.

Cómo se llama el restaurante? no lo nombraron....

@gracielacaballero6364

4 ай бұрын

Buena pregunta Estuvieron flojos ahi

0:30 esperaba que el viejo tambien tenga flequillo pero claro, no tiene frente.

como se llama el restaurante ??

Cómo se llama el negocio que tienen ?

Porque se cortan en diagonal?

@gracielacaballero6364

4 ай бұрын

Yo no las corto en diagonal

muy bueas ,pinta tienen

riquisimas

La presentadora grita muchooiiii

Qué es causing? Por favor,gracias.

@paolagalvan1394

Жыл бұрын

Alcauciles, dijeron corazones de alcauciles

@caritob3066

9 ай бұрын

Alcachofas...esa son las alcauciles

CAPUSOTO COCINERO MIRA VOSSSS!

La verengenaes rica

La casacara es lo que mas vitaminas tiene

@gracielacaballero6364

4 ай бұрын

Exacto Yo no las pelo

@karinaponce7083

4 ай бұрын

Raro que siendo cocineros no pongan atención de las propiedades de la cáscara

Hablan mucho todos al pepe

Muy buena receta.

La receta? Habla de azucar y no se cuanto mas?

Esta mujer no queda callada un segundo...corta al que está cocinando!!!!

Cto de vinagre.???????

Capussoto es

EL LOQUITO ES CURLI? JAJAJAJA

capussoto cocinando berenjena, pero este no habla

A mí me gustan con el amargo, pero hoy en día ya no vienen amargas, pero al perder eso, pierde lo diurético.

Al final no contó cómo lo hace

Hablan mucho y poca explicacion !!!😢

Ella

Qué barbaridad lo más importante la sazón no la mostró

@silviabeatrizmonti6354

Жыл бұрын

Es a tu gusto.

No se agrega nada de cebolla ni morron pregunto

El Alex Caniggia este y el Capusotto tienen un Circo en el mate ,ni que estuvieran descubriendo a America

me desespera esta gente que hablan cosas que no le importa a nadie, uno quiere ver bien la receta no escuchar historias

Tanto zurdo que mama de el estado!!!

Demasiada charla y no dejaba escuchar la preparación...queremos saber la preparación y no pudimos escuchar, pura cháchara la "señora" 😡

No entendí nada

Omar lo tiene re cagando al otro me parece. No da ni cabida a xime ese Omar. Xime le preguntó por la proporciones pero el chabon no lo dijo. Igual los miro todos los dias hace años. A los chicos del programa los re quiero. (? El delorian lo dejó en la puerta?

mal explicado,al final no dice lo que le va poniendo

No se entendió nada. Mal la explicación perdí tiempo en ver el video

¡Hay que pena que hablan tanto! Desearía que pasen solo la receta.

Que chico pesado se cree el mas no me gusta no dan la receta todo a ojo el save pero el publico no

Las hice y quedaron acidísimas, falta información, concuerdo con muchos de los comenmtarios anteriores.

@El_isma2023

Жыл бұрын

no se hace nunca con puro vinagre, salen horriblemente acidos.

@silviabeatrizmonti6354

Жыл бұрын

Proba poniendole menor cantidad de vinagre,yo algunas veces las corto y las grillo y las armo,sin vinagre.

@claudiacabrera9042

Жыл бұрын

No concuerdo con que las hagan con puro vinagre. Son incomibles. Yo pongo 1 parte de vinagre x 2 de agua y salen riquísimas

@adrilanana

Жыл бұрын

​@@claudiacabrera9042 así las hago yo...50% vinagre y 50% agua. Escurrir las muy bien y luego poner ajo, pimienta en granos, orégano y ají molido "a piacere "

Cómo se llama el restorán..?

@gladiscabral1757

Жыл бұрын

Dónde lo encuentro en instagram

@patojamirog3569

Жыл бұрын

@@gladiscabral1757 yiyo el zeneize

Mucha foto mucho hablar pero no mostraste bien ni preguntaste detalles ,la verdad una lastima ,las saco y las seco ,las colo le puso aceite al frasco y no mostraron más,una pena

@olgalucianabresca6411

Жыл бұрын

No se olviden que estan ahi gracias a quienes ven el. programa, pasen las recetas como corresponde

@margaritavazquez8339

Жыл бұрын

Yo iba a decir lo mismo..👎

@marceloarz2667

Жыл бұрын

Gente. Es un programa. Ellos viven de sus productos. Ofrecerles la receta es regalar su receta. Miren lo q ponen y ya. Q ganas de generar conflicto con algo q es historia personal de su familia

@racingrafael

Жыл бұрын

@@marceloarz2667 ,yo miro un programa de cocina para saber las recetas y como lo preparan,si a vos te gusta mirar la publicidad o las banalidades te felicito , a mi me gusta ver las distintas tecnicas y como lo preparan

@blancabarrios6738

Жыл бұрын

Gracias por comentar, así no pierdo mi tiempo.

Al frasco con las berenjenas le pusieron aceite y vinagre no le pusieron???ella habla y no pregunta detalles de la receta

LAS berenjenas en vinagre puro son incomibles yo las hago con un vaso de vinagre uno de agua.......por favor no......

@estelafabre7484

Жыл бұрын

Yo las hago igual y le agrego bastante azúcar para terminar de sacar lo amargo.

que es lo ultimo que echa en el bote de plastico despues del aceite? parece vinagre pero tiene color . La presentadora no estuvo a eso. Alguien me lo puede decir? Otro tipo de vinagre quizas? Aunque no de la receta ,se hace bien excepto el final que no lo dicen . Un artesano el tio!!!

@susanabenedetti2562

Жыл бұрын

comparto que hubo ...justo al final demasiado diálogo...no sé q le.agrego después del aceite...que pena

@michalberesi4183

Жыл бұрын

Le puso más aceite, ella lo dijo... Aceite hasta el final

@ivanasosa1978

Жыл бұрын

Creo que es más aceite pq no le alcanzó

@michalberesi4183

Жыл бұрын

Ella lo dice al Momento aceite hasta arriba. 👍 Y después habla de ponerlo a hervir que el agua cubra la tapa y que sean nuevas. Tienen que escuchar no sólo ver.

@silviabeatrizmonti6354

Жыл бұрын

Le puso pimenton.

Me canse tanta charla roban el.tiempo

Che ,anoten la receta,no se la van a perder ???

Muy charlatanes

Demasiado condimento.

Y no .uestra bien lo w hace con la berengenas

Aburrido, el tipo preparando , nada tiene que ver con el título. Todo el tiempo bla bla bla..

El problema de este programa, es que hay mucho show y de las recetas, nada.

Como siempre Hablara y hablara No saben Ni preguntsr Ni escuchar Horrible

Algunos no la pelan

Tampoco es para tanto...

Hablan demasiado, y la receta se pierde

Menos honda el viejo

que cambiada se ve dora la exploradora con bigote

@ClaudiaCoronel-zg1qs

23 күн бұрын

Se viene mí cumple ,empezaré a comprar los ingredientes para hacerlas

Me aburrieron muy largo.

Hablen menos !!!!

Para mí el hombre más viejo es sordo, no reacciona cuando le hablan.

@labebi11

Жыл бұрын

Si pobre y no es profesional de la tele

Esta chica sigue robando en la tv pública?hace años que viene currando por que no le deja lugar a otra ya se enrriquecio demaciado.😂

Hablan mucho de otros temas q nada q ver

ese fue siempre el problema de cocineros Argentinos , hablan mucho y se olvidan de la gente q mira las recetas ,ves una pena y encima sacaron a buenos cocineros y pusieron a Narda ( no me gustan sus recetas )

@malichimartin5005

Жыл бұрын

Hablan mucho y se olvidan de la gente. Desde dónde se emite ? A qué te hace acordar esa actitud ? Alcoyana Alcoyana.

@horaciopaez2351

Жыл бұрын

El HB

Dos palmos y tres codos de sal y dos latas de sardina de pimienta. Ponemos un adoquin sobre las berenjenas. Me imagino lo deliciosas que son.🤮

@elenabarcos8194

Жыл бұрын

Qué ingenioso comentario!! Casi me infarté de la risa. Dos palmos y tres codos 😂😂😂😂. Mee mueerooo.🤣🤣

Hablen menos den la receta