No video
Cómo preparar caigua rellena
Ingredientes:
• 3-4 caiguas previamente lavadas
• 500 gramos de carne de res picada finamente
• 2 tomates pelados y picados en cuadraditos
• 1 cebolla picada en cuadraditos
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadas de ají panca molido
• 2 cucharadas de ají amarillo molido
• 1 cucharada de ajo molido o picado
• 1 pieza de pan francés previamente remojado en caldo, agua o leche (también puede ser pan de molde)
• 1 ½ tazas de caldo de res
• Agua, cantidad necesaria
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal, pimienta, comino y orégano seco
• 30 gramos de pasas negras
• 1⁄4 de taza de aceitunas negras despepitadas y picadas
• 2 huevos duros picados
Receta completa: buenazo.pe/rec...
#caigua #carne #recetas #recetacasera #buenazo
Пікірлер: 32
Riquísimo a mí me encanta con arroz pero lo voy a probar con arroz puré de Pallares y las riquísimas caihuas gracias
Las clásicas Caiguas Rellenas. Qué rico!..Me recuerda mi niñez cuando mamá las preparaba . Voy a prepararlas yo, ahora. ..
¡Extraño la caigua rellena de mi Perú!!!
Exquisitas!!! Uno de mis platos preferidos. De Perú para el mundo 💞 GRACIAS POR COMPARTIR,☺️
Mi mamá si lo hace así. Pero no me gusta los que meten zanahoria, y arvejas, nooooooo tieneee nada que ver. Por fin vi una receta como debe ser. Con puré nunca comí. Con arroz, y un laurel al apetecido.
También quedan rico con garbanzos batidos como en mi querido Trujillo 😋
@susanadangelopadilla2995
3 ай бұрын
Cierto,con garbanzos como nuestro rico Trujillo 😂😂😂
@YoliST
2 ай бұрын
Así es!!!, con garbanzos de toda la vida
Muy riiiiiico Tip el pan remojado en leche y poquito perejil picado y una oliva peque😊
Buenazo, y delicioso 😋👍🏼😊
SÚPER GRACIAS 👍👍🌹
Yo lloraba cuando me mamá me preparaba eso porque nunca me gustó la caigua .. ahora que estoy lejos de mi patria, como se me antoja comerlas 🫦😋😋😋❤️❤️❤️🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@rosapiscoya8879
Ай бұрын
Ja ja ja a mi me sucedió algo similar pero con otra comida
Honduras
La receta es interesante. Pero para mi gusto yo cocinaría los ajíes hasta que corten. Luego usaría todos los ingredientes de esta receta!
Con arrocito
Que rico hoy he preparado para el almuerzo, estubo deliciosa@.
Tienes que dorar la carne, sino sale desabrido.
Tomate nooooo
Yo no hecho pan
Guacala lo malograste con el pan yo no le agrego pan
@lhmendoza6083
3 ай бұрын
Guácala, una persona que no soporta que otras personas haga las cosas de forma diferente!
@inescarolinajustomartinez5620
2 ай бұрын
Eres Peruano???
@s.g.8946
2 ай бұрын
Ya abuela, váyase a dormir.
@estert.olivares9581
2 ай бұрын
No es guacala. En gustos no hay nada escrito. Sino le gusta con pan, simplemente no le agregue. Cada quien lo adapta a su paladar, a su bolsillo, a su tradición.
@YoliST
2 ай бұрын
No le pongas pan y listo, yo tampoco le pongo pan...
ASI NO SE HACE!!!! HAS PERVERTIDO LA RECETA Y EL COMO HACERLO, LA ABUELA SE RETORCER8A EN SU TUMBA
@irenemeneses5832
3 ай бұрын
Verdad siempre violan la culinaria hacen fusion siempre hacen de una manera que no es lo ideal
@irenemeneses5832
3 ай бұрын
Verdad
@gabrielafalconcanales3202
3 ай бұрын
¡ Y á . . . N o t e 🥵 A r a ñ e s❗ Cada Quién Tiene su 💁🏻♀️ Estilo. Mártes 14 de mayo 2024
@user-qo9zj9js6r
3 ай бұрын
Son diferentes estilos y depende de cada kien como los haga así es estamos en Perú y tienes un montón de ingredientes y como kieras aserlo lo haces de acuerdo a tu gusto así es mi Perú
@mariayucra53
2 ай бұрын
😂😂Jajajaj q exagerado tanpoco, tanpoco. se respeta cada sitio tiene diferentes maneras de preparar... con tal de que este apetecible. y echo con mucho amor.