Cómo Hacer TORTA DE MADURO 😍
Aprende como hacer una torta de de maduro ecuatoriana, muy fácil. Esta receta es hecha con horno a leña en el campo.
Ingredientes:
- Plátanos maduros
- Pasas
- Queso crema
- Margarina
- Esencia de vainilla
- Queso
- Crema de leche
- Leche
- Canela en polvo
- Clavo de olor
Preparación: ¿Cómo se prepara la torta de maduro?
1- Lavamos bien los plátanos maduros
2- Cortamos la punta de los plátanos maduros y los ponemos en una olla con cáscara
3- Llenamos la olla con agua y la ponemos a hervir durante 30 - 45 min (recordar que esta receta es a leña, si la realizan en cocina a gas, es menos tiempo, depende de la llama)
4- Agregamos la canela y los clavos de olor a la olla, para que agarre un buen sabor
5- Ponemos palos gruesos en la leña para que se hagan brasas, para posterior usarlos en nuestro horno a leña
6- Pasado el tiempo sacamos la olla de los plátanos maduros y le sacamos la cáscara, para con la ayuda de un mazo hacemos la masa de la torta
7- Agregamos 3 huevos a nuestra masa
8- Agregamos el queso de crema, margarina, leche y la esencia de vainilla al gusto.
9- A nuestro molde para la torta le ponemos harina y mantequilla para que no se nos pegue la masa al hornarlo
10- Colocamos una capa de masa en el molde y encima le agregamos el queso y las pasas.
11- Agregamos otra capa de la masa para rellenar y las pasas encima
12- Para hacer el horno a leña, necesitamos poner las brasas abajo y arriba del molde, necesitamos el calor arriba y abajo para que se nos hornee bien
13- Hornamos por una hora aproximado viendo que no se nos queme ni se nos pegue.
14 Servir con un vaso de leche, jugo o gaseosa. y a disfrutar!
Y recuerden que el gusto entra por los ojos, hay que hacer muy lindo nuestro plato antes de servir.
Resumen del video:
Inicio: 00:00
Ingredientes: 00:20
Preparación: 00:44
Agregar ingredientes: 03:51
Hacer el molde: 05:45
Hornar la torta: 06:45
Buen provecho!: 07:40
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© CAMPO Y LEÑA 2021
Пікірлер: 58
Se ve deliciosa no hay como la comida del campo
Hola me llamo pame un gusto aprender con vos y verte desde argentina🇦🇷.gracias
Q rica es la comida en el campo
Muchas felicidades Señora usted sabe lo que hace bendiciones
Me encantó! Se ve deliciosa 👍 Gracias por compartir ésta receta
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias a usted mi querida por vernos
saludos muy rica ,me encanto .saludos dsde Guayaquil
@campoylena
Жыл бұрын
Saludos Lunita, y para toda esa Linda gente hermosa de Guayaquil
Se b riquisima
@campoylena
Жыл бұрын
Nos quedó espectacular, intente prepararla
Que delicia. Desde donde nos comparte su gastronomia. Son Muy pocos like para una comida excelente!! Y ancestral. Necesita más promoción y sea facil dar like 🤗👍👍👍👍👍
Señora admiro su estilo ùnico, Dios la bendiga
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias mi guapa
Que rica torta y sencilla
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias Lucecita, tan bella
Excelente reseta muy Rica gracias
Muy rico
A lo mas natural del campo a la mesa muy rico Señora
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias Zenaida, usted saber que eso es lo más rico
muy rica torta de platano maduro
@campoylena
2 жыл бұрын
Gracias Sarita, si nos quedó riquísima 😍
Muy buena la.receta se ve delicioso un saludo de un colombiano desde barcelona españa señora Bonita
@ceciliazambrano783
2 жыл бұрын
Muchas gracias Amigo un Abrazo
Muy rica yo la ago
Gracias Sra. De campo y leña se ve sabrosa la torta hecha con leña , leña abajo leña arriba 90 grados 😋🌹🌻❤️
@campoylena
Жыл бұрын
Jejjee 90 arriba y 90 abajo
Todo a lo natural
@campoylena
Жыл бұрын
Todo a la natural es más deliciosa la comida, vivimos más años y no nos enfermamos
Me párese muy original su receta felicitaciones espero más recetas con mi inscripción
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias Fabiolita por unirse, este año venimos recargado con nuevas recetas
Que delicia de torta, tengo que hacerla
Excelente
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias por su comentario
Riquísima amiga 😋
Gracias por compartir sus comidas
Me gusta mucho como lo hace al natural ,yo no sabia,mas,ingredientes,que usted le puso y se ve riquima felicitaciones,por favor haga torta,de choclo.👍👆👂👏👏👏👏👏
@campoylena
2 жыл бұрын
Hola Adri gracias por comentar, la cocina es un invento, ya verá que también le saldrá muy riquísima :) me cuenta cómo le fue?
@nelirevilla7268
Жыл бұрын
Y .muchas personas se quejan x no tener un horno😮
@nelirevilla7268
Жыл бұрын
Y .muchas personas se quejan x no tener un horno😮
Buenos días!!. Genial. Supondría yo que con tantos ingredientes le faltaría in poco de harina para que quedase más dura. Se ve deliciosa!!
@campoylena
Жыл бұрын
Pzz sii desea agregarle lo puede hacer, pero recuerde que la torta de Maduro no es dura, tiene q quedar un poco esponjosa
Que rico. Bendiciones
@campoylena
Жыл бұрын
Gracias María Isidora, un gusto Bendiciones y éxitos
Me encanta sus recetas ayudaría muchísimo más si nos ayudará con medidas de los ingredientes, gracias
Me encanta ❤️❤️
Que rico,pero por favor las cantidades ..??? Gracias
Qué rica torta Felícitaciones 😂 Una torta en brasa😢😮😮
@campoylena
Жыл бұрын
Le cuento que nos quedó riquísima, le animo a qué también la intente, tiene otro saborcito y olorcito
PERO MI MAMÁ LE ECHABA HARINA DE TRIGO Y LEVAPAN PARA QUE LA TORTA DE MADURO CRECIERA MAS Y QUEDABA SUPER DELICIOSA LA TORTA DE PLATANO
@wilsoncardozocortes9620
Жыл бұрын
TAMBIÉN LE ECHABA VINO BLANCO AZUCAR BLANCA Y ELLA REVOLVIA TODO ESOS INGREDIENTES Y LA TORTA QUEDABA BIEN HECHA EN EL HORNO
Se puede hacer sin horno?
@campoylena
2 жыл бұрын
Nosotros la hicimos sin horno jeje creo que no se podría, lo que pasa es que necesita cocinarse arriba y abajo y el calor del horno lo hace posible
@ineschaconpulido5463
2 жыл бұрын
@@campoylena se voltea por el otro lado y se cocina por ambos lados
@campoylena
2 жыл бұрын
Claro Inés lo puede realizar, no sería lo mismo porque le tomaría más tiempo, tendría que calcular el mismo tiempo para ambos lados, tener cuidado que no se queme y al voltearla que no se le dañe
@marisolrodriguez9384
Жыл бұрын
Se ve muy ricoo Felicidades amiga Saludos desde Ecuador
No parta los huevos encima de la masa, hágalo fuera
Troppe calorie......engorda !!!!!@
@campoylena
Жыл бұрын
Un gustito es bueno darse de vez en cuando