Cómo hacer SCONES DULCES Caseros PARA EL MATE | Receta Fácil | Tenedor Libre
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La receta MÁS FÁCIL de Scones. CLASICO dulce DE LA PASTELERÍA, perfectos para COMPARTIR!, Lo mejor es que NO REQUIERE ESFUERZO, es una preparación que se hace sola!!
Encontrá nuestra receta en bit.ly/CocinamosJuntos y la playlist en bit.ly/DesayunosParaMamaYTArg
INGREDIENTES
Harina 0000: 500 gr
Azúcar: 100 gr
Sal, una pizca
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Polvo de hornear, 1 cucharada sopera
Manteca fría, 150 gr
Huevos, 2
Crema de leche, 20 cc
Leche, 80 cc
Los scones son un gran comodín de la cocina, los podes hacer dulce, salados o clásicos y combinarlos con el relleno que más te guste. Acompañan bien un desayuno o merienda, pero pueden encajar en un menú rellenandolos con salmón y queso blanco o rúcula, tomates secos y un queso brie, combinaciones no van a faltar nunca. Se hacen rápido y son ideales para agasajar a los seres queridos. Hay un antes y un después de unos ricos scones hechos por vos.
Comenzamos cortando la manteca en cuadraditos pequeños y dejándola en la heladera para que esté bien fría a la hora de usarla.
En un recipiente colocamos harina, azúcar, sal, polvo de hornear y la manteca fría, con un cornet - espátula de plástico, comenzamos a integrar los ingredientes, sin amasar, solo mezclando y tratando de cortar la manteca asi se une a los secos, una vez que está arenosa la mezcla, sumamos los 2 huevos, la crema de leche, esencia de vainilla y la mitad de la leche, comenzamos a mezclar ingredientes hasta que podamos compactar la masa, sin amasar, solo para que se una. Volcamos en la mesada y vamos aplastando hasta que se haga un bollo unido, envolvemos en papel film y la llevamos a descansar en la heladera por 30 a 40 minutos.
Encendemos el horno para que precaliente.
Floreamos la mesa con un poco de harina, colocamos la masa y con ayuda de un palote estiramos hasta un espesor menos de 1 cm, pintamos la mitad de la masa con huevo batido y tapamos con la otra mitad, apenas estiramos con palote tratando de alcanzar los 2 cm de espesor, y con ayuda de un cortante comenzamos a cortar los scones y colocamos sobre placa enmantecada y enharinada
Llevamos a cocinar en un horno medio por 20 a 25 minutos o hasta que se vean dorados.
Nuestros amigos cocinaron:
Felicitas Pizarro bit.ly/WafflesFeli
Estefi Colombo • Medialunas caseras ¡Sú...
Vainilla Crocante bit.ly/ChocoNutellaFruti
Paulina Cocina bit.ly/bizcochitospaulina
Matías Chavero • COQUITOS ESPECIAL DIA ...
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Пікірлер: 181
Que bueno es la primera vez que te encuentro ¡¡que explicación muy buena sencilla sos muy amable .......soy Norma
Gracias!! Son riquísimos, iguales a los que hacía mi Mamá cuando eramos chicos..❤
Bien explicado, sumamente respetuoso usted. Excelente 👌. (logré sacarlos bien y ricos !). Muchas gracias.
Mil gracias por esta receta !!......y tambien por animarnos a las que somos algo timoratas, dandonos los tips necesarios !! Gracias !!
Gracias Lucas! Siempre es facil . Te queremos mucho. Ojalá no te hubieses ido.
Soy Chavero tambien que ricos salieron los scones!!! Gracias
Los hice!, riquísimos!,gracias por compartir tus recetas!,👏👏👏🤗
Me encantó, hoy la hago. Espectacular!! 💗
Mil gracias .por compartir tan rica receta Los voy hacer
Gracias por la enseñansa
Hola, te cuento que me quedaron maravillosos, muchas gracias, y te felicito, porque tu forma de enseñar es muy amena e incita a cocinar.
Me salieron espectaculares. Gracias.
Me encantó ya lo estoy preparando para cuando mi niña se levanté así una sorpresita por el día del niños 🙂 muchas gracias por compartir se te quiere te sigo sos los más ❤🙌🍩🍩🍩🤹♂️🏠🏠🏠🏠❤🙂
me encanta tu forma de ser....!!!!
Sin dudas: EL MEJOR CANAL DE COCINA que hay en KZread. La receta de hoy: GENIAL. Me encanta tu manera de explicar, la pulcritud de tus preparaciones y presentaciones y la excelente integración que tenés con tu equipo. Muchas gracias por ser como sos, Lucas. Un abrazo del alma desde Mendoza, para todos los hacedores de TENEDOR LIBRE.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Siempre que necesitamos leer palabras reconfortantes nos encontramos con tus mensajes, que nos alegran el día. Muchas gracias por tomarte el tiempo de mirar nuestros videos y escribirnos. Saludos de todo el equipo hasta el corazón de Mendoza!
Hola hermosa y práctica receta gracias...
exquisitos, me salieron exquisitos¡¡ gracias
Me quedaron riquísimos, Muchas gracias!!!👍👍👍
Gracias muy bien explicado
Me encantan los scones!!!! los hago siempre,,, muchas gracias!!! Bendiciones🙏
Buenísimos!!!!gracias👍
Que buena receta,muchas gracias!!!!
Buenísimo y muy bien explicado, intentaré prepararlos. Gracias por compartir 👍🏼🤩🤗
Muchas gracias por la información un abrazo grande
Muchas gracias por su receta, me quedaron muy ricos. Una gran ayuda. Felicidades.
Gracias! Genio.
Los hice y salieron riquísimos, gracias
Muy bien explicado!!
Expectacular
Graciasss !! Q bueno lo de la lata👏👏👏🌻✨
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Viviana!
Gracias a ustd pude hacer los scones..
Buenísima explicación..
Que buena la receta. Éxitos!
Ricossssss
@mateouzarraldeuzarralde9655
6 жыл бұрын
paulinacocina.net paulina genia vos me hiciste aprender a cocinar y me encanto hago pizzas empanadas tortas budines totalmente solo gracias a vos tengo solo 10 años y gracias a vos no nececito nadie que me ayude te quiero geniaaa
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Guardanos bizcochito
Ahora mismo la hacemos gracias
genial! mejor explicado imposible. un beso
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Lucía!
ME ENCANTA QUE SEAN SENCILLOS Y QUE APROVECHEN TODO TODO!!!!!!❤😁😍😘😁
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Pri!
excelenteeeeee😊😊😊😊
Los acabo de hacer. Quedaron buenísimos! Me salieron 21. Siempre me sale todo impar jajaja
Como siempre muy claro en sus explicasiones gracias!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Olga!
Me encanto el video, gracias, los voy a hacer. Saludos de Uruguay.
genio esplicas de 10 y super facil
Graciasss Lucas !!! Vamos a ver cómo me salen 😄👍🏻👏🏻👏🏻
Sos UN genio Lucas !! Re facil y my claro.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Elsa!
@mateouzarraldeuzarralde9655
6 жыл бұрын
Si lucas sos un genio lo explicas todo tan bien y tan claro es tan facil
😊 qué lindos y que rico los scones 👋
@TenedorLibreOK
3 жыл бұрын
Gracias 😊
Hola Lucas hermosas tus recetas muy facil de enterder para hacer gracias b endiciones
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Gracias Stella, saludos!!
Los hice y me quedaron perfectos. Sos un gran maestro..todas las recetas que realice de tu página me quedaron geniales. Tenés un plus dado que no sabía ni prender la cocina...jajaja
Exelente que des opciones si no tenemos un ingrediente gracias 😊👏👏
Hice los scones están muy ricos
Hoy hice los escones!!! Muy buena la receta!! Riquisimos!! No tenia crema de leche, le puse leche !!!espectaculares!!!!gracias!!
Hola Lucas!! Excelente receta y explicación! Podrás decirme si es posible freezar los disquitos de masa listos para cocinar? (como las chipas, por ejemplo!)
genioooooooooooooo buen dia de la familia, a disfrutar!!!!!!!!!!!!!!!!!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Igualmente! Muchas gracias por escribirnos!
Que rico se ve
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Y sabe mucho mejor
Me encanta como lo explicas ...gracias desde España un abrazo
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Miriam! Saludos hasta España!
Mortales.. hoy los hice! Gracias x compartir la receta!
ÍDOLO
Gracias x la receta lo estoy haciendo para tomar matecitos con mi marido,la verdad muy fácil de preparar .
No termine de ver el video y me puse manos a la obra muy buena receta y super bien explicada!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
😍
Me encanta como explicas,igual como me enseñaron en clases de pastelería 😍 Te ganaste una sub♡
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Bienvenida Noelia! Muchas gracias por escribirnos
Muchas gracias por la receta: tus explicaciones son muy claras, y te agradezco mucho todas las variantes que ofrecés, tanto en los sabores de los scons como en los utensilios que se pueden utilizar. Aprendí muchas cosas. Que estés muy bien, saludos.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias por todo lo que nos decís Hilda! Saludos!
Lo are saludos desde ecuador
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Contanos cómo te salió!
Me quedaron geniales, super bien explicado. Hice cambios y la receta es tan noble que se los bancó. Reemplace 1/4 del harina por harina integral y la leche por puré de manzana. GRACIAS
Muy buena explicación! !!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias silvia!
tenedor libres sos un genio con los scones yo aprendi hacer tus recetas
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Miriam!
Hace tiempo que quiero hacer, un día de éstos me lanzo!
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
❣️
muy bueno genio total!
@lau8742
6 жыл бұрын
sin duda lo hago
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Pilu y Belu! Cuéntenos cómo les salió!
Grande Lucas !! Explicas muy bien las recetas. Esos dulcitos se ven deliciosos. Me encanta Tenedor Libre. Te envío un dulce saludito.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Hola María Isabel! Están increíbles, probalos y contanos cómo te salieron! Muchas gracias por escribirnos!
@gloriajuricic1315
4 жыл бұрын
Deliciosos Gloria Uruguay Montevideo
Gracias genio! Ahora las haré para el mate, aprovechando la cuarentena. Saludos desde Jujuy!
hola, resien los encuentro y ya me suscribí ,me encanto ,simple y es los mas rico del mundo...era la especialidad de mi hija.
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Bienvenid@!
vine del canal de Paulina y me re alegra que hagan estas colabos, así podemos conocer a más gente genial como vos!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Bienvenida! Muchas gracias Bárbara!
Me encantó lo simple y la onda ..gracias!!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
gracias Mirta!
@mirtaperez7895
6 жыл бұрын
Tenedor Libre A vos! prometo hacerlos!
S O S !!!!
Gracias corazón ❣ por la receta, es la que más me gustó de las decenas de videos que vi, los preparo ya, vivo en Orlando Florida, y estamos esperando el huracán, mientras tanto como scones!!!!
Hoy es la segunda vez que los hago 💪💪💪sos un genio explicando
Me encanta tu canal Lucas. Sos un genio! :)
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Mariela!
Los hice hace un año agregando manzana rallada y hoy los pienso hacer nuevamente pero con frutillas porque tu receta es lo ma más.
HOLA SOY NUEVA EN EL CANAL ME ENCANTO LA RECETA
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Bienvenida! Muchas gracias!
Maravilloso !!!, gracias. Saludos chilenos desde Francia.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
abrazo enorme Ro!
@roxanajimenez7805
6 жыл бұрын
Merci beaocup cherie !!!. Bisous.
Acabo de encontrar tu canal enseguida me suscribi gracias por la receta
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Bienvenida Lulú! Muchas gracias por escribirnos!
Lucas Querido, existe un adminículo de repostería que se llama "BLEDO" es una pala con varias sierras y es excelente para no tocar la masa para lograr que la mantequilla no se caliente y no se endurezca !! Riquísima tu receta !!! Muchas gracias y te mando un abrazo !!!
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
Buen dato Martha!! gracias por el aporte.
Lucas me caes fenomenal ummmm que Ricos saludos desde España
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Milagros!
GRACIAS GENIOS!!!!! Soy una MAMA *TenedorA Libertaria*
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Qué genia Marta! Muchas gracias!
Que delicia esta receta esta riquísima te quedaron geniales me encantó esta receta sigue así 😊
@evelynsuarez9956
6 жыл бұрын
Me encanta saludos desde Ecuador ☺☺
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Aldana!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias Evelyn!
Ya no tango a mi viejita pero lo voy. Hacer a su amor x la cacina. Besos chicos
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Muchas gracias por cocinar con nosotros Elsa!
💟
Hola genio, excelente video, una consulta: puedo usar margarina en vez de manteca?
Qué ricoooooo! Genial, los voy a hacer costumeados a ver qué tal: con stevia en vez de azúcar (que soy diabética pero no me privo de dulces). Cuando los haga te cuento qué tal . Besos!!
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Qué genia! Contanos cómo te salieron!
Buenisima tus recetas,.Se puede poner aceite en el lugar d la manteca?
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️
Buenas tardes , no tengo crema se puede a ser con leche? Sos lo mas, . Desde Entre Ríos Paraná.
Me encanta como explicas. A mi nene le gusta cocinar conmigo y le resulta más fácil con tus recetas. Tiene 6 años
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Qué genial María! Saludos para vos y tu hijo!
👍👍👍
@TenedorLibreOK
5 жыл бұрын
❣️
😊😘
@TenedorLibreOK
Жыл бұрын
😍🤗
Hola, muy bueno tu video.!. Gracias por compartirlo. Una pregunta, puedo hacer la masa y guardarla en la nevera para el día posterior?.
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
Sí, podés hacerlo perfectamente bien. Muchas gracias por escribirnos!
@berthafernandez5521
6 жыл бұрын
Tenedor Libre Muchas gracias por su respuesta.
@rociovelasquez5031
4 жыл бұрын
Que buena receta hasta ahora veo tu. Canale encanto Rocío desde Colombia En el eje cafetero. Gracias.....👆🏼👆🏼
Hola! Tengo q dejar la masa reposar si o si?
Sino tengo manteca que puedo usar .bendiciones
Holaa! si lo hacemos rellenos de jamón y queso o cualquier otra variedad de salado no usaríamos el azúcar?
Hola! Una consulta. puede ser q la masa no salga muy bien si la manteca está a temperatura ambiente?
los hice y salieron espectaculares pregunta puedo duplicar las cantidades por que me salieron 26 scones pero se los fueron llevando y no quedo nada como siempre gran receta muy fácil
@TenedorLibreOK
6 жыл бұрын
hahaha, si!, duplica tranca que funciona.
Holaaa, no afecta en nada si uso margarina en ves de manteca?