Cómo hacer GANACHEBUTTER | Fiorella Cake
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📍 RECETA: (Especial para empaste)
1k chocolate blanco
250ml leche evaporada
150gr mantequilla con sal
150gr manteca vegetal o hidrogenada
📍 RECETA: (Especial para relleno o decorar cupcakes)
800gr chocolate blanco
250ml leche evaporada
160gr mantequilla con sal
160gr de manteca vegetal o hidrogenada
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Пікірлер: 129
Te quedó muy bella!!!
Ola fio me encanto bellísima a practicar ESTA rica receta
Muchas gracias por tu receta, ya la prepare y la ame ❤❤❤❤
Hola. Eda torta se ve muy apetecible. Primdra vez que veo este lustre, me encantó, lo voy probar. Muchas gracias por compartir tus conocimientos y muchss bendiciones !.
M encanto ❤
Graciaa fio😊 probaré tu receta 🙋♀️
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Genial, me cuentas cómo te va
Fio...gracias!...intentare poner mi bowl de la miasma marca en el microondas😁
Wow,,quedó divinamente hermoso ❤
Muchas gracias
Muchas gracias! 🌹😊🇧🇷
Gracias por la receta ❤ se puede usar para hacer transfer de dibujos para las lunh box cake ?
Preciosa ❤
Hermoso 🤩👏👏🙏
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
Excelente, Gracias por este video se puede sustituira leche por crema para chantilly y que resistencia tiene para climas cálidos.
Fio me encanto tu receta gracias,prengunto,esa receta para que molde de torta me alcanzaria para empastar,o que diametro usaste con esa recetita,gracias por tu respuesta bella😊
Hola Fiore🙋🏽♀️puedo usar margarina en vez de mantequilla?
Muchas gracias por tu receta está cantidad de recetas sirve para que tamaño de biscocho?
Bello❤
Me encanto su receta. Una pregunta, esta ganachebetter funciona para climas calurozos?
Presiosa😮
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Gracias
Una pregunta , esta receta piedo utiliza para climas calidos como chiclayo. Graciaspor tu respuesta . Pueso reemplazar mas manteca que mantrquilla . Por favor
Excelente reseta, disculpe esta cobertura se puede conservar en la nevera? Cuando se hace de un día para otro, necesitamos temperarlo para poderlo usar?
Hola fio! Una consulta puedo usar mantequilla y en el caso de la manteca cambiarlo por mantequilla?
Hola Fio! Saludos desde Canada, soy tu fan! Una consulta... esta receta que hiciste te rinde para un forrado como el que muestras? o mas? Estoy empezando y estoy en el lio de aprender a calcular las cantidades para poder costear mis tortas, please, help!!!
Yo igual no sabía que el tazón de la kitchenaid entraba en micro. Y tengo como 30 años de usa esa batidora🙀
Este tipo de cobertura es la que puedes softener los pasteles sin problema?
Hermoso, una consulta sirve perfecto para climas calurosos? Podria responderme por favor 🙏🙏
Hola Fío! Qué chocolate blanco me recomiendas? Gracias 😊🫂
Se puede colocar colorantes en gel?
Hola Fiorella, que clase o marca de chocolate utilizaste? Gracias de ante mano por tu respuesta. Saludos desde Panamá
Se puede hacer con chocolate? En vez del blanco?
Muchas gracias por la receta, La probaré ya que confío en ud. Todas sus recetas me funcionan.
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@juanadelpilarolivossolis2112
4 ай бұрын
Cuanto de manteca y mantequilla debo de usar@@FiorellaCake
Se puede hacer con chocolate obscuro? ❤
❤La torta va refrigeración después de alizada.. Porque yo hago una crema parecida con crema de leche y mantequilla y la torta la entrego refrigerada gracias por compartir tu conocimiento
Si quiero pintar la crema uso colorante normal o liposoluble?
Que chocolate recomiendas
Si no quiero chocolate blanco puedo hacerlo con chocolate y el mismo procedimiento? Y el bow en el microondas?
Hola buenos dias bendiciones, esa crema ae puede usar a una tempera de 37 grados ? Gracias
Cuanto tiempo puede estar afuera del refrigerador? Resiste altas temperaturas?
Holaa cuanto dura en la heladera una torta con esa cobertura y humedecido el bizcocho con leche?
Una pregunta, que tan reciatente al temperatura alta es y si es apto para fondant?
Puedo hacer con chocolate negro?
Puedo pintar con gel??
Puedo usar heavy cream en vez de leche evaporada ❤
Si deseo pintarla, debe ser con chocolate liposoluble?
Que marca de chocolate usas porfavor
Se puede usar más mantequilla q manteca?
Preciosas
Una pregunta Para decorar la torta, puedo reemplazar la mantequilla por todo manteca vegetal??
La crema q le pones al estencil es l misma ganash butter xfVor espero su respuesta
Woww Tremenda Pastel❤ Estudie un curso y todavia siento miedo,y tengo todos los utencilios😢😢
Una pregunta cuando se corte el cake el chocolate no se siente duro ?
Hola fiorella, gracias por la recera, que leche evaporada recomiendas?
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Hola, la gloria azul o la marca bells azul, la bells la encuentras solamente en plaza vea y Mass
Hola, esta cubierta es para temperaturas altas
Gracias por la receta. Siempre que hago mis tortas los hago mirando tus videos 😊. Una consulta
@grabiel1977
4 ай бұрын
si, pero es depente de lo que le quieres dar a tu cliente, amernoras el precio pero mantienes el sabor y calidad?
Hola pero como entra el bol de acero inoxidable lo entra en el microondas eso se puede entrar metar
Yo lo senti frio el ganche y lo bati le agregué la mantequilla a temperatura ambiente se me hizo aguachento o aguada debe ser xq no estaba bien frio el ganache q solucion tiene o ya no sirve ayuda x favor 😢😢❤❤❤
❤❤❤❤
Gracias por la receta Fio❤ este ganache resiste temperaturas altas? O lo recomiendas mas para tiempo de frío
@selenitha200
6 ай бұрын
No resiste 😢
@jesusignaciorodriguez3448
6 ай бұрын
@@selenitha200hola,lo hisiste?
Si no tengo la leche evaporada..por que otro la puedo reemplazar?
Yo no sabia que ese bowl de la kitchenaid se podia meter al microondas 😮
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Siii jeje
@prisytorres1309
7 ай бұрын
Yo tampoco lo sabía 😅 de ahora en adelante lo haré así, de paso se ensucia menos 😢 gracias por el tip
@ivonneulloa910
7 ай бұрын
@@FiorellaCake hola Fiorella, me quedé enamorada de esa crema, quería preguntarte si es fácil de pintar, pues hoy es el cumple de mi hija y quería pintarla de color rojo
@alvanirapinheiro9518
4 ай бұрын
O bowl sendo inox pode sim ir ao microondas.Não pode alumínio e plástico inadequado.😊
@alvanirapinheiro9518
4 ай бұрын
@@ivonneulloa910Querida pode sim pintar nas cores desejadas .😊 Para pintar na côr vermelha após o corante branco pintar com corante rosa chiclete. Após acrescentar o corante vermelho pôr cima do rosa chiclete vai ser preciso menas quantidade do mesmo e rapidamente sobe o tom do vermelho.😊
Hola! Gracias por la receta. Voy a probarla pero antes quiero preguntarte algo, cuánto es lo que aguanta a temperatura ambiente? Si sustituyo la manteca por la mantequilla que cambiaría? Saludos
@analiliafloreschavez3229
8 ай бұрын
x2
Pero el bowl se puede usar en el microondas? 😮No es metal ? Hermoso trabajo. Gracias por compartir ❤️
@user-sp9te9iw5n
Жыл бұрын
Si xq es de inoxidable
Fio una preguntita se puede pintar esta crema 😊
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Si claro, con colorante en gel o la grasa
😮😮😮😮. Me ha sorprendido ver cómo metías el bol de la batidora en el microondas
@dgflores6978
Ай бұрын
Literal me quedé así 😮😮😮 yo una vez meti un plato con la cuchara y saca chispa el microondas 🤭 y al ver esto me dejo bica abierta 😮😮😮
Hola, gracias por tu receta, puede sustituir la manteca por mantequilla si estoy en un clima frío? Y otra cosa la mantequilla se se agrega fria o a temperatura ambiente? No se corta?
@rossnwn842
8 ай бұрын
Hola, no queda la misma consistencia con la mantequilla, y aparte el sabor, y la mantequilla siempre es a temperatura ambiente c:
Hola fío, podría ser todo de mantequilla ?
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Si claro ☺️
Hola que marca de chocolate blanco utilizas. Gracias por responder
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Hola, uso de la marca Romex
De verdad puedes meter el bowl en el microondas? 😳😮
Se puede usar crema de leche o crema vegetal en reemplazo de la leche evaporada ?
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Hola, solo la he probado con leche evaporada, pero si usas crema de leche si estoy segura que funciona xq lo he visto en otras recetas. En cuanto a la crema vegetal no sabría decirte.
Hola, con margarina sin sal también se podría obtener el mismo resultado? Es que acá es difícil conseguir mantequilla
@MrCucusito
3 ай бұрын
arriba aprete donde dice ...more y sale la receta 😊
Hola si no tengo leche evaporada qué otra leche puedo usar?
@FiorellaCake
10 ай бұрын
Hola, podrías usar crema de leche pero es mucho más cara.. la leche evaporada es la mejor opción ☺️
HOLA FIORELLA , QUE RECETA USO PARA HACER EL KEKE ,??? PORFA GRACIAS
@mamichula254
Ай бұрын
Torta- es bizcocho en otro pais
Hola, espero puedas responderme pronto 😅...que marca de leche evaporada has usado???
@alvanirapinheiro9518
4 ай бұрын
Prepare o seu leite evaporado Colocar o leite no fogo após ferver abaixar bem o fogo deixando no fogo até reduzir .😊
Que cobertura de chocolate blanco usas ?
@FiorellaCake
Жыл бұрын
Hola, uso de la marca Romex
@johanaalegria8899
Жыл бұрын
Gracias
@miriamgarcia344
Жыл бұрын
Puedo usar chocolate oscuro ?
Fiorella! Esa taza de la Batidora se puede meter en el Microondas? Es metal,te agradeceria me des la seguridad de que no tendré un accidente, gracias por tu atencion!
@user-sp9te9iw5n
Жыл бұрын
Si se puede xq es de inoxidable solo procura no topé con la ventana de la puerta al girar xq se quema
5:43 5:43
No te arriesgue con el boul de metal al micro onda
Bowl de metal en microondas
Huy como metió al microondas la taza de la batidora que es metálica
Estaría mejor que respondiera tantas dudas 🤷🏼♀️
Kindly give in English
No sabía q se podía meter metal al microondas 😮😮😮😮😮
@nazariogalvan8627
2 ай бұрын
Ami también me dejó 😮
Hice esta receta es deliciosa pero me quedo muy porosa 😢
No me funcionó la receta 😢 perdi muchos insumos
@melvadiazticlia7936
5 ай бұрын
Nooo
@maddpgn100
4 ай бұрын
Que fue lo q pasó ??
@adelauceda1436
25 күн бұрын
Buenas noches
@adelauceda1436
25 күн бұрын
No me salió. Se me hizo aguachento porque
@adelauceda1436
25 күн бұрын
Lo hice un me salió aguachento y no endureció xq