Cómo hacer GANACHEBUTTER | Fiorella Cake

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📍 RECETA: (Especial para empaste)
1k chocolate blanco
250ml leche evaporada
150gr mantequilla con sal
150gr manteca vegetal o hidrogenada
📍 RECETA: (Especial para relleno o decorar cupcakes)
800gr chocolate blanco
250ml leche evaporada
160gr mantequilla con sal
160gr de manteca vegetal o hidrogenada
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Пікірлер: 129

  • @martagonzalez690
    @martagonzalez6909 ай бұрын

    Te quedó muy bella!!!

  • @kellyhuertareduciendo9807
    @kellyhuertareduciendo9807 Жыл бұрын

    Ola fio me encanto bellísima a practicar ESTA rica receta

  • @mireyaortiz2358
    @mireyaortiz23587 ай бұрын

    Muchas gracias por tu receta, ya la prepare y la ame ❤❤❤❤

  • @florm.rosariohdez.4874
    @florm.rosariohdez.48743 ай бұрын

    Hola. Eda torta se ve muy apetecible. Primdra vez que veo este lustre, me encantó, lo voy probar. Muchas gracias por compartir tus conocimientos y muchss bendiciones !.

  • @anitadelcarmenniquenvega3574
    @anitadelcarmenniquenvega35742 ай бұрын

    M encanto ❤

  • @claudiagarayaltamirano8193
    @claudiagarayaltamirano8193 Жыл бұрын

    Graciaa fio😊 probaré tu receta 🙋‍♀️

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Genial, me cuentas cómo te va

  • @happy_leaf_1688
    @happy_leaf_1688 Жыл бұрын

    Fio...gracias!...intentare poner mi bowl de la miasma marca en el microondas😁

  • @entretualmaylamia6437
    @entretualmaylamia64379 ай бұрын

    Wow,,quedó divinamente hermoso ❤

  • @lupeheredia2143
    @lupeheredia21433 ай бұрын

    Muchas gracias

  • @alvanirapinheiro9518
    @alvanirapinheiro95184 ай бұрын

    Muchas gracias! 🌹😊🇧🇷

  • @suechan8169
    @suechan8169 Жыл бұрын

    Gracias por la receta ❤ se puede usar para hacer transfer de dibujos para las lunh box cake ?

  • @carolinagordillo8586
    @carolinagordillo85864 ай бұрын

    Preciosa ❤

  • @rosslee4180
    @rosslee4180 Жыл бұрын

    Hermoso 🤩👏👏🙏

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Muchas gracias ☺️

  • @luismartez5675
    @luismartez56757 ай бұрын

    Excelente, Gracias por este video se puede sustituira leche por crema para chantilly y que resistencia tiene para climas cálidos.

  • @rosaalejandralopezquevedo5274
    @rosaalejandralopezquevedo527410 ай бұрын

    Fio me encanto tu receta gracias,prengunto,esa receta para que molde de torta me alcanzaria para empastar,o que diametro usaste con esa recetita,gracias por tu respuesta bella😊

  • @bereniceniquen4593
    @bereniceniquen45939 ай бұрын

    Hola Fiore🙋🏽‍♀️puedo usar margarina en vez de mantequilla?

  • @yelitzadelcarmenzambranobe213
    @yelitzadelcarmenzambranobe2134 ай бұрын

    Muchas gracias por tu receta está cantidad de recetas sirve para que tamaño de biscocho?

  • @CancelaGarcia
    @CancelaGarcia2 ай бұрын

    Bello❤

  • @belu2809
    @belu28098 ай бұрын

    Me encanto su receta. Una pregunta, esta ganachebetter funciona para climas calurozos?

  • @graciamarifrancoprados8534
    @graciamarifrancoprados8534 Жыл бұрын

    Presiosa😮

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Gracias

  • @pilarsanchez5534
    @pilarsanchez553411 ай бұрын

    Una pregunta , esta receta piedo utiliza para climas calidos como chiclayo. Graciaspor tu respuesta . Pueso reemplazar mas manteca que mantrquilla . Por favor

  • @larigotis3312
    @larigotis33126 ай бұрын

    Excelente reseta, disculpe esta cobertura se puede conservar en la nevera? Cuando se hace de un día para otro, necesitamos temperarlo para poderlo usar?

  • @silviamori3302
    @silviamori33028 ай бұрын

    Hola fio! Una consulta puedo usar mantequilla y en el caso de la manteca cambiarlo por mantequilla?

  • @raquelpoblete9568
    @raquelpoblete95684 ай бұрын

    Hola Fio! Saludos desde Canada, soy tu fan! Una consulta... esta receta que hiciste te rinde para un forrado como el que muestras? o mas? Estoy empezando y estoy en el lio de aprender a calcular las cantidades para poder costear mis tortas, please, help!!!

  • @PatriciaGonzalez-mg9pv
    @PatriciaGonzalez-mg9pvАй бұрын

    Yo igual no sabía que el tazón de la kitchenaid entraba en micro. Y tengo como 30 años de usa esa batidora🙀

  • @ednagabrielasantiago190
    @ednagabrielasantiago1902 ай бұрын

    Este tipo de cobertura es la que puedes softener los pasteles sin problema?

  • @jesseniapuscantipa7916
    @jesseniapuscantipa79167 ай бұрын

    Hermoso, una consulta sirve perfecto para climas calurosos? Podria responderme por favor 🙏🙏

  • @keilaalderete6354
    @keilaalderete63547 күн бұрын

    Hola Fío! Qué chocolate blanco me recomiendas? Gracias 😊🫂

  • @mariaelenamendozasarmiento3131
    @mariaelenamendozasarmiento31316 ай бұрын

    Se puede colocar colorantes en gel?

  • @daniaurriola6237
    @daniaurriola62373 ай бұрын

    Hola Fiorella, que clase o marca de chocolate utilizaste? Gracias de ante mano por tu respuesta. Saludos desde Panamá

  • @enriqueramos7753
    @enriqueramos77534 ай бұрын

    Se puede hacer con chocolate? En vez del blanco?

  • @carolinasuaquitalaura899
    @carolinasuaquitalaura899 Жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta, La probaré ya que confío en ud. Todas sus recetas me funcionan.

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Muchas gracias ☺️

  • @juanadelpilarolivossolis2112

    @juanadelpilarolivossolis2112

    4 ай бұрын

    Cuanto de manteca y mantequilla debo de usar​@@FiorellaCake

  • @brendaluevano5896
    @brendaluevano58962 ай бұрын

    Se puede hacer con chocolate obscuro? ❤

  • @delilore1
    @delilore13 ай бұрын

    ❤La torta va refrigeración después de alizada.. Porque yo hago una crema parecida con crema de leche y mantequilla y la torta la entrego refrigerada gracias por compartir tu conocimiento

  • @marialejandragalvaocorreia5981
    @marialejandragalvaocorreia59814 ай бұрын

    Si quiero pintar la crema uso colorante normal o liposoluble?

  • @cindyohammy
    @cindyohammy2 ай бұрын

    Que chocolate recomiendas

  • @enriqueramos7753
    @enriqueramos77534 ай бұрын

    Si no quiero chocolate blanco puedo hacerlo con chocolate y el mismo procedimiento? Y el bow en el microondas?

  • @rubiflorez6003
    @rubiflorez60038 ай бұрын

    Hola buenos dias bendiciones, esa crema ae puede usar a una tempera de 37 grados ? Gracias

  • @luzmariacarballoramos.1793
    @luzmariacarballoramos.179311 ай бұрын

    Cuanto tiempo puede estar afuera del refrigerador? Resiste altas temperaturas?

  • @tianamolina
    @tianamolina4 ай бұрын

    Holaa cuanto dura en la heladera una torta con esa cobertura y humedecido el bizcocho con leche?

  • @isacampuz5733
    @isacampuz5733Ай бұрын

    Una pregunta, que tan reciatente al temperatura alta es y si es apto para fondant?

  • @user-od9gu6jc1p
    @user-od9gu6jc1p5 ай бұрын

    Puedo hacer con chocolate negro?

  • @pamelacarranza1731
    @pamelacarranza17312 ай бұрын

    Puedo pintar con gel??

  • @paulinab8226
    @paulinab82264 ай бұрын

    Puedo usar heavy cream en vez de leche evaporada ❤

  • @marialejandragalvaocorreia5981
    @marialejandragalvaocorreia59814 ай бұрын

    Si deseo pintarla, debe ser con chocolate liposoluble?

  • @sisters.info.cleaners9407
    @sisters.info.cleaners94078 ай бұрын

    Que marca de chocolate usas porfavor

  • @hildagonzalez4940
    @hildagonzalez4940Ай бұрын

    Se puede usar más mantequilla q manteca?

  • @manuelarivera6512
    @manuelarivera65123 ай бұрын

    Preciosas

  • @user-yu8ub6by7e
    @user-yu8ub6by7e3 ай бұрын

    Una pregunta Para decorar la torta, puedo reemplazar la mantequilla por todo manteca vegetal??

  • @carmenquilla7084
    @carmenquilla70849 ай бұрын

    La crema q le pones al estencil es l misma ganash butter xfVor espero su respuesta

  • @anatapia2584
    @anatapia25845 ай бұрын

    Woww Tremenda Pastel❤ Estudie un curso y todavia siento miedo,y tengo todos los utencilios😢😢

  • @wandaromero3
    @wandaromero34 ай бұрын

    Una pregunta cuando se corte el cake el chocolate no se siente duro ?

  • @mariacodarlupo8940
    @mariacodarlupo8940 Жыл бұрын

    Hola fiorella, gracias por la recera, que leche evaporada recomiendas?

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Hola, la gloria azul o la marca bells azul, la bells la encuentras solamente en plaza vea y Mass

  • @yaritzellopez3817
    @yaritzellopez3817 Жыл бұрын

    Hola, esta cubierta es para temperaturas altas

  • @lizethrimachi4736
    @lizethrimachi4736 Жыл бұрын

    Gracias por la receta. Siempre que hago mis tortas los hago mirando tus videos 😊. Una consulta

  • @grabiel1977

    @grabiel1977

    4 ай бұрын

    si, pero es depente de lo que le quieres dar a tu cliente, amernoras el precio pero mantienes el sabor y calidad?

  • @user-jm5xn7xd8l
    @user-jm5xn7xd8l3 ай бұрын

    Hola pero como entra el bol de acero inoxidable lo entra en el microondas eso se puede entrar metar

  • @EnriqueAlbaiglesias
    @EnriqueAlbaiglesias9 ай бұрын

    Yo lo senti frio el ganche y lo bati le agregué la mantequilla a temperatura ambiente se me hizo aguachento o aguada debe ser xq no estaba bien frio el ganache q solucion tiene o ya no sirve ayuda x favor 😢😢❤❤❤

  • @gloriachuquilin6169
    @gloriachuquilin6169 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤

  • @betssysuyon.7554
    @betssysuyon.75547 ай бұрын

    Gracias por la receta Fio❤ este ganache resiste temperaturas altas? O lo recomiendas mas para tiempo de frío

  • @selenitha200

    @selenitha200

    6 ай бұрын

    No resiste 😢

  • @jesusignaciorodriguez3448

    @jesusignaciorodriguez3448

    6 ай бұрын

    ​@@selenitha200hola,lo hisiste?

  • @Yiita18
    @Yiita183 ай бұрын

    Si no tengo la leche evaporada..por que otro la puedo reemplazar?

  • @monicalugojmz
    @monicalugojmz Жыл бұрын

    Yo no sabia que ese bowl de la kitchenaid se podia meter al microondas 😮

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Siii jeje

  • @prisytorres1309

    @prisytorres1309

    7 ай бұрын

    Yo tampoco lo sabía 😅 de ahora en adelante lo haré así, de paso se ensucia menos 😢 gracias por el tip

  • @ivonneulloa910

    @ivonneulloa910

    7 ай бұрын

    ​@@FiorellaCake hola Fiorella, me quedé enamorada de esa crema, quería preguntarte si es fácil de pintar, pues hoy es el cumple de mi hija y quería pintarla de color rojo

  • @alvanirapinheiro9518

    @alvanirapinheiro9518

    4 ай бұрын

    O bowl sendo inox pode sim ir ao microondas.Não pode alumínio e plástico inadequado.😊

  • @alvanirapinheiro9518

    @alvanirapinheiro9518

    4 ай бұрын

    ​@@ivonneulloa910Querida pode sim pintar nas cores desejadas .😊 Para pintar na côr vermelha após o corante branco pintar com corante rosa chiclete. Após acrescentar o corante vermelho pôr cima do rosa chiclete vai ser preciso menas quantidade do mesmo e rapidamente sobe o tom do vermelho.😊

  • @roussoto839
    @roussoto83911 ай бұрын

    Hola! Gracias por la receta. Voy a probarla pero antes quiero preguntarte algo, cuánto es lo que aguanta a temperatura ambiente? Si sustituyo la manteca por la mantequilla que cambiaría? Saludos

  • @analiliafloreschavez3229

    @analiliafloreschavez3229

    8 ай бұрын

    x2

  • @maylinerose
    @maylinerose Жыл бұрын

    Pero el bowl se puede usar en el microondas? 😮No es metal ? Hermoso trabajo. Gracias por compartir ❤️

  • @user-sp9te9iw5n

    @user-sp9te9iw5n

    Жыл бұрын

    Si xq es de inoxidable

  • @kellyhuertareduciendo9807
    @kellyhuertareduciendo9807 Жыл бұрын

    Fio una preguntita se puede pintar esta crema 😊

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Si claro, con colorante en gel o la grasa

  • @ErikaAlvarado-yc6jk
    @ErikaAlvarado-yc6jk3 ай бұрын

    😮😮😮😮. Me ha sorprendido ver cómo metías el bol de la batidora en el microondas

  • @dgflores6978

    @dgflores6978

    Ай бұрын

    Literal me quedé así 😮😮😮 yo una vez meti un plato con la cuchara y saca chispa el microondas 🤭 y al ver esto me dejo bica abierta 😮😮😮

  • @niurkadiaz5297
    @niurkadiaz52978 ай бұрын

    Hola, gracias por tu receta, puede sustituir la manteca por mantequilla si estoy en un clima frío? Y otra cosa la mantequilla se se agrega fria o a temperatura ambiente? No se corta?

  • @rossnwn842

    @rossnwn842

    8 ай бұрын

    Hola, no queda la misma consistencia con la mantequilla, y aparte el sabor, y la mantequilla siempre es a temperatura ambiente c:

  • @gisselaflores6426
    @gisselaflores6426 Жыл бұрын

    Hola fío, podría ser todo de mantequilla ?

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Si claro ☺️

  • @angicitabenavides9334
    @angicitabenavides9334 Жыл бұрын

    Hola que marca de chocolate blanco utilizas. Gracias por responder

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Hola, uso de la marca Romex

  • @adacorella2772
    @adacorella27723 ай бұрын

    De verdad puedes meter el bowl en el microondas? 😳😮

  • @johanaalegria8899
    @johanaalegria8899 Жыл бұрын

    Se puede usar crema de leche o crema vegetal en reemplazo de la leche evaporada ?

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Hola, solo la he probado con leche evaporada, pero si usas crema de leche si estoy segura que funciona xq lo he visto en otras recetas. En cuanto a la crema vegetal no sabría decirte.

  • @victoriacedenoobando6673
    @victoriacedenoobando66734 ай бұрын

    Hola, con margarina sin sal también se podría obtener el mismo resultado? Es que acá es difícil conseguir mantequilla

  • @MrCucusito

    @MrCucusito

    3 ай бұрын

    arriba aprete donde dice ...more y sale la receta 😊

  • @divondisenosartesanales6774
    @divondisenosartesanales677410 ай бұрын

    Hola si no tengo leche evaporada qué otra leche puedo usar?

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    10 ай бұрын

    Hola, podrías usar crema de leche pero es mucho más cara.. la leche evaporada es la mejor opción ☺️

  • @Merary146
    @Merary1462 ай бұрын

    HOLA FIORELLA , QUE RECETA USO PARA HACER EL KEKE ,??? PORFA GRACIAS

  • @mamichula254

    @mamichula254

    Ай бұрын

    Torta- es bizcocho en otro pais

  • @cindycancino3730
    @cindycancino37308 ай бұрын

    Hola, espero puedas responderme pronto 😅...que marca de leche evaporada has usado???

  • @alvanirapinheiro9518

    @alvanirapinheiro9518

    4 ай бұрын

    Prepare o seu leite evaporado Colocar o leite no fogo após ferver abaixar bem o fogo deixando no fogo até reduzir .😊

  • @johanaalegria8899
    @johanaalegria8899 Жыл бұрын

    Que cobertura de chocolate blanco usas ?

  • @FiorellaCake

    @FiorellaCake

    Жыл бұрын

    Hola, uso de la marca Romex

  • @johanaalegria8899

    @johanaalegria8899

    Жыл бұрын

    Gracias

  • @miriamgarcia344

    @miriamgarcia344

    Жыл бұрын

    Puedo usar chocolate oscuro ?

  • @miriamgarcia344
    @miriamgarcia344 Жыл бұрын

    Fiorella! Esa taza de la Batidora se puede meter en el Microondas? Es metal,te agradeceria me des la seguridad de que no tendré un accidente, gracias por tu atencion!

  • @user-sp9te9iw5n

    @user-sp9te9iw5n

    Жыл бұрын

    Si se puede xq es de inoxidable solo procura no topé con la ventana de la puerta al girar xq se quema

  • @adelauceda1436
    @adelauceda143625 күн бұрын

    5:43 5:43

  • @jorgeurbaezfernandez8476
    @jorgeurbaezfernandez84763 ай бұрын

    No te arriesgue con el boul de metal al micro onda

  • @chefdenis1625
    @chefdenis16252 ай бұрын

    Bowl de metal en microondas

  • @jacquelinepena3815
    @jacquelinepena38153 ай бұрын

    Huy como metió al microondas la taza de la batidora que es metálica

  • @luciabriseno4442
    @luciabriseno444219 күн бұрын

    Estaría mejor que respondiera tantas dudas 🤷🏼‍♀️

  • @cassiepereira4249
    @cassiepereira42494 ай бұрын

    Kindly give in English

  • @anacenteno7139
    @anacenteno71394 ай бұрын

    No sabía q se podía meter metal al microondas 😮😮😮😮😮

  • @nazariogalvan8627

    @nazariogalvan8627

    2 ай бұрын

    Ami también me dejó 😮

  • @YorleRuiz0102
    @YorleRuiz01029 ай бұрын

    Hice esta receta es deliciosa pero me quedo muy porosa 😢

  • @selenitha200
    @selenitha2006 ай бұрын

    No me funcionó la receta 😢 perdi muchos insumos

  • @melvadiazticlia7936

    @melvadiazticlia7936

    5 ай бұрын

    Nooo

  • @maddpgn100

    @maddpgn100

    4 ай бұрын

    Que fue lo q pasó ??

  • @adelauceda1436

    @adelauceda1436

    25 күн бұрын

    Buenas noches

  • @adelauceda1436

    @adelauceda1436

    25 күн бұрын

    No me salió. Se me hizo aguachento porque

  • @adelauceda1436

    @adelauceda1436

    25 күн бұрын

    Lo hice un me salió aguachento y no endureció xq

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