Cómo cortar paleta tutorial: Corte de la Maza I
Ойын-сауық
Una vez cortada la contra comenzaremos con el corte de la maza.
Iremos marcando los diferentes huesos que nos vayamos encontrando a lo largo de todo el corte de la maza.
Roberto González Santalla nos contará algunos trucos para ir incorporando grasa a las lonchas de manera que sea una loncha de calidad y además, mejoremos el rendimiento de nuestra paleta.
¡No pierdas detalle!
Os dejamos los capítulos que tenemos en la web:
3º Capítulo: www.jamonlovers.es/como-corta...
2º Capítulo: www.jamonlovers.es/finalizaci...
1º Capítulo: www.jamonlovers.es/como-corta...
Пікірлер: 15
Con estos vídeos , empezare a cortar paleta .gracias por todo roberto
@SomosJamonLovers
5 жыл бұрын
Claro que sí Jesús, hay que animarse 😋 Gracias por tu comentario. ¡Un abrazo!
Excelente explicación, tengo dudas con la inclinación al colocar paleta y jamón en el jamonero basculante. Tendrían algún video al respecto.
Excelente explicación ya veo ahora por que mis cortes estaban bajando. A mejorar técnica. Saludos a todos, bellas fiestas.
@SomosJamonLovers
5 жыл бұрын
A darle! Nos alegra que te esté sirviendo ;-) Felices fiestas Gabriel!!
Eres un crack. muy bien explicado. Gracias.
Que delicia, gracias Roberto, espero ir a España el próximo año solo para conocerlos y disfrutar de ese manjar!!
@SomosJamonLovers
5 жыл бұрын
Serás bienvenido! Un abrazo Joel!
Muy buen trabajo, estaba tierna la paleta
@SomosJamonLovers
4 жыл бұрын
Gracias Juanito, le faltaba un pelín. Un abrazo!!
@sebastianlucero8755
3 жыл бұрын
Comprate una mamon ..
Que gran serie, ya me he visto 4 veces la serie De como cortar el Jamon, porq tengo que tener reciente la teoría para Navidad jeje.. que pena que esta serie este en tan poca calidad. Un abrazo
@SomosJamonLovers
5 жыл бұрын
Gracias Vicente, nos alegra que te gusten los video tutoriales. No sé por qué no ves los vídeos en HD pero están grabados y editados de igual manera que los otros... Curioso 🤔 ¡Un abrazo grande!
@GabrielGonzalez-ln7kx
5 жыл бұрын
Tienes que configurar tu equipo para verle en hd. Saludos.
@SomosJamonLovers
5 жыл бұрын
@@GabrielGonzalez-ln7kx Gracias Gabriel!!!