Este método es válido para congelar cualquier verdura como: judías verdes, guisantes, brécol, coliflor, calabaza, zanahorias, etc. Hay algunas excepciones: * BERENJENAS - Después de trocearlas en daditos, colocar en el Varoma y espolvorear con sal, de este modo se les elimina el amargor. Dejar en reposo unos 30 minutos, aclarar con agua y escurrir. A continuación proseguir con el proceso explicado en el vídeo (no es necesario añadir sal). * TOMATES ENTEROS - No es necesario ningún proceso, se congelan directamente con piel. Cuando se van a utilizar, se puede eliminar la piel muy fácilmente, dejándolos a temperatura ambiente unos minutos. Si tienes alguna duda respecto a otra verdura no mencionada, escribe un comentario y te contestaré.

@9876543210118

2 жыл бұрын

Los pimientos también se pueden congelar como el calabacín ? muchas gracias y un saludo.

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

@@9876543210118 Sí, puedes hacerlo exactamente igual. Besitos

Gracias. Lo haré así para congelar . Saludo desde Mijas Costa Málaga

@maricelmiramontes

Ай бұрын

Estupendo! ❤

Todo lo que haces me parece estupendo y sobre todo tus explicaciones tan sencillas , un abrazo

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Muchas gracias Fani, por tus palabras. Besitos

Eres maravillosa!! Explicas muy bien todo

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Mil gracias Norma 💋

Buenísimos los vídeos de conservación 😍😍😍❤️❤️❤️

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Muchas gracias! Besos

Muchas gracias, das buenas ideas perfecto 👏👏

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias a ti por ver y comentar. Besos

Que ideas las buenas yo prepararía tortilla de calabacín que nos encanta, que maravilla de hierro mil gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Muchísimas gracias 😍

Gracias Maricel tus consejos me ayudan mucho 😊😊😘

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Me alegra saberlo, besos!

Q maravilla,tomo nota😘

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Mil gracias!!

Buenos días amiga!! Qué alegría tanto calabacín!! Felicidades! 💐😘🤗Ya un día probaré la mejor crema de calabacín!! Un abrazote!

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Muchísimas gracias guapísima! Besos y apapachos para mi querido México

que bien me ha venido el video, pues me han traido un montón de calabacin, gracias, besote

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Gracias! Besos

Muchas gracias Maricel, por el tip….. un abrazo

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

A ti guapetona, besos

Que consejos tan buenos !! Yo haré tortilla de calabacin y cebolla 😋😚😚

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Fantástico!! Besitos

Q gozada de bancal, te vi cuando los plantastes y ahora q recoleccion diosss q envidia me das. Yo hago tambien pastel de calabacin con puerro rehogado.

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias Meni! Ese pastel tiene muy buena pinta, me lo apunto. Besos

Me viene de lujo este consejo, 😀

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Excelente! 😘😘😘

Me ha encantado y muy útil gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Muchas gracias! 😊

Edtupendo método Maricel. Siempre genial tus ideas y acciones. Me encantan y me encantas. Besito

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Caray Miren, me siento muy honrada! Besos mil

Gracias Maricel, lo haré este otoño

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Fantástico! Besos

Que sencillo explicas, muy buen video

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Muchas gracias, besos mil

Molt pràctic, i econòmic per guardar.

@maricelmiramontes

8 күн бұрын

Muchas gracias! 😍

BUENAS NOCHES......QUE CANVIO DE LOOK.....

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Hola Fina ¿te gusta el cambio? (ya estaba harta del pelo largo, jeje)

Pues amiga yo también tengo hoy mucho calabacín y así no lo había hecho nunca lo probaré y gracias x tus recetas 😘😘

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Fenomenal! ❤️😍😍

Hola molt bon consell .Gràcies.Mercè

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias a ti por verlo, besos

Me regalaron 2, los prepararé mañana, tb son grandes😄😄😄

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Genial! Besitos mil

Muy buena idea Yo haré zarangollo, que está buenísimo y ya lo tenemos en cookidoo. De nuestra vecina, Murcia

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Tengo que probarlo! Besos

Gracias por el vídeo, yo lo congelaba en crudo y al descongelar quedaba blando. Genial

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias por tu comentario 😍

Que regalazo de idea!!! No sabía que hacer con los calabacines enormes que me da mi padre!!😂

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Va a estar encantado de que les des buen fin! Besitos para ti y para él

Yo hago quiché de calabacín y bacon que está muy rico 🤗😘

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Mmm qué rico!!!

Haría una gran tortilla. Gracias por el vídeo lo probaré.

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias a ti por comentar 😘😘😘

Lo pondré en práctica si. Haré pudin y cremas con queso. Nos encanta. Saludo gatuno

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Miau requetemiau!!!

@reciclarconmisgatos.6583

2 жыл бұрын

Gracias. Desde donosti. Tu admiradora mentxu.

También se puede hacer una quiché, me ha gustado tu idea, porque yo tengo mucho calabacín y lo guardaba en trozos más grandes y solo para cremas, de fresco lo relleno, y hago más cosas

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Fantástico! me alegro de que te haya gustado, besos!

Para utilizarlo para preparar otros platos ¿se debe descongelar? Muchas gracias por tus videos Maricel!!👏👏

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

No es necesario, puede utilizarse directamente. Muchos besos

Me alegro escuchar el modo de conjelar el calabacín lo había intentado pero no me salía bien gracias por tus consejos y también recetas 👏👏👏👏

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Un placer Cándida! Besos

Hola, muchas gracias por compartir esta idea. Se puede hacer con cualquier verdura? y congelar en tapers en vez de bolsas? Gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Sí, en el primer comentario tienes la explicación de otras verduras y puedes poner en tapers sin problema 😍

Pisto, shuffle calabacin con gambas 😋😋😋😋

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Guau! seguro que está delicioso el soufflé. Besos

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Besos!

Buenos días Maricel , se puede hacer crema de calabacín con baño María y conservarla así por varios meses ? Se me ocurre q i lo podemos hacer con la salsa de tomate igual con calabacín también se puede hacer. Me vendría muy bien conocer tu opinión. Cuando tienes una pequeña huerta a veces los congeladores se quedan pequeños.regalas congelas pero siempre falta espacio😁.un cordial saludo desde Barcelona , y 💪💪para seguir divulgando contenido de calidad. Gracias

@maricelmiramontes

17 күн бұрын

Por supuesto, tienes varias recetas para conservar salsa, tomate triturado, etc. ❤ kzread.info/dash/bejne/gKyevNSplc_Zdqg.htmlsi=r-KwbisAIx0biEJr

Holaa, me ha parecido muy interesante el congelar calabacín, la calaba también se congela igual? Gracias!!!! Besine

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias! Exactamente igual. Besos

Hola genial el vídeo pero se puede hacer con el calabacín rallado porfis saludos de Chile

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Hola, yo no lo congelaría rallado, ya que al quedar tan finito perderá toda su textura, lo siento. Besitos para Chile 😘😘😘

Gracias por la idea! Una vez escaldado se puede hacer conserva?

@maricelmiramontes

10 ай бұрын

Por supuesto! como las judías verdes 😻

Para utilizarlo, hay que descongelarlo? Este proceso sirve para congelar otras verduras o solo el calabacín? Gracias por tus trucos y recetas

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

No, no es necesario descongelar. Puedes hacerlo con cualquier tipo de verdura, aunque para la berenjena hay un pequeño cambio, voy a poner un comentario para explicarlo más arriba. Besos

Muy bien una pregunta por favor, En una olla normal o en una olla al vapor cuanto tiempo para escaldar , gracias.

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Un par de minutos después de echarlo en el agua hirviendo, besos

Zarangollo murciano muy rico también

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Habrá que probarlo!!

Si después quisiera utilizarlo para hacer tortilla, cocinaria el calabacín como si fuera crudo? Tendria que descongelar lo? Gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Sí, mejor que lo descongeles antes de cocinar, besos

Maricel buenas tardes y muchas gracias x tus vídeos, son buenísimos, claros y perfectos. Al igual q tú tengo un pequeño huerto-jardineras😁, bueno el tuyo seguro será mayo, me han salido unos apios enormes y m gustaría congelar, me puedes dar el sistema para esta verdura o si sirve el del calabacín. Muchas gracias y besos desde Pepino ( Toledo)

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Hola Lourdes, enhorabuena por tu huerto, que da tanta felicidad. El proceso con el apio, igual, muy fácil. Besos

@lourdessanchez1318

2 жыл бұрын

@@maricelmiramontes Muchas gracias 😘🤗

Una duda, podria hacer con vainas, y otras verduras lo mismo? Saludos

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Sí, Puedes hacerlo con cualquier tipo de verdura, aunque para la berenjena hay un pequeño cambio, voy a poner un comentario para explicarlo más arriba. Besos

Y si no tenemos termomix? Yo tengo muycook pero el giro a la inversa para que las cuchillas no.lo corten no es una función que tenga. Lo puedo hacer en una cazuela exactamente igual? Gracias , te acabo de descubrir pero me ha encantado tu vídeo!

@josefarabadan3676

2 жыл бұрын

Lo boy a poner en práctica gracias por el vidio

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Puedes hacerlo en una olla sin ningún problema, muchas gracias por tu comentario. Besos

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Gracias a ti por verlo 😘

Hola, me puedes decir si se puede congelar el pepino, y si es así, como se hace ? Gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Ay, ¿y para qué lo vas a emplear después?

Genialll, yo los congele el año pasado en trozos y un desastre a tirarlos todos. Tus trucos son estupendos 🤩. Como el de limpiar el vaso con la pastilla de lavavajillas (prolífica?). Pero no encuentro ese tutorial. Me puedes mandar el enlace?. Gracias 🙂

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Espero que te guste este método de congelación, ya me contarás. La limpieza del vaso es la "pirólisis" jeje, y aquí tienes el enlace al vídeo kzread.info/dash/bejne/layHprOgibHdgdY.html Besos

Mi hermano lo congela directamente al vacío sin escaldar, y la verdad es que después "sólo" sirve para hacer cremas porque suelta demasiada agua. ¿Haciendo este método quedará mejor para hacer otro tipo de platos? Muchísimas gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Efectivamente, así queda mejor. 😍

Se puede hacer con las berenjenas igual

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

No, hay un pequeño cambio. Si lees los comentarios, en el primero he explicado opciones para berenjena y otras verduras. Besos

MARICEL CUANTO SE APREDE CONTIGO ,TE HE DESCUBIERTO HACE POCO TIEMPO .YO TENGO 31 ,PERO VIEDOTE QUIERO LA 6, MUCHAS GRACIAS

@maricelmiramontes

Жыл бұрын

Muchas gracias a ti Julia, si estás interesada en cambiar de modelo, escríbeme a thermomix.coruna@gmail.com y te ayudaré, tenemos una promoción fantástica ❤️😍

Sera que se puede congelar crudo en forma de fideos??

@maricelmiramontes

6 ай бұрын

Sí, también ❤

se puede guardar en vidrio , no me gusta el plastico. gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Sí, por supuesto. Besos

Con la berengena es lo mismo?

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

No, habría que ponerlo previamente con sal para quitar el amargor y continuar con el resto del proceso. Besos

@franciscaromanestevez5920

2 жыл бұрын

Gracias

Se podría poner al vacío??

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Sí, pero ten en cuenta que va a aplastarse la verdura al hacer el vacío, yo prefiero congelación o conservación en frasco. Besos

Hola, y para los que no tenemos maquinaria?

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Lo puedes hacer exactamente igual en una olla, los mismos pasos y después al congelador. ¡Muy fácil!

😂 que bueno, la Sota de bastos

@maricelmiramontes

3 ай бұрын

Totalmente! ❤️

Nosotros este año no tenemos, mi hermano compró pepino pensando en calabacín😢😢😢 Si tienes alguna o recete de pepino, porfa, pásamela😘😘😘

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Vaya lío! Buscaré alguna receta con pepino para que puedas aprovecharlos, besos

Una mermelada de calabacin, con pimenton ahumado y almibar.

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Mmm, cuéntame cómo la haces. Besos

@anamariaf2558

2 жыл бұрын

@@maricelmiramontes Pongo los pimentones a asar encima de la estufa hasta que están quemados pimentones rojos, luego los meto en una bolsa plástica y los dejo enfriar. Los parto en cuadritos ya pelados y los pongo a cocinar con un poco de azúcar y agua. Y una cucharadita de jugo de limón. Cuando ya están listos tibios, pongo los calabacines en cuadritos a freír con mantequilla a fuego bien alto. Y un poquito de aceite. Cuando están dorados les pongo azúcar impalpable por encima una cucharada. Y pongo la mezcla del pimentón cocido en almíbar y los calabacines tostados con azúcar impalpable. Encima de un queso crema y lo meto al horno 10 minutos. No sé si te gusta esa receta pero a mí me gusta. Los calabacines me los inventé yo. Y quedan más o menos agridulces amargos pero a mí me gusta el sabor

Si no tengo esa maquina ....lo puedo hacer en olla tradicional ....gracias

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Por supuesto, las indicaciones son igual. Besos

No hace falta pesarlo?

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

No, no es necesario. Besos

Bizcocho d calabacín ummm

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

¡Me encanta! Besos

Y el limón? Para q lo usa?

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

El limón es antioxidante y ayuda a que las verduras mantengan el color y sus vitaminas.

Yo pisto

@maricelmiramontes

10 ай бұрын

¡Me encanta! ❤

Y sin Termomix???

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Exactamente igual, sólo prepara el agua en una olla y continúa el proceso 🥰

Troppo grosse queste zucchine li puoi dare alle galline

@maricelmiramontes

2 жыл бұрын

Hay para todos!!!