Cómo confitar pimientos del piquillo | Pimientos confitados | Guarnición de pimientos rojos: bit.ly/2w2xtnF
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Una forma de preparar los pimientos rojos asados es confitarlos en aceite de oliva. La técnica del confitado requiere hervir los pimientos en aceite a baja temperatura para que no se frían. Los pimientos rojos confitados tienen un sabor delicioso. Puedes aprovechar y confitarlos con unos ajos picados.
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