El programa viaja a la Axarquía malagueña para mostrar una finca que cuenta con más de 150 variedades de frutas tropicales, entre las que se cultiva la piña, ingrediente esencial de esta receta.
‘Cómetelo’ visita, en esta ocasión, la Axarquía malagueña para mostrar a los espectadores andaluces una finca que cuenta con más de 150 variedades de frutas tropicales, entre las que se cultiva la piña, ingrediente esencial de la receta que el chef Enrique Sánchez propone para este miércoles.
Ingredientes:
Costillas asadas: 2 costillares de cerdo, 1 cebolleta, 3 dientes de ajo, 2 rodajas de piña, Miel, salsa de soja, ketchup, Tomillo seco y orégano.
Guarnición:1 cebolleta.1 diente de ajo, 1 mango, 200 g. de calabaza, 75 g. de pasas, 100 grs. de azúcar, guindilla cayena, clavos y 1 rama de canela,Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta
Programa: Cómetelo | Emisión: 30/01/19
Receta
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