แจกสูตร " แกงกะหรี่เนื้อ สไตล์จีน " เมนูเด็ดของเชฟเทียน TOP CHEF
แจกสูตร " แกงกะหรี่เนื้อ สไตล์จีน " เมนูเด็ดของเชฟเทียน TOP CHEF
วันนี้มีโอกาศมาทานร้าน " เล่อ ขาหมู " ของเชฟคนดัง
ประทับใจหลายอย่าง ขาหมูออกรสชาติหวานกลมกล่อม
หนังนุ่มละลายในปาก เนื้อนุ่มพอให้ได้เคี้ยวเบาๆ
สุดท้ายต้องไปตาโต กับ แกงกะหรี่หมู รสชาติเข้มข้น
เกินเบอร์เยาวราชที่เคยทาน จำเป็นต้องขอสูตรมาให้เพื่อนๆ
เชฟเทียนยังติดสัดส่วนน้ำตาล กับ น้ำปลา รอเชฟมาเฉลย !!
#กุ๊กขี้เมา #อย่าแผ่ว #สร้างงานสร้างอาชีพ
Пікірлер: 211
เชฟเทียนโคตรเจ๋ง...ขนาดอากงบอกห้ามเปิดเผย...ยังเลี่ยงบอกสูตรเปลี่ยนเป็นเนื้อแทน...โคตรได้ใจ
@cookkimao
Жыл бұрын
555 อากง กำหมัดแล้วน้า
แฟนผมเป็นคนชอบดูรายการ Top chef มาก ผมเคยดูผ่านๆ ยอมรับเลยในรายการผมไม่ชอบเชฟเทียนเลยครับ แต่พอมาดูนอกจอผมเปลี่ยนความคิดเลย พูดเก่ง จริงใจมากครับ ถ้ามีโอกาสจะแวะไปลองให้ได้เลยครับ สูตร แกงกะหรี่เนื้อ สไตล์จีน เชฟเทียน TOP CHEF เนื้อติดซี่โครง ต้ม 2 ชม ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เนื้อหั่นชิ้น 2 โล พริกแกงพะแนง 150 กรัม พริกแกงเผ็ดละเอียด 30 กรัม หัวกะทิสด 1 โล น้ำปลา 600 ml ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว ถั่วลิสงป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4ช้อนโต๊ะ ลูกกระวาน หางกะทิ 1 โล ฟักแก่ต้มสุก นมข้นจืด 1 กระป๋อง แป้งข้าวโพด ปล . ขอบคุณที่มาเปิดสูตรมากครับ
@fattyrose3251
Жыл бұрын
ไม่มีอะไรหรอกครับรายการ แข่งกันก็คือแข่งกัน คนที่อยากได้แชมป์ที่สุดในรายการมี3คนคือ เชฟเทียน เชฟอินอค เชฟบิ๊ก คนอื่นผมว่าไม่ได้ตั้งเป้าสูง ไม่แปลกครับ เชฟเทียนเขาสายประกวดอยู่แล้วด้วย อย่างพี่โน๊ตคือโคตรชิวใครทำอะไรทำ ขอไปสนุกๆ หาพวกเพิ่ม
@cookkimao
Жыл бұрын
สุดยอดครับบ ในรายการมันการละคร 55
@fattyrose3251
Жыл бұрын
@@cookkimao จารน้ำตาลมะพร้าวเท่าไหร่
@Hanunam2010
6 ай бұрын
ตกลงน้ำตาล มะพร้าวใส่เท่าไรครับ
ใครหาปริมาณน้ำตาลมะพร้าวไม่เจอ เขาลงไว้ในเฟสครับ กุ๊กขี้เมา มาแล้วครับโผมมมม น้ำปลา 480 ml น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม น้ำตาลทราย 160 กรัม
คนรุ่นใหม่ๆ นี่ใจกว้างดีนะ ไม่มีหวงสูตรเลย เป็นเชฟรุ่นก่อนๆ ไปขอให้โชว์แบบนี้ ไม่ให้นะ ยิ่งถ้าเป็นร้านที่ขายดีๆ เลิกคุยได้เลย ไม่มีทางรู้อะไรเบื่องหลังหรอก ชื่นชมครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
แรงบุญ 😊
@wirojdaengcharoen1672
10 ай бұрын
ขอบคุณที่ไห้ความรู้ข อให้บุญกุศลจงเป็นบุญให้ร้านคุณจงมีลูกค้ามาอุดหนุนตลอดเวลาไหลมาดุจสายพระแม่คงคาไม่ขาดสาย. จัน ทรา
อยู่ไกล คงไม่มีโอกาสได้ชิม แต่แค่ดูก็สนุกแล้ว และได้ความรู้มากเลย ขอบคุณทั้งสองท่านครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
สูตรนี่รองทำตามบอกเลยอร่อยจริง ของคุณสำหรับสูตรที่นำมาบอกทั้งคนให้และน้องเป้ที่ขอมา ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรือง ลูกค้าเต็มร้านแน่นตลอดปีตลอดไปนะคะ สูตรที่ให้ทำแล้วออกมาอร่อย ถ้าไปกินถึงที่ร้านจะขนาดไหน ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมาก เป็นกุศลเหลือเกิน ขอให้เจริญและรวยยิ่งๆ ขึ้นไป ทั้ง 2 เชฟและครอบครัว
ขอบคุณเชฟเป้ เชฟเทียน มากเลยครับที่แบ่งปันสูตร และเทคนิคดีๆ อาหารสร้างอาชีพ ขาหมูต้องมาแล้วนะครับ❤
เชฟเทียนแกยอมไปซีรี่แช่น้ำทะเล ป่าวกุ๊กเป้
@cookkimao
Жыл бұрын
ยอม !! รอว่างก่อน
@meapichatontrakul1584
Жыл бұрын
@@cookkimaoรอเลย เชฟจารึกหทดกันไปละ1
@Tarpunyaf
Жыл бұрын
ใช่ๆ คงฮาโครต
ได้เทคนิคดีๆเพียบเลยค่ะ ขอบคุณเชฟเทียนมากๆค่ะ เชฟหล่อด้วยค่ะ...อิอิ...FCเชฟเทียน
เทปนี้ความรู้แน่น ๆ เลยครับ ขอบคุณครับทั้งเชฟเทียน และเชฟเป้
@cookkimao
Жыл бұрын
ต้องลองงทำ
รอ รอ รอ เชฟเทียนมาได้แล้ว คร้าบบบ รอไม่ไหวแล้ว..
ส่วนตัวผมที่ไปลองมา ขาหมูรสชาติ เหมือนๆกับร้านแถวบ้านผม แต่น้ำจิ้มของเซฟเทียนนี้คือของจริงครับ อร่อยมากกกกกกกกกก ผมกลับมากินน้ำจิ้มแถวบ้านผมคือ ดรอปไปเลย
ขอบคุณที่บอกสูตรการทำครับ ร้านนี้ผมผ่านไปกินบ่อย แล้วก็อยากกินแกงกะหรี่เนื้อด้วยครับชอบกินเนื้อๆๆเอ็นๆๆ
ไปกินที่ร้านมาแล้ว อร่อยจริงๆครับ ไม่เคยกินที่ไหนอร่อยเท่านี้มาก่อนเลย ราคาไม่แพงด้วยครับ❤❤❤
@cookkimao
Жыл бұрын
ถูกมากก
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
ขอบคุณจารย์เป้ เชฟเทียนมากๆคัฟ #สร้างงาน #สร้างอาชีพ #ผู้ให้มักสุขใจกว่าผู้รับเสมอ #อย่าแผ่ว
@cookkimao
Жыл бұрын
อย่าแผ่วว
ซื้อมาลองแล้ว แต่แบบกลับบ้าน เสียดายมากคือ ให้น้ำราด น้อยไปหน่อย อารมณ์ยังไม่ได้ 555 แบบว่า หาที่จอดรถไม่ได้จริงๆ นอกนั้น อร่อยจริงจ้า
ขอขอบคุณสูตรที่แจกมา รองนำไปทำตามบอกเลยอร่อยจริง ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองขายดิบขายดีเหมือนเทน้ำนะค่ะ
ขอบคุณสูตรจากเชฟเทียนครับ น่าทานมาก เทคนิคไม่กั๊ก
@cookkimao
Жыл бұрын
😬🍺 รอเชฟมาอ่าน
แกงกะหรี่อร่อยมากจริงๆครับ ยิ่งกินกับหมูทอดยิ่งอร่อย ปัญหาใหญ่ของร้านเล่อคือ ไม่มีที่จอดรถ 5555+
@cookkimao
Жыл бұрын
จอดใน รพ จ่ายตังโลด
สาระ+เทคนิคเยอะแบบที่ไม่เคยเห็นในคลิปช่องนี้5555 หยอกๆ เชฟเทียนจริงใจดีมาก เปิดสูตรทุกอย่างเลย ขอบคุณนะคะ❤ ปล.รอคลิปไปที่ทวิสต์ด้วยคะ
@makabowi469
11 ай бұрын
👍👍👍
เชฟน่ารักมากเลย บอกทุกอย่างเลย ไว้จะไปอุดหนุนนะครับ
ขอบคุณสูตรดีๆสุดยอดฮะ เชฟเทียน เชฟเป้
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
อากงกำหมัดจัดๆ อ่ะ เจอเชฟเทียนทำแบบนี้ แต่ดีมากๆ เลยครับ บอกหมดแบบ สร้างงานสร้างอาชีพได้จริงๆ ครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
😂 อากงกำหมัดแล้วน้า
สุดยอดมากครับ ว่าแต่น้ำตาลมะพร้าวเท่าไหร่
ขอบคุณสำหรับสูตร
อยากไปชิมแกงกะหรี่เนื้อเลยจร้า
@cookkimao
Жыл бұрын
ไม่มีขาย !! มีแต่หมู
@tippawans4221
11 ай бұрын
+1
โคตรน่ากินเลยครับ ขาหมูเชฟเทียนกับกระเพราะขี้เมา ลงตัวเลยผมบอกเลย หิววว 😂❤
@cookkimao
Жыл бұрын
อย่าแผ่ววว
เรื่องใส่ฟักนี่ ใช่เลยยย ใส่ต้มด้วย น้ำฟักออกใสเลยไม่เข้มข้น
สอนยังไง จริงใจชิบหาย🎉 ขอบคุณมากครับ😅
@cookkimao
Жыл бұрын
❤
เชฟเทียนน่ารักใจดี ให้สูตรแบบไม่กั๊กจริงๆ❤
ขอบคุณมากเชฟเทียน-เชฟเป้ ตามมาดูปริมาณน้ำตาลปีบ อิอิ
@cookkimao
Жыл бұрын
รอเหมือนกัน 😂
ขอบคุณมากค่ะ เทคนิคดีๆๆ
ึพึ่งไปอุดหนุนมา แกงกะหรี่อร่อยจริง น้ำจิ้มขาหมูก็อร่อย
อยากได้สูตรสปาร์เกตตี้ มันเนื้อ ที่ร้าน ทวิส ครับ
ที่ใส่แป้งในน้ำแกง ก็เหมือนกะทิราดมีแป้งเล็กน้อย ข้นและ“มัน”ไม่แยกหรือลอย ใช่มั้ยคะเชฟ
อยากลองไปชิมมากเลยครับ ร้านเชฟเทียน
@cookkimao
Жыл бұрын
ต้องลองครับบ
@cookkimao
Жыл бұрын
ต้องไปลองง
น้ำตาลปี้บมายังครับ ขอบคุณครับรอยุอิอิ
ไปครับบบ,,,,อย่าแผ่ววว,,,,ชื่นใจจริงงๆๆๆๆไไไไไ🎉😅
@cookkimao
Жыл бұрын
อย่าแผ่วว
หาตั้งนานครับ นึกว่าคลิปหายไปไหน 😂😂
น่ากินจริงๆ😮😊
@cookkimao
Жыл бұрын
อร่อยจริงง ต้องลอง
ผมชอบเชฟเทียนหว่ะพี่ เอาเรื่องงง แสบจริงเจ๋งฮะๆๆ เชฟเป้5555
ไปต่ออีกร้านเชฟเทียนเลย สนุกดี
@cookkimao
Жыл бұрын
ไปๆๆ
หิวข้าววววววววว
@cookkimao
Жыл бұрын
หาไรกินน
ขอบคุณมากครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
ขอบคุณเชฟให้เจริญร่ำรวยๆๆ❤❤😊😅❤
ขอบคุณมากครับ❤️
อยากไปกินมาก ๆ
@cookkimao
Жыл бұрын
ต้องไปลองง
👍 thank you for sharing chef
อยากกินนนน
เห็นเชฟบอกใส่น้ำต้มเนื้อ ใส่มั้ยครับ
น่ารักGG❤❤❤❤
น่ากินมากกกกกก
@cookkimao
Жыл бұрын
อร่อยมากกก
ตามดูตลอดครับเชฟเทียน
ถูกมาก
ใจแม่งโคตรได้ ขอบคุณครับ❤
โคตรดี ช่องแห่งปี กุ๊กขี้เมากับเจ้าสมุทร
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
ไม่น่าเปิดคลิปมาดูเลยครับ หิวเกือบตาย😢😢
แจกสูตรแบบนี้ผลดีทั้งคนแจก และ คนรับจริง คนแจกได้ผลดีกับคนที่ไม่มีเวลาทำแล้วมาอุดหนุนที่ร้านเพราะแต่ละเมณูจ่ายเป็นค่าทำ ส่วนคนรับบางคนสร้างอาชีพได้เลย ขอบคุณครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
เฮงๆปังๆรวยๆ นะครับ 😬
ขอบคุณครับ
ดูเพลินจนต้องวิ่งไปซื้อพริกแกง ว่าแต่เชฟช่วยแนะนำพริกแกงสำเร็จรูปหน่อยได้ไม๊คะ
แป้งข้าวโพดกับน้ำตาลปี๊ปรอเชฟมาตอบนะครับ ขอบคุณสำหรับแนวทางดีดีครับเชฟ
@cookkimao
Жыл бұрын
ยินดีครับบ
คุณเป้ขอชมเลยครับว่าคุณสวดยอดสุด กับสูตรอาหารที่คุณไปสสรหามา อย่าแผ่วครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
อย่าแผ่ววว ขอบคุณเช่นกันครับ
ขอบคุณครับเชฟ
น้ำตาลปื๊ปแล้วแต่คนชอบใส่น้อยรึมากเลย แต่ต้องมีเพราะไว้ตัดรสปร่าาาา ตามที่จารย์แม่เชฟป้อมสอน
เชฟเทียนใจโคตรได้แบ่งปันสูตรกะหรี่เนื้อ ขอบคุณเชฟเป้มากครับ ของแทร้ๆ
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
โห.... ราคานี้ สุดยอดมากกกกก จับต้องได้สบายๆ
เชฟในใจทั้งคู่
@cookkimao
Жыл бұрын
ขอบพระคุณค้าบ 😁🍻
จอดใน รพ ได้ไหมครับ
กินน้ำเยอะๆนะ เชฟใส่ เกลือ เยอะ555
@cookkimao
Жыл бұрын
😂😂😂
เชฟเทียนหน้าคล้ายๆแทค ภรัณยู เลยนิ
@cookkimao
Жыл бұрын
ปั้มกล้ามหน่อย
อยากไปทาน จอดรถตรงไหนได้ครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
จอดลำบากหน่อยครับ ไม่ก็ รพ เสียตัง
กระทืบเชฟเป้ ได้มั้ยครัช😊😊
@cookkimao
Жыл бұрын
555 ใจร้ายย
@user-op7jb9iu8d
Жыл бұрын
@@cookkimao หยอกๆ
🙏❤
อ้าว เป็นลูกของร้านข้าวหน้าเป็ดที่สวนผักนี่หน่า เห็นแม่แล้วตกใจเลย
@cookkimao
Жыл бұрын
อ่าว โลกกลม
@pichetv6599
Жыл бұрын
@@cookkimao ร้านขายข้าวขาหมูเป็นหลัก แต่ไปทีไร กินแต่เป็ด 555
น้ำตาลปี๊ปเท่าไหร่ครับเชฟฟฟ
สอบถามหน่อยครับ เนื้อสดใช้ส่วนไหนครับ(ไม่ใช่เนื้อเปื่อยนะครับ)
@cookkimao
Жыл бұрын
สะโพก หรือ เซอร์ลอย ก็ประหยัดดีครับ
@user-yb3zi2ej1y
Жыл бұрын
@@cookkimao ขอบคุณมากครับ ทั้งเชฟเป้และเชฟเทียน สร้างงานสร้างอาชีพที่สุดเลยครับ ผมกำลังหาว่าจะทำอะไรขายพอดีครับขอบคุณอีกครั้งครับจากใจเลยครับ 😇😇😇
เชฟเทียนต้องเปิดช่องเองแล้ว
จำได้ว่าเมื่อ40กว่าปีที่แล้ว แถวสีลมมีร้านแกงกะหรี่จีนอร่อยร้านนึง เวลากินคู่กับพริกชี้ฟ้าหั่นท่อนๆเข้ากันดี เห็นแล้วคิดถึง
ยอดเยี่ยม ใครจะบอกสูตรที่ร้านตัวเองทำขายขนาดนี้
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤ ใจถึงง
อยากไปทานมาก แต่เจอค่าเดินทางแล้ว ขอเก็บเงินก่อนนะครับ เผลอๆ ค่าเดินทางจะแพงกว่าค่าข้าวอีก XD
@cookkimao
Жыл бұрын
555 ไกลหน่อย อร่อยแน่
@kalem1001
Жыл бұрын
mrt.สถานีบางไผ่เลย
ไม่เป็นไรค่ะ/ไม่ได้ยุุ่งกับขาหนูค่ะ😂😂
ขอสัดส่วนน้ำตาลด้วยคร๊าบบ เชฟฟฟ😅😅😅
@cookkimao
Жыл бұрын
รอรอรอรอ
น้ำตาลปิ้ปเท่าำหร่ครับ
แกะสูตรขาหมูเชฟเทียนเลยคับบ
@cookkimao
Жыл бұрын
จัดไป !!
พาครอบครัวไปกินร้านเชฟเป้'แล้ว อร่อยประทับใจครับ วัยรุ่นก็เยอะ เปิดร้านแป๊บเดียววัยรุ่นเต็มร้าน
ขอบคุณครับเชพ ขอคารวะ1 แก้วครับเชพเทียนที่ไม่หวงสูตรเลยครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
❤❤❤
เชื่อเถอะไปซื้อเค้ากินแหละง่ายกว่า เครื่องเยอะถึงบอกสูตรก็ไม่ไหว555
@cookkimao
Жыл бұрын
555
ชวนเชฟแพมมาออกรายการหน่อยดิ
@cookkimao
Жыл бұрын
หูยย รุ่นใหญ่ !!
@dylanvittel9449
Жыл бұрын
ชวนทำไม ให้เขาเลี้ยงลูกไปเถอะ
ความรู้ล้วนๆ
@cookkimao
Жыл бұрын
ต้องลองง
รถโรงบาลมารับกุเลย😂
น้ำตาลมะพร้าวเท่าไหร่ครับ
คุณกุ๊ก สนใจขาย cz p10-c มั้ยครับ
@bellsl47
Жыл бұрын
ขออนุญาตนอกเรื่องหน่อยนะครับ
@cookkimao
Жыл бұрын
ยังไม่ได้ไปยิงเลย !! 55
@bellsl47
11 ай бұрын
ถ้าสนใจจะปล่อยยังไงรบกวนทักบอกหน่อยระครับ
น้ำตาลมะพร้าวกี่กรัมหรอคะ
เชฟเทียนไม่กั๊ก แล้วเจ้าสมุทรกั๊กมั๊ย?
@cookkimao
Жыл бұрын
ไม่เหลือออ
ติดตามเชฟตั้งแต่ยอดผู้ติดตามไม่ถึงแสน ตอนนี้ 4 แสนกว่าแล้ว ดีใจด้วยนะคะ
อร่อยมากค่ะ
ว้าวว..ดีใจมากเลยเป็นเมนู่ที่ผมอยากรู้สูตรมานาน❤❤❤🎉
@cookkimao
Жыл бұрын
เทคนิคเพียบบ
พาเชฟเทียนมาออกบ่อยๆครับ เฟี้ยวจัดเลย
@cookkimao
Жыл бұрын
จัดไปป ครับ