Muối diêm nguyên chất có màu trắng hạt nhỏ như đường phèn công nghiệp, liều lượng sử dụng 50-150mg/kg thịt. Còn muối trong các clip C Nguyên hướng dẫn là muối đỏ nhé mn. Muối đỏ này đã pha muối diêm và muối ăn cộng thêm bột Hồng cúc nên gọi là muối đỏ , liều lượng sử dụng 1-3 g/1kg thịt. Mn mua đúng muối đỏ để sử dụng đừng mua nhằm muối diêm nguyên chất chưa pha mà áp dụng công thức ướp 1-3g/1kg thịt là ăn ngộ độc đó. Muối diêm khác với Hàn the nhé. Hàn the chỉ để ngâm tp muốn có độ dòn dai như làm mứt, giò chả….

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@quetran7347

5 ай бұрын

Bạn này nói chuẩn nè, mih làm 5kg thịt 1kg mỡ chỉ sd gần 5g muối diêm hồng

@phongtranquoc5611

4 ай бұрын

@@quetran7347cái vị làm ra giống của đài Loan k chị?

@quetran7347

3 ай бұрын

@@phongtranquoc5611 c chưa ăn của đài loan nên k biêt nè, vì muối này bản chât là k mùi,

Vô cùng cảm ơn sự chia sẻ rất thật lòng với tất cả các vi deo không hề giấu bí quyết nghề nghiệp . xin chúc chị cùng GĐ luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và an khang.ngóng chị videos ❤

Nhìn bạn làm đẹp quá mình thích lắm luôn 💖👍

làm lạp xưởng tươi ngon quá nè chị ơi

Cảm ơn Em chia sẻ những món ăn ngon cách làm đơn giản , chúc Em may mắn và thành công

Cám ơn Nguyên Chúc Nguyên luôn vui vẻ hạnh phúc Có nhiều món ngon chỉ cho mọi người học cách tự làm

Nhìn lap xương của Nguyên làm ngon quá. Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ những món ăn Trung Hoa tới mọi người. Chúc Nguyên nhiều sức khỏe 😗

Ngon quá luôn chị ơi.

Nhin la biết ngon rồi. Cảm ơn Nguyen❤

Cảm ơn em, lại thêm 1 món nữa ăn Tết rồi, cám ơn em nhiều Nguyên ơi

Nguyen giỏi quá..ngày nào cũng ngon hóng các món an moi cua Em.. Chi da làm KHÔ HEO Đài Loan., , ngon tuyệt voi.. Thanks Em nhieu ...❤❤❤❤

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Em cảm ơn chị ❤️🥰

chị thật tuyệt vời. e rất thích những công thức của chị .nhanh gọn dễ hiểu và rất nhiệt tình. e chân thành cảm ơn chị ❤❤❤

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn em ❤️

Rất tuyệt voi, cảm ơn cô Nguyen nhiều❤❤❤

Cảm ơn Bạn nhìn ngon quá

Cam on em da hướng dan chi tiết cách lam lập xuong tuoi Dai Loan, chuc em luon khoe

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Em cảm ơn rất nhiều ❤️

Chao chi Nguyen men hom nay lam mon Lap Xuong cung cong phu nhieu cong doan

Luc xua chi có ăn đuoc lap xuởng A Mà làm cho .Sau nay qua Mỹ thì thich vì ho lam ngon lam ,chi hay an bò bía vào chiều cho nhẹ bụng & chỉ ăn 1 cái thôi vì sợ khg tốt .Giỡ thay em lam sao gon gàng ,dể .Chi sẽ copy làm ,nhất đinh .Cám on em gái nhieu lam 🥰🙏🏻❤️👍👏

Rất cảm ơn Nguyên! Ngon quá!

Cảm ơn chị đã chia sẽ!

Cảm ơn Nguyên nha em khéo tay và giỏi quá ❤

Yêu c nguyên nhiều lắm ... lúc nào cũng nghiên cứu món mới để chúng e có cơ hội học hỏi ... cảm ơn c thật nhiều ❤

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn em 🥰

Cám ơn hướng dẫn của em ❤❤❤

Cám ơn sự chia sẻ của Nguyên ❤

Hồi xưa em có ăn món súc xích đức..thực chất là lạp xưởng..nhưng ăn rất ngon.vì vị mặn ngọt hài hòa không nghe hôi heo..chắc gần giống với cách chị chia sẻ

NGUYÊN ơi, tết này có lạp xưởng ăn rồi hihihi, Cám ơn NGUYÊN tuyệt vời luôn.

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn 🥰

Cảm ơn em đã chia sẻ video 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an lạc và may mắn Luôn tràn đầy năng lượng nhé em 🌹🌹🌹

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Em cảm ơn chị Như ❤️ Em chúc chị luôn gặp may mắn và hạnh phúc ❤️

❤cam ơn bạn đã chia sẻ

Thanks for sharing😀🥰💙

Món ngon ngày Tết ❤❤❤

Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ công thức và cách làm Món Lạp Xưởng Tươi nha em, Lạp Xưởng Tươi em làm nhìn rất ngon, chị chúc em cuối tuần vui vẻ nha ❤.

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Em cảm ơn chị ❤️

Cảm ơn Chị!

Ngon quá.... cảm ơn nhiều.

Cảm ơn chị nhiều nha.

Em cam ơn chị Nguyên, mai em làm ăn thử.

Chi chao Nguyen, em cho chi hoi cách lam xúc xích dai Loan voi lap xuong tuoi Dai Loan co khác nhau khong em, nếu khác thi trong xúc xích dai Loan dung gia vi gì vay em, chi cam on em, chuc em luon khoe.

Cảm ơn bạn nhiều nhé, bạn dễ mến quá!

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️😅

Cảm ơn Nguyên nhiều nhé! Mình đang muốn học món này

Cô chưa ăn món này, và xem Nguyên làm xong thì thấy ngon quá. Cô cám ơn con đã tặng fans thêm một món để dành ăn lâu rất tiện.❤❤

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Ngon lắm đó cô 🥰. Con cảm ơn bạn rất nhiều 😘

C nguyên cho em.hỏi thay rượu nồng độ cao bằng rượu ấp xanh được không và liều lượng như nào ạ. Em mới mua muối diêm sao màu muối của em đỏ hơn của chị em chưa dám làm. Mong c sớm rep cảm ơn chị nguyên nhiều ạ.

Cám ơn Nguyên nhiều, Chỉ cách làm thật tình, nhanh gọn Chúc Nguyên và gia đình SỨC KHOẺ - NĂM MỚI AN KHANG

@monnguoihoa

5 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

C Ng ơi xin chị huớng dẫn món dưa cải chua ngọt mà khi đi ăn nhà hàng tàu ng ta hay đem lên dĩa nhỏ đi cùng với đậu phộng luộc mềm , hi vọng được c Ng chia sẽ . Cảm ơn c thật nhiều 😍😍

Cảm ơn chị nhiều

Ruột heo bò thì ăn luôn được còn vo collagen để ăn luôn được không?

Nhìn em làm sao mà nhe nhàng dễ dàng như vậy , có nhiều món học theo em tuy thành công nhg mà lúc làm trầy trật lắm luôn 😅😅 , thiệt phục em , khéo tay quá đi , cảm ơn Nguyên đã chia sẻ nhiều món ngon đặc biệt dành cho ngày Tết 👍👍👍😘😘😘❤️❤️❤️

@monnguoihoa

6 ай бұрын

😅😅😅 em cũng không giỏi làm lạp xưởng đó chị 😅

@benho2332

6 ай бұрын

@@monnguoihoa 😘😘😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️

Nhìn chị làm rất rất đơn giản lun, ko cầu kì gia vị e cũng có đầy đủ rồi..mai e mua thịt về làm lun nè, mong video này của chị lâu lắm rồi, iu chị lắm lắm lun❤❤❤❤

@seemseem436

6 ай бұрын

Nhớ review thành quả nha mice fen. Tui cũng muốn làm thử 🥺

@user-bi4xq1ce2j

6 ай бұрын

@@seemseem436 chị ơi ngon lắm e mới chiên ăn thử lun nè, hihiii..đúng như chị Nguyên nói vị rất khác lạp xưởng mai quế lộ, ngon lắm chị ơi làm thử đi chị, e ko có bột hồng cúc như chị Nguyên nhg màu lên vẫn đẹp phải nói là xuất sắc lun

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Nhanh quá luôn 🥰🥰🥰

@user-bi4xq1ce2j

6 ай бұрын

@@monnguoihoa chị ơi phải nhanh thôi chị hihiiii..vì món ngon quá mà chị👍👍👍

Cô ơi cô hướng dẫn lạp xưởng truyền thống đi cô. Con đi mua ở ngoài ăn ko ngon

Chị ơi cho em hỏi này bảo quản như thế nào để đưa đến tay của khách ạ. Em hút chân không rồi c ạ

E làm rồi ok lắm c. Cảm ơn c yeu

Chị Nguyên chỉ cách làm giò heo hầm măng khô nha.

Cảm ơn c nhe

Cám ơn Nguyên

Nếu không có muối diêm thì cái vị có khác gì không Nguyên. Với lại cho mình hỏi mình sấy được không thấy vì phơi nắng

Lúc mình đến Đài Loan mình rất khoái món lạp xưởng này luôn, ăn quá trời😊

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Món này rất ngon 😅

Tuyệt vời ❤

Chị oi nếu ko cho muối diêm thì sau khi nhồi lạp xưởng xong cho vào ngăn đông luôn khi nào ăn lấy ra . ko cần phơi sơ qua 1 nắng hả chi

Nguyên ơi, hướng dẫn cách ninh xương có màu Hồng giống như quán hủ tiếu hài cốt đi ạ

Chờ món nầy đả lâu rồi

Thanks Nguyen 😊

Chị Nguyên ơi. Nếu em không tìm được bột Hồng Cúc em có thể thay thế bằng gì để có màu đỏ ạ? Cảm ơn chị

*Chị ơi, dạo này trời mưa hoài không có điều kiện phơi nắng, nếu dùng lò sấy thì mình để bao nhiêu độ và bao lâu chị? Em cảm ơn.*

Chị có thể hướng dẫn làm lạp xưởng đen hongkong ko ạ

Mong chị hướng dẫn giúp tôi làm lạp xưởng Mai Quế lộ , tôi rất cần công thức cảm ơn chị

Nguyên giỏi quá

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

Quá ngon

E với b e mới nhắc kênh của c hồi sáng về món này ,bg c ra video

@monnguoihoa

6 ай бұрын

😅😅😅

C NG giỏi quá

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn em ❤️

Mình bảo quản bao lâu vậy chị? Mong chị tl giúp e ạ! 😊

Thank you ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

Mình có thể phơi khô thêm được hok em

Chị Nguyễn ơi nhìn ngon quá Nguyên chỉ giúp mình chỗ mua dụng cụ dồn thịt , và collagen vời , cám ơn Nguyên nhiều

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Nguyên đặt trên lazada đó bạn 😅

Nguyen gioi qua. Muon fap ban khi co dip ve viet nam

Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức làm lạc xưởng rất tuyệt ❤nhân tiện cho mình hỏi bạn mua công cụ làm lạc xưởng bằng tay ở đâu hay ngoài tiệm địa chỉ bạn có thể giúp dùm mình rất thích và muốn mua vì rất hữu ích

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn dụng cụ này Nguyên đặt trên Lazada đó bạn ơi.

Cô Nguyễn mua bột sốt quê ở đâu vậy cô

Chị ơi dùng muối hồng hymalia và muối trắng được không c

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Nếu dùng hai loại muối này thì khi nhồi lạp xưởng xong là cho vào tủ đông nha bạn, không nên phơi nắng.

Em làm món súp bào ngư để hướng dẫn mọi người đi em

Cám ơn đã chỉ cho làm món này, con chỉ dẫn rất tỉ mỉ và dễ dàng, cô cùng như nhiều người đã coi video này muốn hỏi con Vỏ collagen và bột hồng cúc mua ở đâu cho cô biết để mua. Hiện cô đang ở VN muốn đén nhà hàng con để thử mấy món nên làm ơn cho cô xin địa chỉ nhé. Cám ơn Nguyên nhiều

@trangthamthu1517

6 ай бұрын

Nếu cô ở SG thì có thể đến tiệm bếp bánh 77 Phan Đình Phùng hoặc tiệm beemart 102 Võ Thị Sáu đều có bán gói lẻ 10g muối diêm, vỏ collagen và bột hồng cúc rất tiện cho việc làm trong gia đình.

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Con cảm ơn cô. Trên SG thì tiệm tạp Hóa trong chợ khu người Hoa thông thường có bán bộ Hồng Cúc đó cô. Vỏ Collagen và Muối Diêm thì cô mua trên Lazada nha. Cô mua gói nhỏ thôi. Con chúc cô luôn vui vẻ ❤️❤️❤️

Lạp xưởng đài loan này mà nướng xong ăn với tỏi tươi thì ngon dã man luôn.

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Đúng rồi bạn 🥰

Nếu không cho muối diêm thì chỉ cần bảo quản tủ đông và mang ra chiên thôi phải k Nguyên ơi. Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ cách làm

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Đúng rồi bạn.

Co the thay bang ruou ap xanh duoc ko Nguyen . Cam on

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Nếu vậy thì ra mùi không giống Lạp Xưởng Đài Loan nha bạn.

Nguyên cho mình hỏi khi mình trộn gia vị thịt có cần để lạnh ko xin chia sẽ dùm cảm ơn

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Không cần nha bạn ❤️

Wow hôm bữa kêu chị làm món này mà nay có luôn siêu nhanh. Chị làm thêm món cà ri gà người hoa đi c. Món cà ri kiểu hoa ngon qá mà giá ng hoa bán hơi chát

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Nguyên có video cà ri sườn đó bạn 😅

Chia sẽ cách làm Lạp xưởng khô luôn đi chị ơi. ❤

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn. Nguyên đang rất cố gắng, vì làm thử thấy chưa giống 100% nên chưa dám chia sẻ 😅

Mến Chào Nguyên mình làm rồi,ko dc đẹp như Nguyên làm. Cảm ơn nhiều nha Nguyên ❤❤❤

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Mới làm chưa quen thôi ạ 😅

Cảm ơn nguyên nha

Chị ơi rượu gạo có phải rượu người nấu ở quê bán có phải còn gừng tươi ,tỏi tươi thì vắt lấy nước được khg chị, hay ntn chị tư vấn cho em nhé

@monnguoihoa

5 ай бұрын

Đúng rồi em.

Chị ơi nếu khg phơi nắng được thì cho sấy vào thùng xốp nhiệt độ khoảng 25 - 30 đọ có được khg chị, em cám chị

@monnguoihoa

5 ай бұрын

Nếu vậy em sấy ở nhiệt độ 45-50 độ C

Nguyên ơi bột hồng cúc ở những tiềm bán đồ làm bánh có bán không nguyên mình ở bản mê Thuột nên rất khó mua

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Nếu bạn ở xa thì đặt trên Lazada có rất nhiều ạ. Còn ở thành phố Hồ Chí Minh thì bạn vào tiệm tạp hóa trong chợ khu người Hoa thông thường sẽ có bán.

Dây buộc lạp xưởng mua ở đâu vậy N . Cám ơn N đã chia sẽ món chị rất thích ,khi đi đài loan chị đã ăn mà không biết gia vị ướp trong đó là gì .

@nhanle6774

6 ай бұрын

Mua chỉ coton ở chỗ bán Kim chỉ nút hay chỗ bán nhợ dây câu cá😅

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Đúng rồi chị giỏi ghê 🥰🥰🥰

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Bạn ra chỗ nào bán kim chỉ thông thường có bán loại chỉ cotton này đó

Lạp Xường nên cho vào xíu nước để chiên Lạp , không cho dầu hoặc mỡ khi chiên , khi cạn nước là lúc Lạp Xường đã chín , mỡ sẽ tiết ra và làm thơm Lạp , không bị khét ( nhìn đen thui , không đẹp ! ) .

Hôm nào ra mon hủ tiếu dê nha chị

E làm thành công rồi chị nguyên ơi. Có điều e thêm bột quế hơi nhiều nên ăn hơi nghe mùi quế nhiều. E làm Lạp xưởng chưa được chắc thịt nó hơi bỡ. Mong chị chia sẽ giúp e.

@Mechuoimia

5 ай бұрын

Hình như lạp tươi là nó sẽ hơi bỡ đó ạ.. nếu c muốn ít bỡ hơn thì c phơi thêm 1 nắng nữa là đc á c

Làm xong mình dùng lò nướng sấy được không bạn, thanks

@monnguoihoa

5 ай бұрын

Được nha bạn. Sấy nhiệt độ 45-50 độ C

Chị ơi khi có rượu gạo thì dùng rượt mai quế lộ được khi, em cám ơn chị

@monnguoihoa

5 ай бұрын

Công thức này không dùng rượu Mai Quế lộ nha em.

Làm thêm xúc xích kinh doanh nha chị.

Thay vi phoi, dem say trong lo nuong duoc khong Nguyen?

@monnguoihoa

5 ай бұрын

Được nha bạn. Bạn sấy ở nhiệt độ 45-50 độ C .

Chị Nguyên cho e hỏi e có sẵn ruột tươi, mình làm ruột tươi có đc ko chị?

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Được nha bạn nhưng khâu sơ chế phải kỹ hơn chút.

Chị chỉ em cách làm bánh mì gà xé và sốt để chang đi ạ !

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Chị có video lâu rồi mà em.

Muối diêm là gì nó khác hèn the phải không Nguyên

Mình thay rượu áp sanh bằng muối diêm đem phơi đuọc ko chị

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Ấp Xanh là rượu thì không thể thay thế Muối Diêm nha bạn. Muối diêm chỉ có thể thay thế bằng muối ăn.

Em ơi nhà chị có vỏ cây quế mình có thể xay ra để ướp được không em .

@monnguoihoa

6 ай бұрын

Được nha chị.