« Mieux vaut un bon crémant qu’un mauvais Champagne ».
Mais alors quelle est la différence entre ces deux nectars gorgés de raisin?
Dans cet épisode, c’est l’occasion pour moi de vous expliquer comment est fabriqué le crémant ainsi que le Champagne, et de vous parler de l’histoire de ces deux liquides en France.
Découvrez ma vidéo entière sur le sujet, pour ne plus être perdu, lors du choix de ce super liquide de couleur or.« Mieux vaut un bon crémant qu’un mauvais Champagne ».
Mais alors quelle est la différence entre ces deux nectars gorgés de raisin?
Dans cet épisode, c’est l’occasion pour moi de vous expliquer comment est fabriqué le crémant ainsi que le Champagne, et de vous parler de l’histoire de ces deux liquides en France.
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J’espère que ça vous plaira !
Bonne découverte à tous,
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📑 CHAPITRES 📑
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0:00 Introduction
0:16 C'est quoi la différence entre Champagne et crémant ?
1:00 C'est quoi la méthode traditionnelle champenoise ?
1:12 1- Les vendanges
1:30 2- Le pressurage
1:52 3- Le sulfitage du moût
2:02 4- Le débourbage du moût
2:15 5- La fermentation alcoolique
2:29 6- L'assemblage
2:57 7- Ajout de la liqueur de tirage
3:19 8- Prise de mousse et remuage
4:27 9- Le dégorgement
4:59 10- Ajout de la liqueur de dosage et bouchage
5:27 Les cépages les plus utilisés
5:51 Ou trouver des crémants en France
6:08 Histoire du Champagne
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🍷 OCTAVIN C’EST QUOI ? 🍷
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OctaVin est une chaîne KZread qui a pour but de vous aider dans la découverte du vin.
L’idée est de vous faire découvrir ce produit extraordinaire et de le rendre à la portée de tous, en cassant son image intimidante via un vocabulaire simple et facile de compréhension.
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🧐 CITATION DU MOMENT 🧐
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"Je ne peux vivre sans champagne, en cas de victoire,
Je le mérite ; en cas de défaite, j'en ai besoin."
Napoléon Bonaparte
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L 'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.