Cách nấu xôi đậu xanh này sử dụng nước cốt dừa và mỡ gà để giúp xôi có độ ngậy và độ bóng. Đặc biệt cách hấp xôi bằng vải màn và xửng hấp giúp xôi hấp hơi đều, xôi không bị nhão ở các viền của nồi hấp.
Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh cho 5 người gồm có:
400g gạo nếp
100-120g đậu xanh cà vỏ
1 thìa cà phê muối
4-5 thìa canh mỡ gà hoặc dầu ăn
3-4 nhánh lá nếp
50ml nước cốt dừa đóng chai
Bạn cũng có thể xem hướng dẫn cách làm món ăn này trên web: cookbeo.com/recipes/xoi-dau-xanh
CÁC MÓN ĂN LIÊN QUAN:
Thịt kho tàu: • Nấu thịt kho tàu ngon ...
Xôi đậu phộng: • Cách Nấu Xôi Đậu Phộng...
Lạc vừng: • Cách Làm Muối Vừng Với...
Dưa cải muối: • [Music/sub] Cách muối ...
Dưa góp dưa chuột: • Cách Làm Dưa Góp Dưa C...
Chapters
00:00​ - Intro
00:29 - Nguyên liệu
00:50 - Sơ chế nguyên liệu
02:18​ - Đồ xôi lần 1
03:38 - Đồ xôi lần 2
03:54 - Thành phẩm