Cách làm bánh bao truyền thống bằng bột khai và cách xử lý mùi bột khai hiệu quả nhất

Nguyên liệu:
1. Phần vỏ bánh:
350g bột mì số 8
150g bột mì đa dụng hoặc số 11
10g bột khai
150g đường
170g sữa tươi không đường
35g lòng trắng trứng
2mcf nước cốt chanh
1/4mcf muối
2. Phần nhân bánh:
300g thịt heo xay
200g củ sắn
50g cà rốt
50g hành tây
50g hành lá
Ngò rí
1mcf tiêu
Gia vị nhà bếp
#banhbao #cachlambanhbao

Пікірлер: 262

  • @huephamthibach3613
    @huephamthibach361322 сағат бұрын

    Nhìn mê quá muốn làm liền cảm ơn bạn đã chia sẽ công thức

  • 19 сағат бұрын

    ❤❤❤

  • @SuongNgoc-bk5xy
    @SuongNgoc-bk5xy4 ай бұрын

    Món nào cũng làm được & ngon . Ôi ! Con trai ...khéo

  • @user-uk9zk5ch7s
    @user-uk9zk5ch7s4 ай бұрын

    Cảm ơn bạn rất rất nhiều vì đã chia sẻ cách làm này, mình đã thử và thật tuyệt vời, bánh trắng và không còn mùi khai. Đúng như bạn chia sẻ mình thấy có 1 chút mùi nhưng mình thấy đó mới đúng là hương vị bánh bao truyền thống . Chúc bạn luôn thành công và nhiều sức khỏe ❤❤❤

  • 4 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhé!

  • @letuyennguoimientay6460
    @letuyennguoimientay64606 ай бұрын

    Anh tạo hình bánh bao đẹp quá ,bánh bao hấp chín trắng bông ,xốp ngon lắm luôn ạ. em không thích mùi khai của bột , cảm ơn anh chia sẽ nhé.

  • 6 ай бұрын

    Em làm thử cách này đi anh thấy ko còn mùi bột khai luôn đó hihi

  • @thithanhyennguyen1086
    @thithanhyennguyen10865 ай бұрын

    Cảm on em, chị cũng đang tìm huong vị bánh bao có mùi bột khai này đây, có lẽ du âm của nguoi lớn tuổi như tìm ki ức, bánh ngon quá, chúc em luôn yêu ẩm thực để kg được xem những vd hữu ích..

  • 5 ай бұрын

    Dạ em cảm ơn chị đã ủng hộ ạ!

  • @mientayamthuc2393
    @mientayamthuc23936 ай бұрын

    Bạn làm bánh bao rất ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé

  • 6 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @KhoiNguyen-ch2xj
    @KhoiNguyen-ch2xj6 ай бұрын

    Cảm on em trai nhiều. Anh sẽ thử công thức này. Chúc em nhiều sức khỏe để ra clip mới.

  • 6 ай бұрын

    Dạ em cảm ơn anh, chúc anh sẽ thành công như ý ạ!

  • @krisyta4486
    @krisyta44866 ай бұрын

    Ẩm thực của người miền Nam rất là phong phú cám ơn Tân đã ghi lại tuổi thơ của cô. Bạc Liêu là vùng người địa phương đầu gà đít vịt, họ nấu thức ăn rất tuyệt vời, món này 70s ago cô ăn lúc cô là một đứa con nít. Chúc em thành công, vạn sự như ý trong âm thực miền Nam. Hướng dẫn làm bánh ống, bún mắm của người Miên đi Tân

  • 6 ай бұрын

    Dạ con cảm ơn cô đã ủng hộ! Những gợi ý của cô con sẽ cố gắng thực hiện sớm nhất ạ!

  • @year203
    @year2036 ай бұрын

    Tuyệt vời, mùi thơm của bánh bao ngày xưa là đây ❤❤❤, đây mới là bánh bao, còn kia là bánh mì hấp 😂

  • 6 ай бұрын

    Dạ cảm ơn đã ủng hộ ạ!

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed6 ай бұрын

    làm bánh bao truyền thống ngon quá anh ơi

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn em đã ủng hộ nhé!

  • @nubui2735
    @nubui27356 ай бұрын

    Bánh trắng , mềm , xốp , nhìn hấp dẫn lắm luôn

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn nhiều ạ!

  • @ngocngaphanthi9369
    @ngocngaphanthi93694 күн бұрын

    Em trai giỏi lắm nè👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹🌹 bánh gì cũng biết. Chị cảm ơn Em trai đã chia sẽ. Chúc Em vui hạnh phúc nha

  • 4 күн бұрын

    Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ!

  • 6 ай бұрын

    Hấp dẩn quá em 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương Cuối tuần vui trọn vẹn bên người thân 🌹🌹🌹

  • 6 ай бұрын

    Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ!

  • @AnPham-dl2qi
    @AnPham-dl2qi6 ай бұрын

    Bánh bao ngon quá ngon luôn bạn ơi hihi 😊

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều nhé!

  • @hoangyencao4352
    @hoangyencao4352Ай бұрын

    Cảm ơn anh rất nhiều muốn ăn bánh bao từ bột khai mà hỏi thì người ta không chỉ gặp được anh thì mình đã biết làm hehe

  • Ай бұрын

    Chúc em thành công như ý nhé!

  • @diemphucbuithi
    @diemphucbuithi5 ай бұрын

    Cảm ơn bạn mình vừa mới làm xong bánh ngon trắng mịn sốp giống y như bánh truyền thống rất ngon

  • 5 ай бұрын

    Rất vui khi bạn đã thành công. Chúc gia đình ngon miệng nhé!

  • @user-wp7pc5od2o
    @user-wp7pc5od2o6 ай бұрын

    Thật tuyệt cảm ơn anh bạn đã chia sẻ,mình làm thành công ngay lần đầu. Kg khai và bánh trắng , ai ăn cũng thích. Cảm ơn thật nhiều

  • 6 ай бұрын

    Rất vui khi bạn thành công nhé!

  • @nyanguyen7319

    @nyanguyen7319

    6 ай бұрын

    ​@anh bạn ơi nhân thịt có cần cho 1 ít bột năng để nhân chặt hơn kg? Cảm ơn anh bạn

  • 6 ай бұрын

    @@nyanguyen7319 Bạn thích thì cho chứ mình thì ko bạn nha

  • @phuongtranthi4544
    @phuongtranthi45446 ай бұрын

    Thích lắm

  • @ThayGiQuay
    @ThayGiQuay6 ай бұрын

    Bánh bao ngon quá yummy

  • 6 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @linhnguyen-dt2mw
    @linhnguyen-dt2mw6 ай бұрын

    E vua moi lam xong ne, banh sieu mom sop, dung vi e thich va tim bay lau nay, cam on a da co ct tuyet voi

  • 6 ай бұрын

    Rất vui khi em và cả nhà đã thích nhé! hihi

  • @cherrytruong1313

    @cherrytruong1313

    5 ай бұрын

    Em mới làm thử bột ngon lắm không còn mùi khai luôn, em thích ăn loại bột kiểu này.Nhưng có người nhà em lại nói là sao bột không dai mà xốp ăn giống bánh bò.Có phải em làm bột chua thành công?

  • 5 ай бұрын

    @@cherrytruong1313 Bánh bao bằng bột khai thì xốp mới ngon quan trọng là em có thể bóc được lớp màng ngoài vỏ bánh là rất thành công, bánh làm bằng men nở mới dai

  • @DragonSG111
    @DragonSG1116 ай бұрын

    Ngon quá em trai ... 👍👍👍

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn nhiều ạ!

  • @user-ed9pr3qi6b
    @user-ed9pr3qi6b6 ай бұрын

    em lam thanh cong❤ cam on anh thanh cong chong lan dau

  • 6 ай бұрын

    Chúc em và gia đình ngon miệng nhé!

  • @myltlen4607
    @myltlen46076 ай бұрын

    Đã từng làm bánh bao vài lần đều thất bại, nay " gặp thầy gặp thuốc " hi vọng sẽ làm được bánh bao " bất bại " ...cảm ơn bạn nhiều nhé👋👋👋👍👍👍👌

  • 6 ай бұрын

    Chúc bạn thành công như ý nhé!

  • @chipchip-tv4629

    @chipchip-tv4629

    4 күн бұрын

    Tui mê con gái thích làm đồ ăn😂😂😂

  • @waynenguyen5565
    @waynenguyen55656 ай бұрын

    Cam on Em nhieu lam

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn nhiều ạ!

  • @user-cl8he1lj5x
    @user-cl8he1lj5x3 ай бұрын

    Mình làm theo ct bột khai. Bánh thơm ngon

  • 3 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @hollyrodriguez9830
    @hollyrodriguez98303 ай бұрын

    Banh bao ngon wa choi

  • 3 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @kimnguyenfromunitedstates4760
    @kimnguyenfromunitedstates47606 ай бұрын

    Xin chao Ban nhin Banh ngon wa

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn đã luôn ủng hộ nhé!

  • @thuytran3971
    @thuytran39716 ай бұрын

    Cô thích ăn bánh bao truyền thống, cách làm của con đơn giản hơn nhiều so với các kênh khác, hy vọng cô làm thành công, để được bao lâu vậy con và cách bảo quản . Cảm ơn con đã chia sẻ.❤

  • 6 ай бұрын

    Dạ con cảm ơn cô, cô có thể bảo quản trong tủ mát 3 ngày ( do dùng nhân sống) nếu nhân cô hấp chín trước thì bảo quản được 1 tuần, muốn lâu hơn cô cho vào ngăn đông nhé1

  • @NangTuyet
    @NangTuyet4 ай бұрын

    Phải nói cô phục và ngưỡng mộ con luôn đó Tân ạ . Con trai mà khéo quá đi thôi ! Hôm nay cô sẽ làm bánh theo sự hướng dẫn của con nè ! Cô cảm ơn con rất nhiều nha ! Năm mới cô xin chúc con cùng gia đình luôn được nhiều sức khỏe, vạn sự hanh thông và được nhiều niềm an vui , hạnh phúc. Đặc biệt là kênh của con ngày càng phát triển mạnh hơn nữa Tân nhé 😍

  • 4 ай бұрын

    Dạ con cảm ơn, chúc cô thành công như ý ạ!

  • @royhernandez2162
    @royhernandez216218 күн бұрын

    thank you for recipe, happy to see list of ingredients in english thank you

  • @VanLe-jr4cl
    @VanLe-jr4cl6 ай бұрын

    Banh bong sốp và trắng đẹp quá 🧋🧋

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn nhiều ạ!

  • @lehuynh6551
    @lehuynh65516 ай бұрын

    Bánh bao trắng, mềm xốp, điểm của thêm lá ngò xanh trông thích ghê em nhỉ, nhìn bánh nở to ngon muốn ăn ngay khi hấp xong. Trời tối lạnh ăn một bánh thật tuyệt. Nếu không có bột khai thì thay bằng bột gì hả em? Duy Tân khéo quá, không biết dùng lời gì khen nữa nhỉ ? Hôm nào có điều kiện làm thịt heo quay đi em. Cám ơn em trước nhé. Chúc em ngày cuối tuần thật vui bên gia đình và sau giờ thực hiện clips nhé. Chào em.

  • 6 ай бұрын

    Dạ cách làm này là dùng bột khai nếu dùng men khô thì sẽ khác xíu chị nhé! Em cũng thích thịt quay khi nào em thành công như ý em chia sẻ chị nhé!

  • @cucvu6397
    @cucvu63975 ай бұрын

    Mình đã làm theo Duy Tân đã thành công ngay lần đầu , chỉ khác mình thay 10gr bột mì bằng 10gr bột năng

  • 5 ай бұрын

    Cảm ơn nhiều ạ!

  • @trunghuynhvan2750

    @trunghuynhvan2750

    4 ай бұрын

    Bột khai mua ở đâu vậy bạn

  • 4 ай бұрын

    @@trunghuynhvan2750 Bạn tìm trên google xem địa chỉ cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nào gần nhất hoặc mua online trên lazada

  • @kimhoanguyen6668

    @kimhoanguyen6668

    3 ай бұрын

    😅

  • @user-xj4mc5qe3t
    @user-xj4mc5qe3t2 ай бұрын

    Tuyet voi

  • 2 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @TienNguyen-cl3hm
    @TienNguyen-cl3hm6 ай бұрын

    Em làm rồi quá thành công ơn anh đã chia sẽ

  • 6 ай бұрын

    Rất vui khi em thành công nha

  • @hiepvanngo998
    @hiepvanngo9982 ай бұрын

    Cảm ơn bạn. Tui mới làm bánh bao theo công thức của bạn, thành công, bánh trang rất đẹp, nhưng sao vẫn còn nhiều mùi bột khai quá ❤️

  • 2 ай бұрын

    Bạn có hấp xả thêm lần 2 ko, mình thấy chỉ còn thoang thoảng mùi bột khai thôi hihi

  • @minhquanho2697
    @minhquanho26976 ай бұрын

    Ngon quá bạn ơi , ship qua cho mình một cái đi bạn hi hi ,,, Mình có làm rồi , nhưng mới làm bánh chay thôi chưa làm bánh mặn ! Cảm ơn cách của bạn chia sẽ nha . Like ❤😂😮😊

  • 6 ай бұрын

    Lỡ ship 1 cặp rồi nhớ nhận nha bạn hiền kkkk

  • @minhquanho2697

    @minhquanho2697

    6 ай бұрын

    @ ok bạn hi hi ...

  • 6 ай бұрын

    ❤❤❤@@minhquanho2697

  • @VanLe-jr4cl
    @VanLe-jr4cl6 ай бұрын

    Bột khai mua ở đâu em, cam ơn Duy Tân Food đã ra video này

  • 6 ай бұрын

    Dạ có thể mua online qua Lazada hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh ạ!

  • @Hieutruong27719
    @Hieutruong277196 ай бұрын

    Hom nay hoc theo tan duy duoc giong ti.

  • 6 ай бұрын

    Chúc bạn thành công như ý nhé!

  • @phango6365
    @phango63654 ай бұрын

    Nhìn bạn làm bánh thích lắm luôn ...😊 Bánh mình làm cũng làm bằng bột nổi ,nhưng khi chín ăn hơi dính răng ,bạn cho mình hỏi lí do sao như vậy nhé Cám ơn bạn...😊

  • 3 ай бұрын

    Bánh này dùng bột khai ko phải bột nổi bạn nhé!

  • @user-uk9zk5ch7s
    @user-uk9zk5ch7s4 ай бұрын

    Dùng giấm được không bạn

  • @thuynguyen8881
    @thuynguyen88814 ай бұрын

    Ban có công thức làm bánh giàu cháo quẩy không? Cảm ơn nhiều

  • 4 ай бұрын

    Bánh đó mình chưa làm khi nào thử thành công mình chia sẻ nhé!

  • @nhuhuynh703
    @nhuhuynh7035 ай бұрын

    Nức đẹp ngon á anh Ma e thay hoi khai nhiu e bơt bột khai lại nó nở bánh khong a

  • 5 ай бұрын

    Em làm thử đi khi mới khuấy bột thì nghe rất khai nhưng hấp xong là hết luôn

  • @thinhduy2424
    @thinhduy2424Ай бұрын

    Banh bao làm bằng bot khai minh rất thich mình xe lam theo công thức cua ban cam on ban nhiều

  • Ай бұрын

    Chúc bạn thành công như ý nhé!

  • @huehoang8747
    @huehoang87474 ай бұрын

    Dạ e thấy oy ạ

  • @phuocba4710
    @phuocba47103 ай бұрын

    Bot khai Lam banh bao mua o dau

  • 3 ай бұрын

    Tìm ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh sẽ có bán lẻ, mua online cũng có nhưng ko có bán lẻ

  • @HongVo-mv6hc
    @HongVo-mv6hc6 ай бұрын

    “ 🥀 “ 💐Cảm ơn KÊNH NHIỀU ,,, ( Ủng Hộ 1 Likes 👍 )

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn nhiều ạ!

  • @hienhothithu3986
    @hienhothithu39867 күн бұрын

    Hấp thêm lần 3 có hết hẳn dc mùi k b?

  • @linhnguyen-dt2mw
    @linhnguyen-dt2mw6 ай бұрын

    Cach a xu li ko con nghe mui bot khai, may dua nho an veo veo

  • @HaoNguyen-cu9vl
    @HaoNguyen-cu9vl3 ай бұрын

    Anh làm bánh bao theo ct bột nở đi chỗ em ko mua được bột khai

  • 3 ай бұрын

    Hẹn em ở những video sau nha

  • @nhuhuynh703
    @nhuhuynh7034 ай бұрын

    Sao e lam da no k bóng k ngon sôp nhu cua a

  • @NhanTran-oj1ee
    @NhanTran-oj1eeАй бұрын

    Bot Khai la bot gi vay anh ? Va mua o dau a

  • @mivo2117
    @mivo2117Ай бұрын

    Cho cái an coi! 😂👍

  • Ай бұрын

    🤣🤣🤣

  • @yenphung1656
    @yenphung1656Ай бұрын

    ❤❤❤

  • @tienhothuy6488
    @tienhothuy64882 ай бұрын

    Em làm ok luôn. Mà hình như thiếu nâm mèo kkk

  • @user-lc6hz5cn9o
    @user-lc6hz5cn9o4 ай бұрын

    Em ơi cô làm bánh theo ct của con bằng bột hiệu hoa hồng xanh , bánh trắng. Khi nhồi bột bằng máy thị cục bột hơi cứng cô có cho thêm ít sửa khg dám cho nhiều , sau khi ủ 30 phút cục bột hơi cứng khó cáng, hấp bánh rât trắng , khi bánh mới hấp ra bánh mềm xốp , lúc bánh nguội bị dẻ lại bóp bánh khg đc xốp.Con cho cô hỏi cô có thể thêm sửa đến khi cục bột mềm đc khg

  • 4 ай бұрын

    Dạ mỗi loại bột hút nước khác nhau nên cô có thể tăng hoặc giảm đôi chút ngoài ra nếu có mỡ trừu cho vào bánh sẽ mềm ngon ko bị cứng khi nguội ạ ( mỡ trừu hơi khó mua nên trong công thức này con ko có dùng)

  • @user-wp7pc5od2o
    @user-wp7pc5od2o6 ай бұрын

    Nhân bánh muốn chặt thì có cho bột gì kg? Cảm ơn anh bạn

  • 6 ай бұрын

    Muốn nhân chặt hơn bạn có thể thêm từ 50g đến 100g giò sống chứ ko cho bột gì nha

  • @user-jm3zi6rm6r
    @user-jm3zi6rm6r5 ай бұрын

    Anh cho em hỏi là nếu mình ăn chay thì bỏ trứng, và có thay nước cốt chanh đc ko ạ

  • 5 ай бұрын

    Theo anh thấy thì nên thay bằng sữa tươi ( cái này thì em phải thử nha chứ anh chưa thử)

  • @06.minhhien39
    @06.minhhien396 ай бұрын

  • 6 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @otam3971
    @otam39716 ай бұрын

    Cảm ơn con đã chia sẻ ngày xưa toàn làm bằng bột khai kô hà cô rất thích . Cho cô hỏi bột khai còn gọi là bột nổi phái kô phải kô con ?

  • 6 ай бұрын

    Dạ bột khai cũng là bột giúp bánh nở xốp nhưng không phải bột nổi cô nhé! Bột nổi thì không có mùi khai đặc trưng

  • @otam3971

    @otam3971

    6 ай бұрын

    Vậy mình mua bột khai ở đâu chỉ chỗ mua dùm cô cảm ơn Tân nhiều

  • 6 ай бұрын

    @@otam3971 Dạ cô có thể lên Google tìm Cửa Hàng Nguyên Liệu Làm Bánh xem địa chỉ nào gần mình nhất cô nhé!

  • @nhihoang6321
    @nhihoang63216 ай бұрын

    Chào anh mình ko có bột mì số 8 mình dùng bột mì đa dụng làm được ko anh mong anh trả lời giúp Em

  • 6 ай бұрын

    Bột mì đa dụng bánh khó nở xốp và ko trắng nhé!

  • @myhanhhuynhthi9691
    @myhanhhuynhthi96914 күн бұрын

    Bạn cho mình hỏi hấp lần hai mình có hấp lửa lớn không bạn

  • 4 күн бұрын

    Hấp lần 2 lửa trung bình nhé!

  • @myhanhhuynhthi9691

    @myhanhhuynhthi9691

    4 күн бұрын

    Cảm ơn anh

  • @tranthuong7262
    @tranthuong7262Ай бұрын

    Trộn bột xong,vo tròn,tao hình rồi đem hấp luôn ha anh ,không cần phải ủ ha Anh

  • Ай бұрын

    Trong video đã nói rõ bạn nhé!

  • @khuongtran2916
    @khuongtran29166 ай бұрын

    Dạ làm ơn cho mình hỏi là có cần ủ bột ko à bạn ?

  • 6 ай бұрын

    Bọc lại và để nghỉ 30p là được bạn nhé!

  • @khuongtran2916

    @khuongtran2916

    6 ай бұрын

    @ thanks

  • @phuongkieuphamthi5337
    @phuongkieuphamthi53376 ай бұрын

    Vỏ bánh bao có cho thêm dầu ăn vào không em

  • 6 ай бұрын

    Chị thích cho cũng được còn cái này em ko dùng

  • @nhuhuynh703
    @nhuhuynh7035 ай бұрын

    E để nguọi hoi bi khô chac minh them nuoc hay sao a

  • 5 ай бұрын

    Nếu bị cứng mới thêm nước em nhé!

  • @tbngo9630
    @tbngo9630Күн бұрын

    Vỏ bánh mình cho 50 gr đường có ảnh hưởng gì không bạn. Mình nhồi máy được không. Cám ơn bạn ❤

  • Күн бұрын

    Sẽ ko ảnh hưởng nhiều, bánh này có máy nhồi thì khoẻ re luôn hihi

  • @Hanari958
    @Hanari9586 ай бұрын

    Anh ơi,mình mua bột khai hiệu gì vậy ạ?Nếu hok có bột mì số 8 thì mình làm bằng bột mì đa dụng luôn đc hok a?

  • 6 ай бұрын

    Bột khai nàng tiên cá, bạn nên mua ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh thì hiệu gì cũng được, bột mì đa dụng vẫn được nhưng bánh ít độ xốp và ko được trắng nha

  • @HanhNguyen-lh2vr

    @HanhNguyen-lh2vr

    6 ай бұрын

    O​@

  • @davidnguyen6730
    @davidnguyen67303 ай бұрын

    Xin cho biet bot khai hieu gi vay ban. Thanks

  • 3 ай бұрын

    Mình mua người ta chiếc ra nhưng thường là hiệu nàng tiên cá

  • @ThanhTrinh-io5wc
    @ThanhTrinh-io5wc9 күн бұрын

    Làm bánh chay không cho lòng trắng trứng vào bột được ko bạn

  • 9 күн бұрын

    Cái này bạn phải thử mình luôn làm có lòng trắng nên ko chắc

  • @user-uk9zk5ch7s
    @user-uk9zk5ch7sАй бұрын

    Mình làm thử bột không bị khai nhưng khi cán bột bị co lại không cán được phải làm sao để khắc phục ạ

  • Ай бұрын

    Do bạn nhồi bột quá lâu

  • @KristP72
    @KristP726 ай бұрын

    Banh nghe mùi o vay ban Hom bữa minh lam hoi mùi thuốc uống tóc an ma bi am anh đến bay gio luôn

  • 6 ай бұрын

    Mình thấy làm cách này bánh thơm ngon chỉ người tinh ý lắm mới nhận ra làm từ bột khai. Tuy nhiên là mình làm thì mình thấy ngon rồi bạn có thể thử theo cách này rồi cảm nhận nha

  • @SHIDOULACUATAO
    @SHIDOULACUATAO5 ай бұрын

    Cảm ơn anh đã chia sẻ. Nhưng em làm thử vẫn thấy mùi nên không dám cho bột vào ạ

  • 5 ай бұрын

    Vẫn thấy mùi ko dám cho bột vào là thế nào nhỉ????

  • @SHIDOULACUATAO

    @SHIDOULACUATAO

    5 ай бұрын

    có nghĩa là em cho đường ,bột khai và sữa tươi vào đánh bông rồi mà em thấy mùi hôi của bột khai ý . nên không dám cho bột vào. vậy khi cho bột vào làm bánh hấp lên có hết mùi khai không ạ@

  • 5 ай бұрын

    @@SHIDOULACUATAO Lúc đó mà ko còn khai thì nó là bột gì chứ ko phải bột khai nha em, phải hấp 2 lần mới khử hết mùi bột khai

  • @tramtran4788
    @tramtran47885 ай бұрын

    Nếu không có bột khai thì phần bột mình phải pha như thế nào bạn? Cảm ơn bạn.

  • 5 ай бұрын

    Không có bột khai bạn phải tham khảo cách làm bánh bao bằng men nở nha

  • @MinhNguyen-jk5pb
    @MinhNguyen-jk5pb2 ай бұрын

    Hi bạn , mình bên nước ngoài không có bột mì số 8 thì thay bằng bột gì hả bạn ( bên mình chỉ có bột mì đa dụng thôi) Thanks

  • 2 ай бұрын

    Mình thấy bột mì đa dụng của hán quốc rất ok

  • @MinhNguyen-jk5pb

    @MinhNguyen-jk5pb

    2 ай бұрын

    @ bột mì đa dụng bình thường được không bạn ? Trôn 2 loại bột mì có tác dụng gì hay làm bất cứ bột mì nào cũng được.Thanks ( minh ở Úc nên không có bột mì Hàn Quốc)

  • @NguyenNguyen-gw2fv
    @NguyenNguyen-gw2fv2 ай бұрын

    cho hỏi giấm nuôi hay là giấm tinh vậy bạn

  • 2 ай бұрын

    Loại nào cũng được nhưng giấm tinh thì cho ít lại xíu

  • @HongTran-gv9vg
    @HongTran-gv9vg6 ай бұрын

    A cho tui hoi anh dung bot mi hiệu gì vậy?cam ơn nhiều

  • 6 ай бұрын

    Nếu mua được bột mì 555 thì ko cần phải pha trộn còn nếu ko thì bột mì hiệu Bakere Choice

  • @Mylinhgk

    @Mylinhgk

    4 ай бұрын

    @bạn ơi cho mìn hỏi, bột mỳ dói 5 hình như có 2,3 loại, mình dùng loại nào? Rất mong bạn trả lời.

  • 4 ай бұрын

    @@Mylinhgk Dùng bột mì 555 của nhật bánh trắng đẹp bạn nhé!

  • @Mylinhgk

    @Mylinhgk

    4 ай бұрын

    @cảm ơn bạn nhiều😊

  • 4 ай бұрын

    ❤❤❤@@Mylinhgk

  • @chendaheng8828
    @chendaheng88286 ай бұрын

    Ban tay sao chay het gi ma

  • @phatvo2399
    @phatvo23994 ай бұрын

    dạ cho em hỏi nếu mà cân thì tỷ lệ vỏ vs nhân thì khoảng bao nhiêu là hợp lý ạ

  • 4 ай бұрын

    Nó tuỳ vào bạn thích nhân nhiều hay ít thôi

  • @phatvo2399

    @phatvo2399

    4 ай бұрын

    @ dạ e cảm ơn a

  • @lanngoc1064
    @lanngoc10646 ай бұрын

    Bạn cho mình hỏi bột khai là bột gì??? Mua ở đâu?. Cảm ơn bạn nhiều

  • 6 ай бұрын

    Lúc trước bánh bao luôn làm từ bột khai sau này mới có dùng men khô, còn bột khai là gì bạn có thể xem thêm trên google, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, thường là hiệu nàng tiên cá

  • @tamoan4691
    @tamoan46916 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    😂😂😂❤❤❤❤❤

  • @ngapretceille9228
    @ngapretceille92286 ай бұрын

    phai co khoang 3 mcf dau bot moi mout va mem.Day co ve dau nghe

  • 6 ай бұрын

    Dạ không có buôn bán nên biết gì thì nói nấy chứ ko giấu ạ!

  • @hangnguyen-tc3xf

    @hangnguyen-tc3xf

    6 ай бұрын

    @ngapretceille ! Có phải bạn nói là “ dấu nghề” vậy bạn có thể cho mọi người biết cách làm của bạn và “ dấu nghề “ chỗ nào By the way, khi viết tiếng Việt làm ơn cho dấu vào để mọi người hiểu bạn muốn nói gì nhé, cám ơn nhiều

  • @user-wp7pc5od2o
    @user-wp7pc5od2o6 ай бұрын

    Bot khai mua hiệu gì được vậy anh ? Cảm ơn nhiều

  • 6 ай бұрын

    Mình thấy hiệu nàng tiên cá là nhiều, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh sẽ dễ mua lẻ hơn nhé!

  • @user-wp7pc5od2o

    @user-wp7pc5od2o

    6 ай бұрын

    @ cảm ơn anh bạn thật nhiều. Mình đi tìm kg có hihi

  • 6 ай бұрын

    @@user-wp7pc5od2o Bạn vào google tìm xem cửa hàng nào gần mình nhất nha

  • @yenphung1656
    @yenphung1656Ай бұрын

    Cho tí shortening cho bánh ẩm được không em

  • Ай бұрын

    DẠ nó là gì em ko hiểu, để bánh mềm ko bị khô người ta thường cho mỡ trừu ạ nhưng em ko có nên bỏ qua

  • @yenphung1656

    @yenphung1656

    Ай бұрын

    Bên Mỹ gọi shortening Thanks em

  • @nguyendanh1254

    @nguyendanh1254

    22 күн бұрын

    Mỡ heo ngon hơn.nhưng phải lấy phần mỡ trắng để bánh bao đượv trắng.ko có mỡ thì bánh khô lắm.bạn làm thiếu chất béo rồi.chỉ chất lỏnh ko thì bánh cũng sẽ khô rất nhanh.

  • @huehoang8747
    @huehoang87474 ай бұрын

    Nhân ko cho đường hay bột ngọt hả a

  • 4 ай бұрын

    Bạn xem lại video nha

  • @phamle3879
    @phamle38796 ай бұрын

    Muốn hỏi bột khai là bột gì vậy DT?

  • 6 ай бұрын

    Dạ bột khai nó gần như là dạng muối nở giúp bánh bao nở mềm xốp và có mùi khai đặc trưng, lúc trước bánh bao làm bằng bột khai sau này mới có bánh dùng men khô ạ!

  • @huephamthibach3613
    @huephamthibach361322 сағат бұрын

    Bột khai mua ở đâu bạn

  • 19 сағат бұрын

    Tìm các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc trên lazada nhé

  • @Phuongnguyen-wv3tp
    @Phuongnguyen-wv3tp6 ай бұрын

    Cho cô hõi,bột khai con mua ỡ đâu vậy dt

  • 6 ай бұрын

    Dạ con mua ở cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, cô có thể tìm trên google xem địa chỉ cửa hàng nào gần mình nhất ạ!

  • @Phuongnguyen-wv3tp

    @Phuongnguyen-wv3tp

    6 ай бұрын

    @ cám ơn con

  • @phuocba4710
    @phuocba47103 ай бұрын

    Mua bot khai o dau vay anh

  • 3 ай бұрын

    Tìm các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh có bán lẻ, trên lazada có nhưng ko bán lẻ

  • @user-lc6hz5cn9o
    @user-lc6hz5cn9o5 ай бұрын

    Em cho cô hỏi sử dụng bột mì hiệu gì mà bánh trắng xốp

  • 5 ай бұрын

    Dạ con dùng bột mì Hàn quốc ạ!

  • @user-lc6hz5cn9o

    @user-lc6hz5cn9o

    5 ай бұрын

    @ mua ở đâu vậy con, chỗ cô ở có bán bột hoa ngọc lan hoặc bột bông hồng xanh đc khg con

  • 5 ай бұрын

    @@user-lc6hz5cn9o Dạ bột mì bông hồng xanh hoặc bột mì 555 cũng được cô nhé! ( bột hoa mộc lan làm bánh bao không được trắng)

  • @user-lc6hz5cn9o

    @user-lc6hz5cn9o

    5 ай бұрын

    Có thể dùng bột mì hiệu Bakers CHOICE số 8 được khg con

  • 5 ай бұрын

    @@user-lc6hz5cn9o Dạ được ạ!

  • @user-ct7tu8xb6t
    @user-ct7tu8xb6t5 ай бұрын

    Em làm rồi bánh không còn mùi khai nữa . Tks anh

  • 5 ай бұрын

    Chúc gia đình mình ngon miệng nhé!

  • @minhnguyetdo8056

    @minhnguyetdo8056

    Ай бұрын

    Chi mình xin hiệu bột khai và bột làm bánh bao thank you bạn

  • @huynguyenduc5757
    @huynguyenduc57572 ай бұрын

    Ko pha thêm bột mì đa dụng đc ko a

  • 2 ай бұрын

    Được nhưng bánh sẽ xốp khô ít mềm mịn hơn

  • @nhidoan1641
    @nhidoan16416 ай бұрын

    Cong thuc cua ban y chang cach lam cua nhat minh

  • @user-ct7tu8xb6t
    @user-ct7tu8xb6t5 ай бұрын

    Em làm rồi bánh không còn mùi khai nữa

  • @mukelivillegas9626
    @mukelivillegas96265 ай бұрын

    English subtitle please. So we can understand.

  • @lynlee3472
    @lynlee34725 ай бұрын

    ko có men viên hả a

  • 5 ай бұрын

    Bánh này dùng bột khai em ơi

  • @thuhuongdothi5739
    @thuhuongdothi57393 ай бұрын

    Bột kai mua ở đâu vậy bạn

  • 3 ай бұрын

    Bạn tím các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nhé!

  • @MinhNguyen-zp7cu
    @MinhNguyen-zp7cu9 күн бұрын

    Ủa làm loại bánh bao khai này k cần để men nở hã bạn?

  • 9 күн бұрын

    Bánh bao dùng bột khai ko dùng men nở bạn nha

  • @cf12tuan55
    @cf12tuan554 ай бұрын

    Bột khai bán ở đâu em .?

  • 4 ай бұрын

    Dạ ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc có thể mua online qua lazada, shopee ạ!

  • @nhuhuynh703
    @nhuhuynh7035 ай бұрын

    Tạo hinh song hâp luôn hả a

  • 5 ай бұрын

    Đúng rồi em ko cần chờ nghỉ như dùng men

  • @nhuhuynh703

    @nhuhuynh703

    5 ай бұрын

    E lam bột hấp tư từ để bột ngoài lâu quá co sao k a

Келесі