Cách làm 3 loại macchiato phổ biến | sánh mịn, béo chuẩn vị kinh doanh
Cách làm 3 loại macchiato phổ biến:
Công thức
50 ml rich
100 ml base
75ml sữa tươi kg đường
Kem mặn ( thêm 1/3 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe bột frappe) code 2,5k/1ly
Kem chesse ( thêm 1/5 muỗng cafe muối và 1 miếng phô mai) code 3,5-4k / ly
Bảo quản ngăn mát sử dụng trong 3 ngày bn nhé!!
bạn có thể tìm mua những dụng cụ mình sử dụng ở link bên dưới nhé:
Máy đánh trứng, kem
Пікірлер: 82
Ngắn gọn xúc tích ko dài dòng. E cbi mở quán rất cảm ơn a ạ ❤
xem video của a 1 lần mà ghiền luôn rồi , phải đăng ký kênh a liền luôn.
Cảm ơn a nhiều ,ngắn gọn dễ hiểu
Đã làm thử, rất ok, thanks a
Ngắn gọn dễ hiểu, thanks ad
chuẩn không cần chỉnh nha a
Hay quá anh ơi 💗
Hay dễ hiểu 👍
Cảm ơn em
Giọng nghe có thiện cảm quá 👍👏
Vô tình vô trúng kênh lun :)))
Quá ok nha anh
Làm trà trái cây đi a
Đang cần tìm cái thấy hợp lý luôn
Cho e hỏi kem mặn thay thế frappe bằng bột tạo màng sữa vị muối biển master có được ko ạ
Dễ hiểu quá, thanks anh trai
xinhoi kem nay bao quan trong tu mat duoc bao lau ha ban xin cam on
Để ngăn mát để được bao lâu bạn ơi , vd làm buổi sáng để tới tối được k , hoặc để qua đêm được k ạ
Dạ anh ơi em làm trà sữa đóng chai thì nên cho loại kem nào để bảo quản được lâu ạ. Mong anh trả lời 😊
Bạn ơi cho mình hỏi machiato ngọt á bỏ mấy muỗng cafe đường vậy và chỉ có machiato mặn mới bỏ bột frappe còn 2 cái kia có bỏ frappe ko ạ
Công thức này có xài cho cà phê muối được không Anh..?
Thanks add
Cho e hỏi kem mặn cho cafe muối phải ko ạ
Anh ơi kem ice hot làm đc ko ạ
machiato này bảo quản ntn , sử dụng đc trong bn ngày ạ ?
Nếu mình bỏ tủ lạnh lâu hơn thì có sao không ạ?
cho e hỏi với kem chesse phô mai , thì nếu bán quán bình dân , thì bán ra khoảng bao nhiêu 1ly ạ , gồm trà với kemm
chuẩn
Muối biển hay muối ăn vậy ạ
Base có phải là rich cao k e
Sao e bỏ tủ lạnh nó có lớp bọt cứng ở trên ko mịn nữa
Topping base là gì vậy, ad ơi?
Bán ko hết thì bảo quản như nào nhỉ
Tôi VN còn không hiểu tên bạn dùng trong pha chế như pase,fpappe??
base là gì và loại nào ạ
Cho mình hỏi ngu chút “ Macchiato là coffee kiểu Ý “ mà. Mình tìm hoài mà ko ra loại kem này trong tiếng anh. Có ai biết chỉ mình với
Base là cái gì e ha?
Base là gì vậy ah
Kem béo gọi là gì ở Mỹ
Base này là gi ạ
base là gì
Giá cost bn ạ
50ml rich 100ml base 75ml sữa tươi ko đường kem ngot
cho em hỏi kem macchiato mặn có giống với kem muối không ạ, e thấy thành phần nguyên liệu khá giống nhau
@khacthangsu987
Жыл бұрын
Khác nha, machiato hơi mặn nhẹ thôi, kem muối mặn hơn. Tphan hao hao thôi, chứ k giống :)
k có base thì có làm đc milk foarm k bạn ha?
@sharekhoahocmini
11 ай бұрын
không b nha, nó không bông lên được
Thay base bằng wiping cream đc ko b
@vanthonguyen5556
10 күн бұрын
Ủa.., chứ không phải Base là Wipping Cream sao Bạn..?
Mình đánh bằng máy mức 1-2 thôi nhưng bị nổi bọt, để chừng 2 ngày là tách nước là sao nhỉ
@sharekhoahocmini
11 ай бұрын
tốt nhất là làm bán trong ngày, hoặc làm gối đầu bán. trữ 2 ngày thì tách là đúng rồi. với lại đánh thì bạn sẽ bật từ mức nhỏ lên mức cao, bông rồi thì về lại mức nhỏ rồi ngắt
kem mặn và kem cheer bảo quản ngăn mát y như milkfoam đúng k b ?
@micaysumihouse9884
Жыл бұрын
Đúng rồi bạn
kem mặn không có bột frappe đc kh ạ
@NamThanh-je8sv
Жыл бұрын
Ko có cái đó thì bị tách nước
base là gì vậy ạ anh
@khanhdang8630
Жыл бұрын
topping cream
Cho e hỏi cái đầu kem ngọt mà sao k thấy cho dường vậy
@Reviewphimhay8888
Жыл бұрын
Ak. Dạ e cãm ơn .
Kem cheese e làm theo đúng ct của anh mà sau khi để tủ lạnh lại đặc sệt v ạ?
@thiepcuoikhoinghiep2737
Жыл бұрын
E thấy ở ngoài quán khi bỏ vào ly cũng hơi đặc sệt v á
Rick , base là gì vậy m.n
@sharekhoahocmini
11 ай бұрын
gõ google là ra nha
Cho e hỏi macchiato là tên gọi trung. Còn gọi cách khác là kem măn hoặc miufom hay là kem chesee hả a
@Reviewphimhay8888
Жыл бұрын
@@healingfactorysounds a có clip váng sữa k ạ. Tăng e vào xem với
Cho hỏi bạn, base ở đây là gì? Thanks
@cochunho4462
Жыл бұрын
Topping base hay rick cao đó bn
Cái rích cao của mình bị đông cục là sao nhĩ, mình bỏ tủ lạnh mà
@jokersjoke4103
Жыл бұрын
Cái base đó bạn bỏ ra ngoài dùng song phải đóng kín r bỏ tủ lạnh luôn vì base cực kì nhanh chết
@misumi4574
Жыл бұрын
U
rich, Pase, fpappe là cái gì vậy, tôi không biết tiếng nước ngoài, bạn nhắn tin trả lời cho tôi tên 3 nguyên liệu đó bằng chữ Việt Nam đi, để tôi biết 3 nguyên liệu đó là cái gì để tôi làm, tôi cám ơn
@baogiangvongai4123
26 күн бұрын
Bạn ra những cửa hàng bán nguyên liệu pha chế. Bạn đưa 3 tên Rich, Base, Frape là ngta sẽ đưa cho bạn nè. Đó là tên in trên hộp kem đó
là 1ng chưa từng học pha chế,chỉ học lõm trên mạng thì vs những từ như base,bột frappe nó lạ quá,k biết cái bịch nó có hình dán ntn nữa hen
@Lucy-en4ye
Жыл бұрын
Search GG có mà bạn 😅😅
@sharekhoahocmini
11 ай бұрын
cứ gõ google là nó ra thôi bạn
Bột frappe là gì ạ
@thuongmai5812
Жыл бұрын
Nó là bột để làm đặc khi làm món đá xay đó bạn. Bạn ra tiệm bảo bán bột frappe là họ biết à
@hieuhy.gym97
Жыл бұрын
@@thuongmai5812bịt màu xanh da trời phải k bn?
10đ
Rich Là gì
@nguyenhuonggiang4362
25 күн бұрын
Kem béo b ạ
anh chị cho e xin sđt zalo hoặc link fb của anh chị được ko ạ? e muốn hỏi mua kênh của anh chị ạ.!!!!