CÁCH HẦM XƯƠNG TUỶ BÒ MÀU SỮA ĐỤC CỦA NGƯỜI HÀN
Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
Video clip Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”
Пікірлер: 31
Cám ơn em đã chỉ dẫn rõ ràng ,chị đã làm được nhiều món HQ học từ kênh của e .cả nhà rất thích , khen ngon nhất là các con của chị .hôm nay học được món súp này chị sẽ thử .
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
Bich Tram Huynh món súp này là nước lèo căn bản cho nhiều món canh khác đó chị. Lần lượt em sẽ chia sẻ tiếp. Cám ơn chị ủng hộ và ghé thăm kênh 😊
Mình đi ăn ở nhà hàng hoài mà ko biết làm sao, nay theo cách bạn chia sẻ mình làm được rồi nên thấy rất vui. Cảm ơn bạn!
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
Dạ . Nấu hơi cực và tốn điện chút 😊
Chị ơi.. Hướng dẫn nấu canh sundae đi chị… 🙏🙏🙏
Quá hay, cảm ơn bạn. Nếu mình thêm gia vị để thành nước phở đc kg bạn
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
2 жыл бұрын
Ồ không. Nước phở thì phải trong vắt. Không nấu kiểu sôi mạnh ra tuỷ xương như vầy 😊
Húp vào chắc lên mấy ký luôn bổ béo quá 😂❤😂❤
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
Жыл бұрын
Mình lọc chất xương tủy , không có mỡ . Ninh xương thời gian ngắn thì mới toàn ăn chất mỡ .
Chị giữ nước lèo trên ngăn đông phải không c?
Theo e được biết thì ở quán họ sẽ cho bột 프리마 đó chị. Và e cũng hầm xương bò rồi cho ít bột đó vào thì màu nước trắng đục và ăn y chang quán ngta bán luôn chị. Cái này là e được ô chủ tiết lộ cho e đó chị 😊😊😊
@nguyentruc7209
6 ай бұрын
cho e hỏi bột này là bột gì v chị
Phương ơi, cô hầm xương bằng nồi áp suất được không?
Wow! Nước cốt này thấy công phu quá mà chỉ được có 2l nước thôi à?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
Hoa Vo được 5 lít đó chị. Nấu loãng quá sẽ không đậm vị được .
Ngày mai e sẽ học nấu theo c❤️chị cho e hỏi ví dụ mình nấu đuoc 6 tiếng mà mình có cv đi ra ngoài xíu về mình nấu thêm 3 tiếng nữa được hôn c?❤️
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
Được em. Em lựa loại xương ống, xương đuôi, xương tuỷ và nấu lửa cao nó mới ra màu sữa đục. Chứ nấu lửa nhỏ hay trung bình thì không được. Và thay nước 3 lần. Lần đầu châm nước nhiều , nấu 3 tiếng em chắt 1 lần nước. Lần 2,3 thì để mực nước cao hơn mặt xương chừng 1 lóng tay thôi. Hầm mỗi đợt 2 tiếng nữa .
@user-zu7cq9zm8u
3 жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cám ơn c hồi chiều e đi siêu thị thấy xương bò nên e mua luôn e k biết phải xương giống c nói k nữa, để mai e làm thử, ck e cũng ng Hàn e học theo c nấu ck e khen ngon lắm nên e nấu theo c được nhiều món lắm, e cảm ơn c đã ra những video nấu món Hàn như thế này❤️
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
@@user-zu7cq9zm8u em ở hq hay đâu vậy em? Ở hq thì dễ rồi, ra chợ họ có bán sẵn một “ bộ xương” dành riêng cho kiểu súp này luôn
@user-zu7cq9zm8u
3 жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e còn ở việt nam ak c dịch nên e vẫn chưa sang hàn😢 hồi chiều e đi lotte thấy xương e nhớ clip c có dạy nấu nên e mua về mai e làm thử❤️
Cho mình hỏi chút … nước đợt 1 để riêng.. hay cho vào lại nồi nấu tiế cho đợt 2 ạ
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
2 жыл бұрын
Múc ra để riêng . Nấu đợt 2 nấu tiếp , chắt ra cho vào chung ạ.
@HoaTran-cq3np
2 жыл бұрын
Dạ .. em cảm ơn ạ
chị ơi súp này nấu bằng nồi áp suất được không chị nhỉ?
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
Жыл бұрын
Nồi áp suất chị nấu vài tiếng đầu thôi. Rồi cũng sang nồi thường . Nồi áp suất nấu không ra được tủy sữa của xương. Nước nó trong vắt à em.
Hầm xương heo đc k chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
Không đâu em. Người Hàn chỉ hầm xương tuỷ bò mới ra kiểu sữa đục.
Lúc hầm xương để sôi mạnh, ko mở vung thì nước đục hơn sữa
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
Đây là bạn đặt câu hỏi hả? Lúc đầu đục , nhưng nấu lâu , nước thứ hai,, thứ 3 sẽ đục sữa nhiều hơn nước đầu. Khi cho nước lần 2,3 thì cho ngập hơn lớp xương chừng 2 lóng tay nước thôi. Món này xem vậy chứ khó nấu đúng được sữa đục .
@ngocuong73qb58
3 жыл бұрын
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake ý kiến cá nhân vì nhà hầm xương bò nhiều lúc quên cũng bị đục. Nên phải bỏ nước hầm lại từ đầu, ở vn mà nước đục là ngta chê rồi
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
3 жыл бұрын
@@ngocuong73qb58 đúng rồi. Người việt thì cần nước ngọt trong. Người Hàn cần nước tuỷ đục . Vị súp khác nhau ạ. Bạn có thể gõ từ khoá “ beef bone soup Gomtang “ tham khảo nếu thích.