Cá Bống Mú Hấp Hồng Kông Dễ Làm Mà Ngon Dữ Lắm nha(Steamed Grouper Hong Kong Style)
Cá bống mú hấp Hồng Kông là món ăn nổi danh bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt của nó. Đây là món ăn khá tuyệt vời trên bàn nhậu, còn có thể dùng để đãi trong mâm cỗ, thậm chí trong bữa cơm gia đình. Cách làm cá bống mú hấp Hồng Kông phiên bản Việt Nam khá đơn giản, mùi vị tuyệt vời với bí quyết khử tanh bằng rượu và muối quen thuộc, cho nên bạn có thể tự thực hiện tại nhà mà không cần tới nhà hàng vẫn được thưởng thức món ngon này nhé, cùng Le Trang Food vào bếp làm món này thôi nào!
*Nguyên liệu (Ingredients) :
- 1.3kg/con Cá bống mú( 1.3kg for each Lanceolate goby)
+Gia vị ướp cho mỗi con cá/Marinate for each fish
- 2mcf bột ngọt (2tsp Monosodium Glutamate)
- 2mcf hạt nêm (2tsp Broth mix)
- 2mcf tiêu (2tsp Pepper)
- 1mcf muối (1tsp Salt)
- 2mcf dầu mè (2tsp Sesame oil)
- 1ms hành tím (1tbsp Shallot)
- 1ms tỏi (1tbsp Garlic)
- 2ms rượu (2tbsp Wine)
Gia Vị Nấu Xốt/Marinate for sauce(1 con cá/ 1 fish)
- ½ms hành tím (½ tbsp Shallot)
- ½ms tỏi (½ tbsp Garlic)
- 140gram nước tương (Soy sauce)
- 2mcf bột ngọt (2tsp Monosodium Glutamate)
- 400ml nước dừa (Fresh coconut milk or water)
- 40gram đường (Sugar)
- 15gram cần tây (Celery)
Trang Trí món ăn/Food decoration
- Hành lá (Green onion)
- Ngò rí (Cilantro)
- Ớt chuông (Bell pepper)
-Cần Tây (Celery)
- Ớt (Chilli)
- Gừng (Ginger)
Rất mong nhận được ý kiến góp ý của cả nhà!
Пікірлер: 31
rất hấp dẫn, trang lê nấu món nào cũng thấy ngon và có tâm nữa nhé
Dầu hào , hắch xì dầu , đường, bột ngọt, tiêu , nước hấp cá lee kum kee , hành tây , hành boaro, dầu ăn , hành tím và nước lạnh gồm những thứ trên có thể cho thêm gốc ngò rí
Rất hấp dẫn
Ngon quá nè 🤝🤝🤝💞💞
Sẽ làm thử cho gia đình ăn 😊
cảm ơn chị rất nhiều, món ngon quá
ngon qua ban ơi
Ngon lam
Ngon
Tiec voi qua chi oi
Good
Triệu like cảm ơn em
Làm món giò heo chiên giòn đi chị
Để lot lá chuối càng dễ
Chi 1 chén nước tương ma 8 gam đường ha chi
U có thể làm được điều
Cá bống mú và cá mú có khác nhau không
Tuy
8ggam chưa được một lang
1,3 kg thì cho bao nhiêu người ăn à chị?
@tranglefoodandfamily
Жыл бұрын
Hi, 1 con cá 1,3kg là 1 phần bàn 10 người ăn nha bạn, thanks
Giá 1 kí cá này bao nhiêu ạk
@tranglefoodandfamily
9 ай бұрын
Hi, cá này giá cao em nhớ là 380k/1kg ạ, thanks
4 muỗng bột ngọt kinh thật á
@trankha2038
5 ай бұрын
2muong à ba oi xem gì vậy nếu muon song lâu tốt nhất uống nuoc mà sống
Ăn bột ngọt quá king.
@thsisu2655
7 ай бұрын
Ngta 2 con là 2kg6
Hồng nào chứ Hồng lông nào hấp như vậy
@tranglefoodandfamily
2 жыл бұрын
Hello bạn, công thức này mình đi học chứ ko phải là tự sáng tạo ra đâu nha. Nếu bạn có cách hay thì comment ở đây để chỉ cho mn làm theo nè, mình cũng muốn học hỏi thêm để có cách làm hay hơn, hihi
@taipham2504
2 жыл бұрын
@@tranglefoodandfamily riêng sốt hấp Hồng công phải có dấm tiều xì dầu cá và k có nước dừa nhé biến tấu bôliphe
Vô duyên