Оо, куштi👍👍Молодец!

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Рахмет.

Молодец, Саша,вам тоже всем здоровья и счастья, опять давлюсь слюной 😁

Ээээх, снова я на ночь глядя посмотрел 😃 Классно получился коктал! Каспер очень старался угоститься))

Молодец, Бывалый Александр ! Респект за видео и рецепт! Маленькое дополнение : внутрь ящика на дно я кладу немного вишневых или яблоневых опилок или веточек, для придания вкуса копчености!

Ассалаумагалейкум с Казакстана

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

И вам привет из Алматы

РЕСПЕКТ БЫВАЛОМУ🔥🔥🇰🇿🇰🇿

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Взаимно.

Все четко и со знанием дела. Оч рад что появился наш Казахстанский канал. А то в Ютуб пространстве в основном представители Кавказа, Севера России. Ну ещё дед с фабричного. Подписался. Удачи. Ждём новых видео

Красава, давай больше видео.

Красота!!! Приятного аппетита!

Астрахань салютует!!!! Рыба огонь!!!

Как вы вкусно рассказываете!!!!

Класс

Это же супер бомба я обожаю этот рецепт спасибо дядя Саша🙏

Очень вкусный был этот Амур 👍😋

@simon7124

3 жыл бұрын

Ты прям на все блюда попадаешь👍

@user-ot7po9ff8s

3 жыл бұрын

@@simon7124 да нет конечно,но хотелось бы 😉

Супер👍

@byvaliy_kz

3 жыл бұрын

Рахмет. Рад что оценили

@user-qq1nb8sp5b

3 жыл бұрын

@@byvaliy_kz обязательно сделаю по этому рецепту. Привет из Карагандинской обл.

Рахмет брат!!!👍👍👍

@byvaliy_kz

7 ай бұрын

Всегда радостно на душе когда читаю простые но добрые слова

Очень вкусно

@byvaliy_kz

3 жыл бұрын

Благодарю вас

Отличное видео!

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Благодарю за добрые слова. Всех вам благ

Братан шикарно

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Спасибо огромное вам за оценку

Молодец хорошее видио

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Рахмет.

Дядь Саш. Вы красавчик

Огонь 👍👍👍

@byvaliy_kz

10 ай бұрын

Коротко но содержательно.

@kushmyrynskistrannik

10 ай бұрын

@@byvaliy_kz краткость, сестра таланта 🤣👍🤝

Саша это просто Супер блюдо!!! Поздравляем вашу семью с наступающим Новым годом! Ждём от тебя новых и очень вкусных рецептов!

Очень аппетитно 👍👍👍

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Спасибо. Очень рад что вам понравилось.

@user-wy2pm7cq6p

Жыл бұрын

Приготовил сегодня по вашему рецепту, получилось супер! Спасибо вам

Керемет👍👍👍

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Рахмет

Молодец! 👍 👍 👍

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Благодарю за положительную оценку. Быть Добру

Приятного аппетита.

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Спасибо. Это было давненько но аппетит все еще есть

какой хозяин ❤

@byvaliy_kz

10 ай бұрын

Спасибо за добрые слова

красава дядька, лайк

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Рад что вам понравилось.

Просто бомба! Отличный рецепт, шикарно получилось😋😋😋 Беседка и дворик просто супер👍 Здоровья Вам и вашим близким!

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Огромное вам спасибо. Быть добру!

@user-ye3hj5gm2i

2 жыл бұрын

@@byvaliy_kz я пошёл за рыбой на рынок😁

Спасибо вам большое. 👍👍👍Мне очень понравилось коктал.

@byvaliy_kz

3 жыл бұрын

Очень рад вашей оценке. Благодарю вас.

Базар нет

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Спасибо за сильные слова и поддержку

Мощный дядька. Мощный амур. Мощный коктал!👍

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Спасибо за мощный отзыв. Быть добру!!!

Самый правильный современный рецепт но атайка друга делал по-другому, но всё равно вкусно,

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Рахмет вам и всех благ

Все я думаю вкусно обязательно в следующую субботу попробую но в прорези что ты режишь я ложу лимончик дольки см на см твоё обязательно попробую спасибо

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Смело и уверено пробуйте.

С меня подписка и лайки! 🤗💪👍👍

@byvaliy_kz

3 жыл бұрын

Рахмет Вам за высокую оценку. С новым годом и пусть все у Вас получится.

Здравствуйте, а можно узнать размеры вашей коктальницы?

Быть добру, подскажи размер коктпльницы

Шарабан дальневосточный готовится точно так же, только в в нутрь коптильни добавляется немного опила. Получается очень изысканный вкус.

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Очень интересно. Какую рыбу так готовят на дальнем востоке?

Соли конечно добро наложил😂

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Рыба как известно соль любит😉

В 16 веке в каждом казахском ауле и на джайляу был майонез ,лимоны и помидоры.

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Все меняется

@user-zb4ri2ux2p

Жыл бұрын

Главное была рыба

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

@@user-zb4ri2ux2p очень верно подметили😆😆

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

@Sreven Gerrard спасибо за разумный коммент

@PAVELTEXAR

Жыл бұрын

А у Вас небыло? 😂 У нас тоже небыло, приходилось самим готовить😢 майонез и выращивать лимоны. Быть добру!

Ещё можно средней картошкой по кругу выложить под край рыбы

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Да так и делаем что бы сок не вытекал.

@alexandrpushkov1282

Жыл бұрын

@@byvaliy_kz а картошку в фольге вы отдельно готовили или туда же положили? Соль специи что ещё. На выходных хочу порадовать гостей)))

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Еще кусочек масла в каждую картошину и запекать можно вместе если коктальница позволяет

👍🔥🔥🔥🔥

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Спасибо.

👍

@byvaliy_kz

3 жыл бұрын

Спасибо. Лаконично но приятно

Я за рыбой...

Из сазана вопше тема

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

И чем крупнее рыба тем лучше

почему то золотой корочки не получилось🧐🥴, надеюсь вкусно

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Без всякого сомнения вкусно

Банальный шарабан с "выпендриванием". А выпендриваться каждый можнт, как хочет. У каждого свои вкусовые пристрастия и предпочтения, естесственно, что и инградиенты могут быть разные! Можно просто сделать одну рыбу горячего копчения с любой, кроме хвойной и берёзовой, стружкой. Тоже будет очень вкусно и может храниться до недели, не реряя вкусовых качеств. Всё зависит от качества рыбы и вашей фантазии! То же самое, кроме копчения, конечно, можно приготовить и в большом(по размеру рыбы) духовом шкафу.

@byvaliy_kz

4 ай бұрын

Рад буду если поделитесь своими не банальными видео. А так я согласен с вами выпендриваться каждый может.

@user-cv4go8he8n

4 ай бұрын

@@byvaliy_kz Я видео не снимаю, это не моё! А вот рыбачу много, и ловлю много, благо, в Амуре очень большое разнообразие видов рыб. Готовлю и в шарабане, и на шампурах, и на рожне, и в духовке, и на сковороде, и уху, и талу, и строгагину, и заливное, и вялю, и копчу, - всё зависит и от потребности, от условий, и от желания. А рецепты зависят от того, что есть под рукой в каждом конкретном случае. У нас рыба, даже лосось и осетрина, не деликатес, а обычная буденная еда и никому даже в голову не придёт из этого кино делать! Вот, как- то так.

@byvaliy_kz

4 ай бұрын

Очень рад что у вас такие благодатные места.Жаль что не делитесь красотой и изобилием и тем боллее таким ассортиментом методов и видов готовки. Я думаю было бы интересно

А как кушать? Ведь там чешуя.

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Ешьте все кроме чешуи. Это просто. У вас получится

А с майонезом вкус не испортили?

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Уверяю вас что майонез тут очень к месту

Уважамый повар в общем неплохо. Но зачем фолия под рыбой, мало дыма поступает в рыбу. То что в низ капает это нестрашно. Как правило рыбу прорезают до конца тесть не прорезая чешую, ваши карманы в рыбе никогда не видел. Удачи повару!

@byvaliy_kz

5 ай бұрын

коктальница это не коптильница и пропитать рыбу дымом задача не стоит фольга чтобы сохранить сок и уберечь рыбу от угара от капель как то так но вы делайте как счетаете нужным главное делать

А как же вилкочные косточки??? Страшная вещь....!!!

Если честно это не казахское нациольное блюдо, это блюдо придумали в Советское время в Капчагае, строители.

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Интересная версия.

Сколько разговоров. Это кажется немного сложным. 😅

Чет амурчик маленькии жира то мало, разве что на продажу, для себя минимально надо кг 10 для амура и 8 для сазана, как то с 5кг леща сделал...тема, рыбии жир ничем не заменишь рецепт хорошии тока рыбина совсем не большая...

@byvaliy_kz

2 жыл бұрын

Вы правы чем крупнее рыбина тем вкуснее блюдо в целом. Что добыл то и приготовил

Великом и могучем языке? 😂😂😂

Не коктал , а запечённая рыба в духовке называется. Это блюдо 100лет назад до казахов делали во всех странах

@Sul-de

2 жыл бұрын

В оригинале, если не ошибаюсь запекали в листьях или ветках ивняка. Это уже на современный лад коктал. Оригинальный рецепт конечно же не в духовке и не в печке

@user-tx4jw7vs5g

2 жыл бұрын

Неуч и глупец! Еще напиши; Что духовка была тогда! Кок-тал- это древный КаСакский (Казахский) блюда. Как и Бесбармак!

@vokkmobile2975

2 жыл бұрын

@@user-tx4jw7vs5g сам ты неуч , глупец, это не казахское блюдо. Ты хоть знаешь что обозначает слово коктал

Там где в составе блюда есть майонез,говно,а не коктал!!!

@byvaliy_kz

3 жыл бұрын

Ну с человеком который разбирается в говне не буду спорить. Удачи вам в вашем не легком деле

Даааа коктал что надо!!!

@byvaliy_kz

Жыл бұрын

Очень вкусно. Смело повторяйте и не ошибетесь

Один минус в белом амуре и толстолобике это большое количество костей (

@byvaliy_kz

8 ай бұрын

Сазан и амур больших размеров идеально подходят для данного блюда. Пробовал и семгу и форель все не то.