Очень вкусно смотреть ♥♥♥ Большое спасибо за рецепт ♥♥♥

Спасибо, как раз вовремя👍💐

Спасибо, ясно и коротко

@Multivarca

2 жыл бұрын

Спасибо!

Вкуснятина

Супер

Класс. Ни чего лишнего, все по делу. Привезла с дачи клубнику, буду так же делать. Спасибо и процветиния вашему каналу.

@Multivarca

3 жыл бұрын

Надежда, спасибо за отзыв! Удачных заготовок! Если будете добавлять к клубнике в компот лимон или апельсин, советую класть больше сахарного песка, особенно, если клубника не слишком сладкая.

@user-jn8wo6oo3m

3 жыл бұрын

@@Multivarca клубника сладкая. Спасибки за советы.😘😘😘

@Multivarca

3 жыл бұрын

@@user-jn8wo6oo3m На здоровье, Надежда! 😘 🌺

Спасибо , я тоже делаю точно так , очень вкусный компот 👍👍👍

@Multivarca

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв! 👍

Буду делать.

Супер ♥️♥️♥️💣💣💣Сама делаю так💣 и все 👍💣

@Multivarca

3 жыл бұрын

Спасибо!

И всё, так легко и просто, спасибо.

@Multivarca

4 жыл бұрын

На здоровье, Oksana!

Спасибо очень хороший компот получается. ❤️🙏🙏🙏

@Multivarca

22 күн бұрын

Благодарю!

👍👍👍 благодарю за рецепт! Банка никогда не лопнет,если ее поставить на металлисеский поднос .

@Multivarca

3 жыл бұрын

Спасибо, что поделились своим опытом!🌺

Коротко и понятно , спасибо

@Multivarca

Ай бұрын

На здоровье!

Мой брат попросил включить это видео и ему понравилось

Спасибо большое

@Multivarca

3 жыл бұрын

На здоровье!

Супер! Молодечик! Спасибо!

@Multivarca

3 жыл бұрын

На здоровье!

Чтобы банка не лопнула от кипятка, следует полодить в банку длинную ложку или шумовку, ну и потом вынуть, работает 100%)

@user-fx9xb1fy8s

Жыл бұрын

А лучше под банку лезвия ножа и никогда не лопнет😊

@user-qm2yo3xd5t

13 күн бұрын

Просто баночку поставить в миску железную,и не лопнет и не растечётся если мимо налила.

Непонимаю зачем стерелизовать банки, если ягоды не стерильны.в хорошо вымытые банки насыпаю ягоды, заливаю кипятком, стоят минут 10-15., пропариваются банки и ягоды. Затем сливаю, добавляю сахар и кипячу, снова заливаю сиропом и закатываю, в одеяло и вуаля

@user-kq6pm6gg6t

29 күн бұрын

тоже не понимаю,банка стерильная а ягоды томаты огурцы не стерильные лишняя работа ,вот салаты варенье да нужно

@user-rx2rh9iq5l

5 күн бұрын

Я тоже просто содой мою, чтобы чистейшая банка была и всё замечательные компотики получаются👍🏻

Спасибо вам большое, я прошлом году закрыла 30 банок по вашим рецепту все кого угощали были в восторге!

@Multivarca

Ай бұрын

Большое спасибо за отзыв! Очень приятно.

Отличный рецепт для любителей клубники! Можно наслаждаться не только летом, но и прохладным зимним вечером!)

@Multivarca

6 жыл бұрын

Да, осталось раздобыть где-то много клубники, чтобы сохранить компот до зимы :)

@katyabivken-8232

6 жыл бұрын

Это точно!)

@Asad-Kabirov.

4 жыл бұрын

У вас сестра закрылка для банки очень удобный Как называется

@prostokarel

Жыл бұрын

Зачем компот хранить всю зиму???

Спасибо ♥️

@Multivarca

2 жыл бұрын

На здоровье!

Ясно понятно . Спасибо за простоту .

@Multivarca

3 жыл бұрын

На здоровье, Татьяна!

@user-hi1wm4zc4s

11 ай бұрын

​@@user-do1jg7rm1h спасибо , не заметила что описалась.

Делал в прошлом году, без лимонной кислоты правда, но получился тоже вкусным! Еще сделал по этому же рецепту компот из сборных ягод, остатки были, смородина, крыжовник, клубника, все в одну банку, вкусно! Спасибо за рецепт!

@Multivarca

Жыл бұрын

Спасибо, что поделились своим опытом!

Очень вкусный компотик. Я уже не знала куда клубнику деть. Выкинуть жалко. Варенья много надела, про компот чёто совсем забыло. Нравиться даже, что не притарно сладко. Всё в меру. Спасибо огромное за рецепт

@Multivarca

3 жыл бұрын

На здоровье, Елена! Удачных заготовок!

@user-xc1ew8lr2u

3 жыл бұрын

А поделитесь рецептом варенья! Пожаааалуйста! Очень нужен опытной хозяйки рецепт! Спасибо большое!

@Elena-vz4tz

3 жыл бұрын

@@user-xc1ew8lr2u Я варенье на желирущем сахаре делаю. За 5 минут готово. Клубнику я пропускаю через мясорубку, я люблю когда варенье мелкое без кусочков. Сразу смешиваю с сахаром и ставлю на плиту. Жду когда закипит и на мендленом огне 5 минут варю. Готово. Всё налить в банки. 1кг клубнику на 0,5 кг желирущий сахар.

@user-rx8ey4no6n

2 жыл бұрын

@@Elena-vz4tz Это что за желирующий сахар такой??? Никогда не слышала

@user-fb5mt5nw1t

2 жыл бұрын

Elena Wiegandt Хотела прочитать ваш рецепт, а он полностью не открывается. Где можно его ещё прочитать?

SUPER👍👍❤❤

@Multivarca

4 жыл бұрын

Спасибо!

Я тоже так делаю а то заливают два раза ягоды разваливаются спасибо за рецепт

@Multivarca

4 жыл бұрын

На здоровье! Да, особенно для таких нежных ягод, как клубника, очень актуально.👍

@user-fi6ki3bx3c

2 жыл бұрын

Я,что_то сомневаюсь, без сиропа ? Я,дважды залеваю,так надёжнее! Это новое.Каждый закрывает,как привык !

@ziyotbektolqinov2168

Жыл бұрын

​@@Multivarca kk m My who u😮

@user-nv4hj6vb8t

Жыл бұрын

Я тоже так делаю каждый год, никакой заморочки банки прекрасно стоят

Спасибо за рецепт, только что сделали) посмотрим как сработало или нет.

Расскажите, как вы стерилизовали банки для такой закупорки? Держали над паром, или заливали кипятком? Можно все поподробней?

Только что закатала, но без лим кислоты, посмотрим что будет.. Первый раз закатала из клубники

Я тоже так закрываю и добавляю веточку мяты прерасный напиток зимой

@Multivarca

4 жыл бұрын

Валентина, спасибо за отзыв! Мята дружит с клубникой 👍

@user-iy9um6sc4p

3 жыл бұрын

@@Multivarca а я мяту добавляю в абрикос

@Multivarca

3 жыл бұрын

@@user-iy9um6sc4p с абрикосом не пробовала. Спасибо за подсказку!

@user-iy9um6sc4p

3 жыл бұрын

@@Multivarca пробуйте на здоровье ето вам спасибо🤗

Классс

@kulipaongarova8542

4 жыл бұрын

Верх к дном,конечно

Подскажите пожалуйста , сколько ложить сахару на банки 1 литр, и 2 литра , и ягоды !?

очень клево!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Первый раз буду делать по такому🙌🏼 скажите, а такие крышки нормально закрывают? Не взорвётся?

@user-be1do4ph9k

2 жыл бұрын

Делаю точно так, без добавления лимонки и закрываю любыми крышками,будь то под закрутку или винтовые, только конечно не капроновые

Скажіть як краще, з лимонно кислотою чи без?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Вкусы у всех разные, да и ягоды по вкусу бывают разные. Лимонная кислота добавляет кислинку, ее можно добавлять к сладкой ягоде.

Нужно делать сироп и заливать сиропом!Мне зимой больше нравится чем варенье- такой ароматний кампот получается!

@Multivarca

Ай бұрын

Согласна, заливать сиропом лучше в плане стерильности. Но этим способом легче и быстрее: лишней воды не остается, ничего рассчитывать не нужно и кипяток можно заливать из чайника, в том числе и электрического, в котором сироп уж точно не приготовить :) и этот способ проверенный.

@user-tz4pf3xm2h

23 күн бұрын

Кручу без сиропа всегда. Отличный компот. Быстро! Вкусно! Просто! и Легко. Недоели ягоды осталось я их в баночку сахарок и кипяток крышечку и на зиму. Моя подруга крутила тоже с сиропом ей было легко и просто так как она делает. Как говорится каждому свое. Желаю всем крутить так как им удобно. Приятного компота всем!🙏❤️

Здраствуйте я тоже так делаю каждый год по 60 или 70 банки из разных фруктов и ягод

@Multivarca

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Да, рецепт отличный, универсальный.

@shaxlonasimova4191

4 жыл бұрын

@@Multivarca Здраствуйте я 20 банок закрыла из вишни 😋😋😋

Чёт как то страшновато, сразу кипятком, клубника с полей , а если рванёт?

Я на глаз кидаю ягоды и 2 не полных стакана сахара👍

Подскажите, пожалуйста,так можно закрывать любую ягоду?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Да, я почти все ягоды и фрукты так закрывала.

@user-ew7th6zn7r

4 жыл бұрын

@@Multivarca Спасибо !Сейчас попробую крыжовник закрутить🤗💐🌸

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-ew7th6zn7r На здоровье! Только для крыжовника сахарного песка стоит взять чуть побольше, особенно, если он не слишком сладкий. И еще пара важных моментов, банки нельзя закрывать капроновыми крышками. И обязательно после того, как закрыли, укутать теплым одеялом или старым пуховиком и держать закутанными до полного остывания, чтобы они хорошо прогрелись.

@user-ew7th6zn7r

4 жыл бұрын

@@Multivarca Ещё раз Спасибо большое,вам!!! Я так и сделала,положила больше сахара и аспиринку(я всегда так делаю) и укутаю потеплей. Всего доброго вам!🌹🍀🌺

@user-vn7pg6sy1t

4 жыл бұрын

@@user-ew7th6zn7r я тоже так делаю

Здравствуйте, скажите пожалуйста специальная закрутка для банок не нужна получаеться

@Multivarca

2 жыл бұрын

Не нужна, ей просто удобно закрывать.

Спасибо вам большое дорогая моя я тоже буду делать и буду я делать 1 раз а можно без кисталы?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Айдан, готовьте на здоровье! Кислоту можно не добавлять, тем более, если ягода сама с кислинкой.

@user-do2sj3fb9d

3 жыл бұрын

Кислота как консервант. Тоде так закрывала очень насыщенный компот и вкусный

Алёна закатала по вашему рецепту компот, так радовалась, всё получилось, но через некоторое время появились пятна на клубнике белые ,что делать?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Марина, как жаль, много лет закатываю по этому рецепту, но с такой проблемой ни разу не сталкивалась. Пятна похожи на плесень? Тут два варианта: либо сейчас вскрыть, добавить сахар и переварить. Либо уже зимой открыть, убрать и переварить.

@user-fg2bn7ze4s

4 жыл бұрын

@@Multivarca Скорее всего да,они белые.Спасибо за совет,попробую скорее всего зимой переварить. Но буду за ними наблюдать.

@olesya9469

4 жыл бұрын

Вот и я так делала, всё заплесневело. Лучше в кипятке растворить сахар, а потом залить

@user-fg2bn7ze4s

4 жыл бұрын

@@olesya9469 Здравствуйте, Олеся.Скажите пожалуйста,когда открывали компот ,заметив плесень, вскоре после закатки или зимой? Если зимой,был ли он пригоден к употреблению?

🌷🌷🌷⚘⚘⚘⚘⚘🌷

@Multivarca

4 жыл бұрын

Спасибо!

вы переварачиваете банку верх дном? или оставляете так?

@Multivarca

5 жыл бұрын

Да, банки переворачиваю и укрываю чем-то теплым (теплым одеялом или старым пуховиком) до полного остывания. И еще один момент, в клубничный компот кладите больше сахара, все-таки ягода кислая. Лучше потом разбавить. На 3 литровую банку можно положить 2 стакана сахара.

Добрый день.без лимонный кислоты можно приготовит

@Multivarca

Жыл бұрын

Можно готовить без лимонной кислоты

Скажите пожалуйста, один раз если залить кипятком, не будет бомбажа? (

@Multivarca

3 жыл бұрын

Яха, я готовлю такие компоты много лет с одной заливкой из самых разных ягод и фруктов и не бывает бомбажа. Но нужно соблюдать все правила: чтобы ягода была чистая и хорошая, банки и крышки обязательно стерилизовать (капроновые крышки не использовать), использовать кипяток и хорошо укутывать банки после приготовления теплым одеялом, я использую старый пуховик. Попробуйте сначала сделать 1-2 баночки на пробу.

@user-yk1kv9tw7t

3 жыл бұрын

@@Multivarca спасибо)

@Multivarca

3 жыл бұрын

@@user-yk1kv9tw7t На здоровье!

А не много сахара не много?

Сделала практически также, вот только крышки постерилизовала, а банки нет. И без лимонки делала. Маленькие дети, вот и хотела побыстрее справиться. 35 банок закрыла! Но... Уже 3 банки взлетели... 😥Неужели все взлетят? 😥😥😥

@Multivarca

4 жыл бұрын

Наталья, очень жаль. 😥 Но стерилизация банок и крышек в таком рецепте - один из важнейших пунктов! Тем более готовили без лимонной кислоты. Получилось очень ненадежно. Чтобы сохранить остальные банки, я бы все-таки их вскрыла и переварила. Спасибо, что поделились своим опытом!

Спасибо Вам за рецепт! Супер! Скажите, пожалуйста, если я позавчера днём сделала компот, а сегодня они ещё тёплые, то пусть ещё под одеялом будут до холодного остывания или одеяло снимать, если они тёплые ещё?

@user-ls5uy9iz6v

3 жыл бұрын

Я оставляю под одеяло до тех пор пока банки тёплые но на третий день даже если тёплые убираю в клодовку Я кроме сахара ничего не кладу в банку

@diffmusicfordivdesires626

3 жыл бұрын

@@user-ls5uy9iz6v спасибо Вам!!!💋

@user-ls5uy9iz6v

3 жыл бұрын

@@diffmusicfordivdesires626 всегда готова ответить 🌹

@Multivarca

3 жыл бұрын

Оставляю под одеялом до тех пор, пока не станут теплыми. Обычно 2 дня, но иногда и дальше стоят.

Это варенье, в компот кладётся немного сахара, по вкусу

на кончике ножа лимонки или 3 чайн ложки ===??? это столько помещается на кончик ножа???

@Multivarca

Жыл бұрын

Надежда, на кончике ножа или треть чайной ложки, то есть 1/3.

Может хотя бы сахар с водой закипятить и сиропом залить? Не вкрю,что что всё холодное залить водой и будет стоять. Думаю,позрываютс

@Multivarca

4 жыл бұрын

Там ничего холодного и нет. Банки горячущие сразу после стерилизации, сахар и ягоды комнатной температуры, заливаем кипяток и сразу же закрываем горячими крышками и укутываем одеялом. Да там спустя сутки банки еще горячие. Все нормально стоит. Люди годами делают и ничего не взрывается. Но делайте так, как считаете лучше, можете сразу сиропом заливать.

@user-fs2kp2pw7x

4 жыл бұрын

Я так и клубнику и сливу закатываю

@user-bk3wq9qf6g

4 жыл бұрын

Тоже думаю лучше перестраховаться и сиропчиком, хуже уж точно не будет

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-bk3wq9qf6g Хуже точно не будет.

@user-bk3wq9qf6g

4 жыл бұрын

@@Multivarca а стакан стандартный граненый сахара на 2х литровую банку не много будет, как думаете, не слишком сладко?

Кипяток должено бить горячий? Или как??

@Multivarca

4 жыл бұрын

Кипяток должен быть не просто горячий, а кипяток.

@solehzoda.u2916

4 жыл бұрын

@@Multivarca 👍👌💗

@user-mv9dy4cb3o

3 жыл бұрын

@@solehzoda.u2916 Блин. Ну зачем так тупить?! Что такое кипяток? Это вода которая достигла температуры кипения!!! Зачем уточнять?!! Иначе быть не может!

а под крышками компот не течет? такие крышки плоха закрывается

@Multivarca

5 жыл бұрын

Ничего не течет. Такими крышками все свои заготовки закрываю уже не первый год. Наоборот, крышки очень герметичны, еще надо постараться открыть. Я их всегда закрываю горячими и на горячую банку. Герметичность проверяю, перевернув банку вниз крышкой.

@MsCharykova

4 жыл бұрын

Никогда ничего не течет. Горячая крышка на горячей банке закрывается герметично. Это очень удобно и быстро.

Видео как играют в Clash бандикут

у меня через 2 недели начала появляться плесень в банках. Какова причина?

@Multivarca

4 жыл бұрын

IrisArt, спасибо, что поделились своим опытом. Даже самой интересно стало. Закрываю так компоты много лет и с самыми разными ягодами и фруктами. Но вот уже несколько комментариев по компоту из клубники, что плесень появляется. Видимо, клубника более капризная ягода, чем все остальные. Либо что-то было нарушено во время приготовления. Поэтому хочется разобраться. Вы делали точно так, как в рецепте? Лимонную кислоту клали? Сахара достаточно? Укутывали банки после приготовления? Крышка была не капроновая?

@irisartirisart7916

4 жыл бұрын

Все делала по рецепту но вот наверное поняла где может быть ошибка...наливала кипяток но не под самый самый верх, и когда я их уже их переворачивала достать из под одеяла, так вода в банке еже ниже ((((Поэтому наверное и плесень пошла, иначе не знаю какая причина .

@irisartirisart7916

4 жыл бұрын

@@Multivarca крышка винтовая. Скажите, а если с капронойвой то такой вариант приготовления компота не подходит? Спасибо

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@irisartirisart7916 Возможно, что много воздуха осталось

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@irisartirisart7916 С капроновой не вариант. В первый год, когда закрывала компоты, винтовых крышек на несколько банок не хватило и закрыла их капроновыми. И все банки с капроновыми крышками испортились.

Банки как стерилизовали????

@Multivarca

Жыл бұрын

В основном в духовке стерилизую, т.к. сразу много компотов закрываю

У меня мой компот не бахнул, но плесень пошла с верху, зашла к вам, узнать, что-же не так сделала😭.... Мало сахара или то что под крышку не долила

@user-rx5hb6vq2p

2 жыл бұрын

1.Заливать надо сиропом.а не сахар сыпать в банку. 2. Я заливаю дважды

@tatianaradulov7697

Жыл бұрын

У меня тоже такая проблема была,даже 3 раза заливала,с интервалом в10 минут. Ищу ответ,клубника ждёт..

@user-tw1rq8ci8r

Жыл бұрын

@@tatianaradulov7697 именно поэтому я добавляю лимонную кислоту, чтобы кислинка сдерживала патогенную микрофлору

@tatianaradulov7697

Жыл бұрын

@@user-tw1rq8ci8r у меня проблемы с желудком ,не употребляю лимонную кислоту,разве что сок лимона ,натуральный.Даже уксус в консервации заменила на сок лимона.Ну надо попробовать и компот так приготовить.

@user-bf1le5hu2p

Жыл бұрын

Вот что мне было интересно, такая проблема у многих, значит буду делать с лимонной кислотой

Легко и просто. А что если не стерилизовать банки?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Попробуйте, я не пробовала.

@BassBoosted22

4 жыл бұрын

@@Multivarca а зачем вы стерилизуете

Что значит на кончике ножв лимонка или 3 чайн ложки??? 3 ложки это перебор

@Multivarca

2 жыл бұрын

На кончике ножа, это же понятно, что не три чайные ложки, а треть чайной ложки (1/3 ч.л.)

здравствуйте,Алёна.Сделала компот ,только залила не под крышку кипяток,а чуть меньше-балда,короче.А сегодня увидела ваше видио!Стояли банки, нормально всё было,а сегодня увидела,что на ягоде появилась плесенька!!!!Крышки не вздутые! Можно ли спасти компот или на унитаз?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Здравствуйте, Татьяна! Можно попробовать спасти компот. Убрать ягоды, добавить сахар и переварить. И лучше выпить сразу.

Заливаем один раз?

@Multivarca

Жыл бұрын

Да, заливаем один раз

@user-iy2yh6mb8o

Жыл бұрын

@@Multivarca спасибо большое а банки не сорвут

@Multivarca

Жыл бұрын

@@user-iy2yh6mb8o Закрываю так компоты уже много лет и не только я из самых разных ягод и фруктов и ни разу не сорвало, хотя храню в домашних условиях. Попробуйте для начала пару банок сделать. Главное, не закрывать банки капроновыми крышками, не класть слишком много ягод, чтоб прогрелись и хорошо прогреть под теплым одеялом, ну и не класть испорченные ягоды.

@user-iy2yh6mb8o

Жыл бұрын

@@Multivarca хорошо я поняла спасибо большое попробую сделать а вам хочу пожелать здоровья мира и благополучия

Ничего себе на кончике ножа -3 чайные ложки😂

@Multivarca

22 күн бұрын

Не три чайных ложки, а треть чайной ложки, то есть 1/3. Под видео написано количество ингредиентов.

СЛИШКОМ МНОГО САХАРА !

@Multivarca

4 жыл бұрын

Не нужно так нервничать и кричать ;) Это всего лишь ваше мнение и вкус, а вот мы кислятину не любим. Я всего лишь поделилась своим рецептом, по которому закрываю компоты уже много лет. В этом рецепте еще мало сахара. Обычно я делаю 2 стакана сахарного песка на 3-литровую банку. Компот получается достаточно концентрированный и его можно разводить, особенно для детей. Ведь у всех разный вкус. Если положить меньше сахара, то при его разведении уже получится кислый компот, если учесть, что ягода все-таки не приторно сладкая, а скорее с кислинкой. И также нужно учесть, что сахар в этом рецепте играет роль консерванта.

@user-iy2dr7ki4b

4 жыл бұрын

@@Multivarca ВЫ СЛЫШАЛИ ЧТОБ Я КРИЧАЛА ? Я ПРОСТО НАПИСАЛА.СВОЕ МНЕНИЕ, ЭТОГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ЗАПРЕТИЛ, А ЧТО КАСАЕТСЯ САХАРА,ТО ОН ПОЧТИ ВЕЗДЕ играет роль консерванта! Я точно также закрываю компот, ТОЛЬКО на 3 х литр. Баллон я ложу 1 стакан сахара , это 200 грамм, если я ВАС обидела, то дико извиняюсь ! В основном мне нравятся Ваши рецепты.

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-iy2dr7ki4b В интернете записи, сделанные капслоком, считаются криком. А так да, каждый кладет столько сахарного песка, сколько ему нравится. Нам нравится как в рецепте, так как есть возможность разбавить каждому по его вкусу. А кто-то вообще кладет 1 столовую ложку на 3-х литровую банку.

@user-tp2hv9xr9i

4 жыл бұрын

Сейчас сахар какой-то несладкий, лучше больше насыпать.

@user-fe8cq2wt7d

3 жыл бұрын

@@Multivarca 200 г сахара 500 г клубники на трехлитровую банку и не надо ничего разводить.

Банку и крышку стерелизовать, а ни че что ягоды не стерильны. А?

@Multivarca

4 жыл бұрын

Попробуйте закатать в не стерилизованные, скажите потом что получится :)

Мерсибоку. Придётся сегодня делать, на меня свалилась клубника.

А написано без стерилизацит

@Multivarca

3 жыл бұрын

Кирилл, так и есть, сам рецепт без стерилизации идет.

Закрыла посмотрим зимой ставьте лайк что бы я не забыла написать как получилась 😊

Да уж... А норма сахара в день 30 грамм, а такой компотик съедается на ура за день. Разве только один раз попробовать раз в месяц😂

@Multivarca

Ай бұрын

Можно и целый торт зараз навернуть😉 А в пакете сока сахара и того больше. Тут хоть компот можно разбавить. У нас банка компота на всю семью уходит за 2-3 дня.

У меня клубника 🍓 очень кислая

@Multivarca

Жыл бұрын

Тогда лучше не меньше 2 стаканов сахара класть

На 3х литровую банку ложила пол литровую банку сахара и было кисло, 1 стакан не вариант.

@Multivarca

Жыл бұрын

Это зависит от ягод, но согласна, что лучше не меньше 2 стаканов сахара класть, особенно, если потом разводите компот.

@redmixiaomi9955

Жыл бұрын

1,5 стакана на 3х литровый балон вполне достаточно,даже немного приторно.Может в сахаре проблема?

Банка никогда не лопнет если она комнотной температуры и если у неё нет трещины.А кампот может забродить если заливать один раз так как в клубнике образуются пустоты.Это зависит от сорта клубники и от погоды при которой она произростала.Сам на этом обжогся

Он взлетит

@Multivarca

5 жыл бұрын

Не придумывайте! Делаю так уже лет 10 - не меньше, ни разу не взлетал. Главное, простерилизовать банки с крышками, залить кипятком и укрыть чем-то теплым до полного остывания. Ну и, конечно, чтобы банка была закрыто герметично. Даже с таким небольшим количеством сахара - не взлетает.

@user-tp2hv9xr9i

4 жыл бұрын

У меня не взлетал, но сверху покрывался плесенью. Почему, кто знает ?

@vasyakaif

2 жыл бұрын

прочла комменты и тут уже у каждой второй "взлетел" или побелели ягоды по этому рецепту

Рецепт без стерилизации, банки нужно простерилизовать....

Компот вашим методом получится пустым. Первый раз залить кипятком, а второй раз воду кипятить с сахаром и заливать ягоду, тогда компот получится, вкусным и насыщенным! Я еще ложу веточку мяты 👍, а ваш метод для лентяев, лишь бы сделать.

@Multivarca

4 жыл бұрын

Татьяна, не выдумывайте! Я закрывала компот и тем, и другим способом, разницы особой нет, кроме лишних заморочек по второму методу. Оба способа имеют свои преимущества. Мой рецепт хорош тем, что нет лишних телодвижений и подходит для тех, у кого других забот хватает или большие объемы заготовок. А по вкусу и качеству он не хуже того рецепта, который предлагаете вы. Мяту конечно можно положить, как и другие душистые травы, лимон или добавить другие ягоды. Но не всем нравится мята. Я даю базовый рецепт, который уже можно дополнять другими ингредиентами на свой вкус. Но это уже совсем другой рецепт.

@user-sv1et8fo5e

4 жыл бұрын

Воспользуюсь вашим советом про лимонную кислоту, попробую. Сколько я пробовала компоты заваренные один раз кипятком, нет такого вкуса, как у дважды заваренного, простой морс, так и с вареньем можно размешать. Я говорила про веточку мяты, мята дружит с клубникой, причем здесь другие ягоды добавить? Смешивать с другими ягодами, это уже ассорти, совсем другая тема.

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-sv1et8fo5e Ну не знаю, нам так еще приходится компот разбавлять, достаточно концентрированным получается. А я в этот раз как раз буду делать с мятой, совсем другой вкус получается :)

@user-rt7ol9sb6m

4 жыл бұрын

@@Multivarca отличный рецепт,абсолютно все ягоды и фрукты 40 лет так делаю, просто где-то сахара чуть меньше где-то чуть больше,зависит от сладости ягод.Очень даже насыщенный вкус и фрукты-ягоды не каша.

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-rt7ol9sb6m Большое спасибо за комментарий! Для меня очень приятно, а для других очень полезен, так как многие не верят, что по такому легкому рецепту получаются действительно вкусные компоты и без всяких лишних заморочек. У вас огромный стаж!

Написано же не стерилизовать?!!!

@Multivarca

Жыл бұрын

Все верно, компот не нужно стерилизовать

@PUBG-bs9yu

Жыл бұрын

@@Multivarca естественно, я про банки

Вообще не хранится таким способом. Только после стерилизации может стоять долго.

@user-yj2rj3zu3r

2 жыл бұрын

Неправда. В прошлом году делала такой компот, простоял всю зиму (последнюю банку уже весной открыли).

Смысл стерелизации банки,если ягода просто мытая,и сахар,а не сироп

@Multivarca

9 ай бұрын

А в вашем комментарии есть смысл? Извините, но не вижу. Вот если бы вы приготовили компот двумя способами: со стерилизацией и без, и не один раз, и всё было бы отлично без стерилизации, тогда ваш комментарий был бы к месту. На счёт стерилизации банок неоднократно уже писала, можете почитать. Если вкратце, как вы сами писали: и ягоды, и сахар - не стерильны. Давайте ещё и банку добавим, чтоб наверняка бабахнула! Как минимум, банка горячая и компот дольше остаётся горячим, т. к не приходится тратить тепло кипятка на нагрев банки. Ну и нет дополнительной контаминации от банки.

Ну хоть чуть чуть надо думать головой какие 300грам сахара это сироп будет .на 3 литра 200--220грм сахара

@Multivarca

Жыл бұрын

Роман, где вы такое нашли 3000 граммов сахара??? У меня в видео 1 стакан или 200 граммов сахара. Прежде чем писать свой комментарий, посмотрели бы хотя бы видео внимательно или прочитали бы в описании рецепт.

@user-xb2nk6fb8j

Жыл бұрын

​@@Multivarca да я пересмотрел в описании то что я написал 3000 это опечатка а написано 300 грам на 3 х литр это очень очень сладкое ,я сто раз перепробовал 200 рам максимум 220

@user-xb2nk6fb8j

Жыл бұрын

​@@Multivarca да зайдите в видео и посмотрите под видео еще там описание 600 грам клубники 300 грм сахара ,можите ложить и 400 нам все равно ,а если вы не любите или боитесь мнение провереных рецептов отключите коминтарии да и все .

@user-xb2nk6fb8j

Жыл бұрын

​@@Multivarca пересмотрел еще раз вы сказали на 2 литр стакан на 3 х 1.5 стк и сахар не сыпят в банку а варят в воде

@Multivarca

Жыл бұрын

@@user-xb2nk6fb8j ну спасибо, что разрешили класть больше. Я прекрасно знаю сколько я кладу сахара, потому что закрываю самых разных компотов каждое лето по 100 банок и больше. И да, обычно я на 3-х литровую банку как раз кладу 2 стакана сахара, особенно для ягод и фруктов с кислинкой. Как-то положила меньше и получилась кислятина, мне не понравилось. Да, получается немного сладковато, но мы компот привыкли немного разводить, тем более, у каждого свой вкус. На всех ведь не угодить. Поэтому я даю свой рецепт, а каждый уж под свой вкус его адаптирует. И давайте я сама буду решать отключать комментарии или нет. Дело ведь не в том, что комментарии не нравятся, а в том, что такие как вы - "эксперты" не просто высказываете свое "экспертное мнение", но еще и оскорбить норовите такими фразами " надо думать головой". Как раз вам бы стоило бы подумать, что не нужно всех под свой вкус равнять.

Ну кто так делает ? Через неделю рванет , заложили ягоды , заливаем кипятком , стоят укутанные 3 - 5 минут , сливаем , эту же воду кипятим и опять заливаем ягоды , на литровую банку засыпаю столовую ложку сахара и никакой лимонной кислоты (в ягодах есть кислинка )закатываю , и никогда ничего не укутываю , стоят ни один год .

@Multivarca

4 жыл бұрын

Я делаю так и уже больше 10 лет, ничего не взрывает. Мои банки также стоят ни один год и не портятся при комнатной температуре. Просто делать нужно правильно. Ваш рецепт тоже по своему хорош, хоть он и более трудоемкий.

@user-bn6ku9ty2x

4 жыл бұрын

@@Multivarca не верю что этот способ для долгого хранения , но советовать такой метод заготовки я бы никому не советовала, долго зато надёжно .

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-bn6ku9ty2x Специально для тех, кто не верит, сняла видео. Убедитесь сами, что компоты у меня прекрасно сохранились при комнатной температуре до лета kzread.info/dash/bejne/m6uC0NKuj7zdg9I.html

@user-vk6og2dl6i

4 жыл бұрын

Ничего не взлетает. Лет 30 так делаю.

@user-mg8xx4ji3l

4 жыл бұрын

Я тоже так закатываю компоты уже лет 25 и ничего не взрывает и не плесневеет.

А я делаю еще проще,хорошо мою банки с содой,закладываю ягоды,кипячу воду с сахаром,заливаю банки,закатываю и под одеяло,всегда хорошие компоты,стоят всю зиму в прохладном месте,без всякой заморочки.

Всё это ерунда крыжки вздуются через неделю .ягоды нужно заливать готовым сиропом воду вскипятить с сахором в течении 2х минут а затем залить ягоды.

@Multivarca

4 жыл бұрын

Вы сами хоть раз пробовали или вы диванный критик? Если у вас не получилось, это не значит что рецепт - ерунда. Просто правильно нужно делать. Делаю так уже больше 10 лет, ни разу не взлетал. Главное, простерилизовать банки с крышками, залить кипятком и укрыть чем-то теплым до полного остывания. Ну и, конечно, чтобы банка была закрыто герметично. Даже с таким небольшим количеством сахара - не взлетает. У меня с прошлого года еще 10 банок осталось, дети допивают. Закрывала больше 100 банок, ни одна банка не вздулась, хотя хранятся в комнате. Специально для тех, кто не верит, сняла видео. Убедитесь сами, что компоты у меня прекрасно сохранились при комнатной температуре до лета kzread.info/dash/bejne/m6uC0NKuj7zdg9I.html

@user-dk7sw2jm2j

4 жыл бұрын

@@Multivarca да конечно я кажжый год закрываю кампоты и просто так я писать не стала бы и такой способ я тоже пробовала и он не всегда бывает удачным и я считаю чем переводить продукты лудьше прокипятить и залить готовым кипящим сиропом.

@Multivarca

4 жыл бұрын

@@user-dk7sw2jm2j так вы и закрываете компоты не этим способом. А то, что вы попробовали и у вас не получилось, то не в рецепте дело. Я то закрываю этим способом больше 10 лет каждое лето по 100 банок и больше. И, судя по комментариям, не у меня у одной это получается: кто-то по 25 и 30 лет так закрывает. Если бывает неудачным, всегда есть причина. У меня только однажды испортились несколько банок, которые я закрыла капроновыми крышками, так как они не обеспечивают нужную герметичность. С тех пор пользуюсь только закручивающимися. Ну и я не призываю никого готовить таким способом, просто показываю как готовлю сама и что у меня получается. Если вы нашли способ, который вам больше нравится - это прекрасно!

@user-bf8rq2yq7d

4 жыл бұрын

Очень рискованно заливать1 раз и закрыть, могут не все простоять,а я крутым кипятком из чайника по2 раза,это уже гарантия

@user-dk7sw2jm2j

4 жыл бұрын

@@user-bf8rq2yq7d да вы полностю правы.

Под банку подкладывают нож и банка не лопается

Стерелизовать не надо не сорвет