Ich kann nur Begrüßen das die alten Filme aus dem Archiv des Landschaftsverbandes Rheinland digitalisiert werden und auf diese Weise der breiten Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt werden. Ich warte und beobachte weiterhin das Angebot was da noch an altes Handwerk und Brauchtum auf uns zukommt.

Ein tolles und wertvolles Zeitdokument!

Wir sollten alle dankbar sein, dass es diese Institution gab, die der Nachwelt diese , und viele andere alltäglichen Tätigkeiten festgehalten haben. Man kennt vieles nur noch vom HörenSagen. .......Hier bekommt man das visuell und akustisch in exzellenter Qualität geboten vor der man sich nur verneigen kann. Danke fürs Einstellen.........und Danke den Verantwortlichen und Akteuren vondamals 👌👌👌

@andyf.9438

4 жыл бұрын

Da bin ich auch der gleichen Meinung gut das solche Berichte gibt dafür Daumen hoch

@ninaliebrecht5138

11 ай бұрын

Bei uns in Russland gab es auch das Butterfass...Das gleiche Prinzip...Die Buttermilch mit kleinen Butterklümpchen schmeckte unglaublich gut..

Absolut fantastische Videos..toll das es so etwas noch gibt

Unglaubliche Aufnahmen. Ich bin begeistert.

Es könnte schneller dazu kommen, dieses alte Wissen wieder dringendst anwenden zu müssen, als uns lieb sein kann. Da schaut man doch schon aus Überlebenswillen gerne diese Dokus... In der Schule war man noch genervt, wenn man solch´ einen Film schauen sollte [besser als Unterricht zwar, aber... ;-)], jetzt freut man sich sehr darüber.

Selbst gemachte Butter, das beste, was es gibt. Ich kann mich noch genau an den Geschmack von selbst gemachter Butter von früher erinnern und da kommt geschmacklich heute nichts dran . Einfach köstlich. Danke für diese wertvollen Dokumentationen.

@fmitterb

4 жыл бұрын

Stimmt. Als Kind, also fast 40 Jahre her, hatten wir ab und zu auch noch selbst gemachte Butter.

@HerrSchwaar

4 жыл бұрын

Ja, vor dem ersten Weltkrieg war die Butter noch mit Füßen gestampft. Das war echte Butter!!

@cmrd_hdcrb

2 жыл бұрын

Im Nachbachdorf Büllingen gibt es die letzte Butterfabrik in Europa, die mit Butterfass arbeitet. Ein Genuss,

Meine Oma hatt das auch so Gemacht

Schön durchgebuttert.

Молодці

gibt es diese Filme und Episoden - nur - aus dem Rheinland oder auch aus anderen Bundesländern?

@kennyrogersfan

5 жыл бұрын

Das wäre interessant zu wissen

@daskraut

4 жыл бұрын

such mal "der letzte seines standes", das sind welche von überall her.

Sehr informativ 👍 Auf welchem Filmmaterial ist dieses Dokument entstanden?

Danke für das KZread Video. Warum saure Butter und salzige schmeckt besser? ?

@joergmaass

4 жыл бұрын

Saure und gesalzene Butter halten sich besser, und etwas Salz verbessert den Geschmack, deswegen werden Speisen allgemein gesalzen und Butter auch.

Immer schön mit den blanken Pfoten drin herum mehren - und sich am besten zuvor nochmal am Hintern kratzen, das bringt die Würze. Bei aller Nostalgie: ich bin nicht böse drüber, daß es heutzutage andere, hygienischere industrielle Verarbeitungsmthoden gibt.

@_Varg_Vikernes_

4 жыл бұрын

Wenn dich so etwas stört, dann ist es gut dass du noch nie eine Metzgerei von innen gesehen hast.😀

@gordonblo6338

4 жыл бұрын

@@_Varg_Vikernes_ wolt ich grad schreiben. Wenn der wüste wies in einer küche zugeht. (was ja überhaupt nichts schlechtes ist)

@mindbrix

2 жыл бұрын

lol Ich glaube so ne Bäuerin würden jeden Käfer einzeln auf ihrer Marmelade angeln, da wär ich mir bei deiner industriellen Methode nicht so sicher...

@rudolfmuller9449

Жыл бұрын

Früher waren Medikamente teuer. Da hieß es: "Dreck reinigt den Magen". Nur in unserer heutzutage sterilen, sauberen und keimfreien Welt, nehmen die Krankheiten zu. Der Mensch ist nicht mehr widerstandsfähig, er "Isst" sich krank. Und nimmt für jeden Sch... ein Medikament. Eine "Todesspirale" . . .

schön, ber tonqualität miserabel

@foxhotel

Жыл бұрын

Völlig ausreichend.

Mensch ist die Butter teuer geworden! Aus der Buttermilch kann man Käse machen? kzread.info/dash/bejne/hqqHvNOQqJa7m7A.html Den Deckel kann man auch mit einem Schaber säubern. ImAngedenken.ch

...der Schwengel ist eine Kurbel und "die Frau" ist nur eine Darstellerin und macht Käse aus Buttermilch? Erstaunlich 🙈

@foxhotel

Жыл бұрын

Nein. Sie macht Butter aus Milch. Hast du den Film überhaupt ganz gesehen?