Per la rubrica "IN CUCINA CON VALENTINA" una burrida rivisitata.
La Burrida è un piatto a base di Squalo Gattuccio di Mare tipico della Liguria e del Cagliaritano in Sardegna, nel primo caso con aggiunta di Baccalà e nel secondo utilizzando i fegati degli stessi gattucci; Valentina ha voluto invece procedere con una variante proponendo un piatto molto gustoso e versatile....PROVARE PER CREDERE!
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