*초콜릿의 기초이론부터 보다 자세한 초콜릿수업을 원하시는 분들을 위한 르네초콜릿의 클래스101 강의 class101.app/e/renetchocolate-class *설정에서 화질을 1080으로 설정해주시면 보다 더 선명한 화질로 감상하실 수 있습니다.

매번 편의점에 파는 에그몽이나 오레오 에그 등 계란모양 초콜릿을 사먹어보기만 하고 만들어 먹어볼 생각은 안 했어요 사실 매번 초콜릿 중탕을 실패했었거든요 이 영상을 보니 자신감을 가지고 한 번 더 만들어보고 싶다는 생각이 드네요 다 만든 사진을 보니 너무 귀여워요

기억해놨다가 나중에 만들어볼게요!ㅋ 르네님 덕분에 템퍼링은 이제 익숙해졌어요ㅎㅎ

@renetchocolate

5 жыл бұрын

우앗! 템퍼링 익숙해지셨다니 완전 기뻐요!!항상 영상 봐주셔서감사해요^^

요번 영상에서도 중요한 팁을 얻었어요 르네님 최고!

@renetchocolate

5 жыл бұрын

하핫 감사해요~!!^^

동생이하도 초콜렛 만들고. 십다고 짜증브리는데. 동영상. 보니. 좋네요. 좋아요. 1한계 누루고. 갈계요 화이팅. 사랑해요

@renetchocolate

5 жыл бұрын

초콜릿 잘 만들어보셨나요?영상 봐주셔서 감사해요^^

와 정성 그 자체

@renetchocolate

5 жыл бұрын

부활절 계란 손이 참 많이가죠..ㅎㅎ영상 봐주셔서 감사해요. 자주 놀러와 주세요^^

달걀모양의 초콜릿이 너무 신기하고 환상적인 것 같아요(달걀 매니아). 누군가에게 초콜릿을 선물 할 때 영상참고해서 만들어서 주면 좋을 것 같아요.

@renetchocolate

5 жыл бұрын

낭만앤젤이님~! 선물하기도 정말 좋겠죠!달걀매니아시라니 왠지 반가운걸요!! 저도 달걀도 짱짱 좋아해요 히히

손이 조금 많이 가 보이는데 쉽게 설명해주셔서 만들어보고 싶은 욕구가 생겨요~ 오랑제뜨 만든후 도전해볼까봐요 :)🍫

@renetchocolate

4 жыл бұрын

손이 좀 많이 가긴하는데 재밌고 완성품 보면 예뻐서 기분이 좋아요^^생각보다 어렵지 않으니 도전해보시고 구독도 부탁드려요^^

다크커버춰에 버터랑 생크림섞어서 템퍼링작업햇는데 몰드에서 안빠지는데 방법이잇을까요?

@renetchocolate

4 жыл бұрын

노빈님 몰드작업 할 때는 생크림을 사용하면 안돼요. 액체없이 사용하셔야 몰드에서 꺼낼 수 있답니다ㅠㅠ

쇼콜라티에의 일자리입지가 적은데 어떻게 해야 구할수있을까요 ㅠㅠ

@renetchocolate

5 жыл бұрын

태원님, 업체에서 모집하는 일정을 잘 보셨다가 지원하거나쇼콜라티에로서의 역량을 충분히 갖추시고 포트폴리오를 준비해서 원하시는 업체에 직접 하나하나 컨택을 해보시는 방법을 추천드려요^^

르네님, 초콜릿 입문하고픈 사람인데, 대리석법할 때 그 대리석은 어떤식으로 구하며, 어떻게 소독하나요? 토치를 사용한다고들 하던데..

@renetchocolate

5 жыл бұрын

세진님 대리석은 석재상에서 구하실 수 있고 폴리싱 된 제품 사용하면 돼요.소독은 토치로 하셔도 되고 식품용 에탄올로 닦아주시면 위생적이에요^^

템퍼링하면 안하거랑 어떤차이가 있어요?

@renetchocolate

5 жыл бұрын

커버춰초콜릿의 경우 템퍼링을 하지 않으면 굳지 않아요.좀더 자세히 알로 싶으시면 템퍼링 집중영상을 참고해주세요^^kzread.info/dash/bejne/g52VzK9-Y8aWp9Y.html

르네님 달걀 모양 몰드를 파는 곳이 혹시 있나요?ㅠㅠ 모양을 만들고 싶어서 사려고 하는데 잘 안찾아지네요

앗 이거 너무 궁금했는데!!!감사해요♡ 정말 감사해요

@renetchocolate

5 жыл бұрын

루코님~!! 달걀초콜릿 만들기 재밌죠!이렇게 붙여서 만드는 거랍니다.앞으로 초콜릿공예 요소가 들어간 컨텐츠도 올려볼게요^^

@user-ko7jz6rc3m

5 жыл бұрын

@@renetchocolate 헤헷 너무 감사해요!!

집에 틀이없을땐 어떻게 하죠ㅠ

@renetchocolate

5 жыл бұрын

영상 속 초콜릿은 틀을 사용해서 만드는 초콜릿이에요.ㅠㅠ다른 영상들 보시면 틀없이도 만들 수 있는 초콜릿들이 많으니 참고해주세요^^

혹시 에그몰드 어디서 구매할수있나요?

@renetchocolate

4 жыл бұрын

저는 미국에서 구입한 제품인데 인터넷에 초콜릿에그몰드 검색해 보시면 제품 찾으실 수 있을 거예요^^

달걀모양 초콜릿이라니ㅠㅠㅠ 너무 예뻐요ㅠㅠ 에그몰드 구매처 알 수 있을까요?

@renetchocolate

4 жыл бұрын

예지님 저는 미국에서 구입한 제품인데 인터넷에 초콜릿에그몰드 검색해 보시면 제품 찾으실 수 있을 거예요^^