부드러운 오징어실채볶음. 이것 넣고 꼭 버무려주세요
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#이보은 #오징어실채볶음 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.93
오징어실채볶음
(준비재료)
오징어실채 300g, 송송 썬 쪽파 1큰술
(실채밑간)
청주3큰술
(실채양념장)
식용유 3큰술, 진간장 3큰술, 매실청 2큰술,
고춧가루 1큰술, 갈색물엿 3큰술,
다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술,
통깨 1큰술, 깻가루 1큰술
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00:00 - 오프닝
00:45 - 재료소개 및 오징어실채 펼쳐 자르기
01:46 - 청주로 오징어실채 밑간
02:29 - 양념장 만들어 조리기
04:04 - 불을 끄고 오징어실채 넣어 버무리기
05:00 - 중간불에서 3분 볶기
06:06 - 불 끄고 갈색물엿 넣어 버무리기
06:46 - 쪽파, 통깨, 깻가루 넣고 섞어 완성
07:13 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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Пікірлер: 233
보은님 이쁜 모습은 볼때마다 기분이 좋아 집니다 차근 차근 설명 하셔서 따라하기가 쉽습니다 보은님만 따라하면. 반찬걱정 안해도 됩니다 감사 합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
이보은님의요리는 무슨요리든최고최고 맛있어요👍👍👍
늘 고맙습니다 쉬운잡채 잘해먹고있어요
오징어실채볶음 보들보들 양념이 빨갛게 잘되었네요 샘 레시피따라 해볼께요 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
예쁘죠? 맛도 좋아요
좋은 아침이에요 넘 맛있겠어요 색깔도 보기좋아요 침 굴더
@Cookpia
3 жыл бұрын
굿 ㅎㅎ
너무잘봤구요 맛있게 했 습니다.고맙습니다
정말 잘봣습니다 감사합니다
보은쌤 말씀대로 만들었더니 정말 맛있네요 젓가락이 멈추질않아요 감사합니다
감사합니다
건강식오징어채볶음맛있겠다감사드립니다
넘 고마워요 따라 했더니 넘 맛있어요
잘 배우구 갑니다
이 실채도 엄마가 자주 해주셨어요~ 간단히 잘 배우고 가요~~🧡💛💚💙💜
감사드려요 쎔 갈색물엿이 포인트 ~♡
빨리 해봐야겠어요 우리 손자가 잘먹을거같아요
오징어진미채 실채있다는한정보알게해 배움주셔서감사드립니다
와오! 오늘 요거보고 따라했더니 진짜 맛나네요 은근 할때마다 맛내기 힘들었는데.... 감사해요❤❤❤❤❤
와우~진미채 진짜 감칠나게 맛있네요~^^ 감사합니다 ~♡
맛난 레시피 감사합니다 꼭만들어봐야겠어요~~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
목소리도 넘 예쁘고 성격이 밝으신것 같아서 넘 좋습니다.요리도 쉽게 설명하시고 거부감이 없어요~^^
@Cookpia
2 жыл бұрын
고맙습니다
추억의 도시락반찬 오징어실채.. 꼭 만들어볼께요 ㅎㅎ 늘 감사드리고 응원합니다 파이팅 👍 💕 💕 💕 💕
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
아이들이 참 좋아하는 오징어 실채 레시피 잘 배웠습니다 ~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
무우 장아찌 오지어 실채볶음 잘배윘습니다 어쩌면 목소리도예쁘시고 귀에 속속잘들어 오게 설명도 잘하세요 감사합니다.
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
오늘은 오징아 실채볶음 하셨네요 넘 맛있게 보여요 저도 오늘은 선생님 레식피로 오징어 실채볶음만들어 봐야 겠네요 ~~ 좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나보이죠?
@user-tr2fz7el2z
3 жыл бұрын
그러게요 ^^오랜만에 선생님 레식피로 맛있게 만들어 보겠습니다 ^^
항상 감사하게 보고있습니다 꼭 해볼께요~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
선생님 짱!
고대로 따라만들었어요 진짜 최고에요 너무 맛있습니다~♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
쿡피아님 잘보고갑니다 명절반찬 미리준비 하러 갑니다
군침 돋아요
@Cookpia
3 жыл бұрын
저두요 ㅎㅎ
이거 어떻게 만드는지 진짜 몰랐는데 와~~감사합니다 ♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
쉽죠?
간단하네요 형님이 늘만들어 주시던데 너무맛나던데 나도함해봐야겠네요 좋은밑반찬 잘배워 갑니다
@Cookpia
2 жыл бұрын
맛나게 드셔요
꼭.만들어볼께요.도전해봐야죠감솨합니딘
@Cookpia
3 жыл бұрын
도전
쌤요 맛나겠다 감사해요♥️👍
오우 오징어 실채 사다 놓은것 있어요 바로 만들어봐야겠어요 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
와 맛잇겟어요. 저녁에.당장 만들어야겟어요
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나죠
역시 보은쌤은 명품을 남기네요 !
오징어 잘보고갑니다 응원합니다 🥰😍🥰😍👍👍👍
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
꼬실 꼬실 선생님의 노하우가 보입니다^^ 맛있게 보여요^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
완전 맛나요
@user-st9bk6ox8j
3 жыл бұрын
ㅈㄷ
아~~~ 마침 뭐 만들어 먹을까~~~~ 생각중 인데 좋은 팁 감사합니다~💕💕💕💕😁
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게드셔요
요즘 보은쌤 영상덕분에 우리집반찬 업그레이드 됬습니다♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
감사합니다~ 잘배워습니다~
@Cookpia
2 жыл бұрын
고맙습니다
오지어실채볶음 유투브 여러곳 봤는데 제일 잘하시고, 정석대로 하신것 같아요. 잘배웠습니다. 감사합니다.
@Cookpia
2 жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎ
@user-vy6zn3qw7l
5 ай бұрын
첨기름넣지암ㅎ내요
너무 맛나겠네에 아들해서 보내야겠당 감사합니다~~
보은쌤 요리는 가정집에 항상 있는 재료로 간단 명료해서 너무 좋아요~~👍
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
맛있어보이네요 쌤 전 간장에 복는거만햇는데 얼큰하니 맛있을거같아요 당장 사다해봐야겟네요 믿고보는쌤 메뉴 는~ 굿
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
망고감독님 넘속직하고귀여우세요 오늘도한수배워갑니다 감사합니다💖💖💖
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
망고 감독님 맛표현 잘하셔요
@Cookpia
3 жыл бұрын
ㅎㅎ
오~~청주를 미리 뿌려두는것이 팁이군요 굿입니다^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
넵
보은쌤 고맙습니다
@Cookpia
2 жыл бұрын
맛나죠?
망고감독님 보은쌤에게 사랑받겠네요~~내입맛에 딱😘
오징어채 볶음에서 실채 볶음도 마스터 하려구요~~ 감사합니당
@Cookpia
2 жыл бұрын
도전 ㅎㅎ
돌아가신 친정엄마가 생각이 많이나는 진미실채~~학교다닐때 맛있게해서 싸주셨는데...오늘 오후에는 밑반찬으로 조금 해서 먹어야겠네요~영상 감사드립니다~~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
@user-qz6rq4fn5h
3 жыл бұрын
777
@user-ut6bn5bb2y
3 жыл бұрын
2
불조절, 타이밍 조절, 손맛, 간이 딱 맞는 알맞은 양념이 맛있는 요리의 비법이네요. 요리사분들도 늘 연구하시는 과학자와 다름 없으세요~~ 감사합니다~ 잘배워갑니다^^
@Cookpia
2 жыл бұрын
요리가 과학이죠
항상 잘보고 있어요~ 늘 감사하고 사랑합니다~😁😁😁😁😁
@Cookpia
2 жыл бұрын
넵 고맙습니다
오늘 다시 방송 다시 보고, 이제 실습 할겁니다. 고맙습니다.
맞다. 실채가 있었군요. 잊은지 오래 됐었네요. 조만간 쌤 방법대로 해먹을게요. 오늘도 이쁜 쌤. 고맙습니다. 행복하세요~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
오징어실채볶음~! 엄마가 늘 해주시곤 했는데 알려주신 대로 제가 해드려야겠어욤~~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
오늘 당장 시장 가야겠어요. 도시락 반찬도 좋지만 우선 나 자신이 넘 좋아하는데 자꾸 태워먹어서 못했었어요. 감사합니다 ~
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
안녕하새요 이웃&유친 박실장 입니다 요즘 날씨가 아주 좋네요 꽃도 많이 피었어요 😋 날씨만큼이나 맛있는 레시피 감사합니다 음식 만드시냐고 고생 많으셨어요^^ 좋은하루 보내세요~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
Good
좋아하던 밑반찬인데 맨날 실패했어요 선생님말씀처럼 젖가락에 한주먹씩 올라와서 손으로떼먹었었는데 낼 당장 도전해봅니다 늘 응원하고 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
도전 성공하셔요
정주 밑간 신에 한수같아요
@Cookpia
3 жыл бұрын
밑간해야해요
보은 쉐프 님은 뭔가 남다르다~ 감사 합니다.
@Cookpia
8 ай бұрын
오 ㅎㅎ고맙습니다
요리하는거 잘 배워가네요
@Cookpia
2 жыл бұрын
고맙습니다
마침 오징어채 사다 놨는데 해봐야지요 오징어채는 자칫하면 실패하고 태우기 쉬운데 잘 배우고 갑니다
@Cookpia
2 жыл бұрын
맛나게 드셔요
밥강도 ♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
도둑 ㅎㅎ
선생님 어쩜야무지게 갈켜주시나요 잘보구갑니당
오징어 실채~시중에 잘 안보여요~~ㅋㅋ 밑반찬으로 아주 좋겠네요~~ 감사합니다~~
@Cookpia
3 жыл бұрын
망원시장에서 샀답니다
잘 배웠어요 ❤
@Cookpia
11 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
오~ 오징어 실채 반찬 최고 입니다. 한정식 집 반찬으로 나왔을때...더 주지 않아서 아쉬웠는데...꼭 해 봐야겠어요. 김밥에 싸서 먹으면, 진미채 김밥 보다 더 맛나겠어요. 오징어 실채의 핵심은 불조절과 쌀조청 꼭 넣겠습니다. ~~*^^*
@Cookpia
3 жыл бұрын
완전 핵심
@user-qy4gh6gv7z
3 жыл бұрын
6나
@user-bz5ql8yv7y
2 жыл бұрын
4
@user-cc2vv5yi6x
2 жыл бұрын
ㅍ
선생님 맛있네요^^
@Cookpia
2 жыл бұрын
ㅎㅎ넵
세상에~~모가 이리 쉬워요 너무 깜놀했어요 ㅋㅋ 정말 어려운거라 생각했거든요. 감사합니다 쌤♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
이 어려운걸 쉽게 해냅니다
ㅎㅎ 손자가 좋아해서 한번씩 볶아놓으면 잘 가져가더라구요 이젠 제몫으로 빨~갛게 볶아봐야겠네요^-^
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나보이죠?
@user-sb8fs3iz7b
3 жыл бұрын
@@Cookpia네네
@oknamkim2865
3 жыл бұрын
@@user-sb8fs3iz7b ㅡ
쌤~ 잘 배우고 갑니다~ 쌤 요리는 쉽고 간단해 보여서 따라해 보고 싶게 합니다 갈색물엿 꼭 준비해서 도전해 보겠습니다~ 감사합니다 ~ 참! 제가 요즘에 쌤 레시피 하나하나 찾아보고 있는데요~ 아무리 찾아도 98번째 레시피를 못 찾겠습니다~ 우와...궁금해 죽겠는데... 쌤~~ 어떤 레시피 올려 주셨는지 한번만 알려주세요 제발요~
맛있게 보여요 사다해봐야 되겠어여 감사합니다~~
실패했던 레시피 감사합니다~~~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
ㅎㅎ성공하셔요
갈색물역 대신 넣을꺼 뭐가있을까요 라고 쓸려고 할때 딱 말씀을 해주시는군요... ㅠ 마트가야겠어요
보은샘 머리 잘랏네요 잘 어울려요 요고 잘 따라해보겟어요 조은하루되세요
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
00:00 - 오프닝 00:45 - 재료소개 및 오징어실채 펼쳐 자르기 01:46 - 청주로 오징어실채 밑간 02:29 - 양념장 만들어 조리기 04:04 - 불을 끄고 오징어실채 넣어 버무리기 05:00 - 중간불에서 3분 볶기 06:06 - 불 끄고 갈색물엿 넣어 버무리기 06:46 - 쪽파, 통깨, 깻가루 넣고 섞어 완성 07:13 - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- (준비재료) 오징어실채 300g, 송송 썬 쪽파 1큰술 (실채밑간) 청주3큰술 (실채양념장) 식용유 3큰술, 진간장 3큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 1큰술, 갈색물엿 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술, 깻가루 1큰술
@user-fc9dt8ty3l
Жыл бұрын
오징어실채밑간
오징어실채 볶음 하다보면 태우는건 기본 이였는데~^^ 제대로 배웠습니다~^♡^ 불조절과 물엿 넣고 한번 해봐야겠네요~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
두부볶음,콩나물무침은 남편반찬~~오늘은 저를 위한 반찬입니다. 진미채,멸치볶음 진짜 맛났어요.오늘도 고마운 영상 감사해요.맛있게 만들어 볼께요.좋은하루 되셔요.😄❤❤❤
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
모습도 예쁘시고 요리도 확실하고 맛갈지게 아~~ 벌써 모습에서 맛있는 솜씨가 나올 것 같아요...짱~~
@Cookpia
2 жыл бұрын
고맙습니다
영상과는 다른질문인데요~ 혹시 드레싱소스(요거트)를 만들때 걸죽하게 만드려면 어떤걸 써야할까요? 전분도 드레싱 만들때 써도될런지 해서요 ㅠ
👍💗💯
피곤해 보이시기도 하공.. 오늘 쫌 분위기가 다르네욥~~~~ 몸조심 맘조심~!♡ 실채볶음 해먹어보고 싶었는데 요 레시피로 꼭 해볼게욥~♡♡♡♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
ㅎㅎ고맙습니다
근데 선생님 실채는 어쩜 부드럽기가 ....놀랍네요 제꺼는 너무 뻣뻣해서뻣뻣해서 못쓰겠어요 어디서 구입하셨는지요 구입하셨는지요?
😉😉😉
갈색물엿사러 마트로 고고씽~~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고고
청주대신 맛술은 어떨까요?^^ 갈색물엿이 그러니깐 조청이네요^^😉
어제는 콩조림하고 오늘은 오징어실채볶음 했어요 사진찍어 놨는데 선생님 보여주고 싶네요^^주말에 맛김치만 담가보면 될것 같아요 선생님꺼 꼭 따라해서 만들게되고 안하면 밀린숙제 하듯 몰아서도하고 그래요^^ 밥상이 풍성해지고 있어요~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
ㅎㅎ인증샷 보고프네요
보은쌤 ~오징어 실체 정말 맛 있겠어요^^ 요리하는과정 쉽게 설명해주셔서 감사합니당 😆
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
안녕하세요 보은쌤 명이나물 장아찌도 해주실 수 있을까요? 이것저것 따라해봐도 맛이 별로라 쌤의 양념으로 하면 믿을 수 있을거같아서요 부탁드려요~
@Cookpia
3 жыл бұрын
참고할께요
오징실채를 인터넷으로 주문해서 잘 만들어 먹고 있어요. 중멸치조림과 번갈아가면서 해먹고 있네요 ㅋㅋ
저도 예전에 엄마가 해 주신게 생각나네요 맛은 다르겠지만~~ 저희집은 하얗게 했거든요 근데 애들이 해산물을 안먹어서 ㅠㅠ 이럴땐 짜증납니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
에쿠 ㅠ
안맵게 할수있는 간장양념 오징어실채 볶음도 알려주세요~
@Cookpia
3 жыл бұрын
오징어실채볶음 영상 있어요 ㅡ고춧가루만 빼셔요
@user-zs4zu7zh6r
3 жыл бұрын
@@Cookpia 감사합니다~ 👍
갈색물엿=쌀조청,쌀물엿 대체할게 없으니 또 식재료 하나가 늘어나겠네요. 맛있는 실채 먹으려고 지금 사러 가요.
@Cookpia
3 жыл бұрын
넵 장만해 놓으심 편하죠
선생님 이 양념으로 쥐어채로도 가능 할까요?? 그리고 매실청대신 설탕절반으로 대체도 가능한지 문의드려요~~
@Cookpia
3 жыл бұрын
가능합니다
씻어서 해도 괜찮던데
선생님^^구독한지 얼마안됐지만 너무 쉽게 쏙쏙 감사합니다^^ 청주대신 맛술(미림같은거) 써도 될까요?
실채...맛있게 먹었습니다.레시피대로 하니 정말 맣있네요...부탁이 있는데요... 저의가족이 여름에는 모밀국수를 좋아해요. 문제는 쯔유를 잘못만들어서 사먹거든요. 쯔유 한번 해주세요..
@Cookpia
3 жыл бұрын
넵