Bruschetta de Morcilla! Entrada de campeones! Locos X el Asado

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Una Idea Original para darle un toque de creatividad a la Morcilla! Con esta brusqueta vas a quedar como un campeón! Probala!
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Пікірлер: 194

  • @gladyszambrano5906
    @gladyszambrano59069 жыл бұрын

    Se me hizo agua la boca! Y me trajo muchos recuerdos de cuando era una niña. Aquí casi no se con sigue la morcilla, y si la encuentro no sabe buena. Algún día volveré! Gracias!

  • @nvalverde1
    @nvalverde19 жыл бұрын

    Muy buena la receta!!! El fin de semana festejo mi cumple y vamos a tener que hacerla para probarla!!!! Te paso una receta desde el otro lado del "charco".... y que es una manera diferente de hacer carne de cordero. Normalmente usamos para esta receta lo que corresponde a los cuartos traseros del cordero y le pedimos al carnicero que corte el hueso de la pata en trozos (de 4 a 5 cm mas o menos) y así podemos obtener postas. (espero que se entienda...) Las colocamos en un recipiente (preferentemente de vidrio o plástico; no metal) y le agregamos romero y limón (abundante!!!). Yo coloco una capa de cordero, espolvoreo un poco de romero (seco o fresco, según se tenga...) un poco de sal y jugo de limón, luego otra capa con cordero, etc. etc. y así sucesivamente....Y dejamos macerar la carne en el refrigerador la mayor cantidad de tiempo posible (por lo menos 3 horas y si se puede, preferentemente desde la noche anterior). Luego la asamos sobre la parrilla intentando que quede dorada por fuera y a punto por dentro. Para colocarlas sobre la parrilla le quitamos el romero, aunque puede quedar un poco (la idea es que no nos invada el romero....) Personalmente me gusta acompañarlo con unas papas al plomo con queso roquefort y un poco de perejil (pero eso es cuestión de gustos.....) El hecho de tener toda trozada la carne, hace que el tiempo de cocción sea menor. Espero que este pequeño aporte sirva para toda la comunidad; así como ustedes siempre me aportan ideas y formas de asar nuevas!!!!!!! Un gran abrazo desde Uruguay para todos; y muy Feliz Año Nuevo!!!! (ya queda poco.....)

  • @choopper27
    @choopper279 жыл бұрын

    Buenisima locossss, te tiro una, brochets de pollo al cheddar en pan casero, agarras y te armas unos cuantos brochets de pollo con panceta, tomatito cherry, cebolla y pimientos de colores, los pones a macerar en una fuente onda con aceto balsamico, pimienta negra, oregano, provenzal y un toque de nuez moscada, los dejas macerar unas horitas y los metes en la parrilla y agarras una sarten o una ollita y le pones un queso cheddar de los de potesito, una crema de leche grande y una taza y media de leche mesclada con 1 cucharada de harina, eso regulalo porque tiene que quedar entre liquida y untuosa la preparacion, mientras eso se derrite y mezcla bien y toma temperatura, agarras un pan de campo esos gordos y redondos bien grandotes y le sacas la tapa de arriba y lo ahuecas bien sin que se te rompa con mucho cuidado, con la miga que sacas la cortas en daditos y los calentas en la parrila y pones el pan del lado del hueco en la parrilla para que se dore un poco luego lo llenas con la salsa de cheddar y listoooo lo servis y que cada uno moje su brochesito en la salsita. espero te guste campeon un abrazo.

  • @maximilianoschele9392
    @maximilianoschele93929 жыл бұрын

    Grande Laucha! Aguante locos por el asado y toda su gente. Aquí mi receta: Se trata de tomar unos medallones de carne, pueden ser de cerdo o lomo de vacuno. Lo importante es que sean gruesos, unos 3 cm de grosor más o menos. Cada uno de estos medallones se envuelve con una tira de tocino (Las que se pueden sujetar con pinchos para los dientes) y luego la carne se pone a la parrilla a fuego lento (cocinando bien por ambos lados hasta que quede jugosa). El tocino le da onda al plato y mucho sabor. Luego el secreto está en la salsa: en una sarten se pone abundante aceite de oliva, ajo y cebolla cortada en cubitos pequeños, luego champiñones cortados pequeños (pero más grandes que la cebolla para que se noten), se cocina todo bien, luego se agrega tu vino favorito (siempre tinto como tomamos en chile) además se le agrega una taza de caldo de carne, estos que venden en cubitos y se disuelven en agua, todo esto se deja reducir (también se le puede agregar una cucharada de harina o maicena para espesar la salsa si la reducción toma mucho tiempo). Y listo, se sirven los medallones de carne rodeados en tocino, con la salsa de vino y champiñones. Como dicen ustedes...UN LUJO!!!! Abrazos che ;)

  • @ysmaralfredorodriguezmendo7247
    @ysmaralfredorodriguezmendo72478 жыл бұрын

    saludos desde venezuela a los panas de locos x el asado. siempre hacemos las recetas un grupo de amigos.

  • @moragerard390
    @moragerard3909 жыл бұрын

    muy bueno un saludo desde laussane

  • @sebastiangodoy7532
    @sebastiangodoy75329 жыл бұрын

    Laucha!! te tiro una que uso en algunas de las fotos que fui subiendo a la página. Pimientos rellenos con algo distinto. El relleno es: un huevo por pimiento, maso 100-200 grs de queso crema (dependiendo de la cantidad de pimientos a rellenar), provenzal fresco, sal, pimienta y un toque de mostaza. Eso de mezcla o bate y se vierte en la parte hueca de los pimientos como solemos hacer con el huevo y el queso. Queda un lujo!! Abrazo grande.

  • @silviaalbero1947
    @silviaalbero19473 жыл бұрын

    Espectacular.

  • @sabrilescano2837
    @sabrilescano28375 ай бұрын

    Uy que joyita que encontré, tremendo video!. Busqué bruschetas con morcilla en google y me apareció como sugerencia.

  • @JulioCesarQuintanaSolano
    @JulioCesarQuintanaSolano9 жыл бұрын

    Grande Laucha Grande todos los locos x el asado es increíble como miércoles a miércoles se vuelve mas interesante las recetas los felicito a todos y si podes mandar saludos para tus amigos de Bolivia. Comentarte también que hice varias recetas a mis amigos y hasta me confunden con un cheft. Sldos.

  • @eduardolampert
    @eduardolampert9 жыл бұрын

    Hola Laucha, les acompaño desde Porto Alegre, Brasil. Te mando una receta que descobri hace poco y sale muy bien. Carne marinada con borbón y azucar negra, queda bien con tapa de asado y vacio. - 1/2 taza de salsa de soja - 1/3 taza de borbón u otro whikey - 1/3 taza de azucar negra - 1 Cuch sopa de mostaza dijon - 1 Cuch sopa de salsa picante como el tabasco - 1 pedazo de carde de +- 1Kg - Sal a gusto Mesclar los ingredientes en una marinada, dejar la carne marinando en una bolsa cerrada entre 1/2 a 1 hora a temperatura ambiente. Sacar la carne de la marinada, removiendo el exceso. llevar a la parilla a fuego mediano a fuerte. Conla marinada, hacer una reducción para servirla como salsa. Saludos. Eduardo Lampert

  • @MrKOSBERG
    @MrKOSBERG9 жыл бұрын

    Con felicidad hemos recibido el recetario con firma y calcomanía ahora hay que realizar cada una de las recetas... Saludos desde México. Locos por el asado desde México.

  • @josegregoriocastillo8908
    @josegregoriocastillo89089 жыл бұрын

    hola laucha excelente receta....oye te recomiendo hagas unos ajíes rellenos de chorizoa la parrilla con unos bollitos de maiz con chicharon una entrada muy buena mientras se espera el costillar...saludos locos

  • @MeanrBeanr
    @MeanrBeanr9 жыл бұрын

    Salud y saludos desde la Baja, MX. Xclnt receta y ejecución, Laucha. Para responderte, uno de mis favoritos: pollo violado, o a la lata de cerveza. (Hace unos meses publiqué unas imagenes en sitio LXEA). Aun cuando cerdo y res tienen prioridad en mi asador, este pollo nunca decepciona. Jugoso por dentro y con una muy crujiente piel-costra dorada, frotada con especies y hierbas aromáticas. Buen provecho!

  • @eltetomc97
    @eltetomc979 жыл бұрын

    Laucha, sos un idolo, desde España un uruguayo que te admira, tremendo canal!!! Cada vez que miro un video tuyo se me cae la baba, voy ya a la parrilla!!! Saludos!!

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    Muchas gracias!!

  • @beto551218
    @beto5512189 жыл бұрын

    Laucha. Gracias desde Colombia. Excelentes tus recetas y preparaciones.

  • @hectormsainz10
    @hectormsainz109 жыл бұрын

    Saludos desde México, amo este canal, soy fanático del asado y por lo menos una vez a la semana lo hago.

  • @oscarurquiza1962
    @oscarurquiza19629 жыл бұрын

    grande laucha!!! la verdad que tienen un excelente grupo de trabajo! para aquellos que les tiene miedo a la cocina y en especial al asado, mirando sus videos se les facilita la cosa, muy buenas recetas y lo mejor de todo con un final feliz brindando entre amigos! muy buen mensaje!

  • @JC182L
    @JC182L9 жыл бұрын

    una de mis mejores y mas locas recetas es el filet mignon envueltos en tocino con salsa de champiñones, queda espectacular

  • @licdanniel
    @licdanniel9 жыл бұрын

    Saludos desde Mexico, a toda la comunidad!! Vamoooo....!!!!

  • @guillermogarcia2156
    @guillermogarcia21565 жыл бұрын

    buenísima Laucha!!!! fácil y muy buena!!!

  • @jorgehallak1806
    @jorgehallak18069 жыл бұрын

    sos un genioo Laucha saludos desde Venezuela!!!

  • @lordfede1
    @lordfede15 жыл бұрын

    Muy bueno laucha tus tic siempre ayudando a un apasionado

  • @xavizalasmartinez4275
    @xavizalasmartinez42759 жыл бұрын

    Riquisimo, espectacular como siempre Laucha, se me hizo agua la boca. Eres un maestro en los asados un saludo desde Tijuana Mexico.

  • @checovisky1419
    @checovisky14197 жыл бұрын

    Foi a receita mais interessante que vi... com morcilha deve ficar muito bom... vou fazer...

  • @crgf86
    @crgf869 жыл бұрын

    Yo hago el cupín, envuelto en papel de aluminio y lo condimento con sal, cebolla, ajo, laurel y si queres le agregas un poco de romero. Lo cocino como unas 3 horas directo en el carbón que está abajo de la parrilla a fuego de bajo a medio (el cupín en el medio y el carbón haciendo un círculo a su alrededor). A la hora y media lo doy vuelta para que la parte que estaba arriba y abajo quede de costado, o sea, un cuarto de vuelta y ahí lo dejo hasta cumplir las 3 horas, al quitar el papel aluminio queda como manteca, no necesitas cuchillo para comer. Saludos desde Paraguay!

  • @lcta14
    @lcta149 жыл бұрын

    Hola Laucha y compania, para el pan colocarle un film de aluminio sobre los mismos , así, no solo se calientan, sino se concentra el aroma, del asado. Un Abrazo

  • @gonzalomendez4556
    @gonzalomendez45569 жыл бұрын

    Nuevamente felicitaciones, app ya descargada un exito!!! saludos desde Venezuela.

  • @fabian507
    @fabian5079 жыл бұрын

    muy buena laucha,, me gusto el lunes la hago en londres,, abrazo

  • @franatuchata
    @franatuchata9 жыл бұрын

    Qué hacias entre las plantas, animal!!! Jajajajajajaja Geniales las brusquetas, lo mejor es que se pueden armar de cualquier cosa. Gracias una vez mas! Abrazo

  • @franciscocarrillo9906
    @franciscocarrillo99069 жыл бұрын

    Loco e guardado tus recetas para hacerlas este fin de año con mis hijos,

  • @CarlosRamirez-th9uc
    @CarlosRamirez-th9uc9 жыл бұрын

    Laucha te paso esta receta desde Monterrey Mexico todo un exito en las carnes asadas :) no haz vivido si no te comes algo asi Receta Ribeye al tuetano: * 1 Pieza de Ribeye de 2 kg * 6 Huesos con tuetano cortados del mismo alto que la pieza de carne * Sal de grano * Romero, tomillo y cebolla * 2 Cables de acero galvanizado Poner sal de grano sobre la pieza de carne, por 30 min y retirar el exceso. Ir colocando los huesos al rededor de la carne y entre el hueso y la carne y colocando una rama de romero y un poco de tomillo y tiras de cebolla. Amarrar alrededor de los huesos y con unas pinzas apretar. Sellar la carne por ambos lados (superior e inferior) por 3 minutos a fuego alto. Cocer a fuego indirecto por alrededor de 2 horas a que alcance una temperatura de 50-55 grados centigrados y colocar una vacija debajo para recolectar la grasa del hueso. Y listo, la decoracion al gusto, con cebolla cocida, realmente el tuetano es solo para ir hidratando la carne, al gusto y si gustas agregas un poco al taco.

  • @juanjosemaurette851
    @juanjosemaurette8519 жыл бұрын

    muy buena, muchas gracias

  • @davidotero5367
    @davidotero53679 жыл бұрын

    Mi receta infalible, aunque ya las preparado antes, son las costillas con salsa barbacoa que me salen brutales! Gracias por todo Lauchita! Saludos desde Colombia!

  • @vargasa112881
    @vargasa1128819 жыл бұрын

    Un manjar locos!!

  • @kondor1950
    @kondor19509 жыл бұрын

    Usted es un maestro Laucha...+10

  • @guspeniche8409
    @guspeniche84099 жыл бұрын

    excelentes recetas!!.. un saludo desde Cancun Mexico!.. sube videos de un buen corte beef!..

  • @flescanozapoc
    @flescanozapoc9 жыл бұрын

    Laucha. La verdad que con cada video aprendo más. Se nota la experiencia que tienen en la parrilla. Es muy bueno que hayan hecho esta comunidad ya que no hay nada mas lindo que compartir una parrillada con la monada. Un consejo para un proximo video: realizar una clase magistral para principiantes, en donde expliques como medir la temperatura de la parrilla (baja, media, fuerte), como calcular la cantidad de carne para los comenzales. Calcular la cantidad de Carbon o leña para que nunca falte, Altura de la parrilla, etc. Sigan creciendo gente!!!.

  • @luciocrasso
    @luciocrasso9 жыл бұрын

    Hombre eres mi ídolo...tengo desde hace tiempo comprar una parrilla ...pero mientras me deleita ver la forma en QUE trabajas los cortes de carne... Acá en México luego voy a restaurantes argentinos y pido el vacío con piel tu ya lo haz hecho.? Lo busco aquí o mas adelante lo harás Gracias hasta luego...

  • @rolocangioli966
    @rolocangioli966 Жыл бұрын

    Riquisimo,no sabia que hacer con unas morcillas que me sobraban,graaaaaciaaas Lauuchaa!!

  • @chavitoahern
    @chavitoahern9 жыл бұрын

    Aguante locos, saludos desde santiago de Chile, me salvas mis parrilladas

  • @arielbizkit
    @arielbizkit9 жыл бұрын

    x dios laucha.. hay tantas recetas.. q no se cual hacer para las fiestas!!

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    jajaja un poco de todas!!

  • @oscar1648
    @oscar16489 жыл бұрын

    ami me encanta preparar el pollo al cilindro porque tiene ese saborsito dulse o tambien el ceviche de pato espectacular ... saludos amigo siempre veo tu video . aprendo mucho .... gracias

  • @TJeroT
    @TJeroT9 жыл бұрын

    Hola! Ayer me hice una colita de cuadril al disco, con cebollas, ajo, lentejas y papas al vino blanco!! Un manjaar!! Aunque no hagas video probalo esta genial :D saludoooss! Muy buen canal!!

  • @nacimkhensous5366
    @nacimkhensous53669 жыл бұрын

    Locos ! Si no me equivoco no han hecho nada sobre el peceto, un corte genial. Una buena es usar un peceto chico a mediano bien tierno. La idea es rellenarlo con lo que mas les guste. Yo lo relleno con un poco de ajo, perejil, un poco de papa ( ya hervida ) chimichurri y cebolla de verdeo. Un saludo grande desde La Pampa, provincia de asados

  • @aliciarodas8674
    @aliciarodas86749 жыл бұрын

    Hola lokitos me encantan la resetas aki en mi tierra hay muy ricas también adoro en asado

  • @TheRazangel
    @TheRazangel9 жыл бұрын

    excelente! Gracias por la idea Laucha... pero el deleite hacia mis amigos es hacer un pollo a la parrilla con chimichurri (que tiene Manteca, Aceite, Provenzal, Orégano Natural, jugo de Limón ) nada simple pero jugoso...! Saludos Capo! y es la segunda que me copio! jejejjee buena Semana! salud a la Distancia!

  • @jesusenriquepechmartinez287
    @jesusenriquepechmartinez2879 жыл бұрын

    Excelente receta sigan asi ya tengo el app buenisimaaaaa.... saludos desde mexico

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    Grande Jesus!!

  • @PESM86
    @PESM869 жыл бұрын

    Locos!! Yo preparo un matambre de vaca, con salsa de queso rokefort Tierniso la carne con leche, la salsa la prepara con crema de leche,queso rokefort perejil, y pimiento Morron ahumado cortado en tiras. Queda muy bien, se los recomiendo! Saludos locos! Felicidades por el canal.

  • @DiegoDiaz-lf4cv
    @DiegoDiaz-lf4cv9 жыл бұрын

    Excelente la receta. Podrían hacer para la próxima un pollo al disco bien “pulsudo" como dirían aquí en tucumán, que quiere decir con mucha cantidad y variedad de ingredientes. Saludos!

  • @ricardohrlic3637
    @ricardohrlic36379 жыл бұрын

    Ponle manteca (mantequilla) a los panes antes de tostar, vas a ver la diferencia, super JUMMY

  • @kitonegonda8357
    @kitonegonda83577 жыл бұрын

    jajaja que loco divino iiiii me encanto la bruschetta...para hacerla y compartila eso si con el vinito que no falte ,,jajja .saludos chicos sigan asi ,,

  • @joacoakd
    @joacoakd9 жыл бұрын

    ¡Que pinta la brusqueta man! Te dejo una de mis recetas a ver si te copas, no es nada del otro mundo pero... Es riquísimo. Carré capresse. El el carré de cerdo relleno con queso (semiduro, tipo MDQ), tomatito cherry y albahaca, nada más. El relleno no va mechado, sino que se abre finito el lado de la grasa dejándola pegada como si fuera una tapa, se hace una zanja dónde se pone el relleno, se vuelve a tapar la zanja ya rellena y se ata cual matambre. Encontré esta manera de rellenar mucho mejor ya que se escapa menos relleno porque la carne como que vuelve a pegarse mientras se cuece. Los tiempos de cocción son los mismos que del carré, 40 minutos cada lado, aproximadamente. Depende el punto que quiera cada uno.

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    Muy muy buena parece!!!

  • @jhonsykes
    @jhonsykes9 жыл бұрын

    Mi receta secreta es barriga con cuero de chancho ( torresmo de barriga en portugues) , asado de costilla de chancho a la salsa de mostaza, miel y limon !!!!! fuego bajo... maso 1 hora por kilo... ponete zapatillas pq t vas a chupar los dedos de los pies!!!l y lo q tiene adentro la morcilla es el relleno laucha!!!!!! un abrazo desde Brasil

  • @jorgesanchez-qj5ge
    @jorgesanchez-qj5ge9 жыл бұрын

    Buena receta Laucha!!! Me gusta hacer una pizza de peperoni asada!

  • @marcoyeverino8880
    @marcoyeverino88809 жыл бұрын

    alitas de pollo al tajin (chiles piquines en molidos) compras alitas de pollo sin sazonar, las dejas remojando en cítricos pero el principal el limón una noche, después solo los sacas y los enpanisas en el chile en polvo y al asador saludos desde Monterrey, N.L. México

  • @alexdven
    @alexdven9 жыл бұрын

    Hola Locos! treemenda receta!! Queria saber un poco mas sobre el queso que usaron, es parecido a un parmesano?

  • @nahuelbroglia2243
    @nahuelbroglia22439 жыл бұрын

    A mis amigos los agasajo con caviar de berenjenas y calabaza ahumada, y de postre hago bananas asadas, te cuento como los hago. Caviar de berenjenas, pongo las berenjenas sobre la parrilla sobre el carbon antes de encender el fuego (como asaban los morrones nuestros abuelos), las voy girando hasta que se queman bien por fuera y cuando el cuchillo entra sin presion las retiro del fuego, las dejo enfriar un poco y despues las pelo practicamente se deshacen, las piso con un tenedor con huevo duro y aceite de oliva, sal y pimienta a gusto (se loes puede agregar ajo asado). La calabaza tambien la dejo entera y la pongo sobre la parrilla en el espacio que reservo las brazas, la voy girando hasta que con el cuchillo se nota que esta bien cocida, retiro la cascara y queda un pure muy sabroso con mucho gusto ahumado. Bananas, cuando termino de sacar la carne del asado de la parrilla, junto las brazas en un rincon y pongo las bananas cortadas al medio, con la cascara sobre la parrilla, les pongo un chorrito de whisky y ñlas espolvoreo con azucar, cuando la cascara se pone bien negra, estan listas. Un lujooooo, espero que te sirvan y si llego a verte preparando algunos de estos manjares me voy a poner muy contento. Gracias por todo. Buenos asados.

  • @echevarriayamila7817
    @echevarriayamila78179 жыл бұрын

    Que ricooooo!!!!

  • @feanor03
    @feanor039 жыл бұрын

    estaría bueno hacer una receta asada de cada país del mundo y da opciones para los que no estamos en arg geniossssssssssss

  • @jemoreno25
    @jemoreno259 жыл бұрын

    Muy bueno, Felicidades, lo bueno es que subis los videos los miercoles, y aca nosotros con los amigo nos juntamos todos los jueves y hacemos las recetas que subis!!!

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    jajaj justo!!

  • @maxigonzalez5185
    @maxigonzalez51859 жыл бұрын

    Cuando comemos asado con mis amigos, los deleito con una buena mayonesa casera laucha caen rendidos jajaja saludos desde San Juan.!!!

  • @marianoprincipi4292
    @marianoprincipi42929 жыл бұрын

    Muy buena loco

  • @nicolasgitel6468
    @nicolasgitel64689 жыл бұрын

    brusquetas con pollo asado, mostaza americana y queso mantecoso: Tiras unas supremas con pimienta sal y limón, afuera preparás una simil vinagreta pero con mostaza americana y cebolla, cuando lo sacaás le ponés el queso mantecoso frío. La mezcla de sabores más el queso frio con el pollo caliente y el sazón de la agreta de mostaza, la rompe lauchón. La mostaza americana es la que te dan en mc donals también se llama mostaza amarilla!, abrazo!.

  • @faviogargiulo7058
    @faviogargiulo70589 жыл бұрын

    el pablo Neruda del asado argentino.................receta hermosa segui asu hermano............vamooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  • @tomiramis
    @tomiramis9 жыл бұрын

    Laucha para acompañar el pollo yo se hacer una salsa de verdeo y crema de leche, queda espectacular. Salteas ajo, cebolla de verdeo, le agregas la crema de leche, sal, pimienta y algun condimento que prefieras en mi caso algo de nuez moscada.

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    Belleza!!

  • @karlitoxbro6
    @karlitoxbro67 жыл бұрын

    lauchaa saludame, loko te sigo desde hace un año pero veo todos tus vídeos que has subido y los que seguís subiendo!

  • @mariafabianasalgado
    @mariafabianasalgado9 жыл бұрын

    Buenísima la receta, pero la haría con morcilla vasca :-) Me gusta hacer pollo marinado a la parrilla. Para la marinada mezclo mostaza con mucho jugo de limón, ajo picado (le pongo una barbaridad porque me encanta), jengibre picado, romero fresco, unas cuantas gotas de tabasco y pimienta. Coloco la marinada especialmente debajo de la piel del pollo para que aromatice bien la carne. Es una marinada muy ácida y picantita pero al combinarse con el pollo queda perfecta. Espero les guste.

  • @fabiotutubo
    @fabiotutubo9 жыл бұрын

    Laucha me gustaria que hablaras un poco del fuego y las brasas, como es la mejor forma de prenderlo, que tipo de carbon o leña utilizas. Como obtener fuego lento en un asador pequeño. Cosas por el estilo. Muchas Gracias.

  • @claudiorelmann
    @claudiorelmann9 жыл бұрын

    Saludos lauucha de Osorno Chile la ciudad de la leche y la carne 👍👍👍👍👍 un abrazo Oye y si te cocinas un jabalí....., como queda bueno???..... Por acá se encuentra aveces y hay gente que díce que hay que saber cocinarlo pero nada más....... Si te haces algo de eso para saber????

  • @matiaszorich1085
    @matiaszorich10859 жыл бұрын

    Como andan locos!!! Laucha, sugiero lomo al trapo! Saludos!

  • @takaraa1
    @takaraa19 жыл бұрын

    LAUCHITAA QUEREEDOO un espectaculo todoo...la receta es matambrito de cerdo con una salsa de miel y mostaza. Picas 3o 4 dientes de ajo Salteas los dientes en manteca con miel Salpimentas. Agregas 250 cm3 de agua con un caldito de carne La mostaza dejas que se reduzca. Por otro lado cuando pusiste el matambre al fuego le pones a los costados 1 morron med. 1 cebolla med y 2 tomates....a asar. Picas todo..(salsita criolla) Pintas el matambre con la dalsa de mostaza y miel. Das vuelta volves a pintar..agregas la salsita criolla agregando aceitunas negras y provolone rallado....se asa la parte de abajo y a servir....regando todo con un lacradito malbec

  • @thewarriorelite3943
    @thewarriorelite39439 жыл бұрын

    Ya me muero por ver el "Especial de Navidad"

  • @mariafabianasalgado
    @mariafabianasalgado9 жыл бұрын

    Tenés un video sobre cómo hacer el fuego y como calcular la temperatura? Si no, podrías hacer uno? Gracias!!!

  • @franescobar89
    @franescobar899 жыл бұрын

    excelentes recetas...... lacha sos un groso todos los miércoles me prendo a youtube para ver tus videos..... saludos desde Resistencia - Chaco..... P.D: si queres una receta por mi una facil y rapida es tapa de colita de cuadril mechada a la parrilla o el horno;o como le dicen los brazucas "picaña"

  • @mercedesstankauskas8354

    @mercedesstankauskas8354

    9 жыл бұрын

    loco sos lo mejor me hiciste cocinarrrr

  • @PabloPatoFreire
    @PabloPatoFreire9 жыл бұрын

    Laucha mi receta secreta es el matambrito agridulce... antes de tirarlo a la parrilla lo lleno de pimienta negra molida y mucha azucar lo cierro tipo libro... y a la parrilla... por favor!!! Es ambrosia!!!

  • @roquerenteria9261
    @roquerenteria92619 жыл бұрын

    Mi receta preferida es la picanha marinada que vos haces pero yo lo hago con chuletón de pierna de cerdo queda para chuparse los dedos saludo laucha desde Colima México

  • @d1a2v3i4d11
    @d1a2v3i4d11 Жыл бұрын

    La voy a probar a la receta, capaz algún cambio le hago pero rico va a estar seguro

  • @giamphchoque208
    @giamphchoque2088 жыл бұрын

    la app no existe que pasó??

  • @andresivanfernandezgallego5501
    @andresivanfernandezgallego55019 жыл бұрын

    Otra receta con cordero por favor!!! aca en Mexico te seguimos mucha gente!! aguantee loccooo!!! P.D. Para cuando la app para iPhone??

  • @joseenriquemartinezcorneli4883
    @joseenriquemartinezcorneli48839 жыл бұрын

    Ya encendi el carbon lauchaaa .. Saludos bro de México señores

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    Grande Jose!!

  • @72damiro
    @72damiro9 жыл бұрын

    laucha hace algo con cordero bien condimentado. Damian de Lanus

  • @sebastianmaidana7904
    @sebastianmaidana79049 жыл бұрын

    loco te estas poniendo muy gourmet!!!

  • @robertovargas160
    @robertovargas1609 жыл бұрын

    se ve rico locos saludos laucha vamoooooooooooos

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    VAMOOOOOOOSS

  • @sergiocontreras6118
    @sergiocontreras61183 жыл бұрын

    Laucha genio...la anchura para los pibes ez genial

  • @ricardojaracastillo8808
    @ricardojaracastillo88088 жыл бұрын

    que le paso a la app? no encuent

  • @POL2787
    @POL27879 жыл бұрын

    Loco, comenta las locaciones donde filman, siempre una parrilla diferente!!!! abrazo papaaa

  • @alvarozambrana8986
    @alvarozambrana89869 жыл бұрын

    LAUCHA pa cuando una receta de pizza a la parrilla!!! pero des de la preparacion de la masa jajajaja saludos grande desde Bolivia eres un IDOLO PA EL ASAU

  • @099643924mig
    @099643924mig9 жыл бұрын

    Loco la camisa q dice loco x el asado la venden ?

  • @Overclase
    @Overclase9 жыл бұрын

    algo fácil y que queda de lujo un pansito asado de ajo y vino blanco !! (hacer el pan normal y agrégale una cabeza de ajo y un cuarto de taza de vinito blanco ) acompañada de un rica porción de humita - 12 choclos grandes (chocleros) - 1 cebolla grande - 2 cucharadas de manteca de cerdo - 1 rama de albahaca - 2 ajíes verdes - 1 taza de leche - 1 cucharada de ají de color - ¼ cucharadita de pimienta - 1 ½ cucharadita de sal -

  • @ayelenlloyd9887
    @ayelenlloyd98879 жыл бұрын

    Hola laucha,muy bueno lo tuyo,a ver si me podès ayudar,en mi casa hay menos carne que en una ferreterìa,mi señora ya me tiene aburrido con el arroz,tenès alguna receta para hacerlo a la parrilla o para cambiar algo que no sea hervido? Excelente tus comidas,un abrazo,el cordobes Gabriel

  • @jairoguillenadorador
    @jairoguillenadorador9 жыл бұрын

    La app es solo pa el Play Store y los q tenemos iOs..??

  • @nestorfalcon2512
    @nestorfalcon25122 жыл бұрын

    que tipo de morsilla usamos

  • @ismaelsevillagonzalez4947
    @ismaelsevillagonzalez49478 жыл бұрын

    Eres la onda launcha , haber cuando llegas a mexico saludos

  • @kosmoskullsrolling4271
    @kosmoskullsrolling42719 жыл бұрын

    Omg de lujo con el hambre que tengo viene de 10 saludos locos :D

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    jajaja

  • @Ramonsainz1977
    @Ramonsainz19779 жыл бұрын

    me dio una lija este video ja!!

  • @MOMO220
    @MOMO2209 жыл бұрын

    LUJO

  • @edputo
    @edputo9 жыл бұрын

    Hola Laucha,aguente locos x el asado,magnifico programa locos,bueno mi idea es enviarles una receta de mi país Colombia y mas exactamente de mi region los llanos orientales,en la cual tenemos la misma cultura por la carne asada execto que a ustedes los argentinos les queda fenomeno;mira mi receta se llama entreverado y se prepara de la siguiente manera,son las achuras como ustedes llaman de la ternera picadas no muy pequeñas para que no queden secas(pulmones,corazon,pancreas,higado,riñones,chinchulines y mollejas) sal y pimientas al gusto y esto se envuelve en la telilla que cubre las viceras, en España se conoce como redaño,no se como le diran en argentina,despues lo pones a la parrilla y tu conoces los tiempos de coccion,lo puedes rosear con limon tambien si se va secando mucho,cuando ya lo saques de la parrilla lo acompañas con cualquier salsa que quieras que he visto en tu canal(ajo,criolla,provensal,pebre,chimichurri,etc) y a comer locos. Pdta:mi hijo se llama Camilo y es un fans tuyo,cada vez que tus asados me dice papá no veamos mas que me da hambre jajajajajajaja.

  • @nahuelalmaraz9744
    @nahuelalmaraz97447 жыл бұрын

    Sigue estando la app? por que la busque y no me aparece nada

  • @davicho117
    @davicho1179 жыл бұрын

    que lujos te estas tirando laucha! jajajaja y yo diría que hagan un pollo clásico al disco! ya sea a la pampeana o criollo nomas!

  • @LocosXelAsadoOficial

    @LocosXelAsadoOficial

    9 жыл бұрын

    se viene se viene antes de Febrero!!

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