Brownie Crackers Recipe สูตรบราวนี่แครกเกอร์
Brownie Crackers Recipe สูตรบราวนี่แครกเกอร์
ติดตามทุกเมนูเด็ด / pimmytasty
FB : PIMMY ชวนกินของอร่อย
Brownie Crackers บราวนี่แครกเกอร์
บราวนี่ที่มาในรูปแบบแครกเกอร์กรอบๆ
ทานง่าย อร่อยเข้มข้นด้วยช็อคโกแล็ตแท้ๆ
เพิ่มความมันด้วยอัลมอนด์สไลด์ ฟินจนหยุดกินไม่ได้เบย
ส่วนผสม
ไข่ เบอร์ #2 = 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 g
กลิ่นเหล้ารัม หรือ กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
เนยสดจืด 10 g
ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 120 g
แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 30 g
เกลือ 1/8 ช้อนชา
อัลมอนด์สไลด์สำหรับแต่งหน้า
ถ้าสังเกตุสูตรจะรู้เลยคล้ายๆบราวนี่คุกกี้ เพราะพิมพ์ดัดแปลงมานั่นเอง อย่ากลัวที่จะดัดแปลงและพัฒนานะคะ ต้องรู้จักต่อยอดพัฒนาสินค้าให้เป็น
Пікірлер: 211
ลองทำแล้ว4 รอบค่ะ รอบแรกถึงขั้นตอนสุดท้ายลืมใส่เนย เลยผสมมันไปตอนจบ เตาก็เหวี่ยงๆ ไหม้ครึ่งดีครึ่ง อร่อย แต่มันขมอย่างเดียว ส่วนผสม น่าจะไม่เข้ากันดี รอบที่ 2 ทำครบทุกขั้นตอน แต่ไหม้ทั้งถาด รอบที่ 3 ตั้งใจสุดๆ ส่วนผสมเข้ากันดี เกลี่ยได้บางกรอบ อร่อยกลมกล่อม หลานอยู่ ป.6 ยังกินหมดเลยค่ะที่แบ่งให้ไป รอบที่ 4 ทำตามออเดอร์ มันเฟอร์เฟคแล้วค่ะค่ะ อร่อยมาก สำหรับคนชอบช็อคเข้มข้น ทำง่ายมากๆ มีอย่างเดียวที่ยากคือเกลี่ยให้บางและเสมอกัน แถมเตายังเกเรตลอด ทำขนมต้องใส่ใจและรู้ใจเตาตัวเอง ที่สำคัญคือสูตร ขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ
สูตรนี้ของคุณพิม อร่อยมากๆค่ะลูกๆ หลานๆชอบมากค่ะ
ดูจากส่วนผสมแล้วชอบมาก น่ากินมาก😍😍😍😍
ถึงกับกดติดตามเลยนะค่ะ ชอบหน้าตาขนมจัง สวยไฮโซ ทุกแบบเลย จะค่อยๆลองทำเป็นอย่างๆไป
ขอบคุณค่ะ กรอบนึบๆ อร่อยมากค่ะ
น่ากิน ถ้ามีครีมชีสผสมซอสส้มนะ เอามาทำไส้ประกบ สุดยอดไปเลย
อีกแล้ววนดูเพลินเลย
สูตรนี้อรอ่ยมากค่ะ
คอนเฟิร์มอีกเสียงค่ะ อร่อยจริง กินเพลิน
สุดยอดเลยค่ะ
อยากให้ทำสูตรหวานน้อย ไขมันน้อยค่ะ
ขอบคุณค่า💙🙏 ครูพิม สอนทำมา 6ปี แล้ว
อร่อยมากค่าาา
น่ากินมากก
น่ากินจังชอบจ้า
@elenaarriaga3193
5 жыл бұрын
Me gusto mucho pero no entiendo el idioma 😣
น่าทานจังเลยค่ะ😋
ขอบคุณคุณพิมพ์ค่ะ ทำขายในมหาลัย หมดทุกวันเลยค่ะ
@wantaneesureya2552
4 жыл бұрын
กรอบได้กี่วันคะ
@watcharapornkengkanna6534
4 жыл бұрын
Wantanee Sureya เป็นอาทิตย์เลยค่ะ
ใช้ช็อคโกแลตทิวลิปแทนได้ไหมคะ
ถ้าจะทำเป็นชาเขียว ใช้ไวท์ช๊อคเท่ากับ ดาร์คเลยมั้ยคะ
ใช้ไมโคเวฟแทนเตาอบได้ไหมคะ
ถ้าเป็นช็อคคอมพาสด?ได้ไหมค่ะ แล้วต้องลดน้ำตาลเท่าไร ไม่ชอบหวานนะค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าท่านมากค่ะ
ถ้าใช้วิธีบีบให้เป็นเส้นยาวๆ แทนการปาดได้มั้ยคะ
ถ้าจะให้คลีนกว่านี้ ใช้อัลมอนด์ป่นแทนแป้งได้มั้ยคะ
ตอนนี้ลองทำดูค่ะ แต่ใช้แป้งเค้กแทน ผลสรุปก็อร่อยอยู่นะ 55555 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ
@waranyaapoysurat4113
6 жыл бұрын
Supanatthaya Chuaman 😺😼
@waranyaapoysurat4113
6 жыл бұрын
🚌🚒🚜🚛🏍🚖🚡
สูตรนี้ถ้าตอนอบ เปิดพัดลม ก็คือทำบราวนี่ปกติรึป่าวคะ
พี่คะ ใช้เตาอบเล้กได้ไหมคะ
รบกวนถามหน่อยคับถ้าเป็นเครื่องตีใหย่ใช้หัวใบพายหรือตะกร้ออะคับ
ใช้แป้งเค้กได้ไหมค่ะ
ต้องวอร์มเตาก่อนมั้ยค่ะ แล้วถ้าเราทำหนากว่านี้ต้องเพิ่มเวลาอบรึป่าวค่ะ พอดีชอบหนาขึ้นมาหน่อย
ใช้ไมโครเวฟแทนได้มั้ยคะ
เปลี่ยนจากแป้งเป็นข้าวโอ้ตได้ปะคะ
ใช้คอมพาวลดน้ำตาลได้ไหม
ขอบคุณมากค่ะ😊
เปลี่ยนดาร์กช็อกมาเป็นช็อกชิพได้ไหมค่ะ
อัลมอนด์ชอบหลุดออกจากหน้า เป็นเพราะอะไรเหรอค่ะ มีวิธีแก้ไขไหมค่ะ
ถ้าใช้แป้งอัลมอน แทนได้ไหมคะ
ลองทำตามแล้ว แต่ดัดแปลงสูตรใช้ช็อคชิพแทนดาร์กโกแลต และลดนำตาลลง อร่อย กรอบมากค่ะ
@whitepigsp
6 жыл бұрын
Goobbyme ใช้อะไรแทนเนยได้บ้างคะ
@user-ux1bm3be3r
6 жыл бұрын
ใช้ช็อคชิบแทนเหมือนกัน ลดน้ำตาลเหมือนกัน แต่พออบเสร็จตั้งให้เยนทำไมไม่กรอบละอะ หรือมันเป็นเเบบนี้ 555
@khampouvongkhampouvong588
5 жыл бұрын
ถ้าใช้ช็อกชิพแทนดาร์กช็อกต้องลดน้ำตาลลงเหลือเท่าไหร่คะ @Goobbyme
ทำครั้งแรกก้อ ผิดแล้วค่ะ แต่โชคดีที่กินได้ อ่านช้อกโกแลต 70% เป็น. 70 กรัม
@user-wl2nc6xy4g
5 жыл бұрын
ขชข
ถ้าใช้เนยเค็มได้ไหมคะ แล้วไม่ติมเกลือเพิ่ม
ถ้าขนมกรอบไม่ทั่ว ต้องเพิ่มเวลาในการอบใช่ป่าวคะ พอหั่นขนมบางชิ้นกรอบ บางชิ้นไม่กรอบคะ
How i wish someone can translate it to me. I need this super crunchy recipe.
ทาเนยขาวก่อน ลงพิมมั้ยครับ
ใช้ช็อกโกแล็ตโค้ตติ่งแทนได้มั้ยคะ
@enjoy2137
4 жыл бұрын
ขออนุญาตนะค่ะ เคยใช้แล้วน้ำมันออกมาเยอะมากค่ะกว่าจะสุก สุกแล้วก็ไม่อร่อยเหมือนช็อคโกแลตคอมพาวหรือช็อคโกแลตแท้ค่ะ😂
ใช้พิมพ์ตูเลย์ ปาดได้มั้ยคะ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือแทนได้ป่ะคะ ไม่ใช่สายเบเกอร์รี่ แต่เห็นแล้วอยากทำมากๆ
@tittayai
7 жыл бұрын
สูตรนี้เล็กใช้มือสบายค่ะ
อบในหม้อลมร้อนได้ไหมค่ะ
ใช้ดาร์ตช็อคชิพแทนช็อค70%ได้ไหมคะ
เครื่องอบควรใช้ยี่ห้อใหนะค่ะแนะนำหน่อยค่ะ ( มือใหม่อยากทำขาย)
ช็อคโกแลตไม่เหลวอะค่ะ เกาะตัวเป็นก้อน มีวิธีแก้ไหมคะ
สอบถาม จขกท ใช้เตาอบขนาดกี่ลิตรคะ
ไม่มีถาดรองอบใช้กระดาษไขรองได้มั้ยคะ
ถ้าทำสูตรแบบของเรา เเล้วปาดให้บางเฉยๆได้มั้ยค่ะ
ไม่มีดาร์กช็อคโกแล็ต เราไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
ดาร์กช็อกซื้อที่ไหนเหรอคะ
มีช็อคโกแล็ต58% ต้องลดน้ำตาลเหลือเท่าไหร่คะ
ได้เลยค่ะ แต่ของเรากน้ากว่านี้นิ้ดดนึง
เคยเข้ามีคนขายเเบบนี้ด้วย
สูตรนี้กรอบนานไหมคะ
เพิ่งทำวันนี้เลยคะขอบอกว่าอร่อยมาก ง่ายมากๆคะขอบคุณสูตรดีไปนะคะคุณพิม
ขอสูตรไวท์ชอกกรอบด้วยจ้า
Hi there! I hope this is helpful for Pimmy’s international fan! Brownie Crackers Recipe! (: :: Ingredients - 1 egg - 80 g. Powder sugar - 1 tsp Rum or Vanilla extract - 10 g Unsalted butter - 120 g Dark chocolate (70%) - 30 g All purpose flour - a pinch of salt - Sliced almond (topping) :: Methods 1. Preheat oven 175°c (upper and lower heat) 2. Heat butter and dark chocolate for 1 Min in microwave 3. Beat an egg, add in sugar (medium speed for 3 mins) 4. Add in vanilla extract beat with lower speed for 1 min 5. Pour melted chocolate into the bowl ( high speed for 1-2 mins) 6. Add in flour + salt, stir well by spatula ( do not mix too long) 7. Pour the batter in to the tray then topping with sliced almond as you desire 8. Baking process (175°c) - 10 mins with upper and lower heat - 5-8 mins with lower heat only!! 9. Cut the brownie in to the shape as you desire while it’s still warm 10. Leave the brownie cools down in room temperature after that you can keep in the container or box 11. Enjoy the crispy brownie! Yumm 😋
@ummuazzahra7547
5 жыл бұрын
Thanks!!! :)
@norhanebu779
5 жыл бұрын
Tq🙏🙏🙏🙏
@nancynguyen1665
4 жыл бұрын
👍🤗
@Amalia143
4 жыл бұрын
Thanksss!!! your such an angel 😇
@rocioromo1090
3 жыл бұрын
Thanks 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ใช้ไฟบนมั้ยคะ
เก็บได้นานไหมคะ
ถ้ามีแต่ผงโกโก้ใช้แทนได้มั้ยคะ
@sukhanyapulpoem9363
Жыл бұрын
ลองทำดู ค่ะ ครูพิมบอก อย่ากลัวที่จะทำ 🥰
เก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
วันนี้รองทำดู ใช้ช๊อคชิฟทำ พอดีไม่มีดาคร์ชอค70% ออกมาดีค่ะ แต่หวานไปรอบหน้าต้องลดน้ำตาล ปัญหาคือหนืดด้วยค่ะ เกลี่ยใส่แผ่นยากอาจจะตะล่อมแป้งขั้นสุดท้ายนานไปหลังจากกลับมาดูคลิปอีกครั้งเดานะค่ะ มีวิธีเช็คสุกไหมค่ะพอดีทำละตอนเอาออกจากกระดาษใขมันติดดึงยาก แสดงว่ายังไม่สุกใช่ไหมค่ะ มีใครช่วยตอบได้ไหมค่ะ สุดท้ายตอนทิ้งให้เย็นนี้ในตู้เย็นหรือนอกตู้ค่ะ พอดีตัดเสร็จละเอาใส่ตู้เย็นจะเกี่ยวกันไหมค่ะที่ขนมติดกระดาษไข
ทำแล้วมันไม่กรอบนี่เป็นเพราะอะไรคะ
@g_txxx8765
4 жыл бұрын
ทำหนาไปหรือปล่าสคะ
terjemahkan donk resepnya...jasi bingung gue takaranya😇
What is temperature and how many minutes to bake in english pls
พึ่งทำเสร็จมะกี้เลยค่ะอร่อย แต่ไม่กรอบ ต้องทำยังไงค่ะ
@user-yh2zj7sm5p
6 жыл бұрын
แป้งนุ่ม Brownie ลองลดไฟลงแล้วอบให้นานขึ้นดูนะคะ พีชใช้วิธีนี้ กรอบค่ะ ตือบางทีเตาเรากับของคุณพิม อาจจะขนาดไม่เท่ากัน การถ่ายเทความร้อนก้จะต่างกัน บางทีตามเป๊ะๆไม่ได้จร้า ลปรับดูนะคะ
ใส่เนยตอนไหนคะ
Hi pimmy 😊 can i get your recipe in english? Thankyou
อยากได้สูตรแบบปริมาณ เป็น ถ้วย ช้อน บ้างจัง ที่ตปท.พวก แป้ง เนย นม น้ำตาล มักจะขายเป็นปริมาณตามสัดส่วนถ้วยตวงอยู่แล้ว ตอนซื้อวัตถุดิบมาทำตามสูตรจะได้กะง่ายหน่อย
@PIMMYTASTY
7 жыл бұрын
+Maria Chatrasingh ถ้าชั่งเป็นกรัม จะเป๊ะกว่าจ้า
@onemaipilla3334
7 жыл бұрын
Maria Chatrasingh เครื่องชั่งที่ไดโซะมีค่ะ 60บาทเอว
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าลองทำแล้วเอาไปขายดู จะกำไรไหมค่ะ
@cherrypink1805
7 жыл бұрын
J nica ก็ต้องลองดูว่าทำออกมาอร่อยไม๊นะคะ และคิดคำนวณส่วนผสม กับราคาขาย จะได้รู้ว่ากำไรไหม
ส่วนผสมดูที่ไหนคะ
ลองทำแล้วแต่มันไม่กรอบอะคะ เป็นเพราะเราอบไม่ถูกวิธี หรือเป็นเพราะเตาที่บ้านแยกไฟล่างแบบไม่มีพัดลมไม่ได้เหรอคะ ?
ลองแล้วแต่ไม่ได้แบบนี้ แนะนำว่า ซื้อกินค่ะ😂
@kansita8782
2 жыл бұрын
เหมือนกันค่ะ ไม่โอค่ะ555
ตอนเกลี่ยนขนมให้เป็นแผ่นบางๆ มันเกลี่ยยากมาก ขนมหนืดอ่ะคับ มีวิธีแก้ไขไหม
@paplaii
4 жыл бұрын
PRINCE P80 ใส่นมจืดลงไปได้นะคะ
กลิ่นเหล้ารัมคืออะไรหรอคะ
่อบไฟล่างอย่างเดียวได้ไหมค้ะ
ไม่ใช้ของตราว่าวได้มั้ยคะ (ทำไมไม่ตอบเลยㅠㅠ)
ใช้หม้ออบลมร้อนทำได้มั้ยคะ
ถาดขนาดเท่าไหร่คะ
ลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อยหนึบๆ แต่ไม่กรอบค่ะ แล้วก็พองขึ้นมาระหว่างอบ รบกวนแนะนำหนูหน่อยค่ะ ขอบคุณคร้าา
โสด
สัดส่วนเท่าไหร่บ้างค่ะ มือใหม่ค่ะ อยากทำบ้าง😁
@NNUMMK
7 жыл бұрын
ปาริฉัตร ปุจจาการ พี่เค้าใส่ไว้ใต้คลิปละนะคะ ตรงช่อง discription อ่ะค่ะ:)
ใช้แป้งพัดโบกได้ใหมค่ะ ต่างกะแป้งว่าวใหมเอ่ย 😊😊
@mouybouy
7 жыл бұрын
แป้งพัดโบกเป็นแป้งเค้กนะค่ะ ส่วนแป้งว่าวเป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ
@intirakonsri4267
7 жыл бұрын
อ๋อขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้เพิ่ม อิอิ
hi.. so yummy.. i love it !! an i have translate in english for recipe pls? thank you
@kodchanonammapai3277
6 жыл бұрын
Tran Van 1 egg (size 2) 80 grams of granulated sugar 1 teaspoon of rum extract or vanilla extract 10 grams of unsalted butter 120 grams of dark chocolate 70% 30 grams of all purpose flour 1/8 teaspoon of salt sliced almonds
ทำไม เก็ยผ่านไป1วันแล้วมันนิ่มอะครับ มีวิธี แก้ไหมครับ
ถ้าใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบจะได้ไหมคะ
@PIMMYTASTY
7 жыл бұрын
+aukkhayupa เหมาะกับอบค่ะ
@user-qx1ht9uk9f
7 жыл бұрын
PIMMY TASTY ถ้าไม่มีจริงๆ ใช้กับไมโครเวฟจะกรอบมั้ยคะ
@irrrisi3846
7 жыл бұрын
อิม ยุนอา ไม่กรอบคะ
ถ้าไม่มีแผ่นรองอบใช้อะไรแทนค้ะ ขอบคุณค่ะ
@WednesdayFM
6 жыл бұрын
กระดาษไขแทนได้ค่ะ
@pornnichaphacha8787
3 жыл бұрын
ขอสูตรได้ไหมคะ พอดีขึ้นไปดูใต้คลิปแล้วไม่เจอสูตรแล้วค่ะ
อยู่ได้นานสุดกี่วันค่ะแล้วต้องเก็บเข้าตู้เย็นมั้ยค่ะ ตอบแทนได้ค่ะ
@user-dj7cn7ce3j
4 жыл бұрын
หน้าจะ1-2วันครับไม่เข้าตู้เย็นดีกว่าเพราะถ้าใส่ตู้เย็นจะหายกรอบครับ
Hi thr im from spore,can u help to to translate the recipe in english please please..i wanted to try but don't understand. :)
ใช้แป้งอะไรค่ะ
อยากทราบประริมาณอต่ละอย่างค้ะ
@thunchanoknoosong1181
7 жыл бұрын
Yenjit Denton ใต้คลิปมีบอกอยู่ค่ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชานี่ต้องกะตวงยังไงคะ ถ้ามีช้อนตวงแค่ 1/4 กับ 1/2
@ampornkodnok8745
6 жыл бұрын
Tikornrat Neamwattana ตักครึ่งของ 1/4 ค่ะ
เวลาอบ บราวนี่แล้วถั่วด้านหน้าชอบเกรียม ดำก่อนอ่ะค่ะ มีวิธีแก้ไหมค่ะ
@PIMMYTASTY
7 жыл бұрын
+Jai S. ลดไฟลงค่ะ ปรับไฟให้พอเหมาะ ต้องรู้ใจเตาอบตัวเอง