Super, mach ich auch oft so!!!👍🤘

Hallo Nico🙋‍♀️ Was für tolle Brote..Danke fürs tolle Rezept..und Deiner sympathischen Anleitung 🍞🍞👍Viele liebe Grüße nach Thailand 🖐

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Vielen Dank liebe Corinna ❤️

Hallo Nico, wenn du die Brote auf einer Ebene backst brauchst du keine Umluft- du kannst ruhig mit Ober- Unterhitze backen. Ich würde zudem die Brote vor dem Backen gut mit Wasser absprühen, dann können sie beim Backen viel besseren Ofentrieb entwickeln weil sich nicht so schnell eine Kruste bildet.

Langsam aber sicher steigt deine "Abonnenten-Herde"!👍

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Ja, das ist schon eine Nummer, hätte ich vor 3 Jahren nicht gedacht.

Moin Nico, das sieht gut aus und wird selbstverständlich ausprobiert und nachgebacken, weil ich ja sowieso mein Brot selber backe. Aber du hast dieses Mal den Anschnitt und das Probieren vergessen! Das geht ja gar nicht! 😂 LG woma

Moin Nico , Mit Pullover in Thailand Brot backen ,,, Respekt ... Ich habe in Khao Lak mit Shirt und kurze Hose ständig geschwizt , Stadtrundfahrt in Phuket und Regenwald Safari waren bei 35 Grad sehr anstrengend aber traumhaft schön...

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Es ist tatsächlich so, dass man sich an die Temperaturen gewöhnt. Heute waren es 40 °C, jetzt am Abend sind die Temperaturen auf 29 Grad gesunken und ich muss sagen, dass ich das als angenehm kühl empfinde. Bei Temperaturen unter 21 Grad kann man, oder muss sogar etwas warmes anziehen. 🥶😉

👍👍

Wenn Du es schon nicht machst, dann wenigstens einen Schmatzer von mir😘. Liebe Grüße und einen schönen ersten Advent Nico.

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

😘

Hallo Nico, danke für dieses Video. Eine Frage habe ich noch. Kann ich die Hefen auch austauschen? Weil ich möchte das probieren aber nur mit Vollkornmehl egal ob Weizen, dinkel oder Roggen. Bis später.

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Hallo David, du meinst, ob du ein beliebiges Anstellgut verwenden kannst? Rogen etc.? Dann lautet die Antwort ja.

@davidfalk5860

Жыл бұрын

@@NicoStanitzok OK schonmal gut aber ich meinte kann man damit auch Vollkornbrote backen? Sorry für die unklare Aussage.

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Kann man bestimmt aber die Menge Wasser wird sich dann ändern und ich kann dir nicht sagen wie, ohne es auszuprobieren. Da musst du schauen.

Hallo Nico möchte das Brot gerne nach backen. Geht da auch den sauer ansatz den es in kleinen Tüten zu kaufen gibt oder das Pulver. LG Petra

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Getrockneten Sauerteig kannst du wieder aktivieren. Googel doch mal nach getrockneten Sauerteig aktivieren.

Hallo Nico, ich möchte ein Kletzen-/Früchtebrot mit Sauerteig backen ...kann ich diesen Teig nehmen?

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Ich kann mir vorstellen, dass man in den Teig noch Trockenfrüchte und Nüsse einarbeiten kann.

Hallo, kann ich das Rezept auch für nur 1 Brot nehmen? Hab nur eine Kastenform

@NicoStanitzok

Жыл бұрын

Kannst du machen Sigi.

@sigip.9731

Жыл бұрын

​@@NicoStanitzok super, danke👍