Braised Chicken Wings with Pumpkin 🎃 Homey & Comforting Dish for the Fall🍂南瓜炆雞翼 秋天家常窩心餸

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
南瓜炆雞翼
材料:
泰國無激素雞翼10隻
南瓜1斤
乾蔥頭5粒
薑1舊
處理:
1. 雞翼,清水解凍。
2. 雞翼解凍後,倒去水分,加入粗鹽1茶匙乸5分鐘,除去雪味、腥味及加入少許鹹味。
3. 乾蔥頭,切兩端,去皮。
薑,去皮。
清水沖洗乾淨。
4. 薑,切片。
5. 雞翼,清水沖洗乾淨,擎乾水。
6. 南瓜,打直1開6,去皮,去籽,斜切一舊舊。
7. 雞翼,廚紙索乾。
8. 雞翼調味:
a. 生粉半湯匙
b. 胡椒粉少許
c. 蠔油半湯匙
d. 老抽1/4湯匙
撈勻。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 爆香雞翼,轉中慢火,繼續煎。
3. 在鑊邊加入薑片及乾蔥頭爆香。
4. 反轉雞翼,煎至兩面金黃色,夾上碟。
5. 轉大火,爆香乾蔥頭及薑片。
6. 加入南瓜,加入清水150毫升,冚蓋炆5分鐘。
7. 加入雞翼,炒勻,轉中慢火,冚蓋炆2分鐘。
8. 完成,上碟,可享用。
Braised chicken wings with pumpkin
Ingredients:
Thai no hormones chicken wings 10 Nos.
Pumpkin 1 catty
Shallots 5 Nos.
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Chicken wings, defrost in tap water.
2. Chicken wings, pour away water after defrost. Add in cooking salt 1 tsp to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes to them.
3. Shallots, cut both ends, get them peeled.
Ginger, get it peeled.
Rinse with tap water.
4. Ginger, get it sliced.
5. Chicken wings, rinse with tap water. Drain.
6. Pumpkin, divide vertically into 6 shares. Get it peeled and remove seeds. Slantly cut into pieces.
7. Chicken wings, dry with kitchen towel.
8. Season the chicken wings:
a. Tapioca starch 0.5 tbsp
b. Pepper little
c. Oyster sauce 0.5 tbsp
d. Dark soya sauce 0.25 tbsp
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Fry chicken wings well. Turn to medium~low flame, continue frying.
3. Add in ginger slices and shallots in edge of wok. Fry well.
4. Flip over chicken wings, fry them until they turn into colour of golden yellow. Put on plate.
5. Turn to high flame, fry shallots and ginger slices well.
6. Add in pumpkin, and water 150ml, cover up the wok and braise for 5 minutes.
7. Add in chicken wings, fry well. Turn to medium~low flame and braise for 2 minutes.
8. Complete. Put on plate. Serve.
雞翼🐥(系列)播放清單
• 雞翼(系列)播放清單
🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥
🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥
Music: www.bensound.com
Braised Chicken Wings with Pumpkin 🎃 Homey & Comforting Dish for the Fall🍂
南瓜炆雞翼
秋天家常窩心餸
Braised Chicken Wings with Pumpkin

Пікірлер: 154

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood2 жыл бұрын

    雞翼🐥(系列)播放清單 kzread.info/head/PLkU_SdeTtB_S9-Gpl1JZfrleoxBv8TgK8 🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 Music: www.bensound.com

  • @melissakhen1727
    @melissakhen17272 жыл бұрын

    多谢阿好分享美食,又正,又靓🤗👍🙏💖

  • @annlam946

    @annlam946

    2 жыл бұрын

    早晨師傅!多謝分享。😋🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    早晨Melissa 🙋🏻‍♂️呢個配搭好好味😋簡單南瓜🎃好健康👍💪❤️♨️💕🙏🏻

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    @@annlam946 早晨呀Ann😍千祈唔好客氣呀❤️多謝晒😋🎃🐔🙏🏻

  • @momow.2233
    @momow.22332 жыл бұрын

    阿好好好嘢! 見到您們咁愛鍚小動物真開心、唔知有冇聽過"大樹下" 呢? 我唔係住係香港都希望大家帮帮啲無家的小動物, 願大家行行好心.多謝

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Momo 🙋🏻‍♂️小動物好天真好可愛❤️相信好多朋友都有愛心💖🤝😍🙏🏻

  • @chimanleung3403
    @chimanleung34032 жыл бұрын

    多謝分享,平,正

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Man🙋🏻‍♂️好有益處嘅南瓜🎃平靚正😋唔好客氣呀🤝多謝晒🙏🏻❤️

  • @keith3410
    @keith34102 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻😀正

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    多謝您Keith 👍😋🎃🐔♨️😍🙏🏻

  • @annaanna-uf2fg
    @annaanna-uf2fg2 жыл бұрын

    食飯啦!好豐富晚餐。🥳😙

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Anna🙋🏻‍♂️開心煮開心食😄😋我哋一齊煮一餐豐富屋企飯😂😁😋🙏🏻

  • @didicheung5355
    @didicheung53552 жыл бұрын

    睇見都流曬口水👍🤤 我會識煮🙋‍♀️ 阿好👦👉辛苦曬💯💞

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Di do🙋🏻‍♂️老友唔好咁客氣啦🤗呢個你實識煮♨️相信你實煮得好好味😋👍💪🙏🏻💕

  • @irenechang9583
    @irenechang95832 жыл бұрын

    好哥哥🌈早晨🙋‍♀️🎃南瓜炆雞翼😋甜甜好滋味好正💯👍一定要試試先🉐️🌈好哥哥Thanks😋😋👏👏👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Irene 🌈🙋🏻‍♂️你試咗話我知🥰遇着靚南瓜真係甜上甜🎃🎃😋😋🤗👍💕🙏🏻🌈

  • @irenechang9583

    @irenechang9583

    2 жыл бұрын

    🌈好啊好哥哥🙋‍♀️到時我再同你開心share吖😁👌🌈Thanksss💕🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    @@irenechang9583 好呀多謝你Irene🌈♥️🙏🏻

  • @jennypong9739
    @jennypong97392 жыл бұрын

    師傅早晨🍔☕今晚即煮謝謝分享🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Jenny 🙋🏻‍♂️唔好咁客氣啦🤗唔知你煮咗未呢我都好心急想知🎃🐔😋😃🙏🏻

  • @conlybb106
    @conlybb1062 жыл бұрын

    好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋‍♀️好哥哥煮🎃炆雞翼 呢道菜一家大細都會喜歡食 營養豐富好餸🍚😋😋😋謝謝好哥哥分享👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Conly bb😍尤其我哋鍾意食南瓜🎃🎃轉頭就已經食晒啲南瓜😀😂雞翼配上佢甜甜地簡單得來好好味😋我實大人小朋友都鍾意呀❤️😋🙏🏻

  • @lengo4545
    @lengo45452 жыл бұрын

    Quick and easy dish👌 Definitely a winner 😋👏🙏❤️

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Ngo 🙋🏻‍♂️多謝你呀好耐冇見啦😍❤️🙏🏻Braised Chicken Wings with Pumpkin 🎃 Homey & Comforting Dish for the Fall🍂😋🙏🏻

  • @nenylei1422
    @nenylei14222 жыл бұрын

    Woahhh 😍 looks like the perfect comfort meal to me!!! And is pumpkin season 😋😋😍🎃🎃

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Neny🙋🏻‍♂️Braised Chicken Wings with Pumpkin 🎃 Homey & Comforting Dish for the Fall🍂yummy 💯💯😋😍🙏🏻

  • @laikingso9161

    @laikingso9161

    2 жыл бұрын

    l

  • @waihungtang3932
    @waihungtang39322 жыл бұрын

    好師傅,你今次這隻鑊是何牌子?是否可以用 金屬鑊鏟?今次你用膠 鑊鏟🙏。

  • @wongteresa7106
    @wongteresa71062 жыл бұрын

    早晨,無激素雞翼👍南瓜好百搭,可以配唔同菜式🤗😋又可以整餸,整意粉,西式糕點。你分享呢個炆南瓜雞翼,正😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Teresa 🙋🏻‍♂️南瓜真係百搭🎃👍我都做過好多南瓜湯阿意粉 🍝今次配雞翼食到佢哋舔舔脷😋😋😂👍🙏🏻

  • @gigiyip152
    @gigiyip1522 жыл бұрын

    簡單,有益,易煮,正👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Gigi🙋🏻‍♂️夠晒簡單夠晒惹味😋😋🐔🎃💕🙏🏻

  • @user-rf2zk3kg3r
    @user-rf2zk3kg3r2 жыл бұрын

    好兄🙋🌞早晨👍💪⛽ 南瓜炆雞翼🐓又係扒多碗飯嘅正餸👍南瓜甜💕雞翼滑⛷️好味道😋正✌👏🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    天偉兄🙋🏻‍♂️💪⛽️我哋屋企煮飯最緊要😃易買到整到好食唔複雜😋好飯餸好餸菜♨️👍正😄🙏🏻💕

  • @choyiulam1217
    @choyiulam12172 жыл бұрын

    分开煮一样好吃卖相更好

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    揀啱自己方法😃最緊要自己喜歡❤️😋🙏🏻

  • @sallychan1851
    @sallychan18512 жыл бұрын

    好哥,請問你買餸果個街市係边度,同買,買牛展,因為我住果边買唔到牛展同咁靓。谢谢!

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    sally你好呀🙏牛展🐂我喺佳寶凍肉買嘅👈你入到去👈攞我呢條片畀佢睇👈就會攞畀你㗎喇🙏🤗

  • @sallychan1851

    @sallychan1851

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 唔該晒

  • @annaanna-uf2fg
    @annaanna-uf2fg2 жыл бұрын

    各位早晨。🌻🥰 南瓜炆雞翼有新意,我喜歡。👍✌

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Anna🙋🏻‍♂️早晨你一句喜歡我就充滿動力💪💪🥰🥰多謝你😋♨️🙏🏻

  • @shuiwahtang5406
    @shuiwahtang54062 жыл бұрын

    睇到流口水,一定試煮

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    多謝您Shui🙋🏻‍♂️你一樣做到㗎快啲試吓啦😋🤝😍🐔🎃🙏🏻

  • @waito5080
    @waito50802 жыл бұрын

    👍😊👍👏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    多謝你Wai🐔🎃😋👍👏🤝❤️🙏🏻

  • @waito5080

    @waito5080

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 👌👍

  • @maytsoi5156
    @maytsoi51562 жыл бұрын

    好哥,早晨,睇見流口水,南瓜雞翼,經你分享,好易煑,另外想請問你的单煎Pan係边到買,谢谢

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    May🙋🏻‍♂️你都一樣做到㗎💪😋唔使流口水😅南瓜雞翼包你食到舔舔脷😋😋一啲都唔難整㗎😁你講嗰個單煎pan係邊個你話我知😃費事我講錯🤣🙏🏻

  • @shirleychau3873
    @shirleychau38732 жыл бұрын

    早晨好師傅,南瓜雞翼的確好蕳單。一定要試試做,不過暫時我們這邊是齌期,過了齋期就試做。多謝你分享. Have a good day to all of you 🌺😀🌈💖😍🍅☘️🌹👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Shirley 🙋🏻‍♂️早晨😃你哋嘅齋期到幾時啊😄 thank you多謝晒❤️🙏🏻你都係人開心每一天😁🤝💕🙏🏻

  • @tammyng2124
    @tammyng21242 жыл бұрын

    阿好早晨!雞翼煎一煎香噴噴,南瓜又香甜,大人細路都鍾意,呢味我又要跟你整👍🏻👍🏻😄😄🙏🏻🙏🏻

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Tammy 🙋🏻‍♂️你實做好好味😋👍我希望好快收到你話整咗😋🐔食到舔舔脷🤝😅😋😋🙏🏻

  • @nguyenhang4708
    @nguyenhang47082 жыл бұрын

    大家好、早安、多謝你分享

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Nguyen 🙋🏻‍♂️唔好意思呀🙏🏻咁遲同你傾偈🥰🎃🐔😋😋🙏🏻

  • @user-du2yj5ej4w
    @user-du2yj5ej4w2 жыл бұрын

    就嚟又到萬聖節🎃,呢个餸非常應節,周圍易買到南瓜,但好少用嚟炆嘢,今日就要嘗試一下!

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    三兩金早晨🙋🏻‍♂️我哋一於提早做呢個餸迎接萬聖節🎃🎃🎃🐔😋😋🤝😅🥳💕🙏🏻

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood2 жыл бұрын

    Braised Chicken Wings with Pumpkin 🎃 Homey & Comforting Dish for the Fall🍂

  • @rebeccalee8738
    @rebeccalee87382 жыл бұрын

    大家好,大哥好,南瓜我屋企人好鍾意食,我都有係百佳買南瓜真係好平,我買十蚊一個,南瓜燘雞翼好正好好味,下次一定試吓先,多謝大哥介紹🙏🙏🙏😊😊😊

  • @gigiyu6059
    @gigiyu60592 жыл бұрын

    😊😊呀好,我覺得個南瓜無激素雞翼真係好健康呀,又好食,無激素雞翼肉質係會滑D,如果見到大型超市做特價就入貨啦😋😋❤️❤️👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Gigi🙋🏻‍♂️南瓜雞翼🐔🎃好惹味啊呢個餸菜♨️我就送一流👍🎃得閒睇吓超市做特價再買先😋🤗🙏🏻

  • @laihachan5097
    @laihachan50972 жыл бұрын

    好哥你好,隻蜂巢獲那裏買,好用嗎?介紹一吓。謝謝你

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Lai🙋🏻‍♂️我最近試緊兩隻新鑊😅等我再用耐啲理解清楚😃再同大家分享💕🙏🏻

  • @nsng4639
    @nsng46392 жыл бұрын

    🙋好哥哥早晨啦💐大家好😀南瓜炆雞翼甜甜好滋味喎🐣🍳😀我最愛食脆香雞翼 4大隻㗎🐣🍲🍳發達仔早晨啦😻😻🐣🐣🍳💞💞😀😀🙋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Ns🙋🏻‍♂️其實四隻都唔係好夠食😅我地咁老友🥰發達仔😻😺話要預你六隻🐔🐔🐔🐔🐔🐔雞翼先夠喉😋😋🤗😍🙏🏻

  • @nsng4639

    @nsng4639

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 😻😻🐣🐣🍳🍳💞💞😀😀🙋

  • @FTL1212
    @FTL12122 жыл бұрын

    師傅隻鑊又冇介紹過?想知邊度買,個鑊要開鑊嗎?

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Linda🙋🏻‍♂️我最近買咗新鑊🤗諗住再用耐啲 理解清楚先😃遲啲同大家分享💕🤗🙏🏻

  • @homs5598
    @homs55982 жыл бұрын

    好師傅,南瓜雞翼真係又未試過喎,聽日真係要試試,多謝你常分享經濟又美味的食物給我們🙏🙏晚安!

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    MsHo🙋🏻‍♂️唔知你有冇時間試到南瓜雞翼呢😅🤗😋💕❤️唔好咁客氣呀好多謝你😍🙏🏻

  • @homs5598

    @homs5598

    2 жыл бұрын

    好師傅,有呀不過個南瓜唔係好靚,但個味道就好好,屋企人都好鍾意❤️多謝🙏🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    @@homs5598 有時買嘢真係難講嘅😅最緊要屋企人滿意鍾意食😋下次買到更靚嘅南瓜🎃就更好味👍多謝你話我知❤️晚安🌙💖HO Ms🙏🏻

  • @siuchow8689
    @siuchow86892 жыл бұрын

    好哥哥,幾時換咗鑊?呢款鑊好用嗎?會黐底嗎?

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Siu🙋🏻‍♂️我最近用緊兩個新喎😅未試得真😀遲啲同大家分享🤝😍🙏🏻

  • @ellenwong8183
    @ellenwong81832 жыл бұрын

    好叔叔南瓜炆雞翼👍👍👍👍好正呀

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    囡囡😍呢個材料你有齊晒啦可以做得👍🎃🐔😋😋💕🙏🏻

  • @ellenwong8183

    @ellenwong8183

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 收到我屋企有

  • @maytsoi5156
    @maytsoi51562 жыл бұрын

    好哥,多谢你的回覆 你煮南瓜雞翼個煎Pan 我覺得尺寸啱用,質料又好。

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    May🙋🏻‍♂️我最近試緊兩個😅我重理解想再用耐啲同大家再詳細分享😍🙏🏻

  • @catlam6018
    @catlam60182 жыл бұрын

    又多樣餸可以比老公帶飯,多謝師傅!👍👍😋😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Cat🙋🏻‍♂️帶飯正呀👍南瓜又有益👍雞翼有嘢未又唔乾身正呀😋我諗你先生實鍾意❤️😋💕🙏🏻

  • @catlam6018

    @catlam6018

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 今晚已買材料即煮😋👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    @@catlam6018 好嘢👏多謝晒🤝有機會得閒可以影埋相俾我睇😋😋😍🙏🏻

  • @hingshihchun5064
    @hingshihchun50642 жыл бұрын

    👍👍👍👏👏👏🎃🐔🍗

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Shin🙋🏻‍♂️多謝你嘅掌聲啊收到晒啦👏👏🥰🎃🐔👍😋🙏🏻🙏🏻

  • @hunglo341
    @hunglo3412 жыл бұрын

    早晨好師傅!南瓜炆雞翼,嗰然係一道好餸菜,有益又健康,好啦今晚就照版煮碗做一次,之不過唔係用南瓜,而係用蕃薯。點解用蕃薯,因為屋企有好多蕃薯,唔食會出牙仔就唔食得㗎喇。

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Hung🙋🏻‍♂️南瓜真係好多益處👍🎃番薯都好呀😄冇所謂屋企煮食😃有乜嘢就影咗先🤗番薯都正呀我之前都有同大家分享過💖😋🙏🏻

  • @iluspudariyanti
    @iluspudariyanti2 жыл бұрын

    thanksyou cooking 4tonight 🙆‍♀️

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    You’re welcome🤗 thank you very much🤝😋😄🎃🐔🙏🏻

  • @waihungtang3932
    @waihungtang39322 жыл бұрын

    我的經驗,無激素雞,全雞或肉、翼是較“白净”,是否真的無激素?要找消委會取樣本给化學房驗過才知道。

  • @happylee2963
    @happylee29632 жыл бұрын

    Good morning🤩

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Happy 🙋🏻‍♂️老友爭啲留咗你嘅留言添😍唔好意思💖💕🙏🏻

  • @meowmo1997
    @meowmo19972 жыл бұрын

    晚安🌬️🌧️☔大家好啊 好爸媽👫😋😋🎃南瓜🐓機翼 🔵🎃有益多纖维炆雞🐓翼一流😋😋💯👍好爸👨隻手好準👍👍30元一磅 比我一定唔會咁准 所以好嘢👨👍Thz thz爸媽👫💯👍💯👍🎬好餸介紹🤝🌯🤝

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Meow 乖女🙋🏻‍♂️你一句一流👍😋我就甜在心啦❤️💖😁呢味餸的確好正南瓜🎃嘢好有益💪好餸又惹味😋😍🙏🏻

  • @yvonneleung2624
    @yvonneleung26242 жыл бұрын

    請問你隻獲係乜牌子?好用嗎?

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Yvonne 🙋🏻‍♂️我最近試緊兩個😅我重理解想再用耐啲同大家再詳細分享😍🙏🏻

  • @yvonneleung2624

    @yvonneleung2624

    2 жыл бұрын

    期待你嘅分享🙏

  • @lauruth852
    @lauruth8522 жыл бұрын

    其實平常雞翅是幾錢 ?

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    $28元2磅或者$30元2磅都可以買到🤗🙏🏻

  • @orange7359
    @orange73592 жыл бұрын

    阿好早晨!泰國雞亦啲肉質好滑架😋😋👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Orange 🙋🏻‍♂️唔錯呀好食😋😋😄😍🎃🙏🏻

  • @ngyuknui6878
    @ngyuknui68782 жыл бұрын

    好哥早辰,你隻獲係邊度買,

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Ng🙋🏻‍♂️我喺淘寶買但係暫時要用下先😅理解多啲先😃遲啲同大家分享💕🙏🏻

  • @candypoon4575
    @candypoon45752 жыл бұрын

    等我今個星期日都試吓煮先

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Candy 太好啦👏👏👏星期日煮完話我知😋🎃🐔多謝晒呀❤️🙏🏻

  • @misskwok83
    @misskwok832 жыл бұрын

    未聽過南瓜蚊雞翼。好似正。好味嗎?一餐飯咁多餸。

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    三枝洒🙋🏻‍♂️老友唔使講咁多🤗你試過就知啦😃尤其是我哋鍾意食南瓜🎃🎃大家都覺得唔夠食😅😋👍🙏🏻

  • @elainelai6434
    @elainelai64342 жыл бұрын

    越煮越好您好!你覺唔覺得物價上升不少,我最近學你去佳寶買到平嘢都唔錯。今是今曰做香港人要苦中作樂。我好鍾意返睇你啲片👍👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Lai🙋🏻‍♂️你好呀🤗我哋成日都煮飯買餸一家食都係要講求實際😃所以都係見貨買貨🤗用經驗肉眼判斷品質 尤其是而家物價咁貴 出去食一餐晚飯真係唔平 自己煮盡量希望配合得好啲,可以食飽啲 煮得好味啲 健康啲 💪😋多謝晒你嘅支持啊🤝😋💪💖🙏🏻

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood2 жыл бұрын

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 南瓜炆雞翼 材料: 泰國無激素雞翼10隻 南瓜1斤 乾蔥頭5粒 薑1舊 處理: 1. 雞翼,清水解凍。 2. 雞翼解凍後,倒去水分,加入粗鹽1茶匙乸5分鐘,除去雪味、腥味及加入少許鹹味。 3. 乾蔥頭,切兩端,去皮。 薑,去皮。 清水沖洗乾淨。 4. 薑,切片。 5. 雞翼,清水沖洗乾淨,擎乾水。 6. 南瓜,打直1開6,去皮,去籽,斜切一舊舊。 7. 雞翼,廚紙索乾。 8. 雞翼調味: a. 生粉半湯匙 b. 胡椒粉少許 c. 蠔油半湯匙 d. 老抽1/4湯匙 撈勻。 烹調: 1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。 2. 爆香雞翼,轉中慢火,繼續煎。 3. 在鑊邊加入薑片及乾蔥頭爆香。 4. 反轉雞翼,煎至兩面金黃色,夾上碟。 5. 轉大火,爆香乾蔥頭及薑片。 6. 加入南瓜,加入清水150毫升,冚蓋炆5分鐘。 7. 加入雞翼,炒勻,轉中慢火,冚蓋炆2分鐘。 8. 完成,上碟,可享用。 Braised chicken wings with pumpkin Ingredients: Thai no hormones chicken wings 10 Nos. Pumpkin 1 catty Shallots 5 Nos. Ginger 1 No. Preparation: 1. Chicken wings, defrost in tap water. 2. Chicken wings, pour away water after defrost. Add in cooking salt 1 tsp to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes to them. 3. Shallots, cut both ends, get them peeled. Ginger, get it peeled. Rinse with tap water. 4. Ginger, get it sliced. 5. Chicken wings, rinse with tap water. Drain. 6. Pumpkin, divide vertically into 6 shares. Get it peeled and remove seeds. Slantly cut into pieces. 7. Chicken wings, dry with kitchen towel. 8. Season the chicken wings: a. Tapioca starch 0.5 tbsp b. Pepper little c. Oyster sauce 0.5 tbsp d. Dark soya sauce 0.25 tbsp Steps: 1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok. 2. Fry chicken wings well. Turn to medium~low flame, continue frying. 3. Add in ginger slices and shallots in edge of wok. Fry well. 4. Flip over chicken wings, fry them until they turn into colour of golden yellow. Put on plate. 5. Turn to high flame, fry shallots and ginger slices well. 6. Add in pumpkin, and water 150ml, cover up the wok and braise for 5 minutes. 7. Add in chicken wings, fry well. Turn to medium~low flame and braise for 2 minutes. 8. Complete. Put on plate. Serve.

  • @idacheung6896
    @idacheung68962 жыл бұрын

    早晨師傅各位早晨!又有新菜式分享👍🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    ida🙋🏻‍♂️早晨😄南瓜好有益🎃👍簡單好味家庭餸♨️有時間試吓多謝晒💕🙏🏻

  • @linglingchan8607
    @linglingchan86072 жыл бұрын

    Chef Very Good 早晨,這味餸煮得好美,金黃色好好睇,一定好食😋!支持你👍👍💪🏻💪🏻

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Ling🙋🏻‍♂️早晨😍南瓜好靚🎃🎃你都試吓你一樣做到♨️收到晒多謝你❤️🙏🏻💪💪🙏🏻

  • @kwankiucheung9992
    @kwankiucheung99922 жыл бұрын

    早晨.南瓜炆雞未食过.😋😋👍🎃

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Kiu🙋🏻‍♂️試吓你會好鍾意呀👍簡單美味🐔🎃😋🙏🏻

  • @kwankiucheung9992

    @kwankiucheung9992

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 會的.多谢 🙏🙏🥰

  • @wahying6890
    @wahying68902 жыл бұрын

    想家人健康,買食材有得揀就全部排除哂D大6野,食落肚既野要小心(普通常識連婆婆都知)

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Wah🙋🏻‍♂️我哋普通市民😃都係要睇住自己環境選擇適合自己🤗🙏🏻

  • @maymaywong770
    @maymaywong7702 жыл бұрын

    雞亦配南瓜🎃真係好新配搭,望落都好似好惹味咁。🤤

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    May🙋🏻‍♂️尤其我哋鍾意食南瓜🎃🎃係一個好好嘅餸菜做出嚟好甜雞翼又惹味😋😋💯快啲試吓啦😍🙏🏻

  • @maymaywong770

    @maymaywong770

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 收到😬🙏🏻

  • @kwokyvonne1848
    @kwokyvonne18482 жыл бұрын

    早晨,呀好,大家好。呀好,呢個南瓜炆雞翼,容易煮,賣相又靚,正。😍😍😋😋🌈🌈🌈

  • @irenechang9583

    @irenechang9583

    2 жыл бұрын

    Yvonne早晨🌈😋😋🌸🌷

  • @kwokyvonne1848

    @kwokyvonne1848

    2 жыл бұрын

    @@irenechang9583 早晨,Irene。🌺🌺🌈🌈🌈

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    早晨阿Yvonne🙋🏻‍♂️南瓜咁樣配上雞翼好惹味啊👍👍😋💯🙏🏻🏆

  • @nsng4639

    @nsng4639

    2 жыл бұрын

    @@irenechang9583 lrene早晨啦💐🌺🐝😀😀🙋

  • @nsng4639

    @nsng4639

    2 жыл бұрын

    @@kwokyvonne1848 Yvonne早晨啦💐🌺🌈😀😀🙋

  • @philipng6974
    @philipng69742 жыл бұрын

    好哥,家陣唔用韓國鑊拿。

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Philip🙋🏻‍♂️最近試緊兩隻新鑊😅等我再用耐啲理解清楚😃再同大家慢慢分享💕😁🙏🏻

  • @mayyau6736
    @mayyau67362 жыл бұрын

    早晨好師傅師母常買嚟食

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    世卿🙋🏻‍♂️新鮮無花果呢輪真係可以多啲買👍😍南瓜雞翼🎃有時間試吓👍😋😍🙏🏻🏆

  • @user-cf6qn2yf8c
    @user-cf6qn2yf8c2 жыл бұрын

    早晨早晨,好好哥哥好好太太🐱🐱🌻🌻

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    小雲妹妹早晨🙋🏻‍♂️我哋今日南瓜做餸🎃😋😋🥰🙏🏻😻

  • @user-cf6qn2yf8c

    @user-cf6qn2yf8c

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 你啲屋企人真係好幸福 👍

  • @JM-Q
    @JM-Q2 жыл бұрын

    整啦整啦⋯⋯好哥唔使成日薯仔🥔可以改下南瓜🎃囉,應該好正😆

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    JM🙋🏻‍♂️做咗出嚟南瓜真係唔俾薯仔輸蝕㗎🎃一樣咁惹味😋南瓜仲好多益處添👍💪♨️🙏🏻

  • @lulululu9970
    @lulululu99702 жыл бұрын

    早晨好師傅, 各位早, 南瓜炆雞亦, 又甜又滑, 好送飯, 師傅好介紹, 今晚試吓

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Lulu🙋🏻‍♂️南瓜好有益🎃🎃做餸菜一流😋😋♨️😍🙏🏻

  • @chau886
    @chau8862 жыл бұрын

    其實買一包好,始終毒素會累積,食落肚儘量越少吸收毒素越好

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    好🤗明白多謝你❤️🙏🏻

  • @yukfan926
    @yukfan9262 жыл бұрын

    唔似泰國中亦似巴西多啲

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    其實實質點分真係有啲難😅😃🤗

  • @jolenecheung279
    @jolenecheung2792 жыл бұрын

    Good 🌺 Morning

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    早晨老友🙋🏻‍♂️ Morning🥰🎃🐔😋😋🙏🏻💕🏆

  • @nsng4639

    @nsng4639

    2 жыл бұрын

    Jlolen早晨啦💐🍖🌈😀😀🙋

  • @shirleylo9501
    @shirleylo95012 жыл бұрын

    阿好換左鑊呀~

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    Shirley 🙋🏻‍♂️最近買咗兩個新鑊試用😅用耐啲😄理解號😃再同大家分享😍🙏🏻

  • @shirleylo9501

    @shirleylo9501

    2 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 我之前都係跟你用數字屋果隻,而家都係轉左哩款蜂鑊

  • @dannydu8003
    @dannydu80032 жыл бұрын

    我肯定唔信無激素

Келесі