Спасибо. Мне вашего опыта очень не хватало,теперь в моей голове всё становится на свои места. Удачи.

Спасибо вам за совет!

Молодец! Очень познавательно! Спасибо!!! Лайк

Андрей ! Супер красавчик все гениальное просто! Это тебе удалось. Приступаю по твоему делать брагу. Были раньше такие идеи но только взял зерно и после многих роликов нарвался на твой и буду делать как ты. Спасибо сообщу потом

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

С богом.

Молодец, главное не боятся и пробовать, экспериментировать

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

Спасибо на добром слове. И тебе того же.

Отличный ролик! Весь плюсь диких дрожжей в том, что они съедают весь сахар. Конечно медленнее, но эффект лучше. Совершенно другой запах, другая крепость и другой выход! Лайк вам.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Согласен.

Смотрел ролик о браге на диких дрожжах пшеницы и тоже подумал, а почему бы неосахарить зерно, а потом добавить диких дрожжей? А здесь, уже готовый ролик! Спасибо!

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Не за что. С начало сам тупил, а потом включил мозг, и стал экспериментировать. Не надо бояться пробовать. В интернете очень много бреда который повторяется из ролика в ролик. Поэтому, для себя я решил, что буду снимать только то, что я сам додумал и испытал.

Согласен с тобой 👍👍👍 по поводу дрожжей

Молоток)

Шикарное решение. Однозначно лайк и подписка. При перегоне на колонне добавляйте в брагу пеногаситель. Я на своем канале тоже снимал про такую брагу и игрался я с добавлением сухофруктов. Результат шикарный получился.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Спасибо за оценку, это воодушевляет. Я не отразил этого момента в видео, но по привычке я всегда в брагу после размешивания вношу перемолотую печенюшку(самую дешманскую), примерно 1 столовую ложку, она то у меня и является пеногасителем. Брагу можно в заливать в бродильню под самое горло и сто процентов не будет ни каких казусов, даже при самом бурном брожении, испытано сотни раз.

@user-gg1pd2xv8r

6 жыл бұрын

Я про колонну. Данная брага сильно пенится в колонне при перегоне и без софексила совсем грустно. Я беру его в этом магазине goo.gl/9nc465

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

При перегоне брага тоже не пенится.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Пеногаситель я добавляю только при перегоне пива(иногда пиво неудачное получалось).

@user-cz6nr9bl1z

6 жыл бұрын

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ РАЗЛИВ А что дают сухофрукты, скажите пожалуйста?

Попугай рад очень процессу )))

@user-fx9ii7gq9l

2 жыл бұрын

Он участник этого процесса.

Спасибо за видео всё подробно описано;

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Спасибо за отзыв. очень приятно, а то или молчат или спрашивают: а зачем тебе столько много.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Если будешь делать что то подобное, рад буду усшлышать о результатах.

@alexandravtushenko5091

6 жыл бұрын

День добрый! Я тут поставил пшеничную брагу ,пока не знаю что получится ,2кг пшеницы ,5кг сахара ,30л воды

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Получится, куда ей деться...

@alexandravtushenko5091

6 жыл бұрын

Буду ждать. А если делать брагу из варенья дрожжи нужны

Смекалка на уровне, коллега :) надо так попробовать! Андрей, а что скажите, гидромодуль 1 к 4, 15 дней, затвор 1 бульк в пять минут, до этого бурлил активно, на вкус сахар еле чувствовался, уровень сахара показывал 5(словил недоброд), с 25 литров вышло первая банка (3-х литровая) 40 процентов, вторая 20. По интернету) я потерял по 10 процентов с каждой банки. Повторный заброд сделал, начало бурлить, как с компрессора), на что обратить внимание, по вашему опыту? У меня есть подозрения, что я по первой, ошибся с количеством зерна, так как оно сильно разбухло, и на выходе я должен был получить 30-35 литров браги, а не 25

Андрей добрый день. Я уже 2 год работаю с пшеницей бочка правда только 1 думаю до купить еще 1. Да можно пшеницу гонять до 5 раз. Я делаю гидро модуль 25 кг пшеница+25 кг сахар и 150воды, как раз бочка получается полной. Да можно ставить до 5 раз но первый выход получается 24 литра с.с. с 2 постановки добавляю 25 сахара и выход получается 40-50 литров. А с третьей также +25 сахара выходит 26-28 с.с. несколько раз пробовал 4 заброд ставить но выход получается 15-18с.с. я считаю перевод сахара ( общая крепость я беру 38-40 гоню до 98 град. У меня тут родилась мысль! Оставшееся пшеница после 3 захода перемолоть и пустить на кодзи ангел так как крахмал остался в зарне. Как думаете стоит попробовать?

Молодец

Капец масштабы!! Пора Завод открывать :)

Андрей добрый день. Помогите советом пшеничная на диких дрожжах,все как уВас встала сахарозность 5% Недоброд, что делать как выйти из положения?

Доброго времени суток! Очень низкая громкость записи.

Вот то объёмы молодец 👏👏👏

Через некоторое время, когда весь процесс закончится, сниму ролик о результатах моей технологии и первый перегон продукта на непрерывной бражной колонне.

Добрый день. Если особо не мыть брага грязная при сливе на перегон?

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Я никакой грязи не вижу, брага как брага. После первого перегона абсолютно прозрачный спирт сырец, после второго, прекрасный пшеничный дистилят. Если где то на каком то этапе грязь и была, то на конечный продукт не влияет.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Если взять очень чистую брагу и бросить в нее лопату грязи с улицы, то я считаю, что конечный продукт не пострадает. Нужно просто понимать что происходит в бродильной емкости.

Попробывал тоже на не промытой пшенице сделать. Хотя в прошлом году промывал пшеницу и по четыре раза запускал брожение - а в этом году уже раз скисла. Все зависит качества от пшеницы и воды. Не промытая получилась сильно грязная - буду надеяться что дрожи заработают.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Главное, что бы пшеница была не озимая, то есть пролежала зиму.Там что то с ней происходит при хранении. Ну а грязи после первого перегона не будет.

@sergeyryabuha889

6 жыл бұрын

Когда брагу переливаете из первой бочки во вторую - брагу размешиваете или осадок на дне?

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Не размешиваю

Спасибо за ролик ,все просто и понятно. Я так же не понимал зачем пшеницу пять раз промывают. Хочу попробовать изготовить без дрожжей на пшенице. Ранее этим не занимался, но с приходом русского мира у меня умер мой бизнес, (ранее я покупал Старый Кахетти коробками по нормальной цене,неплохой, как для меня напиток)То сейчас его цена стала около 500рублей-для РФэто дешево, но для моих 3000 руб пенсии это слишком, (кроме того говорят что бутер -- травятся),я занялся домашним производством.. При помощи молочного бидона, 3х литрового бутыля (как сухопарник и двойного перегона) получается замечательный продукт. В общем, спасибо за ролик.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Я тоже так начинал. Успехов вам.

Всё по делу,без лишней воды. Занимаюсь сомогоном не один год,но до токого сам не додумался, спасибо за идею!

@user-eh1kf6ji1l

3 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, устал слушать всякий бред.

@user-un3zg9kb2o

3 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l Бред пишут те,кто ничего не делают.Если человек занят делом,тем более любимым делом, то ему есть куда расти.Удачи!

Скажите пожалуйста а на вкус 1я брага какая получилась кислая или какая у меня получилась кислая но не сладкая

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Если честно не помню. Я ориентировался по сахарометру.

На 5 кг пшеницы засыпал 5 кг сахара сразу. На 4 день сусло стало мутное и появился неприятный запах . Я не стал дальше рисковать внес дрожжи кодзи , второй день бродит . Не знаю почему стала скисать, грешу на пшеницу.

Просьба: тем, кто ставит палец вниз: черкните, что Вам не понравилось. ОК ? Я то же хочу чему то научиться у Вас.

@x20-team

5 жыл бұрын

палец вниз не ставил, но решай что то со звуком, прям напрягаться приходится чтоб расслышать, как через варешку звук, а еще и эти долбанные попугаи фонят громче основного звука, кароче полный капец(((

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@x20-team попугаи приносят вам свои извинения.

@user-eh1kf6ji1l

3 жыл бұрын

@@user-do5nv7sp8h Чтой то у самого то на канале нет ничего.... Такие и регистрируются только для того, что бы нагадить тем, кто что то делает

@user-eh1kf6ji1l

3 жыл бұрын

@@user-do5nv7sp8h Дык, я еще и бомж...

@user-do5nv7sp8h

3 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l я заметил

Много от качества зерна зависит яровая или озимая ведут себя по разномк

Согласен с тобой на 100% зачем зерно моют не понятно! Я свою брагу ставил на пшенице вообще не мыл и она на следующий день разбродилась отлично!

подскажите вы углюете спирт сырец или нет

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Ни сырец не углюю(абсолютно нет смысла), ни конечный продукт, не люблю водочный вкус.

Андрей а скажи пжаста. На диких дрожжах какой выхлоп сс получается? Вот У меня с 20л где-то 3л. Это со всми хвостами головами.может я что-то не так делаю?

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Если брага нормально сбродила, то есть меряем сахар и показания- 0 процентов, то с бочки 200 л. у меня получается примерно 45 л. сс крепостью 50 градусов. Может у тебя получается сс 3 л. более крепким, тогда нормально, если как у меня 50 или меньше, то да, маловато. Сколько сахару у тебя на 20 л.?

@k.l.i.n.a.

6 жыл бұрын

Я оперался на вкусовые показатели и визуальные так как у меня нет еще чем проверить сахар. Есть только спиртометр. И сс у меня тоже 50 % получ.

@k.l.i.n.a.

6 жыл бұрын

И спс что ответил)

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Сахара сколько было на на 20 л. ?

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

не понял вопроса

Здравствуйте!скажите пожалуйста самогон из пшеничной браги лучше чем из сахарной?

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Однозначно. При том дешевле. Купив мешок пшеницы (у нас это примерно 700 руб) , вы забываете про покупку любых дрожжей примерно на год или больше( тонны три-четыре браги). Я года два не покупаю никаких дрожжей, при чем не обязательно брать пшеницу, можно брать овес, ячмень, кукурузу. Единственное, что нужно учитывать, чтобы любое зерно не было озимым, то есть пролежало бы зиму на складе. Что бы не пролететь, нужно купить не много зерна и попробовать его рабродить. Если дня через 3-4 началось хорошее брожение и зерно плавает сверху, то можно брать из этой партии. Экспериментируйте и наслаждайтесь своей вкусняшкой.

@user-pj2mp8fb4d

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l У вас неправильное понимание об озимых!! Озимые это когда сеют осенью, в зиму, убирать начинают в июнь- июль!! Как то такое понятие в с/х. Насчёт немытого зерна, согласен, можно не мыть, но при перегонке браги потом в кубе грязище и барда черная как земля!! И после промывки зерна заводется и бродит также как не мытое!! И не важно пролежало оно зиму в амбаре или нет. Вопрос а как у вас кукуруза без дрожжей заводится и бродит???

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@user-pj2mp8fb4d На кубани озимые уже в мае убраны.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Кукурузу так же разбраживаю, как и пшеницу.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@user-pj2mp8fb4d На кубани озимые в мае уже собраны, поэтому если у нас покупаешь пшеницу в начале июня, то это озимые и на них ничего не сбродит. Как то так.

Здравствуйте коллеги! Я конечно ещё дилетант в этих делах, поэтому прошу совета... Хочу сделать брагу на кукурузе. Купил кукурузы в зёрнах, выписал Кодзики, жду когда придут, и задумался.... А можно но ли поставить брагу и не дробить кукурузу...... Или результат будет плохой? Подскажите кто нибудь.... У меня просто нечем по дробить.....

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Для разбраживания диких кукурузных дрожжей кукурузу дробить не надо, а вот если осахаривать, то, чем мельче, тем лучше, в идеале это мука.

@user-cl5fx6rf2j

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l вы имеете ввиду оспаривание горячим способом? А если я правильно понимаю на кодзи и без помола можно...

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@user-cl5fx6rf2j Возможно, я не знаком с технологией кодзи

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@user-cl5fx6rf2j По логике, чем мельче помолот крахмалосодержащий продукт, в данном случае кукуруза, тем легче он осахаривается.

Когда вы переливаете в другую бочку там брага уже бродит без зерна?

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Да, дображивает без зерна, еще можно туда добавить сахара не много.

Вот когда времечко подошло возгонять , запах как пекарне хлебом пахнет да и так брага отстоявшись маненько язык проглотишь.

я так понял гидромодуль 1 к 4 а пшеницы сколько сыпите помоим посчетам 5 кг на 40 литров воды или не так поподробней с пропорциями пожалуста заранее спасибо и подписка

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

У меня нет точного рецепта, я сам экспериментирую. В данном случае пшеницы было килограмм 30. С них я пять раз сбраживал брагу, получилось 1000 л. Купил еще пшеницы, попробовал расбродить. Обратил внимание на то, что пшеница после разбраживания была на дне бочки, а в ролике пшеница плавает сверху. В результате на новой пшенице кое как сбродил брагу два раза. Вывод: нужно сначала купить немного, попробовать сбродить, если все нормально, то брать из этой партии мешок или два пшеницы, кому сколько надо. А так, будет чуть больше или меньше пшеницы, не так важно.

@user-yr4rh1tw5u

4 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l от многих слышал что это лотерея, я не мою, пшеница со своего поля, играет медленно, вкус с кислинкой

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

@@user-yr4rh1tw5u У меня тоже не каждый раз получается. Пшеницу я покупаю, поэтому сначала беру не много . пробую разбродить. Я так понял, что получаться будет со старой пшеницы.

😎👍 Гидрозатвор классный 👍

@vladislavvladimirovich7330

5 жыл бұрын

Самый простой гидрозатвор это силиконовая или пвх трубка свернутая кольцом и закрепленная скотчем чтоб не разворачивался, которая надевается на автомобильный сосок для камеры, который в свою очередь, воткнут в отверстие в крышке бочки. Функционал тот же, а стоит в 10 раз дешевле!

подскажите как вмонтировать гидрозатвор в крышку бочки пожалуйста

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

если есть гидрозатвор , сверлим отверстие в крышке вашей емкости , миллиметров на два меньше, чен в резинке вашего гидрозатвора и счастье вам. если речь идет про брагу, то гидрозатвор вообще не нужен. Просто прикройте крышкой плотно, но не герметично.

@timediphouse8175

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l в комплекте к гидрозатвору резинку не прислали мне поэтому и голову ломаю

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@timediphouse8175 берешь селиконовый шланг, по диаметру, что бы плотно одевался на гидрозатвор. Надеваешь на гидрозатвор и отрезаешь шлаг, что бы сантиметра три торчало. Сверлишь в крышке отверстие на два-три мм. меньше, чем наружный диаметр шланга и вставляешь в это отверстие шланг с гидрозатвором. Сам терял резинки и таким образом обходился.

@user-xl2fx1je1p

5 жыл бұрын

@@timediphouse8175 можно изоленты намотать.

@user-ix1rb8gd2r

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l Шуруповерт и сверло там диаметр 14 мм.

600 литров браги, да в ю тубе такого не увидишь. А ещё сними ролик по времени перегонки,!!!

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

Снято, смотри часть 2, часть 3

При таком брожении гидрозатвор не нужен, туда не сможет попасть ни какая гадость всё выдуватся. Делаю без гидрика и всё ок! А мысль в плане инкубатора дрозжей очень правильная!!

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Ну раз уж есть гидрозатвор, не выбрасывать же...

Все вроде понятно Но вот этот, сюда доли воды, туда доли воды, а как понять сколько доливать воды?

👍🍷🍷🍷🇬🇪

Красава!!! А ты когда слин готовый продукт в другую бочку ты туда добавил только сахар и воду или пшеницу тоже добавлял.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Только сахар и воду

Андрей а как ваш завод называется где и с какими названиями продаётся ваша продукция

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Ни какого завода нет, а значит и названия нет. Продукция не продается ни с какими названиями.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Товарищ, заглянул на Ваш канал... Это что-то. Сплошной негатив, и это мягко сказано. Я наверное, лучше своим продуктом начну торговать, чем заниматься такими дебатами, все полезней для людей и для себя будет. Не понятно, каким ветром Вас занесло на просмотр моего видеоролика..

@user-tk1pf9qx4g

6 жыл бұрын

На вашем канале конечно намного интересней, 200 - 300 литров готового продукта каждый месяц можно раздавать бабушкам на примочки и настойки, и друзьям-товарищам, ведь Вы у нас меценат, по 3 мешка сахара покупаете для производства сЭма который раздаёте

А тоже самое на кукурузе можно!???

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Можно на любых не мытых зерновых. Только что кому то я ответил более подробно. Читайте.

@user-yr4rh1tw5u

4 жыл бұрын

От кукурузы вонь несусветная, в сарае можно, но не на кухне

Изначально: разброд20 кг. пшеницы 6.5 кг. сахара потом +20 кг. сахара бочка127 л.

Не чего не понял. С чего вдруг перелитая брага начала бродить, вы туда дрожжи добавили? Что такое 10-ка? Что такое 20-ка?

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

Брага жидкая, в ней живут дрожжи, когда брагу переливаем, то дрожжи переливаются вместе с ней. Брагу для того и переливаем недоброженную, что бы не убить дрожжи. 10-ка это сахар 10 кг., 20-ка это сахар 20 кг. Если есть еще вопросы, задавайте, не стесняйтесь.

Много споров - нужно мыть сырьё или нет. По мне так до лампочки. Я делал вино из виноградных листьев. Там измельчённую массу надо заливать крутым кипятком. А вино из тёрна делаю так: заливаю тёрн водой на палец выше уровня и кипячу что бы ягоды(?) размягчились. Протираю массу через самодельный дуршлаг, добавляю воды и ставлю без дрожжей на брожение. Сахар добавляю. И бродит, ни куда не денется. Вино получается - пальчики оближешь. Гостям нравится больше виноградного. Добавил бы дрожжей- назвал бы брагой. А так вино. Листья можно брать любого " съедобного" дерева и" травы", типа клубники. Молодые,зелёные побеги тудаж тока не увлекаться веточками,вкус грубый будет

@user-us4qr1gc4w

4 жыл бұрын

Из фруктов или плодов понятно, но чтобы из листьев, первый раз слышу, только молодые листья используете?. Какую пропорцию сахара делаете к листьям. Если не трудно пару рецептов напишите, у вас фигурирует заливка кипятком или кипячение, тут без рецепта не обойтись.

@user-nz3hr8bs4h

4 жыл бұрын

@@user-us4qr1gc4w рецепты нашел здесь же. Листья измельчал приспособой для рубки капусты: полоска стали в форме ,,S" с привареннрй трубкой для деревянной ручки. Рубил В старой большой кастрюле, положив на дно дер. кружок. Массой на 2/3 об'ема не сильно плотно заполняешь посудину и до краёв кипятком..Настаивать 3 дня без кипячения. Процедить . 200 гр. сахара на литр. Дальше как с обыкновенным вином. Правда было уточнение: хотите чтобы это был квас, через 12 дней разлейте по бутылкам, укупорьте и в подвал. А для вина ждите дальше. Я на квасном сроке отлил стаканчик-не понравилось. Да и вино раз на раз не получалось. Переборщил ,однажды ,с грубыми побегами.

Приветствую. С1 кг сахара какой выход берёте

Молодец!! Лайк!!! Один вопрос.... для чего такие объёмы? 600 литров булькает одномоментно! Это спиртзавод какой-то.... Ой боюсь скоро запретят нам самогонщикам для личного употребления гнать....

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

Объясняю просто: (для примера) на свадьбу подарком 70 л. послал, везде куда иду что-то по мелочи сделать несу пузырь, пью сам с друзьями и соседями, друзья и соседи перестали покупать водку в магазине. Было бы что, а разойтись оно по любому разойдется...

@37transport

4 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l Спасибо огромное, будем умнее....)

Пшеницу промывают чтобы смыть химикаты, которымы обрабатывают поля где и растет сама пшеница, я так понимаю

@user-yr4rh1tw5u

4 жыл бұрын

Виноград чаще обрабатывают нежели пшеницу, и пшеница находится в колосе и в шелухе

Попугайчик надышался

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Они привычные..

@user-tf1qt4lp3i

5 жыл бұрын

После браги зерна клювали

@user-nh7cq5yb4s

4 жыл бұрын

Попугайчик работает как газоанализатор 😁.

3 бочки по 200 л!!!! Да ты брвтан всех пеоеплюнул! Кто то колится, а я бухаю, что бы ускориться 😁

В Ютубе таких технологий много!)

Сколько дней бродит брага. У меня уже 21 день , а все еще играет

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

У меня так бывало, когда или прохладно или пшеница не очень.

Извиняюсь конечно но я что-то не понимаю. Недал догулять браге- перелил в другую бочку там и там опять заболомутил.(это наверное для промышленных масштабов Я так понимаю) а если для себя понемножку.то поставил флягу отгуляла-слил брагу и тут же снова заболомутил другую брагу в этой же фляге-на этой же дикой закваски.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Я так пробовал, но как в моем ролике лучше.

@vladislavvladimirovich7330

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l я тоже не понял ваши танцы с бубном по переливанию из одной бочки в другую! В чем смысл, растолкуйте, не проще так- слил брагу без зерна на перегон и тут же добавил воды и сахара на второй заход и т.д. до 4-5 раз...?!

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@vladislavvladimirovich7330 Дрожжи, живой организм, они размножаются, имеют свой срок жизни и свои условия для жизни. Если в одной емкости дать им полностью сбродить(задать им сахару достаточно сразу), то они(дрожжи) погибнут от результатов своей жизнедеятельности, то есть критичной концентрации спирта. Поэтому я не до даю сахару в первой бочке( то есть не даю в браге создаться критической, губительной концентрации алкоголя для дрожжей), переливаю в другую, где доливаю воду и добавляю сахар и там и дображиваю до конца( сахар до нуля, алкаголь по максимуму). В это время в первой бочке дрожжи живые и размножаются. И так, цикл повторяется. Если вам не жалко с каждой флягой выбрасывать пшеницу, то не делайте моих танцев. Хотел рассказать в ролике как лучше...

@user-tv3jb5dg3v

4 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l вот теперь я понял тебя. Ты не даёшь погибнуть первым диким дрожжами и они очень хорошо работают дальше. Так я понял?

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

@@user-tv3jb5dg3v Да, Геннадий, все правильно, многие не понимают, спрашивают: для чего эти танцы с бубном...

Брагу без сахара на пшенице с кодзи кто нибудь пробовал ставить?

@igorr3699

5 жыл бұрын

Я пробовал.

@user-ix1rb8gd2r

5 жыл бұрын

Ставил на ячмене, грече, пшенице и на кукурузе с ячменем т. е. 80% ку-за, 20% ячмень, все на кодзи. Лучший выход на кукурузе,

@user-gi1sg5xs8k

4 жыл бұрын

@@user-ix1rb8gd2r по мне лучший выход на рисе,кодзи для этого и создан.

@user-yr4rh1tw5u

4 жыл бұрын

@@user-gi1sg5xs8k в рисе процент крахмала больше, ват он и перерабатывается ферментами на сахар, а потом в спирт

Следующий шаг купить кассовый аппарат 😁😁

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

Много- не мало...

У меня такая бочка.почему то небулькает гидрозатвор.в чем проблема.но брага выбродила

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

А как ты узнал, что брага выбродила, по вкусу или сахорометр ноль показал?

@user-jd3ms2jc1b

5 жыл бұрын

У меня тоже такое было, правильно закрыть крышку, покрутить, чтобы через гидрозатвор выходил воздух, так сказать создать герметичность и все будет работать

Так же не мою зерно, думаю это никчему. Заброд делаю небольшим количеством сахара, а затем перемалываю другую часть зерна почти до муки, заливаю кипятком, оставляю в тепле на 3-4 часа до темп.70гр, затем осахариваю солодом , ещё 3-4 часа , затем остужаю до темп.26-28гр и заливаю затор. Вот и натюрпродукт))

@user-nh7cq5yb4s

4 жыл бұрын

Не мытое хорошо разбраживается? Не скисает? Гидрик надо ставить?

@user-gh6cb3zc1l

4 жыл бұрын

@@user-nh7cq5yb4s приветствую! Уже кто-то приводил пример с виноградом, тот тоже не моют)) ни к чему это.. разбраживается нормуль, пробовал рожь и ячмень, брал в Питере ("Амбар"), не скисает, гидрозатвор на зерновых обязательно.

@user-gh6cb3zc1l

4 жыл бұрын

@@user-nh7cq5yb4s обычно на осахаривание оставляю на ночь, укутываю, остывает до 40-45, потом добавляю воды или снега до 26-28гр. И в затор. Посмотрите "Доброе ремесло", у них это подробно.

Куда тебе столько?

@user-tk1pf9qx4g

6 жыл бұрын

Андрей добрейший человек всю свою продукцию раздаёт малоимущим это его призвание

Пальцы вниз ставят ЕВРОПЕРДОСЫ

Попугаи в хлам))))) надышались))

@user-eh1kf6ji1l

3 жыл бұрын

Все по было науке: респираторы, вытяжка...

@user-eh1kf6ji1l

3 жыл бұрын

Ни одна птичка не пострадала.

@gamewilderers9272

3 жыл бұрын

За то короной не заболеют☝️😉

А, ГДЕ У ТЕБЯ СЕМЬЯ ЖИВЕТ???

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Зачем тебе такая информация?

@user-gi1sg5xs8k

4 жыл бұрын

Нет у него семьи, откуда у алкаша она(

@user-eh1kf6ji1l

4 жыл бұрын

@@user-gi1sg5xs8k Дружище, тебе просто с твоей семьей не повезло. Сочувствую тебе.

В чем смысл гнать водку из сахара, почему не делать из зерна? Откуда это пошло? Это чья культура?

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Когда я начинал, три года назад на примитивном аппарате, мне было за счастье научиться из обычной сахарной браги что то более-менее съедобное сделать. Стало получаться, купил нормальный аппарат, стал пробовать делать браги на диких дрожжах. Сейчас заготовил пшеничной муки для браги на диких дрожжах и осоложенной муке. Смысл этого видео и моих телодвижений научиться сохранять дикие дрожжи в бодром состоянии на протяжении 5-6 забродов. На сегодняшний день четвертый заброд ведет себя так же бодро, как первый и это радует. Хотелось показать людям что то новое и успешное, а на повторять за другими какие то мифы, для этого оказывается достаточно включить логику. Как отобьюсь от этой браги, которая на меня навалилась, займусь мучной. Возможно сниму ролик.

@slavakolosov3489

6 жыл бұрын

За культуру диких дрожжей - зачет. Но почему не осахарить крахмал зерна(муки) и разбродить дикими дрожжами. Ну чтобы был натур-натур продукт. А так дикие натуральные дрожжи едят химпродукт. Желающих рассказать про изготовление зернового спирта и три, и четыре года назад было предостаточно. Сам так-же начинал, увидев у дружка без дела валяющийся , кем-то подаренный ему "Магарыч". Но как-то сразу начал через зеленый солод, проращивал зерно - сразу было желание изготовить виски. Это уже потом начал покупать готовый солод, или вообще по-ленивому на кодзях. Ты же там про пиво пишешь - или это про пиво из концентрата.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Ну, видишь, ты так сразу на вискарь замахнулся, а люди разные бывают, кто то, как я постепенно к чему то новому приходят. Я уже тебе отвечал, что муки заготовил, а солод и так есть. Нужно только с этой брагой разделаться, похоже с этой пшеницы шесть заторов выйдет по моей технологии. не так что бы мне столько много надо, так для эксперимента.

@slavakolosov3489

6 жыл бұрын

Так я тебе и предлагаю осахарить муку и разбродить имеющимся разброженным зерном. Кстати вроде сахар(сахароза) не дает дрожжам активно размножаться, для этого надо декстрозу или фруктозу. Ну и затор - это все-таки процесс ферментизации зерна

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Да, что ты меня агитируешь, я же не против, дай мне эту брагу перегнать, если ты не заметил, бочки у меня двухсотлитровые, а процесс и съемка происходят сейчас в реальном времяни. А за дрожжи не переживай, сахар хаваюти размножаются так, что газы колпачек с гидрозатвора срывают.

Всё понятно. Но Не чего .Не Понятно Ууу

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Спрашивай, не стесняйся. Отвечу.

Напиши сценарий заранее и читай по сценарию. Чётко внятно и видео снимай аналогично. Пальцы будут вверх.

Э

Он и так сбуханый!попугайчики не задохнулись?

Птички достали

Если показывать не хочешь, напиши в описании, не мучай людей блабла!

Голова заболит...

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Геннадий, буду рад, если у тебя не будет болеть голова, но для этого нужно, что бы ты сделал качественный продукт. Если нужна помощь, обращайся, как смогу. помогу.

@user-eh1kf6ji1l

6 жыл бұрын

Все не так сложно.

Не с тем чтобы не мыть зерно я не согласен в корне. Оно где-то лежит там в зернохранилище-на него крысы мыши СРУТ-ССУТ!!! НЕЕЕ ЛУЧШЕ УЖ ПОМЫТЬ!!!

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Попробуй виноград или яблоки помыть. Будут ль они мытые бродить? Вряд ли. А я покупаю пшеницу в мешках и хранится в норм. условиях. Что про крыс, ты наверное не видел как делают колбасу и молочку...

@user-xq6ld8fw7t

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l колбасу уже давно не ем. Ну а так на вкус и цвет товарищей нет

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@user-xq6ld8fw7t Вот вот, я тоже колбасу не ем, а вот с немытой пшеницы брага для меня- самое то.

Ты що и продаёшь самогон? Если не секрет что по чём?

Андрей,- головные фракции сильно вонючие получаются???, СС ты чистишь, готовый продукт ты чем чистишь.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Да, головы вонючие, так, как я их отбираю как надо, процесс занимает у меня 5-7 часов. СС не чищу, нет смысла. СС у меня после НБК и поэтому по сравнению с кубовой дистиляцией намного качественней. Готовый продукт не чищу, чего его чистить, когда он по моему желанию выходит от 90 до 95 проц.. А спирт я принципиально не делаю, хотя оборудование позволчет.

@user-ix1rb8gd2r

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l Спасибо, я по старинке СС чищу угольной колонной, приобрел НБК в феврале испытаю, думаю все будет нормально.Самые вонючие головы были на грече, ну просто растворитель, а тело мягкое, приятное с гречневой горчинкой.

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

@@user-ix1rb8gd2r Ну, лишнюю работу ни кто не может запретить делать. А про уголь посмотри полезный ролик kzread.info/dash/bejne/e4SFz62FpJvVicY.html

@user-ix1rb8gd2r

5 жыл бұрын

Андрей, а с кодзями, чего мутил и как тебе выход, на каких культурах,- тебе понравился?.Извини все спрашиваю.

@user-ix1rb8gd2r

5 жыл бұрын

@@user-eh1kf6ji1l Ролик посмотрел, мнения разные, но для меня суть ясна, гони правильно.

О чем ролик?

Долго.одно и тоже...

@user-eh1kf6ji1l

5 жыл бұрын

Ну, расскажи, о чем нибудь о своем, быстро и разнообразно. Я поучусь у тебя.

Качество звука говно о чем и просто не понятно!!!

ТЫ РАССКАЗАЛ НИКОМУ НЕНУЖНУЮ ТУФТУ. ДРОЖЖЕЙ НЕТ НЕ НА ВИНОГРАДЕ НИ НА ПШЕНИЦЕ ОНИ ОБРАЗУЮТСЯ БЛАГОДАРЯ ЕСТЕСТВЕННОМУ ХИМИЧЕСКОМУ ПРОЦЕССУ А МОЮТ ПШЕНИЦУ ПОТОМУ ЧТО УДАЛЯЮТ ПУСТЫЕ СЕМЕНА И СМЫВАЮТ ВОЗМОЖНУЮ МОЧУ И МЫШИНЫЕ ЭКСКРЕМЕНТЫ