Boulettes thaïlandaises au lait de coco farcies à la viande - Kanom Krok - Cooking With Morgane
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Dans les rues de Thaïlande, on trouve très souvent les boulettes de Kanom Krok en version sucrée.
Je vous propose la version salée. Elles sont à la noix de coco, farcies à la viande et aux germes de soja.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 24 boulettes :
150g de farine de riz
150g de riz parfumé Thaï cuit
40cl de lait de coco
40cl d’eau
1 c à s de sucre
1 c à c et ½ c à c de sel
Poivre moulu
2 ciboulettes
200g de porc haché
1 oignon
1 gousse d’ail
1 c à s de sauce de poisson
100g de germes de soja
1 c à s d’huile de tournesol
Sauce nems
Musiques :
Trieste - Josh Lippi & The Overtimers
Ocean Beach - Dan Lebowitz
Пікірлер: 75
Mérci pour toutes vos recettes que je suis de près. Toutela famille se régale grâce à vous en partie. Une autre chose que j'apprécie chez vous c'est votre sourire de fin, et vos filles qui ont bien grandies. Et votre accent de fin quand vous nous souhaite:"un bon appétit". Merci infiniment
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Merci à vous Magali.
Bonjour Morgane, j'en avais envie depuis très très longtemps. Je me suis décidée à en faire moi-même car je ne voulais pas déranger ma maman et ma belle maman. Elle est au top votre recette car vraiment délicieuse. Toute la famille s'est régalée même mon bébé de 16 mois. J'ai juste fait sans la viande. Mais demain je la fais comme vous!! J'adore toutes vos délicieuses vidéos ainsi que de vous voir déguster vos plats avec vos filles (elles ont bien grandi aussi 😊). Et merci beaucoup de partager vos recettes. 👍👍👍
Ça m'a l'air délicieux! Je suis fan 😍
Superbe recette ça a l'air délicieux . Merci Morgane 💖😀
Géniale!
Super recette a faire merci a vous bisou a vous 3 les filles
Jaime bien cette recette que je vais faire avec plaisir
Hummmmm mon enfance!!!!
Morgane quel plaisir de vous retrouver sur YT! 😊
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Merci Marianne.
Merci Morgane :). J'ai buché sur plusieurs recettes et à chaque fois ça collait malgré les dosages scrupuleusement suivis sauf la vôtre ! :D
Très bon Morgane
Bonjour Morgane ! J’adore vos recettes ! Y aurait il moyen d’avoir la recette en sucré ? Merci 😋😘
Pouvez vous donner aussi la recette de la version sucrée ? Merci
Super vidéo, ça donne faim! On dirait un mélange entre les Banh Xheo et les Banh Khot mais sans le curcuma :)
Marie Bianca GERARD Bonjour Morgane, Pourriez vous nous faire une présentation des differents ustensiles utilisés par vous lors des démonstrations. robot casserole tous ce qui est praparation à la vapeur ....... Merci Beaucoup
Merci pour la combine du riz , j'ai cherché longtemps sans trouver .
Trop forte Morgane ! Krop tchai laï laï !
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Krop tchai Christophe !
Vous pouvez trouver cette poêle chez un grand Tang frères ou Paris Store, ou pour ceux qui habitent Paris, il existe des grossistes pour les restaurants qui vendent au détail
Super recette ça a l'air bon :) sympa les bulles à la fin ^^ bisou
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Merci Emaflower !
Kin Sep comme on le dit :)
J'en mange beaucoup au Cambodge, au Marché ou dans la rue, mais je connaissais pas avec la viande Le Num krok!
Bonjour Morgane, pour la version sucré j'ajoute juste de la noix de coco fraîchement râpé à la place de la farce ? Merci pour toutes ces magnifiques recettes 😍😍
😉
Mon pêché mignon quand j'étais en Thailande. Morgane peux-tu nous faire une recette avec de la poudre 5 épices, STP; Merci,
Bonjour Morgane Encore une recette qui met l’eau à la bouche ....peut on utiliser un moule à muffin et le mettre au four... Bonne soirée
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Bonjour Monique, la cuisson au four ne convient pas à cette recette. Les boulettes ont besoin d'être grillées rapidement à l’extérieur et garder le côté moelleux à l'intérieur.
Vous pouvez nous faire la version sucrer svp ?
Bonjour Morgane. Serait il possible d'avoir la version sucrée ? Merci.
Sympa ! On dirait des takoyaki à la viande
Hi Morgane try with some dry prawns not to bad :)
Bonjour Morgan Ou peut on acheter le moule pour la cuisson ? J aime beaucoup tes recettes ! Bravo !
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Bonjour, je l'ai acheté dans l'épicerie asiatique Tang Frères dans Paris 13ème. Vous pouvez le trouver aussi sur Amazon sous le nom de 'Takoyaki Grill Pan'.
Sûrement bon mais je n est pas de poêle comme cela merci
Les recettes sont délicieuses et votre pédagogie les rend accessible, on se régale ! Merci beaucoup ! Je me demandais où est-ce que vous aviez acheté cette poele ? je n'en trouve pas sur internet... Merci pour vos vidéos !
@ninapelagiedimo4391
4 жыл бұрын
Bonjour Madame vous pouvez trouvez chez tang et frères
Where did you buy the pan. I look on Amazon but most are small in diameter
ສະບາຍດີ ຂນົມຄົກແຊບບໍ່
Bonjour Morgane! Et si on ne veut pas utiliser votre poêle? Comment fait-on?
Géniale aussi cette recette .Où acheter cette poêle bien pratique ?
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Je l'ai achetée dans l'épicerie asiatique Tang Frères dans Paris 13ème. Vous pouvez l'acheter aussi sur Amazon sous le nom de ' Takoyaki Grill Pan'.
Bonjour, est-ce que c'est possible d'en faire en avance et les congeler?
@CookingWithMorgane
Жыл бұрын
Bonjour, oui, vous pourrez les réchauffer au four.
Aaah, je ne suis pas la seule à chercher cette poêle ailleurs que sur Amazon
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Je l'ai achetée dans l'épicerie Tang Frères dans Paris 13ème.
Commen5 faites vous cette sauce maison?
Quel appareil avez vous pour faire les boulettes svp.
@CookingWithMorgane
Ай бұрын
Bonjour, j'ai trouvé cette poêle 'Khanom Krok' chez Tang Frères dans le 13ème arrondissement de Paris il y a quelques années.
@shanenguyengauthier6674
Ай бұрын
@@CookingWithMorgane j habitais juste à côté...j ai déménagé et maintenant je suis loin de mes magasins asiatiques...je fais livrer souvent mais il n' est plus en vente actuellement ! Merci pour la réponse rapide 😊
Bonjour : vous achetez la poêle à creux à quel endroit ? J’aimerais en avoir une . Merci d’avance
@CookingWithMorgane
2 ай бұрын
Bonjour, je l'ai trouvée chez Tang Frères il y a déjà quelques années.
bonjour, peuvent elles se manger froide? Si on les prépare à l'avance, comment les réchauffer sans cette poêle ?
@CookingWithMorgane
4 жыл бұрын
Bonjour Annelyne, ces boulettes se mangent chaudes. Vous pouvez les réchauffer au four ou dans une poêle classique. Bon appétit !
Morgane, cette poêle est-elle compatible avec l'induction ? Merci
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Bonjour Lydie, non, celle-ci n'est pas compatible avec l'induction. Je pense que vous pouvez en trouver une compatible sur Amazon sous le nom de 'Takoyaki pan'.
@lydiedevred2801
5 жыл бұрын
@@CookingWithMorgane Merci Morgane et merci aussi pour vos recettes aussi précises que délicieuses.
Bonjour Morgane pouvez vous me dire où acheter la poêle s’il vous plaît ? Merci 🙏🏼
@CookingWithMorgane
3 жыл бұрын
Bonjour, je l'ai trouvé chez Tang Frères dans Paris 13ème.
@leasalvador9388
3 жыл бұрын
@@CookingWithMorgane Merciiiii j’avais vue que vous aviez répondue à une personne !!! J’ai tout de suite demandé à ma sœur qui vit à Paris de m’en acheter 👍🏻 Merciiiii 🥰😉
Bonjour, combien vaut votre poêle ?
@fabiennewojcik3377
4 жыл бұрын
14 € chez Tang frère a paris
Wow look delicious my friend, enjoy your meal. Be supporting me and you thankfully
Bonjour Morgane peut-on prendre du bœuf à la place du porc??????
@CookingWithMorgane
5 жыл бұрын
Bonjour, oui vous pouvez.
@mazaltipa4017
5 жыл бұрын
Merci beaucoup
bonjour, ces boulettes peuvent elles se congeler ?
@CookingWithMorgane
4 жыл бұрын
Bonjour, oui vous pouvez les congeler.
@annelyneprevost3532
4 жыл бұрын
@@CookingWithMorgane merci beaucoup pour votre réponse. Une bonne journée à vous !
BONJOUR, POURQUOI NE PAS METTRE LES INGRÉDIENTS DESSOUS PLUS SIMPLE, MERCI ET PORTEZ VOUSBIEN