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Il Borgo di Colonnata è situato sulle pendici delle Alpi Apuane: è conosciuto in tutto il mondo per il suo lardo e per le cave di marmo bianco.
Federico Minghi ci parla del saporitissimo Lardo
@FEDERICO MINGHI
Mi definiscono l’Ambasciatore della Toscana perché da anni mi dedico alla promozione della mia Terra, della quale sono profondamente innamorato, raccontando le sue eccellenze in eventi internazionali, in radio, in TV o nei social network.
Come testimonial di importanti aziende, partecipo da molti anni a vari eventi: eventi legati al cinema, come il Festival del Cinema di Cannes e il Festival di Venezia; eventi inerenti la moda, come Pitti Uomo e la Settimana della Moda di Milano; e ancora manifestazioni relative allo sport, come l’Eroica e Le Mille Miglia, o all’enogastronomia come il Vinitaly e Taste.
Curo una mia rubrica settimanale per Panorama.it, dedicata alle meraviglie del territorio toscano, con approfondimenti culturali ed enogastronomici. Ho partecipato, come esperto di “toscanità”, ad una puntata di Linea Verde ambientata nel Chianti e a numerose altre trasmissioni televisive relative alla Toscana.
Ho pubblicato due libri dedicati alla Toscana: Al Canto del Gallo (Akar Edizioni) e Un Viaggio Toscano (Nencini), entrambi scritti a quattro mani con il giornalista Mediaset Paolo Capresi. Il mio terzo libro - multlingue, scaricabile online, con una selezione di oltre 700 indirizzi da sogno dove mangiare, dormire, degustare, acquistare - è in fase di stesura finale.
Tra le mie altre interessanti esperienze sono da menzionare: la creazione della Champagnerie Cava de’ Noveschi (locale cult nel cuore di Siena), la creazione di un’importante agenzia di incoming di lusso (In Tuscany) che organizzava eventi e presentazioni di elite, giri in mongolfiera o in barca a vela e Tour sulle Strade Bianche in fuoristrada. Inoltre sono stato ideatore de “La Spezieria Toscana”, boutique di ricerca di artigianato toscano; sono stato inventore e conduttore de “Il Sapore dei Ricordi” (Radio Siena), trasmissione che raccontava la storia delle ricette della cucina toscana tradizionale, delle aziende produttrici e delle materie prime di qualità; sono stato presidente dell’Associazione“Tuscan Style”, dell’Associazione CHIANTI SHIRE, di PRINCI (per la gestione di grandi eventi mondano/sportivi), del Consorzio Provinciale Turistico WELCOME.
/ federico.minghi
/ mytuscanyambassador
www.mytuscany.net/