원래 권프로님 영상 즐겨봤었는데 이번 영상은 초저가카페에 대한 내용이라 그런지 더욱 집중해서 봤네요. 저도 개인카페이긴 하지만 저가커피를 판매하고 있는데 이시장 진짜 쉽지 않습니다. 경쟁상대가 엄청나게 많은 건 기본이고 영상에도 나오다시피 특별한 아이덴티티가 없으면 그냥 손님이 아예 안와버리는 경우도 생길수가 있어요. 직원없이 혼자 일하고 있는데 주6일에 13~14시간 정도 운영해서 제 인건비랑 운영비 간신히 나오네요. 제가 물론 부족한 점도 많겠지만 커피관련쪽에 일했었기에 원두에 대한 지식이랑 특히 커피관련기계쪽은 나름 많이 안다고 생각하고 마케팅쪽도 유튜브 인스타 그리고 주말에는 영어회화모임도 열고 잘팔리는 메뉴만 추려서 음료만드는 시간과 재고비용을 최소화해서 배달의 민족까지 돌려서 이정도 입니다. 물론 저는 직장생활이 정말 맞지 않았기에 장사로 먹고사는 것에 감사하면서 살긴 하지만 만약에 커피창업을 꿈꾸시는 분이 계시다면 정말정말 준비많이하고 시작하세요.

@user-zg8vq3hv3x

4 жыл бұрын

원두는 납품받으시나요?? 직접 로스팅하시나요??

@TV-ve1tf

4 жыл бұрын

@@user-zg8vq3hv3x 원두는 납품받아서 사용하고 있습니다:)

@user-xx2ph7eu3y

4 жыл бұрын

운영 7년차입니다... 저같은경우도 알바 3년 매니저 2년경력으로 나름 공부도 많이하고 준비도 많이해서차렸습니다.정말 커피숍은 특별한 아이덴티티가 없으면 절대 돈 벌수 없습니다.왜냐...정말 좋은 자리는 이미 존재하지않구요.건물주들이 1층에 공식내기 싫고 여유롭게 장사하는분들도 다반사구요 (절대 이분들을 이길수 없습니다.)건물주분들은 여유롭기에 가격경쟁도 주변상권도 의식안하는경우가 다반사거든요...정말 놀라운 인테리어도 1년이면 다른 새로운 인테리어가 잡아먹고정말 놀라운 메뉴도 다른곳에가면 흔하게 있을 정도죠.정말 가게가 정돈이 잘되고 사장님이 관리잘하고 운영잘해서 살아남아야하니까요..그 능력은 아무에게나 있는능력이 아닙니다. 극소수만 가지고있는 능력이니까요..

@user-gr2fz9ye2r

4 жыл бұрын

이제는 1500원짜리 일반 저가커피보다 훨씬 더 저렴한 900원짜리 초저가커피가 저변확대되고 있는 상황인데 정말 가관도 이런 가관이 없습니다

@lemonade166

4 жыл бұрын

나름많이 아는게 어느정도죠?

정말 예전에 동네 카페에서 알바를 했음. 겨울이였는데 뜨거운 라떼 한 잔 내가 알바하는 6시간동안 딱 한잔 팔았다ㅠㅠ 사장님도 울고 나도 울었던 기억...

@user-zg7cb7nr7v

3 жыл бұрын

공감이 갑니다. 사장님두 님두 하는것 잘되셨으면 합니다.

@user-re8kw3rh3m

2 жыл бұрын

사장님 우는건 당연한데 같이 울어주는 알바가 있다니 훈훈하네

@user-pd8hh7oq1i

2 жыл бұрын

라떼좋아하는데 비싸서..

시대를 막론하고 가장 중요한 불변의 진리, "돈 되는 일이면 지가 해먹지 남 알려주나"

@drlee-ww7wy

4 жыл бұрын

그리고 업종별로 진입장벽의 높낮이가 있겠지만, 어느 사업이든 초중반까지 안정적인 수익창출은 기대할 수 없다 다 본전치기,적자 보다가 입소문에 의해서 혹은 날씨에 따라서, 여러가지 요소들이 맞아떨어졌을때 서서히 정말 눈에 띄지않게 천천히 매출이 상승곡선을 그리는것이지 간혹가다 잭팟터진것처럼 급격히 상승하는 경우도 있겠지만 물 들어올때 노 젓는다고 건방진 보상심리란것이 생겨서 관리를 소홀히 하거나, 씀씀이가 헤퍼진다거나 제공되는 제품이나 서비스의 가격을 높이는 짓거리를 한다면 떡락은 뭐 예정된 절차인것이지 그러니 지금 좀 잘된다고해서 교만떨지말고, 혹은 장사가 안된다고 하소연 할 시간 있으면 제공하는 제품이나 서비스의 질적인 향상을 꾀해라

@CerexOmnia

4 жыл бұрын

맞는말임. 진짜 내가 저사람이라면? 생각 한번이면 되는데 참 눈멀기 쉬워요 사람이..

@drlee-ww7wy

4 жыл бұрын

@@CerexOmnia 초심을 잃지 않는다라는 말을 쉽게 생각하는 사람이 많음, 진짜 배고프고 피곤하고 돈계산에 피마르던 올챙이때 되새기면서 더 열심히 성실히 일해야 하는데 스스로 오너가 됐을때는 백이면 백 다들 건방진 마음이 생기더라구요 주변인도 저도, 마음먹기가 생각처럼 쉬이 된다면 창업했다가 도산하는 사람은 1도 없을거임

@drlee-ww7wy

4 жыл бұрын

남의 밑에서 고생하긴 싫어서 창업했다면, 남의 밑에서 일할때보다 백배 천배 만배는 더 머리아프고 몸 힘들게 해야 돈번다는걸 깨우쳐야함 결론적으로는..

@CerexOmnia

4 жыл бұрын

지나가다 좋은 말 보고 다시 한번 생각해보게 되네요 좋은 하루 보내세요

성공하는커피집 3가지 유형 1. 진짜 알짜배기 위치이다 2. 빵,커피맛이 맛있다고 소문이 났다 3. 스타벅스 이다

@seadad5866

2 жыл бұрын

정말 알짜배기위치이다. 스타벅스가 아니다. 그러면 옆에 스타벅스가 들어온다.

@him5212

2 жыл бұрын

3번 👍인정.ㅡㅡ

커피 3년째 일해본 결과는 이세계는 알면 알 수록 창업은 하면 망하는 길이다라고 배웠는데 이 영상 계기로 다시한번 깨닫게 되네요... 진짜 자기건물에 하지 않는 이상 이쪽 시장 뛰어드는건 비추합니다....

오늘도 잘 봤습니다. 수고하셨습니다. 울동네 한집건너 커피 팦니다. 🤫

커피사업 최상위에는 스타벅스에서 다 가져가고 그밑에 자영업자들끼리 피 튀기는 싸움이네요 ㅜ

커피산업을 요약하자면 프리미엄커피-못차림. 중저가커피- 초저가한테 잡아먹힘 초저가커피- 객단가가 너무 낮아서 마진이 안나와 임대료내기도힘듬 공통- 현 커피시장은 과포화상태 이정도인가요??

@user-mk9wr9zy4n

4 жыл бұрын

Hyunsoo Kim 커피시장이 블루오션인거는 팩트인대. 그만큼 많조. 우리동네만봐도 5개 이상에. 편의점 500원커피등등 . .커피가 너무 보편화됬조 . .

@mintcareful

4 жыл бұрын

정리 잘하셨네요.. 큰 자본없이 발들이면 양학당하는 그업계

@iiiiilliili6354

3 жыл бұрын

블루가 아니라 레드...... 그나마 카페는 퍼플로 접근키도 힘듦

@tv536

3 жыл бұрын

다시 다방커피인가

@tv536

3 жыл бұрын

@@iiiiilliili6354 레드도아님. 블러드오션 임

가장 큰 문제는 구조적인 문제죠, 인구 대비 자영업자 수가 너무 많은거죠..

@user-rg5dq2cf1m

4 жыл бұрын

미국은 자격증 안나오면 식당 못차림

@user-yi3jx5fg8v

4 жыл бұрын

@@user-rg5dq2cf1m 미국은 나이취업제한없죠

@user-rg5dq2cf1m

4 жыл бұрын

@@user-yi3jx5fg8v 근데 면접에 거르는게 단점 나이제한은 없습니다ㆍ 수고 하세요

@user-yi3jx5fg8v

4 жыл бұрын

@@user-rg5dq2cf1m thank you for your answer

@user-bu7nq6wu1i

4 жыл бұрын

거기에 낚여서 자엽업 하는거죠

듣다보니. 아찔합니다. 좋은 정보들 진심으로 감사드립니다

권프로님의 컨텐츠는 정말 무궁무진 하고,,내용도 알차고,,,,,실속도 있습니다,,,,

좋은정보 노고에 대해 감사드립니다. 신년새해 복많이 많이 받으세요.ㅡ

너무 재밌게 보고 있어요~! 영상 잘 봤어요♡

밥보다 커피를 더 많이 먹는데 초저가 커피나 4-5000원 커피의 맛차이가 크지 않은 집이 많은 것도 한몫하는 것 같아요. 파우더, 크림 다 똑같은 걸 쓰는지 싶고, 펄 음료가 메인인데 펄이 식감이 안좋은 걸 쓴다던지(덜 녹은건가).. 결국 정착하는건 적정선의 '맛있는' 집이더라구요. 식당 암만 많아도 맛있으면 줄 서잖아요. 카페도 같다고 생각해요. 자기만의 아이덴티티가 확실하게 있으면 포화시장에서도 살아남을 수 있다고 생각합니다. 커피숍 하시는 분들 화이팅 하십셔..

개인사업하는 사람으로서 다른 사업분야 관련된 이야기를 들을 수 있어서 너무 좋네요! 감사합니다~!

원래 성공담보다 실패담을 알고 대비해야 실패가능성이 적음. 좋은영상보고가요

시골 군 읍에 커피숍이 20개 편의점 정말 엄청많아요 미쳤어 서로 죽자는 거죠

@user-hj8kq1ih8d

3 жыл бұрын

면에 인구가2000명 조금넘는데 다방이 4 개 있는곳도있고 한데~다방레지는 어떻게 살아갈까요?😎답 =노총각 홀애비 늙은숫놈 들이 구멍동서하고 용돈주고 합니다!

굿입니다.......

권프로님 이야기를 술술 잘 풀어내시네요 영상 잘 봤습니다

항상 잘보고있어용

공부가 많이됩니다 지금처럼 힘든세상에 분석의 콘텐즈가 나왓네요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅋ

자영업이든 주식이든 부동산이든 처음 시작의 행운에 대부분의 사람들이 자기 실력이라고 착각하고 더 욕심을 내보지만 그 뒤에는 끝이 항상 안좋은 걸 많이 목격합니다. 그래도 실패뒤엔 언제나 또 다른 성공이 따를테니 모두 화이팅!

말씀 정말잘하시는듯요 항상 좋은말씀 잘듣고 갑니다. 권프로님 사시는곳이 어디에요?

잘 들었습니다~^^

말에 군더더기가 없네요 진짜 ㅋㅋ 잘들었어요~

@권프로

4 жыл бұрын

고마워요~♡

장사가 안된 이유: ●주변에 저가커피 난입 ●주변에 초저가커피 급난입 ●감당하기 힘든 월세 ●너도나도 커피숍, 만만한게 커피숍 ●주변시세 고려않고 무턱대고 오픈

자영업을 하고있습니다 6년차에 접어들었는데 갈수록 수익이 줄어듭니다 마지막에 하시는 말씀처럼 첫차타서 수익 내서 2년안에 권리금 받고 넘기고 갈아타는게 제일 많이 남기는 거라고 생각합니다

@user-ut2is3uk2f

2 жыл бұрын

빙고!!!

카페사장모임 테사모에서 추천영상 보고 왔어요. 권프로님의 영상 너무 좋아요. 유익하게 잘 보고 갑니다.🙌🙌🙌

@권프로

2 жыл бұрын

감사합니다 연희님🙏

요즘 길거리에서 가장 많이 보는 단어가 '임대'죠...

@tv536

3 жыл бұрын

임대까지 하는 무인커피삽 동네 생겼어요

@barinekh

3 жыл бұрын

슬픈 현실...

@jinking417

3 жыл бұрын

지금은 더함

이 분 정말 말 잘하신다 ㅎㅎ

항상 잘 보고있습니다.저도 요식업 자영업 경험자로서 공감가는 부분을 많이 짚어주시더라구요.응원하겠습니다^^

@권프로

4 жыл бұрын

감사합니다♡

@달그닥TV

4 жыл бұрын

@@권프로 어머낫~권프로님이 답글 남겨주시다니 넘나 감격스럽네요ㅜㅜ맛난 음식 생각나실때 제 채널도 종종 찾아주세요^^ kzread.info/dash/bejne/p4aMtLiyktTThqw.html

권프로님 좋은 영상 고맙습니다

@권프로

2 жыл бұрын

감사합니다.

카페가 많은데 맛있는 카페를 찾기 힘드네요. 자영업자가 많아서 힘든것도 있겠지만 다들 너무 맛보다 장사할 생각부터 하는것 같아요. 맛이 터무니없이 없는데 맛을 보고 만드는건지 알고 하는건지 모를만큼 너무 맛이 없어요. 프렌차이즈는 너무 맛이 고만고만 하니까 다 아는 맛이니까 정없으면 프렌차이즈로 가는데 암튼 너무 맛이 없는게 문제고 저가커피도 뭐가 맛있는지 솔직히 모르겠습니다. 싸서 먹는것도 이해가 안되고 그럴거면 편의점 커피를 먹는게 오히려 맛있는것 같네요. 암튼 맛있는 카페 겨우 2군데 찾았습니다. 전 ㅠㅠ

@user-ym3dt7vi8i

4 жыл бұрын

저도 지에스 커피가 맛있더라구요 ㅋㅋ 델라페말구요

@user-vq4jb1mo8b

2 жыл бұрын

비싸면 맛이 좋아도 안가거든요...

백번 공감합니다

정말 공감가는 말씀이시네요!!! 커피 창업을 생각하는 사람은 꼭 봐야 할거 같아요!!! 커피원료를 생산하는 커피로스터기를 개발해서 원두를 생산해서 카페를 하면서도 프랜차이즈를 하지않고 10년동안 직접 카페를 운영 하면서 다양한 방향을 잡아가고 있는데 정말 넘 쉽게 카페 창업을 하고 무너지는 상황을 보면 답답해요!!!

이 영상이 오프라인 매장의 핵심인거 같습니다....

쉬운거 없어요 이분의 컨텐즈는 정말유익합니다 창업생각하시는분들 깊이생각하시고 커피전문점이 여기저기 난립

커피 값을 같이 내리는건 결국 안좋은 원두 쓰고 안좋은 머신 쓴다는거에요.. 가격내린다고 손님 많이 올거란 생각을 버려야합니다 저가 커피 마시는분들이랑 최소 3천원이상 커피 마시는 분들 계층 자체가 다릅니다. 선호하는 커피자체가 다르기때문에 상권이 전혀 다르다고 봐야합니다 주변에 메가커피 백다방 이디야 투썸 파스쿠치 탐탐 +개인카페까지 많습니다 근데도 3500원 커피 먹으로 오십니다 이유는 맛있으니까 다르니까 오는거같습니다. 프렌차이즈랑 대결할때는 얼마나 오랫동안 장사 할수있는가가 더 중요한듯합니다 개인카페 빡세게 하면서 1년도 안되서 지치고 3년을 못갑니다 근데 프렌차이즈는 그자리에서 계속해서 점주 바꿔가면서 살아남죠..

세상에 공짜는 없다! 인간의 욕심은 끝이 없고 같은 실수를 반복한다.

잘듣고갑니다 권프로님 ^^

@권프로

4 жыл бұрын

저도 잘 보고 있습니다. ㅎ

장사 할때 가장 간과하는 것이 내가 무엇을 팔고 있는지 모른다는것. 내가 무엇을 팔고 제품의 특성을 먼저 안다음 어떤 차별화를 둘것인가를 진지하게 고민하고 장사를 하지 않는다면 본전 찾기도 어려운게 장사임.

요즘 길거리 지나다니다 보면 커피숍 너무 많아서 힘들지 않을까 생각은 했는데 역시 그렇군요

잘보고 갑니다

사람들이 카페운영을 쉽게 생각하는 문화도 한목 하는거 같습니다;; "일 때려치고 카페하고 싶다.." , "아, 카페나 해볼까?" 이런 말 참 많이 들어본 거 같애요;; 진심으로 하는 말은 아니겠지만 이런 말이 쉽게 나오다는 게 ... ㅜ

@user-jc8zp4uj9k

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ 장사는 결코 쉽게생각함 안되네요

@oldromance00

4 жыл бұрын

물장사라고 생각하니까요

@user-ce3ms6if9e

4 жыл бұрын

거기다 사단법인 자격증 하나 따놓고 대단한 예술인이라도 되는듯하면 진짜 답없음. 라떼아트가 밥 먹여주는줄 앎. 라떼아트가 죄가 아니라 라떼아트가 예술이라도 되는줄 아는거.진짜 예술인은 일상에 겸허함. 카페나 해볼까? 하며 시작하는 사람들은 절대 직원쓰지 말거나 아주 여우같은 직원이 들어와야 함. 안그러면 직원만 쐬빠짐. ㅈㅔ대로 알아보지도 않고 본인 망하는거야 본인탓인데 남의 귀한집 자식 병들게 함.

@tv536

3 жыл бұрын

저승길 가는 지름길 무슨 이상한 자기개발서 처읽고 돈벌러 출격했다간 저승길

잘 보고 있습니다

@권프로

4 жыл бұрын

감사합니다!

정말 어뗜창업을하던 본인소신으로만 하면잘될수있다라는게 여지없이무너지는현실^ 알면알수록 더어렵고힘든거라 무작정무대포아닌이상 창업을한다는게진짜어렵네요^ 구독을잘안하는데우연히 보다 넘알짜배기정보들이라 오늘도좋은영상 잘보고합니다~ 다음영상도 기대하게습니다~^

@권프로

4 жыл бұрын

감사합니다♡

진입장벽이 낮다는 건 그만큼 많이 망한다는 뜻..다들 자신들은 안 망할 거라 생각하지만..그럴 확률 또한 확률의 법칙을 정확히 따른다..

와 소름 이게 2년전 영상인데 ㅋ 지금은 그때보다 더함.. ㅎ

3~4년 전에 막차라고 생각하고 탔는데 아직도 막차 얘기 나옵니다. ㅎㅎㅎ...

당연한거 아닌가요 모든 자영업이 겪고 있는 문제죠 외국처럼 땅이 엄~청 넓은 것도 아니고 주차공간 가지고도 문제가 많은 코딱지만한 땅덩어리에서

옛날에 초저가커피,저가커피 시작할땐 가게를 작게 지어서 임대료를 줄이고 싸게판다는 이미지를 내세웠던거 같은데 요즘 커피는 싼데도 공간이 꽤 넓어서 앉아마시기도 편하더라고요. 마시면서도 이게 남을까? 싶을 정도로요. 카페시장은 진짜 시뻘건 레드존인거 같습니다. 요즘은 오히려 가격이 4000원대 라도 본인만의 개성을 가진 카페가 뜨더라고요. 인테리어가 분위기 있거나 룸카페로 만들거나 디저트를 내세워서 마카롱카페 이런식으로요. 시장이 너무 극점을 찍고 주변을 다 죽이면서 트렌드가 바뀌는거 같아요. 장사하기 무서운 한국인데 꾸준하시는분 존경합니다. 화이팅

이젠 길가에 채일정도로 많은게 카페..음료가성비좋고 디저트맛있고 인테리어도 예뻐서 SNS용로도 괜찮지않고서야 굳이 찾아가는 경우없는듯 커피입맛 까다롭지 않은사람은 커피도 그맛이 그맛이라 비싸면 떨떠름;

쉽게 생각을 하면요 많은 사람들이 커피를 좋아한다고 생각을 하는 겁니다 전 스벅이나 투썸등 비싼 브랜드 커피 맛 구분도 못해요 ㅋ 심지어 그 비싼 커피가 길거리에 50미터마다 있는 편의점 커피랑 맛이 같다고 느낄 정도니깐요 그리고 정말 친한 여사친이 있는데 그 친구가 한 2년쯤전에 브랜드 커피 매장을 오픈 했습니다 위치는 신도시 들어서는 곳이고 당시 본인 말로는 부동산에 문의 했을시 전혀 커피숍 입점이 없었다고 했었다네요 근데 그걸 믿은 제 친구는 대출받아 차렸는데 불과 1년만에 3곳이나 더 생겼다고 하네요 일 매출이요? 다 빼고 10만원도 채 못가져 가져간다고 합니다 구구절절 이야기하기엔 넘 긴 이야기고 커피숍 창업을 앞두고 계신분들께 드리고 싶은 말은 요즘 촌동네에도 넘쳐 나는게 커피숍 입니다 특히 이 시국에 커피숍 창업? 생각을 다시 해보시길 바랍니다

이디야 첨 나왔을때 '와 진짜 싸다' 몇년뒤 벤티 나왔을때 '와 진짜 싸다' 이후 빽다방, 메가, 컴포즈. 초저가 커피가 나오며 고르는 즐거움까지 느꼈어요. 그러던중 이디야는 참 애매한 포지션의 브랜드 같아요.(카페베네. 엔젤 포함) 싸지도, 비싸지도 않지만 은근 부담되는 금액대. "이거한잔이면 메가,컴포즈에서 2잔 사먹는데..."라는 생각. 초저가 브랜드가 많이 나오면서 소비자는 좋아졌음.^^

아참 그리고 커피 괞찮은거 쓰려면 킬로당 3만원 중반꺼 써야되는데 컵값 시럽값 원두값하면 순수재료비만 한잔에 천원나옴 인건비 값도 한잔에 천원계산해야됨. 월세 이것저것 계산해도 3천원에 팔아도 남는게 글세........잘생각해야됨..

카페 너무 많아 ㅋㅋ 물장사가 남는다고 너나나나 거즘 상권없는 대학 다녔는데 학교앞 상권에 밥먹을 식당도 없는데 그놈의 카페는 존나게 많음

먹방만보다가.요며칠.권프로님채널구독하고보는데..장사하는분들.무지힘드시겟네여...하긴.장사하는사람뿐일까요...ㅎ.잘들었습니다.

@권프로

4 жыл бұрын

ㅠ.ㅠ

저도 저가커피 프랜차이즈 창업했었는데 주변에 너무 많이 카페가 생기는 바람에 매출 반토막나고 유지어려워서 폐업헸어요. 정말 힘든 시장입니다 ㅠ 지금은 에소코핏이라는 1인창업 운영중인데 요즘 고객니즈에 맞는 사업이라 창업 6개월만에 월 순수익 천만원내고 있습니다. 창업 알아보시고 계신 분들께 추천드려요!

@user-zx4ns1di7s

11 ай бұрын

여기서 홍보는 좀..

싼제품보면 항상 생각하는게 저 싼가격은 누군가가 손해를 보기때문에 나오는 가격이라는거였는데 싼커피는 특히나 더 많이 보여서 항상 안타까웠죠

@user-dr6gl1sn9z

2 жыл бұрын

근대 백 커피도 맛없고

화이팅

그래도 그 여사장님은 실패원인을 다른데서 찾지않고 정확히 알고계시네요...

까페베네 망하면서 그때부터 이미 막차.

커피가 힘든 이유는 경쟁이 우선 너무 치열하고, 뭣보다 제대로 된 기반지식과 경험없이 낭만으로 뛰어드는 사람들이 많아서 그럼...그냥 괜히 있어보이고 괜찮아보이니까 해보겠다는 사람을이 너무 많음, 커피에 대해 아는 건 별로 없는데도 의욕만 많은 사장님들이 너무 많습니다

신도시라고 역 근처에 상가가 생겼는데 아직 임대가 다 된 것도 아니것만 커피숍만 4개...그것도 도보 5분도 안 되는 거리에...

창업전 비슷한직업 알바해보시고 일하는것들 전부 마스터하시고 매출이아닌 각종 들어가는 모든것을재외한 순이익이 투자한금액에비해 나오는지 따져보시고 (창업비용은 예상하신것보다 많이들어갑니다) 내가 창업하면 지금 일하는곳보다는 어떤 강점이있는지 생각해보시고 창업하셔야됩니다

지금 카페를 하고 있습니다 캐릭터 디자인이 여성분들이 좋와하는 카페를 하다보니 어느정도 잘되고 있습니디 헌데 근처 큰 카페들 다 내놨습니다 카페 경쟁도 심하고 관리도 힘들고 녹녹치 않습니다 단순한 맘으로 카페 차렷다간 빼도박도 못합니다 소규모로 작게 하는 카페들도 운영 안됩니다 자기 인건비도 못건집니다 차리리 알바를하세요 카페 성공할 확률적어요ㆍ

@miakim072

4 жыл бұрын

저도 장사하는데...가끔 보기에 우아해 보이고 깨끗해 보이는 카페.하고 싶은 생각.들어요 ㅎㅎㅎ. 실상을 보면 그렇지도 않을텐데...저같이 생각하시는 분들이 많아 카페가 많이 생기는 것 같아요. 제가 사는 곳은 카페에서 아침을 많이 먹어서 매출이 높아요. 그냥 단순하게 커피만 파는 곳이 아니라 브런치와 디저트에 아이디어가 없으면 하면 안되는 업종이죠. 모든 장사는 힘든 것 같아요

@user-ce3ms6if9e

4 жыл бұрын

@@miakim072 맞아요. 매장이 크고 삐까뻔쩍하다고 해서 직원 급여가 높은것이 아니에요. 그만큼 할일이 많죠. 메뉴가얼마나 많고 손이 많이가느냐에 따른 직원 고충도 있어요. 받는것에 비해 일이 고되면 손을 놓을수밖에 없죠. 그건 근성의 문제이전에 시스템의 오류에요. 그리고 커피숍은 보기에 우아해도 청소가 8할이라고 생각하는것이 나을것임. 그러니 직접 현장에 들어오면 왕자님 따위 없는 신데렐라이니 더 힘들어 함. 먹고 사는 일 중에 직접 해보지 않고 쉬워보이는일은 있어도 쉬운 일은 없을거임.

@skyyeonjj.j1243

4 жыл бұрын

아휴 카페 아주 신경쓸일이 좀 많은게 아님 노동임 몸 축남 힘들어 죽겟음 어깨 다리 손목 안아픈데가 없음 자리 좋은데 아니면 얼마 남지도 않음

@user-ro2jr9yz2m

3 жыл бұрын

으이긍

@hk-vf5jj

3 жыл бұрын

@@miakim072 7

마지막 말 너무멋있다!!

@권프로

2 жыл бұрын

감사합니다🙏

커피집 그리고 편의점은 진짜 많아요

굿...

예전에 장사15년했던 생각이 나네요 ㅎㅎ 내용이 재미있네요

9년째 운영중이고요 로스팅커피 개인 개장으로 창업 운영중입니다. 주말에는 가게에서 직접 로스팅하고 평일 주5일 운영해서 1년정도 월 순수익 1500만원씩 가져 갔었습니다. 잘되면 사람들이 다 따라하기 마련이기에 주변에 서서히 저가 커피들이 들어오더라고요 그 저가커피 이겨보겠다고 초저가 커피가 새로 들어오고 서로 가격내리면서 싸우다가 주변상권을 다 베려놓고 모두 폐업하고 나갔습니다. 그런데 신기하게도 폐업한 카페에 또 다른 저가 커피브랜드들이 들어 오더라고요. 제가 처음 창업시 주변카페는 한두개 였던게 지금은 주변에 여섯개가 생겼네요. 카페 창업 정말 쉽지 않습니다.

초저가 커피만의 문제가 아닙니다 자영업 대부분이 그렇습니다 좀 되면 옆에 우루루 생깁니다 자영업 절대 하지마세요..

설명 잘 들었습니다 다시 한번 생각해 보게 되는 대목입니다

@권프로

2 жыл бұрын

감사합니다🙏

네맞습니다 세상 모든 카페는 망할거에요

'카페.창업하시는 분들만 모르는거예요' 사이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀만 더 생각하면 나죽고 너도죽자 식인데 ㅋㅋ 돈을 쉽게벌려고하니 잘되는집 옆에 차리지 ㅋ

정말 감사합니다이거보고 커피다시 생각하게 되었습니다. 저가 커피 위에 날고 있는 초저가가 있다는걸 알았습니다

커피숍에 요즘은 버블티에.. 자기살 파먹기 전쟁이라는게 참 안타깝네요~

*"저도 한국 강남 상권에서 카페 5년 운영후에 바로 접고 현재 해외에서 하고 있는데....한국은 오픈빨 3개월 이후엔 매년 증가하는 임대료 인건비 세금과 수수료 그리고 너도나도 생겨나는 똑같은 업종 때문에..... 현재 한국에서 자영업으로 성공하는건 기적에 가까운게 아닐까 합니다."*

들으면서 공감 많이했어요~^^ 그나마 난 정말 천운이었구나.. 장사잘되서 들어간거 권리금으로 다챙겨받고 나왔는데 나오고보니 난 첫차였구나 ㅎㅎㅎ

최저시급 올리면 뭐하나요 일할 매장이 점점 사라지는데 ... 지금이야 과도기지만 이대로 시간이 지나면 곧 현실로 와닿는 시기가 올겁니다 실업대란과 대공황이 기다리고 있을거 같아 걱정입니다

자영업 20년차입니다 지금껏 요즘처럼 힘든적이 없었네요 경기가 사람을 잡네요 요즘같은 시기에는 잘생각하셔야 합니다

@skyinthe908

4 жыл бұрын

경기보다 소비패턴이나 저출산의 영향이라고 봅니다

@naready4542

4 жыл бұрын

플러스 임대료가 너무 비쌈. 불로소득이 돈을 많이 벌 수 있는 세상구조를 만들어버렸어요. 어느 쪽 분들이 이런사회를 만들고 싶어하는지는 생략하겠습니다

@corea.

4 жыл бұрын

집값 상승 대출 상승 소비여력이 없음

자영업은 자기건물에 가족경영이 답이자 진리이죠~ㅋㅋㅋㅋ

@user-iz6tq1gs1z

3 жыл бұрын

그건아닌데~~~

@user-rb3pj2wt5z

3 жыл бұрын

ㅉ ㅉ ㅉ ㅂ ㅂ

@user-op2xn6jr4f

3 жыл бұрын

임대료받는게 나을수도 있음^^

@harahong8488

9 ай бұрын

정답!입니다

뭐든 처음하는 사람이 돈 벌지.....내 친구도 이런일 저런일 해가며 힘들게 생활하다가 우리 어플해 보자란 누군가의 말을 듣고 고작 몇명이서 사무실도 없이 커피숍에서 회의하면서 일 시작했는데 지금은 대한민국 모든 이들이 사용하는 어플이 되었고 그 친구는 9년? 만에 거의 천억에 가까운 자산가가 되어있고 ㅋㅋㅋ 처음하면 성공 아님 쪽박 둘 중의 하나~

사실제가볼때는 하나 하려면 .. 적어도 알바한번을 해봐야합니다 그러면 어느정도 되는지.. 대략..

@user-tw7qn5by5g

3 жыл бұрын

오토를 돌릴거면 믿을만한 점장이 있어안하고, 본인이 할거면 알바3달은 해보고 해도 늦지않죠.. 치킨 점장하면서 예비점주들 교육을 많이 했는데. 길면 1주일 배우고 창업하더라구요. 그것도 오픈전에 하다보니 자기일보느라 바빠서 제대로 못배움. 사장이 완벽히 하지못하고가면.. 후우..

@user-gm7gr9jh2c

3 жыл бұрын

창업할 나이의 사람을 커피숍에서 고용하지 않는 현실

@user-ux4ws2sm3i

2 жыл бұрын

맞아요 조카 라던지 고용해서 알바 시켜보라더라고요

중계동 학원가에 시간제 커피숍 하려 하는데 어떤가요? 커피 무한리필 /기본 1시간 /10분당 추가요금/ 이지역은 과외지도를 집에서 안하고 커피숍이나 패스트 푸드 매장에서 하던데...

@user-nz2rw4yo1p

3 жыл бұрын

듣기만해도 별로인 느낌입니다만..

@user-lz3vd5ti9y

2 жыл бұрын

2년전댓글이긴하지만 그냥 궁금한게 학원가라고만 적어둬서 다른 조건은 정확히 모르겠지만 그런곳은 커피한잔시키고 한두시간 이상 앉아있는 사람 많지 않아요? 그런 사람들이 시간제 카페를 굳이 찾을지가 좀 의문인데...

킹타벅스를 제외한 치킨게임임. 10년넘게 본인상가에서 취미로 커피숍 하시는 지인사장님 말씀으로는 최고의 라이벌은 카누 랑 맥심 이라고했음. 커피숍끼리 싸우는것도 힘든데 집커피들이 점점 맛있어져서 더힘들다고했음.

@user-sh6ep4ps2b

3 жыл бұрын

그냥 스타벅스라 하면되지.. 킹타벅스는 뭐지?

@user-do7xe9eo9b

2 жыл бұрын

카누 맛있다. 카누라떼도 좋음

@user-dr6gl1sn9z

2 жыл бұрын

네스프레소가 맜있음

@kim-gw9iq

2 жыл бұрын

누룽지가 최고여

카페하고있는 사람으로서 공감되네요 정말 포화 상태인데두 불구하고 주변에 계속 커피숖이 생겨나더군요 서로 재살깍아먹기 경쟁이더군요 그중에 살아남는 가게도있구 폐업햇는데 또 그자리에 다른브랜드커피숖이 들어오기도하고 저처럼 적자를보면서 버티는곳도있고 저두 첨 본사말에 귀가솔깃해서 창업햇는데 오픈빨이후 한달지나자 매출 반토막 ㅠㅠ 본사에서 말한 매출은 완전 딴세상얘기가 되버렷네요 저두 상주인원 유동인구 조사해서 못해두 이쯤 되겠지라고 최하선을 생각햇는데 현실 매출은 재가생각햇던 최하매출보다 훨씬더 아래더군요 이제 알바비두 감당이안됨 ㅠㅠ

@user-cy3nu4fg5o

Жыл бұрын

프차인가요? 개인카페인가요 ??? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 프차 곧 계약 예정인데 또한번고민됩니다

@kim37545

Жыл бұрын

@@user-cy3nu4fg5o 프렌차이즈 쪽입니다 정말 생각 잘하셔야 될듯요 상권위치 유동인구수 연령대 유동인구가 지나다니는 목적 주번커피숖갯수 또주위에 커피점이 들어설만한곳 파악 프차커피맛은 대중적인 맛인지 다른음료는 고퀄인지 대중적으로알려진 프차인지 이거다 고려해두 생각처럼 안될수 있습니다 ㅠㅠ

프렌차이즈는 무조건 본사만 돈 번다.. 가맹점은 노예계약이다.. 돈좀벌면 또 인테리어비용 몇억 해서 돈 빼간다

@skyyeonjj.j1243

4 жыл бұрын

매달 로열티, 물류비, 인테리어비, ,, 난 프렌치이즈 절대 안할거임 몇년 더 일해서 경력 쌓아서 개인 차릴거임 아님 그냥 안차리고 일만 할겨임

제 지인도 공기업 입점한 빌딩 1층에 카페 차렸는데 너무 잘되서 확장까지 했다가 사내 카페가 월세 안 받는 대신 커피를 싸게 파는 바람에 폐업했습니다... 요즘엔 식당에서도 커피 싸게 팔기도 하고요 커피 전문점은 허들이 낮은 대신 그만큼 너무 경쟁이 치열하고 식당과 달리 회전율은 낮고 힘든거 같습니다

이디야 아님 커피에 반하다인가? 저희 동네도 초저가 커피전문점 반경2~300m에 네게정도 있네요...초저가 컴포즈 빽다방 메가커피 커피에 반하다...이제 커피에 반하다는 초저가는 아닌가요....?

뮛좀 생각해서 차리면 금새 카피해서 난립한다 도덕성이 없다라고 밖에~ 사기도 젤 많고

그냥 개인적 생각으로는 커피자영업 하는건 좋은데 진짜 권프로님 말씀처럼 본인의 아이덴티티나 분위기 신념 이 없으면 다거기서 거기인것 같아요. 아메리카노 맛도 다 비슷비슷 하니 자기 취향대로 선호하는 위치대로 카페를 찾겠지만 뭔가 제가 다른나라 여행했을때 느낀점이란. 커피장인 음식점장인 이런곳이 많아요. 하지만 우리나라 음식점은 그렇다치고 커피의세계에선 장인은 찾기힘들죠. 너도나도 돈으로만 보니까요. 뭔가 자신만의 특색을 가지고 사람을 대하거나. 한국적인 음료를 같이 판다면 그걸 쭈욱 이어나갈수있다면 우후죽순이여도 한국의 커피시장 인정받을수있다고 생각하는데 그게 쉽지않죠..

요즘은 커피만으로는 살아남기힘든거 같네요. 자신만의 노하우로 커피+무언가를 결합시켜서 사람들의 감성이나 욕구를 충족시키지 않으면 못살아남는듯

취업힘들고 복지가 미미하고 창업 아이템 많지않어서 몰려다니면서 서로 뜯어먹는 밥그릇보다 수저가 훨씬 많으니.게다가 다혈질 기질이 프랜차이즈에 많이 이용당한다고 보지요.선진국에 확실히 들어서면 나이질런지.냉정히 판단하시고 화이팅

아쉽지만 세대차이도 한몫합니다 예전이야 커피먹으러 브랜드 따지고 가격따지고 그러지만 지금 20대 소비자들은 맛도 중요하지만 공간과 메뉴들의 생김새를 더 중요하게 봅니다 SNS에 올려야하거든요 지금 카페 중 잘되는곳들은 어디서든 사진을 찍어도 예쁜공간과 그만큼 어울리는 시그니쳐메뉴와 커피뿐만 아니라 같이 먹을 수 있는 베이커리가 있는 카페가 많습니다

아오 프로라고 안하고 퍼센트라고해서 속이다 시원하네 ㅋㅋㅋ

1차선 도로 교차로에 커피점 3개. 망할려고 작당하지 않은 이상 이게 가능한가요?

인구나 땅덩이는 그대로인데 상가 건물, 자영업자는 계속 늘어만가니 임대붙은 빈 상가나 페업하는곳이 심심찮게 보이네요. 심지어 유동인구가 좀 되고 유흥업소나 식당등으로 항상 밤이면 사람들이 분비는곳인데도 불구하고요. 창업 하시는분들 장사는 남이 잘되고 있고 내가 열심히 한다고 항상 잘 되진 않아요. 전문적인 시장조사와 때와 장소에 맞는 아이템과 상권이 필요합니다.

지극히 제 주관적인 생각 입니다. 커피숍 사업이 치킨집이나 중국집 처럼 많이 생겨나고 죽어나고 하죠 메뉴는 확실히 만들기 쉽고 편합니다 . 식자재 재료 값보단 커피숍 재료 값도 더 저렴한것도 맞고 (그래서 초 저가 커피도 가능) 농사가 망해서 가격이 변동 하는 일도 크게 없죠 다만 가게를 차리고 매니저를 두고 알바를 고용하고 돈만 챙겨 가실 생각 이시라면 (프랜차이즈) 다른 쪽을 생각해 보시길 추천 드려요 . 생각 보다 마진이 안나요 다방 시절에도 커피 가격은 2-3천원 지금 카페도 아메리카노 기준 2-4천원 앞으로도 가격은 더 올라가진 않을거라 생각 합니다. 창업을 생각 하시는 분이시라면 동네 상권, 인구 이동, 임대료도 중요 하지만 전 가게가 추구 하는게 무엇인가를 확실히 잡고 시작하고 직접 바리스타를 직접 하시면서 하시길 추천 드려요 (로스팅카페, 플라워카페, 북카페, 초 저가카페, 테이크아웃 카페, 등등..) 전바리스타도 쉐프와 마찬가지로 공부도 많이 하고 나라별 원두도 직접 시음 해보고 조합도 해보면서 자기만의 맛을 찾아 연구를 해야 한다고 생각합니다 . 그러면 자연스럽게 자신이 맛있다라는 커피의 기준이 생길것이고 자신 가게만의 맛이 탄생 하겠죠 전 평균적으로 매일 4-8잔 정도의 커피를 마시며 주말에 6군데정도의 카페를 돌아 다니며 맛을 봅니다 (현재는 코로나 문제로 때문에 자제 중입니다) 시럽이 들어가는 커피는 어쩔수 없겠지만 에소프레소와 아메리카노를 마셔보면 아쉽게도 대부분 비슷한 맛이죠 그말은 대부분 비슷한 곳에서 원두를 납품 받아 사용을 하실거고 그 가게만의 맛의 매리트가 없단 거겠죠 그러면 당연히 저라면 더 저렴한곳이나 더 분위기가 좋은 카페를 갈것이고요 자신의 가게를 홍보를 하기 가장 좋은 방법중 하나라고 생각드는 방법은 바리스타 대회를 나가 본선에 드는것이 가장 좋은 방법 이라고 생각이 드네요 실제로 전국에서 맛을 보기 위해 한번쯤은 찾아 가니깐요 (본선에 못들어도 실력도 공부도 되니 나쁘지 않다고 생각 들어요) 스팀도 못하시는 분들이 많죠 (라떼인지 카푸치노 인지..모를정도) 마지막으로 부탁드리고 싶은건 대부분 그렇다는건 아니고 소수의 몇몇 카페들이 쩌른 맛? 누른 맛?표현을 어떻게 써야 할진 모르겠지만 심하게 나는 곳이 가끔씩 있던데 글라인더랑 머신 기계 청소 자주 부탁드려요 전국의 카페 사장님들 화이팅 하세요 !!

@user-uz4ne8em5p

3 жыл бұрын

님 정체가 뭡니까;;

가장 큰 문제점은 장사할 준비가 부족한 사람들이 창업시장에 뛰어 들어서이고 본인들은 모르고 있다는 겁니다.

@user-gu6ui7pj3u

3 жыл бұрын

취업도 않되는 판에 장사할수밖에 없는 암울한 현실