몇년째 1인으로 운영하다보니 가끔 사람들에게 지치기도하고 힘을 얻기도 해요. 일적인건 노력이 끊임없이 해야하고 잘된다고 오바하지말고 자제하면서 체력유지가 정말 중요하드라구요~^^ 공감하면서 잘봤습니다~~

베이커리 카페 창업 준비 중인데 정말 도움이되는 소리네요!!

@dodolri

4 жыл бұрын

잘 준비 하셔서 꼭 대박 나시길 바랍니다!

좋은 영상입니다. 특히 알바비 못줄꺼면 폐업하라는 말 공감해요 ㅎㅎㅎ

제가 인상이 정말 안좋아서 성형을 하고 말투를 부드럽게 바꾸려고 노력하고 있어요. 정말 중요하더라구요.

저도 창업을 꿈꾸는 중학생입니다!!😋 이 영상이 저에게 정말 많이 도움이 되었어요 정말 감사해요! 저 같은 경우에는 외국에서 창업을 할것 같아서 요즘 조금 힘들고 어려울까 싶은 부분이 있어서 의욕이 떨어졌는데 이 영상을 보고 여러 분야에서 공부하고 준비해야겠다는 의지와 용기가 생긴 것 같아요! 감사합니다

@dodolri

3 жыл бұрын

은하 응원할게요🍎

@user-mi1do9cz4v

3 жыл бұрын

@@dodolri 네! 건강 조심하세요🥰

예비 창업자예요. 이런저런 카페 가면서 느끼는게 저도 다른건 다 좋았는데 접객하는 사장님의 얼굴과 태도를 보면서 다신 안가게 되는곳이 있더라구요. 그래서 그 누나가 어떤 느낌인지 상상이 되요.

카페 창업할려는 사람들에게 이 영상은 큰 도움이 되겠네요.... 대박은 아니더라도, 망하지는 않는 방법.... 좋은 영상입니다... 내가 보기엔, 잘 되는 카페를 많이 가보는것도 도움이 되겠고... 그리고 알바로 취직을 해서 현장경험을 몇달이라도 하고나서 창업하면 실패율을 좀더 낮출수있다고봅니다... 그리고 카페 창업에 관한, 많은 영상들을 유투브 같은데서 시청하고나서 창업을 준비해야된다고봅니다

@dodolri

3 жыл бұрын

감사합니다!

오늘 근처 카페에서도 같은 얘기를 들었습니다. 가벼운 마음으로 갔다가 무거운 마음으로 돌아왔어요. 도돌리님 영상을 보고 새삼 제가 너무 가볍게 여겼다고 다시금 생각하게되네요. ㅎㅎ

@dodolri

4 жыл бұрын

그래도 열심히 알아보시면 꼭 성공하실 수 있을거에요! 화이팅 입니다!!

도돌리님.직원연기너무재밌어요.빙의된듯.ㅋ.듣고듣고 또듣고있습니다.고마워요.ㅎ

유익한 정보 감사합니다! 상권분석은 직접 뛰고 발품을 팔아야 안보이는 것이 보이더라구요! 여기에 실력까지 갖춘다면 성공할 확률은 높을거라 생각됩니다^^

@user-kg8et5ur8i

2 жыл бұрын

직접님 혹시 중고쪽 사업 생각 있으시면 문의 한번 주세용 ^^ 파트너 모집중이라서요 kzread.info/dash/bejne/pK6Tm7R8k5bFZrw.html

구구절절 맞는 말씀이네요~50대중년 아줌마인데 배워놨다가 실버까페로 할까 고민중이었는데 포기할까합니다ㅋㅋㅋ

@dodolri

4 жыл бұрын

어이쿠 ㅜㅜ 열심히 준비 하시면 잘 되실 수 있을거에요!

진심 카페 하지마세요.. 인구수 5만명도 안되는 작은 시골 군단위 사는데 1년도 안되서 카페 20개나 넘게 생김.. 나도 카페 장사하는데 집에다 차린거라 월세는 안나가지만 장사도 안되고 고정비 지출에 혼자서 12시간 이상씩 일하는거라 너무 힘들고 진짜 하루에도 수십번씩 자살충동에 때려치고 싶음.. 밖에서 보면 주차장에 자동차 5대 이상 주차되있는거 보면 퍽이나 장사 잘되는줄 알고 착각하는데 현실은 한명이 차 한대씩 끌고와서 아메리카노 마시는게 전부; 매장에 열명도 채 되지 않는데 장사 무척이나 잘되는줄 알고 동네에 카페 하나 더 생길 준비하고 있음; 저녁에 개미한마리 돌아다니지도 않는 유령 상권인데; 진심 진짜 하지마세요..

@toryvic7775

3 жыл бұрын

주말이면 주차장 꽉차서 장사 잘되는 건가?했는데, 이러기도 하는군요. 한대당 각자 한명이라니, 쇼크.! 정말 손님으로 지나치는 것과 매장오너가 보는 건 다른 세계네요.

정말 다른 유투버와 다르게 도돌리님의 솔직한 조언 감사드립니다. 많은 도움이 되었습니다. 카페창업 준비중이라 수많은 고민이 들었는데 도돌리 조언으로 생각이 크게 정리가 되었어요. 말씀도 잘하시고 정리도 잘 되어있고.. 구독 박고 자주 마인드 배우겠슴다~

@dodolri

3 жыл бұрын

좋은 댓글 감사합니다 사랑합니다🍎

알찬 정보 감사합니다 카페 운영중인데 참 고민이 많아지네요

제가 창업준비중이라 이런영상 봐야지봐야지하는데 ㄷㅏ 어그로끄는거많고 시간끌어서 안보게되믄데 진짜 거딧말안하고 끝까지 다봤네요 감사합니다

@dodolri

4 жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다!

@user-lt5om1eg3o

3 жыл бұрын

이 댓글 믿고 끝까지 함 볼게욤

도돌리님. 다시봐도 저는최선을다했어요. 빙의된듯. 넘재밌어요.ㅋㅋㅋ

서비스가 선천적이라는데 공감합니다.

훈훈한 저같은 직원에서 빵터짐..ㅋㅋ 재밋는 분이시네요 ㅎㅎ

장사라는게...업종상관없이 자기가 무언가 하고싶어지면 잘되는가게들만 찾아다니고 또 그런곳만 눈에들어옵니다 그러다보니 자신도 창업을하면 대박날거라는 착각에 빠지지요

디저트카페 준비하고 있어요 많은 도움 되었습니다👍

감사합니다 재밌게 잘봤답니다~

본인이 훈훈하다는거 빼곤 공감 많이 하고 갑니다

좋은 말씀이네요. 감사합니다

@dodolri

4 жыл бұрын

좋은 댓글 감사합니다!

몇년전 얘깁니다.동네아저씨 10명들어와서 7000원짜리 팥빙수2개시킵디다..지들생일이라고 케이크사들고와서 포크 인원수대로 다달라하고 접시 다달라합니다.바닥에는 케이크생크림 떨어뜨리고 쌩쑈를합니다.샴페인까지 가지고와서 흔들어서 떠트립니다.창문에 끈적끈적 잘지워지지도 않고 그거 다닦는다고 일주일걸렸습니다.팥빙수2개 팔고 카페는 초토화가 됐습니다.카페하시다보면 동네아저씨들 아줌마들상대하다보면 사람혐오증 생깁니다ㅎㅎ그런데요. 그런진상들 컨트롤을 잘해야되요.카페내부 메뉴얼을 만들어 그들한테 끌려다니시면 안됩니다.기준을 정해서 안되는건 절대 안된다고 말씀하시고 기준에 벗어나는건 절대 허용하지 마세요.뭐라고하면 친절한말투로 안되는이유를 끝까지말하세요.장사가 안되면 그돈몇푼이 아쉬워 끌려다닐수도 있는데요. 절대그러지 마세요.길게보세요..동네아줌마 아저씨들한테 끌려다니면 그거 장사 망합니다.

@laver-

3 жыл бұрын

으아 샴페인이라니ㅠㅠㅠㅠ 너무 고통이였겠네오ㅜㅜ

@user-et1rz6uu8h

3 жыл бұрын

악...고생하셨겠어요ㅠ 이글 담에 혈압 떨어지면 다시 보러 올께요..

@user-bh7jj5ee8l

3 жыл бұрын

듣기만해도 상상가고 혈압오른다.. 거기다반말까지 하는 아줌마 아저씨들임 와~~생각도하기싫다

@user-vt3th5nz8h

3 жыл бұрын

이거 진짜 맞는말 아오

@user-em5ky4kw3n

3 жыл бұрын

ㅇㄱㄹㅇ 대기업이 서비스 매뉴얼 만들고 알바생한테 교육비 주면서까지 매뉴얼에 집착하는게 괜히 그러는게 아님... 세상엔 진짜 또라이들이 너무 많기때문에 미꾸라지 같은 손놈들 걸러야함

귀에 쏙쏙 박히고 유머러스하셔서 끝까지 다 봤어요!!

@dodolri

4 жыл бұрын

눈에 쏙쏙 들어오는 댓글 감사합니다!

카페사장님모임 테사모에서 추천영상 보고 왔습니다. 좋은 영상 정말 감사합니다.!!!!!!!!!!

@dodolri

3 жыл бұрын

그런 카페가 있었군요 감사합니다 :)

코딱지 파실 때 구독을 누를 수 밖에 없었다.

현실적인 좋은 정보 감사합니다....

저도 장사하는데 7년동안 진짜 열심히해서 살아남았습니다, 정말 맞는 말만 하시네요^^ ㅎㅎ

@user-lt5om1eg3o

3 жыл бұрын

대단하세요:)! 앞으로도 응원합니다!ㅎㅎ

감사합니다 덕분입니다

아우... 진상손님공감이네요ㅋㅋ 코로나때문에 한푼아까워서 다받았는데 진짜 상상초월....환상갖고 일했다가 와장창깨짐ㅋㅋ

좋은 얘기 많이 하신다 창업 할때의 중요한 얘기뿐만 아니라 사람 됨됨이에 인성과 인물까지 고려해서 둥굴게 얘기 해준다 마지막이 포인트다 말 잘하는 직원 이게 핵심이야 손님들이니 첨보는 사람에게도 느껴질수 있는 친근감의 말과 언어가 있다 이게 난 돈주고도 못사는 자산이라고 생각한다 인테리어나 가계야 돈주고도 만들지만 사람을 대하는 언변은 이거 모르는 사람 많아 그러니 진상을 처리할때나 그 진상도 웃게 만드는 상황 판단과 말의 기술을 습득 해야대 이걸 터득하는데 2년 걸렸다 똥규녕 살살 긁어주면 손님들 좋아 죽는다 그러나.. 이런 시간과 노력을 한번에 깰수 있는 금기가 생겨놨으니.. 그게 봐로 인물이다..

@dodolri

2 жыл бұрын

좋은 댓글 감사합니다 🪢

몇년뒤카페차릴생각으로.지금부터 바리스타를 배워야될지요? 아님 걍카페알바를해서 배우는게나을까요 40중반이라 채용은잘안될듯해서요.. 어디부터시작하는게 나을지요?

@dodolri

3 жыл бұрын

늦거나 잘못된 시작은 없다고 봅니다! 저는 공부 보다는 현장 경험이 중요하다고 봅니다!!

@leejunpi3332

3 жыл бұрын

경영주 입장에선 초짜 알바를 고용하고 싶지않아요...오히려 돈을 주고 고용해달라 부탁을 해야할듯..

영상잘봤습니다~감사합니다

@dodolri

4 жыл бұрын

조금이라도 도움이 되었다면 좋겠네요~! 감사합니다!

카메라 엄청 비싼거인가봐요 심장이 뛴다아아

훈훈한.. 저같은..??? 흠...🤔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ언젠가 개인 디저트 카페 차리고 싶었던 사람인데요 영상보다가 가끔 아줌마아저씨들 10명이서 와서 커피2잔에 따뜻한 물 8잔 달라고 한다고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그거 때매 빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋ제가 알바할때 그런 사람들 너무 자주 봤거든요 그때마다 안된다그랬는데. 아무튼 소중한 정보 감사합니다:)

@dodolri

3 жыл бұрын

댓글 감사합니다 :)

@jhc653

3 жыл бұрын

1인 1잔 카페 단체로 와서 소수만 시키고 안 시키는 분은 당부사항 말씀드리면 커피 마시고 왔는데요!! 하는 분도 있었어요ㅋㅋㅋ

@user-ep6pd3id5t

2 жыл бұрын

진짜 나이곱게먹어야지. 에효.

이런 이야기가 좋습니다. 어떻게 해야 망하는지 맨날 보기 좋은것만 올라오니 망상이 심해지네요ㅠ 공부못하고 요리좋아해서 특목고가서 알바쫌 하다가 카페할려고 했는데 아무리 생각해도 1억이상은 대출해야하고 새로운 독창적인 메뉴 개발하기엔 인생이 망하는 길이겠져... 가족이 내 뒷바라지 햐주는건 보기싫고 지원해주진 않을것같은데 어쩌면 좋을까요???ㅠㅠㅠ

@dodolri

3 жыл бұрын

Frog Purple 나쁜 도전은 없다고 생각 해요. 다만 리스크가 너무 크지 않게 시도 해 보세요!

@laver-

3 жыл бұрын

@@dodolri 한 어느정도가 괜찮을까요?

@dodolri

3 жыл бұрын

금액은 상대적인 개념 입니다. 무리한 대출이라던지, 지금 하고 계신 생업 대비 해서 누가봐도 “무리한 창업”이 아니면 괜찮다고 상각 합니다!

@laver-

3 жыл бұрын

@@dodolri 음~! 좋은 충고 감사합니다!

하나하나 옳은말씀잘들었 습니다

잘 보고 갑니다~~

페이커 말잘하네

도움많이 됐습니다.

카페사장을 꿈꾸는 고등학생 입니다. 도돌리님 영상보고 좋은 팁을 얻은거 같아 좋습니다.정말 유익한 영상이었습니다.^^

@dodolri

3 жыл бұрын

좋은 댓글 감사합니다 언제나 응원합니다!

제생각이랑 같네요!!ㅎㅎ

저는 카페오픈준비중인데.. 대박보다는 누가 올까 싶은거죠. ㅋㅋ 그래서 내가 뭘하면 더 좋을까 고민합니다. 알바 시급 제대로 안줄거면 직접해야죠. 제대로 자리잡기전엔 혼자 하려고요.욕심부리지않고... 힘내서 오너마인드로 해보겠습니다

@dodolri

2 жыл бұрын

응원할게요! 써주신 댓글만 봐도 잘 하실거라는 믿음이 생기네요!

진짜 고려할게 많네요 ㅎㅎ 남자지만 카페 다니면서 느낀점은 친절하고 잘 웃으면 또 가고 싶음 간혹 처음과 맛이 달라지는 경우도 있던데 계속 맛 유지하는 카페가 좋고 마지막으로 사장님이 미인 미님이면 자주가게 되는듯 합니다.

@dodolri

4 жыл бұрын

친절한 사람이 만들어주는 커피가 최고죠!

@level4302

2 жыл бұрын

난 아닌데.. 일단 양심적 비싸도 맛 퀄리티 기술 중요.. 편안한..기타등등

카페 창업을 시작해볼까해요 영상이 정말 도움이됫어요 혹시도돌리님에게 개인적으로 상담하고싶은데 방법이있을까요?

@dodolri

3 жыл бұрын

안녕하세요! 채널 정보란이나 영상 더보기란에 보시면 제 메일이 있습니다. 언제든지 편하게 보내주시면 답변 드리겠습니다

미래 고령화시대 예측하는데 현시점에 커피창업 비전 없을까요?

회사에서 카페 창업 중인데 좋은 영상 잘 배우고 갑니다~!

@dodolri

4 жыл бұрын

힘내셔서 꼭 성공 하세요!

지립니다 영상

보고정신채렸습니다

망하지는 않아야돼..

테이블에서 애기 똥기저귀 가는거 생각만해도 끔찍하네요 정중하게 여기서 이러시면 안된다 얘기 잘 해도 잠깐이면 된다고 커피도 샀는데 이거 하나 못하게 해주냐 애가 똥을 쌋는데 언성 높아지면서 화내시는 분도 있습니다 그러고는 맘카페인지 어디 카페에 올려서 이 카페 애기 기저귀도 못갈게 하고 불친절 하니 가지 말라고 글 싸지르는 경우도 있어서 참 답이 없더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

안녕하세요 저는 예비 초보입니다 좋은 정보 감사합니다

@dodolri

4 жыл бұрын

열심히 준비하셔서 꼭 좋은 카페 오픈 하세요!

관리직이라하면 슈퍼바이저 하신건가요?

현실적이다😊😊

7:06 진짜 저거보다 심각한 사람 진짜 많아요...8년정도 일하면서 여러 종류 카페에서 일해본 사람인데요... 개인 베이커리 카페에서 일했을 때 사장님이 이런쪽 경험이 전무하신, 은퇴하신 교수님이라 안되는게 전혀 없으셨어요. 뜨아가 3800원이었거든요 주문하면서도 주문 하시는 아주머니가 돈아끼는 법 알려준다면서 8명이서 커피 2잔 시킨 다음에 머그잔 6개에 뜨거운물 달라고 하시고 게다가 그 뒤로 뜨거운 물 무한 리필... 트레이에 시식용으로 잘라 놓은 빵 쇼핑하듯이 한개씩 다 담은 다음에 앉아서 수다 몇시간 씩 떨고 갔어요. 게다가 시식 빵 없는 건 왜 없냐고 지금 잘라 달라고 당당하게 말하시기 까지 하시고... 집에서 챙겨오신 냄새나는 음식들 먹고나서 널부러놓은 채로 치우지도 않고 가거나 똥귀저귀 테이블에서 갈고 그냥 그 위에 버리고 가거나ㅋㅋㅋ 진짜 충격적일 정도로 상식 이하의 행동들 하는 손님들 정말 많았어요...원칙 같은건 꼭 만드셔야하고 그 원칙 설명해도 진상손님들은 되려 따지고 망하게 만든다고 협박까지 해요. 근데 끝까지 밀어붙이시지 않으면 진상손님은 처음부터 계산하고 나가는 끝까지 다른 손님한테 피해주고 진상짓해요ㅠㅠ 인성이 나쁜 사람은 나간 뒤의 테이블도 화장실도 지나간 모든 곳이 진짜 더럽습니다.

@user-rj6dy8sf9m

3 жыл бұрын

와 쓰신거 읽어봤는데 진짜 사람인가 싶네요,,,

@user-ep6pd3id5t

2 жыл бұрын

하아. 글읽으니 읽는사람도한숨이나네요..진짜심한 양심불량자네요.ㅜ

06:21 훈훈의 기준은 모죠?

상식적인얘기지만 안타정도치려면 이말씀이 맞다고보아요^^

카페 인테리어 모방해도 법적으로 문제없나용?ㅜ.ㅜ

요약 #커피지식 #타카페모방 #훈남알바 #진상쫓아내기 #오너마인드

이제는 대박 아님 쪽박만이 존재하는 양극화

댓글다신분들중에서 성공해서 살아남으실분들 한명도 없어요 이 영상의 본질을 모르기때문이죠

꼭 이뻐야지 성형 해야지만 창업 해야대나요ᆢ

카메라 촛점이 왔다갔다 하는 이유는 배경과 옷이 같은 색 이라 그런것 같아요

@dodolri

3 жыл бұрын

의견 감사합니다!

감사합니다~

감사합니다~~

솔직히 누가 프랜차이즈 커피점 와서 종업원한테 커피 품종을 물어보겠음.ㅋㅋㅋ 매일 커피 품종 다르게 내려주는.. 우리동네에 있는 커피사장님한테는 물어보겠죠. 그 사람은 그게 셀링포인트임.. 다양한 커피 맛보게 한다..

요즘 창업, 사업에 관심 있는 분들이 정말 많은 것 같아요. 하지만 절대 쉽지 않다는거.. 특히나 혼자 시작하고 배우는 1인 창업은 정말 힘든 길이죠. 뭘 어디부터 어떻게 시작해야하는 지 막막하고, 제대로된 정보를 얻을 수 있는 공간이나 모임이 없어서 사업 강의, 스타트업 강의 루트로 빠지게 되는 것 같아요. 하지만 시간이 지나고나면 별로의미가 없다는거 ㅜㅜㅜㅜㅋㅋㅋㅋ 저는 그래서 사업모임을 알아봤어요. 나와 비슷한 사람들이 있는 사업모임, 돈버는 데에 전문가들이 있는 사업모임에 나가면 좋겠다 싶어서 이런저런 모임을 전전하다가 성사모라는 모임에 안착하고 좋은 사람들, 그리고 팀원들 만나서 지금은 이전에 비해 수입도 승승장구랍니다!ㅋㅋ 다양한 분야의 사람들과 시장들도 알아가고, 직원구직이 아닌 팀빌딩을 통해 하나하나 함께 해내간다는게 신기하고 좋았어요! 열정 가득한 사람들만 드그드글 모여서 성공할 궁리만 합니다 ㅋㅋㅋ 창업, 사업 시작하신분들 그리고 준비하시는 분들 해외에서 사업하시는분들 들어오셔서 함께 소통하셨으면 좋겠어요, 카톡에 "성사모" 라고 치고 오픈챗에 들어오시면 참여 바로 가능합니당 ㅎㅎ 오픈채팅 사업모임이고, 학원이나 강의 시스템이 아니니까 한번쯤 들어오셔서 소통해보세요 :)ㅎㅎ

다 공감하다가 6:18 이 말듣고 바로 싫어요 누름 비공감... 쓸데없는 자신감은 끝도없는 추락을 만들것

저는 월요일에 가오픈을 시작으로 작은 카페를 운영하려고 합니다..벌써부터 걱정이네요..공부를 하지 않고 급하게 창업하다보니 걱정이 되네요.. 친구랑 둘이서 공동개념으로 시작하다보니 생각이 많아지네요..

@dodolri

4 жыл бұрын

너무 고민 말고 일단 해보는것도 좋은 방법 이에요!

그냥 사람이 좋으면 됨 남자여자 상관없이 근데 거기서 외모가 뛰어나면 플러스 알파😉

@dodolri

3 жыл бұрын

맞습니다

@piterpan92

2 жыл бұрын

@@dodolri 장사의 신에 꼭 출연해주세요.

@dodolri

2 жыл бұрын

앗 한번 찾아보도록 하겠습니다

@piterpan92

2 жыл бұрын

@@dodolri 유튜브 검색하시면 금방 나와요.

@level4302

2 жыл бұрын

아닌데.. 상판때기보구 커피숕가는사람들 호구냐 ㅎ 그순간 잘생긴거 본다고 ㅋ 그리고막상 잘생기고 이쁜사람 뽑는다던데 개구림 다 주관적

찐이다 ㅎㅎ

카페알바 해본적있어~ 나 홈베이킹잘해~ 남밑에서 일하는거 안맞아~ 하면서 카페창업한 20대 친구들 5명... 몇개월째 월세나 겨우 벌거나 적자로 벌써 문을 닫네마네 합니다. 남들이 창업은 진지하게 생각해야한다고 하면 자기는 이미 각오도 되있고, 고민만 몇개월한거고, 인생의 마지막 기회라고 생각한다고 하지만 정작 까보면 인테리어나 음식데코를 어떻게 이쁘게할지만 열씸히 고민하고 어떻게 @운영@ 해야할지는 전혀 생각안하고 문을 엽니다. 저는 그런 친구들 뜯어말리다가 니가뭘아냐...ㅋㅋ 난 남들과 다르다, 성공할 수 있다!! 하면서 귀닫고 눈닫고 이미 머리속엔 월매출 1억찍는 사장님... 이제 주위에 카페창업한다고 하면 화이팅 할수있어!!^^ 하고 맙니다. 카페 창업 정말...... 막연히 시작하지마십시오ㅠㅠ

지나가던 여고생입니다.. 언젠가 꿈이 카페창업이었는데 와르르 무너지고 갑니다 ~_~

@dodolri

3 жыл бұрын

제가 자라나는 새싹에게... 세상 모든 일이 그렇지만 쉽지 않을 뿐 될놈은 됩니다! 힘내세요!

@user-pn2ny9hg4t

3 жыл бұрын

@@dodolri ㅠㅠ 꼭 성공해서 커피한잔 타드릴게요 😆😆

@dodolri

3 жыл бұрын

기다리고 있을게요!

영상이 손동작에 따라 포커스가 움직여 멀미 날것 같아요.. 참고하세요

감사합니다

저희는 시장에서 개인 카페를 운영하고 있는데 주로 연령이 4~60대 아줌마,할머니입니다. 이럴경우에는 어떻게 노하우를 잡아야될까요???

@user-dg7ww5zy8z

3 жыл бұрын

그런 시장이라면 건강과 관련된 차를 주메뉴로 하심이 좋을꺼 같네요. 커피는 현재 연령층에 어필하기 쉽지 않을듯 하네요

@user-nn1uq6re2o

3 жыл бұрын

편안한 좌석,,, 음악,,, 대추차 유자차,,, 커피는달달하게,,,,, 두분이오시면 20퍼 할인. 등등 그 연령대는 특히 더 주거나 할인해주는것에 감동받는연령대여서 그런쪽으로 아이디어 잡아보시는것도 좋을것같아요!

@user-md5jv1pi7h

3 жыл бұрын

트롯트.메들리틀고 이박사님 초청

본인카페는 안해보신건가요?? 관리직만 해보신건가요??

@user-jb7pr8pt6i

3 жыл бұрын

본인은 카페 창업도 안하고 관리직 8년하다가 카페 컨설팅 하는거 에반데 ㅋㅋㅋ

약 8개월 우리카페서 일한 여자 알바가 있습니다. 말투가 매우 퉁명스럽고, 무척 차가웠죠.. 수차례 그부분을 직간접적으로 지적했지만 끝내 변함없이 그만뒀고.. 그친구가 얼마전 본인의 카페를 창업했다고해서 가봤는데.. 아주 부드럽고 상냥한 말투로 응대하더군요,, 본인도 알고있었던 거였죠.. 본인은 어치피 같은 시급받고 일하는데.. 본인 편한대로 일했던거고, 본인 매장을 차리니 성심을다하고 부드러운 언행은 물론 친절해졌더군요.. 사람들 그렇더라고요.. 중요한건, 창업을 염두해두고 3년넘게 알바를 했던친구였는데... 정말 중요한건 배우지 못하고.. 예산에만 맞춰 창업을하는바람에.. 매장엔 가족들뿐 파리만 난리고있더라고요..

@schroarin

3 жыл бұрын

인과응보네요

@innerpeacetravel

2 жыл бұрын

이해가 안되는게 알바때는 불친절했지만 본인 매장 차려서 성심다하고 부드러워졌는데 뭘못배워서 카페 파리 날린거예요????;;

낭만만 가지고 시작하시는 분들이 너무 많은 것 같습니다. 폐업률 높다는 건 그만큼 개업률도 높다는 건데 가장 기본적인 부분도 놓치면서 창업하시는 분이 많다는 거죠. 따져 봐야 할 건 또 너무나도 많습니다. 말씀하시는 부분은 창업 후의 디테일한 세부사항 이지만 그 외에도 상권분석, 마케팅, 구성, 메뉴, 가격을 선정하는데에 있어서의 감가상각 등 다방면으로 빠삭해야 실패율 줄입니다. 그 중에서도 가장 중요한 건 창업 품목에 대한 이해도겠죠 즉 커피에 대한 이해도(숙련도)가 관건 일겁니다. 말씀하시는 것 처럼 본인이 파는 커피의 원두도 모르고 파는 것 만큼의 모순이 또 어디 있겠어요 최소 카페 창업에 대한 관심만 있어도 치열하게 공부하고 교육 받아야 합니다.

병원내에서 프랜차이즈 카페를 창업하고싶은데 괜찮을까요?보증금 1억에 월세는 350만원입니다. 병상은 300병상 정도입니다.걱정되네요ㅠㅠ

@dodolri

4 жыл бұрын

댓글에 써주신 것 만으로는 추측이 힘듭니다! 직접 가보셔서 유동인구를 파악해 보시는게 가장 좋습니다

@user-qu5op6pr3c

4 жыл бұрын

내원환자는 500명 내외이구요! 여러가지 고민이되네요ㅠㅠ.. 15평인데..

@dodolri

4 жыл бұрын

이미 카페가 있던 자리인가요??

@user-qu5op6pr3c

4 жыл бұрын

우선 늦은시간에 꼼꼼히 답변해주셔서 감사합니다. 원래있던 병원인데 옆에 크게 증축을해 들어간답니다.원래는 카페가 없었습니다.ㅠㅠ 병원은 특수상권이라 무조건 된다는 사람들뿐이라 혼란스러운 마음에 늦게 댓글로나마 여쭤봅니다!

@dodolri

4 жыл бұрын

특수한 상권은 맞지만, “무조건”은 맞지 않는 표현인 것 같습니다. 병원도 워낙 병원 나름인지라 사실 직접 가보지 않고는 된다, 안된다 섣부르게 말씀드리기는 힘든게 사실 입니다 ㅜㅜ 영상에서 말씀드린 것 처럼 “무조건 된다!”는 말은 한번더 고민해 보시고 잘 알아보신 후에 진행하라는 의미로 받아들이심이 더 현명할 것 같습니다! 더 궁금하신 사항이 있으시면 제 채널 정보란에 있는 메일로 내용 보내주세요!

안녕하세요! 카페 창업을 목표로 하고있는 20살 입니다 :) 영상 정말 잘봤어요! 이미 카페 알바를 몇년 동안 하고있지만 창업관련해서 이렇게 직접 보니까 더더욱 도움이 되는 것 같아요🙂 제가 열심히 돈을 모아 카페를 차리게 된다면 꼭 다시 댓글 달겠습니다!!

@dodolri

3 жыл бұрын

항상 응원 할게요!

@TheChristie7926

3 жыл бұрын

@@dodolri 안녕하세요? 창업상담 받으려면 어떻게 연락드리면 되나요?

@dodolri

3 жыл бұрын

정보란에 보시면 제 메일 주소가 나와있습니다~!

다른 이야기들은 어느 정도 고개를 끄덕였는데.. 4:19 여기부터는 조금.. 조심해서 말씀하시는 편이 좋았을 것 같아요. 의도가 무엇이었는지는 잘 모르겠지만 대부분의 댓글을 읽어봤을 때는 '외모'에 편중되어 있는 것 같습니다. 물론 외모가 해당 기준과 무관할 수는 없지만, 외모가 다는 아니라는 것은 관리자 경력이 많다면 알 수 있는 부분이라고 생각하거든요. 40대 아는 누님의 예시를 들으셨는데, 좀 더 자세하게 설명해주셨으면 이런 오해는 생기지 않을거라 생각해서 아쉽습니다. 아마 자의가 아닌, 타의적으로도 친절할 수 있고 그런 모습이 남들에게 가식적으로 보이지 않는가.. 저는 이 분이 말씀하시는 마인드를 이렇게 이해했는데요. 이 영상을 보시는 분들은 '카페 창업=서비스직=외모'라고만 생각하지 않으셨으면 좋겠습니다. 개인카페, 프랜차이즈카페 등 많은 사장님을 만나본 n년간 카페 아르바이트생의 작은 의견입니다.

만약 내가 까페한다면 훈남인 남자알바생들 꼭쓸거예요, 짖굳은 이상한 남자손님들 대응할때도필요하고 커피소비가 여자분들이많으니 ᆢ여직원보다는 남직원을 쓰는게 훨씬이득일거같네요 시급도 조금더올려서주면 책임감갖고잘할거같다는생각이ᆢ그리고 커피잘내리는거는 기본이고 라떼아트기술이라든지 그집만의시그니처메뉴도 꼭 있어야되겠죠!

님이 맞아요. 에공 힘들어... ㅋ

너무든든해요!! 전디저트까페 창업하고싶은데 일단 학웟가서 디저트등 커피 만드는방법배우려구용!!

@dodolri

3 жыл бұрын

화이팅 입니다!

너무한게 아니죠 전 재산이 왔다갔다하는데

삼성전자앞이고 원룸 빌라 단지 한가운대에 테라스잇는 커피숍이라묜요?

@dodolri

3 жыл бұрын

오피스 상권은 제가 말씀드린것에 추가로 주변 상권 조사를 잘 하셔야 합니다! 주변에 커피 위주의 카페가 많다면 생과일류를 주 메뉴로 구성한다던지 하는 차별성이 필요하답니다!

훈훈에서 거른다ㅋㅋㅋㅋㄱ어이가없어 욕이나오네

용모는 어느정도 수렴입니다. 작은시에 살고 있는데 뚱뚱한 50대 아주머니가 하시는 카페가 있어요. 커피가 맛있다고 소문나니 매일 잘되더라구요. 물론 편안한 인상이긴 하세요.

@user-sq8gv8xq9m

Жыл бұрын

용기내봅니다~ㅎㅎ

멘토 스승이 없네요 고졸이라ᆢ학원가서 바리스타자격증 따구 창업 해두되지않을까여

@user-km1xn4xm2g

3 жыл бұрын

큰일날 소리를...바리스타 자격증 따셨는지. 바리스타 2급은 기초중에 기초입니다....커피내리는거랑 카페라떼만 알려주는데...

초점이 너무 흔들려여 ㅠㅠㅠ

하루에 100잔 판다고 생각하고 계산해봤는데, 너무 허황된 꿈일까요ㅠㅠ? kzread.info/dash/bejne/fpqW27tsgK6cfJM.html

@dodolri

4 жыл бұрын

상권에 따라 다르지만 아주 쉬운 목표는 아닌 것 같아요!

kzread.info/dash/bejne/nYOaxLyRktrbnrQ.html 멘트랑 영상구조가 똑같아서 신기해서 올려봅니다

@dodolri

Жыл бұрын

누군가 저를 오마주 하셨나보네요 ㅎㅎ

카메라 포커스가 이상한건강...

이말 맞음 ㅋㅋ 2030 여자만 고려하면댐 ㅋㅋ

20-30대 여성 타겟이면 이쁜 여자가 가게 보고 있으면 역효과일까요? 질투나서 안 올 수도 있잖아요

@dodolri

3 жыл бұрын

예쁘고 안예쁘고 뷰다는 호감도가 중요하다고 생각해요

@user-ht8fi4ty9z

3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사장 이쁘다고 질투나서 안가는 손님이 어딨음 ;

인트로 피식했네 ㅋ

역시안해야겠네요 ㅠ