Бомбический Домашний ТОРТ БЕЛОЧКА с орехами и сгущенкой! Вкус из Детства!
Один из моих любимых тортов, этот вкус незабываемый с самого детства. Такой торт обязательно удивит и понравится вам и вашим гостям.
Для коржей:
Яичные желтки - 9 шт.
Сахар - 180 гр.
Сметана - 75 гр.
Масло или маргарин - 90 гр.
Мука - 260 - 300 гр.
Разрыхлитель - 18 гр.
Для белковой массы:
Яичные белки - 9 шт.
Сахар - 260 гр.
Какао - 5 ст. л.
Арахис - 400 гр.
Для крема:
Масло сливочное - 350 гр.
Молоко сгущенное вареное - 400 гр.
Вес торта - 2,4 кг.
Пікірлер: 125
Приятного аппетита!=)
Опять оригинальный торт. Спасибо.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое! 😘😘😘
Ну вот и определились с праздничным рецептом! Спасибо за вкусняшку!!!
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! Торт получается большой и вкусный! 😘😘😘❤️🌲
Класс!!! Высший пилотаж!!! СПАСИБО.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое!!!!
С Наступающим🎆🎄🎇 Спасибо что Вы есть❣️
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Оксана, и Вас с Наступающим🌲🌲🌲 Спасибо, мне очень приятно😘😘😘
Вы действительно смачна хата. Рецепт обалденный. Обязательно испеку, чуть слюной не подавилась. Спасибо.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень-очень приятно! Готовьте на здоровье!😘😘😘
Вкусненький, огромное спасибо за рецепт😀👍❤
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое!!!😘😘😘😘
Хаточка!С Новым годом! Спасибо за вкуснятинку!♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Lora M, и Вас с Новым годом! Готовьте на здоровье!!!😘😘😘😘
Як завжди супер рецепт )))дякую за неймовірно смачні рецепти 😘🥰❤️😘❤️♥️
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Дякую 😍 Мені дужеееее дужееее приємно😘
Тортик красивий і думаю дуже смачний.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Велике дякую, тортик і справді смачний 😘😘😘
Дякую за такий рецепт тортика ,дуже смачний
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
На здоровячко)))
Готувала на свято , дуже смачний Дякую за рецепт
@Smachna_Hata
2 жыл бұрын
Смакуйте на здоровячко)))
И правда "бомбический" торт получился. Спасибо за точный и такой неординарный рецепт! Делала все строго по рецепту. Особых трудностей не заметила. Все пошагово понятно! Торт большой, ароматный, очень пушистый и вкусный! На компанию 16 человек попить чайку после бутербродов и коньяка хватило ... Получила только лестные отзывы и комплименты в свой адрес. Так что внесла в список рецептов для дальнейшего использования. Ещё раз огромное спасибо!!!
@Smachna_Hata
3 жыл бұрын
Галина, очень рада, что торт Вам и Вашим друзьям понравился! Спасибо большое за такой теплый комментарий, мне очень приятно))) Готовьте на здоровье и радуйте своих близких)))
Дякую за рецепт!!! Тортик смачнючий получився!!!! А в розрізі такий гарний!!!
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Дуже, дуже рада, що тортик вам сподобався!!! На здоровячко!!!
Sposibo za vasch trud xoroschij tort poluchilsja
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое! 😘😘😘😍❤️
С пекла торт. Все так и получается в разрезе. Кто-то не верил ,думая,что это 2 разных торта. Это тот же самый и есть . Спасибо,моим понравился😋
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое за доверие к рецепту, мне очень приятно!! Очень рада, что торт понравился 😍😍😍 Готовьте на здоровье и радуйте свою семью😘😘😘
Вы прелесть! Рецепты ваши чудо!!!!И все получаеться !!!Спасибо огромное!!!
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень приятно! Готовьте на здоровье!😍😘❤️
Отличный рецепт спасибо большое
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!😘😘😘
@user-rq4fq1gh8u
4 жыл бұрын
Вы мне скажите если я завтра испеку коржи а соберу в понедельник вечером так можно и арахис заменить на грецкий орех
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Татьяна, конечно можно, и грецкими орехами тоже можно заменить. Удачи!😉🌲❤️
@user-rq4fq1gh8u
4 жыл бұрын
Спасибо большое 💋✨🥰✨
Дуже люблю такі пляцки👍
@Smachna_Hata
3 жыл бұрын
Щиро дякуююю) Розмір форми 26 см.
Привет с Северного Кавказа! Подписка и лайк! Отличный канал, превосходные рецепты! 💯💯💯💯💯
@Smachna_Hata
2 жыл бұрын
Очень рада, что Вам понравилось) Спасибо большое)))
Я думаю, что с грецкими орехами будет ещё вкуснее.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Орехи можно любые, на ваш вкус.
Рецепт супер! А можна сделать крем вареная сгущонка+ сметана? Безе не растает? А то с маслом немного жирновато. Канал супер. С меня подписка🙆
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень приятно! Думаю, что можно. 😘😘😘❤️
Рецепт шикарный! Точно, приветик из детства. Сразу отпал вопрос и поиск десерта к чаю на праздник. Спасибо большое Вам за видео. У Вас все они просто чудесные. Подскажите только, пожалуйста: не сухие ли получаются коржи и не толстые ли они? С Наступающими праздниками! Удачи, успехов Вам во всех начинаниях 🎄🎉🎂🎁
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое, мне очень приятно😍😍😍 Тесто в коржах, как песочное (пропитка не нужна), а сам торт получается хрустящий и высокий. Если хотите коржи потоньше, можете взять форму 28 см. Удачи Вам и с наступающим Новым годом! 🌲🌲🌲❤️
@Elena-up1ke
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata Спасибо за быстрый ответ. Счастья Вам 💖
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
Классный тортик попробую сделать подписалась на Ваш канал понравились Ваши рецепты
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое! Приготовьте, тортик очень вкусный.
Пожалуйста не пишите бомбический и т д если хотите больше подписчиков!!!! Хай щастить!!!Дякую за рецепт!!!
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Дякую! Готуйте на здоровя!
@lora9469
4 жыл бұрын
А почему и не бомбический!?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо 😘😘😘
Я люблю арахис, наверно и в крем добавлю, как думаете не будет много, и сахара в белковый 180 гр
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Татьяна, если любите арахис, то можете добавлять. Сахар тоже можно 180 гр.
Зор
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
😍😍😍
👍👍👏👏💞💖🌹⚘🌺😍
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Дякую!!!😍😍😍
Добрий день чи можна замінити варену згущонку на сиру?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Добрий день! Можна замінити на сиру згущонку.
Ай милая,как вкусно.видно, что не капризный. А какого диаметра ваша форма?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое! Форма диаметром 26 см.😍😘🌲
Здравствуйте. Можно разрыхлитель заменить содой?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Здравствуйте. С содой не пробовала, но думаю, что можно.
А если безе без какао,нужно заменить мукой?спасибо.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Нет, муки не надо, только белки с сахаром и сверху орешки.
Здравствуйте..какого размера форма?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Здравствуйте. Размер формы 26 см.
Арахіс давати сирий на коржі чи потрвбно спочатку обсмажити а потім потрібнити?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Арахіс можна обсмажити, а потім подрібнити.
Підскажіть буть ласка духовка с конвекціій
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Нет, обычная газовая духовка.
Подскажите арахис предварительно не надо жарить?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Можно предварительно обжарить.
@user-co7be3ib7h
4 жыл бұрын
Смачна Хата спасибо
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
А у меня не пропекается нижний корж может по дольше попечь?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Можно выпекать подольше, только сбавьте температуру ( при минимальной температуре у вас получится вкусное, хрустящее безе. Удачи!😘
Нравится рецепт и нравится разрез но смущает белковый слой разве за 25 минут он станет сухой? Или же он должен быть другим? На видео не сухой слой а как пружинистый что ли это так должно быть?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо! Вы правы за 25 минут белковый слой не станет сухой, а будет пружинистый, так и должно быть. Для любителей хрустящего безе корж нужно сушить при минимальной температуре немного дольше. Делала этот торт и с мягким белковым слоем и сухим, в обоих случаях торт получается очень вкусным и хрустящим. Сделайте, не пожалеете.
@sweetpresent
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata я буду делать его по любому спасибо за рецепт.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!!!
Пишу с аккаунта мужа. Скажите , пожалуйста, белок , вы, сразу весь взбиваете для всех коржей? Он не опадает , пока выпекаются первый и последующий коржи?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Белки взбиваю все сразу, пока выпекается первый корж, посуду с белками отправляю в холодильник. Всегда так делаю и никогда не опадают. И еще очень важно, если белки хорошо взбить, они никогда не опадут. Удачи и с наступающим Новым годом! 😘😘😘🌲🌲🌲
@user-rn2gj2iu5q
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata , спасибо большое! Долго искала , на каком торте остановиться. Ваш рецепт и внешний вид , и ,вместе с тем , относительная простота в приготовлении, покорила меня. Мне показалось , на срезе присутствуют тоненькие прослойки шоколадной посадки. Та, которой , вы, сверху торт поливали. Или нет?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое за такой теплый комментарий 😍😍😍 Нет, ето не шоколад, ето белки с какао, после выпечки внизу белкового слоя получается, как бы тоненькая темная ниточка. Сделайте обязательно и у Вас так же получится (возьмите какао хорошего качества). Еще раз спасибо и с наступающим Новым годом!🌲🌲🌲❤️
@user-rn2gj2iu5q
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata , понятненько. Спасибо за разъяснение. Так приятно, что сразу и так подробно все объясняете. Теперь дело за малым, чтобы все получилось. Всего, Вам, доброго.
@user-rn2gj2iu5q
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata , понятненько. Спасибо за разъяснение. Так приятно, что сразу и так подробно все объясняете. Теперь дело за малым, чтобы все получилось. Всего, Вам, доброго.
А можно узнать размер формы?
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Диаметр формы 26 см.
@ludmilaabdulazizova2034
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata спасибо. Удачи и процветания!!!
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо большое!😘😘😘
За тортик 👍❤ За "Бомбический"👎😕
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Спасибо! 😘🌸🌲
Какой размер формы?
@elenakochyr3531
4 жыл бұрын
Дочитала до конца и увидела размер формы.Спасибо.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!😍😍😍
Я зпечу одним коржем і розріжу на 4 частини
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Кожен корж потрібно випікати окремо.
Показалось,что суховат тортик. Может я ошибаюсь.
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Нет, тортик не сухой, он такой должен быть (пропитывать его не надо). Очень вкусный, сделайте не пожалеете.
Кто выпекал ? Как вам тортик? Понравился?
Пропитка не нужна, не сухой? Крем масляный , бисквит, мне кажется суховатый должен быть ...
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Пропитка не нужна. Корж получается, как песочный, безе и орешки - тортик хрустящий, очень вкусный. Попробуйте не пожалеете!👍👍🌸
@user-sm6zs2fj2k
4 жыл бұрын
@@Smachna_Hata спасибочки!
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
А я думаю, что он будет суховат!?
@Smachna_Hata
2 жыл бұрын
Это песочные коржи, а не бисквитные. Их не пропитывают. Торт не сухой, просто расплывается во рту - очень вкусный) Попробуйте, буду ждать отзыв)
Подскажите пожалуйста диаметр формы
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Диаметр формы 26 см. ( тортик высокий)
@user-ws9ff1ku6x
4 жыл бұрын
Спасибо большое
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@narineniksalyan5384
4 жыл бұрын
Рецепт
Ни хрена себе сколько желтков...многовато
Мне кажется разрез не соответствует. На разрезе чётко видно простойки щоколада
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Это белковая масса с какао. Можете не добавлять какао - получится белый слой, тоже будет красиво. Спасибо!
А в белковый корж разве не надо было разрыхлитель добавить
@Smachna_Hata
4 жыл бұрын
Нет, не надо.
Торт получился очень сухой не понравился
@Smachna_Hata
3 жыл бұрын
В торте песочные коржи, он и должен быть рассыпчатым и немного хрустящим.