Бомбический Домашний ТОРТ БЕЛОЧКА с орехами и сгущенкой! Вкус из Детства!

Один из моих любимых тортов, этот вкус незабываемый с самого детства. Такой торт обязательно удивит и понравится вам и вашим гостям.
Для коржей:
Яичные желтки - 9 шт.
Сахар - 180 гр.
Сметана - 75 гр.
Масло или маргарин - 90 гр.
Мука - 260 - 300 гр.
Разрыхлитель - 18 гр.
Для белковой массы:
Яичные белки - 9 шт.
Сахар - 260 гр.
Какао - 5 ст. л.
Арахис - 400 гр.
Для крема:
Масло сливочное - 350 гр.
Молоко сгущенное вареное - 400 гр.
Вес торта - 2,4 кг.

Пікірлер: 125

  • @Smachna_Hata
    @Smachna_Hata4 жыл бұрын

    Приятного аппетита!=)

  • @timur4963
    @timur49634 жыл бұрын

    Опять оригинальный торт. Спасибо.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое! 😘😘😘

  • @user-jg3gy8kw4f
    @user-jg3gy8kw4f4 жыл бұрын

    Ну вот и определились с праздничным рецептом! Спасибо за вкусняшку!!!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье! Торт получается большой и вкусный! 😘😘😘❤️🌲

  • @user-ce6mf3bm6f
    @user-ce6mf3bm6f4 жыл бұрын

    Класс!!! Высший пилотаж!!! СПАСИБО.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!!!!

  • @user-zy7kv7hv5t
    @user-zy7kv7hv5t4 жыл бұрын

    С Наступающим🎆🎄🎇 Спасибо что Вы есть❣️

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Оксана, и Вас с Наступающим🌲🌲🌲 Спасибо, мне очень приятно😘😘😘

  • @user-je5eo9cs4e
    @user-je5eo9cs4e4 жыл бұрын

    Вы действительно смачна хата. Рецепт обалденный. Обязательно испеку, чуть слюной не подавилась. Спасибо.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое, мне очень-очень приятно! Готовьте на здоровье!😘😘😘

  • @user-ot4ng6sn8o
    @user-ot4ng6sn8o4 жыл бұрын

    Вкусненький, огромное спасибо за рецепт😀👍❤

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!!!😘😘😘😘

  • @lora9469
    @lora94694 жыл бұрын

    Хаточка!С Новым годом! Спасибо за вкуснятинку!♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Lora M, и Вас с Новым годом! Готовьте на здоровье!!!😘😘😘😘

  • @TastyDays_YT
    @TastyDays_YT4 жыл бұрын

    Як завжди супер рецепт )))дякую за неймовірно смачні рецепти 😘🥰❤️😘❤️♥️

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Дякую 😍 Мені дужеееее дужееее приємно😘

  • @nataliasus4089
    @nataliasus40894 жыл бұрын

    Тортик красивий і думаю дуже смачний.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Велике дякую, тортик і справді смачний 😘😘😘

  • @user-xg7xi9uf5p
    @user-xg7xi9uf5p4 жыл бұрын

    Дякую за такий рецепт тортика ,дуже смачний

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    На здоровячко)))

  • @user-lr7lo5ck1f
    @user-lr7lo5ck1f2 жыл бұрын

    Готувала на свято , дуже смачний Дякую за рецепт

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    2 жыл бұрын

    Смакуйте на здоровячко)))

  • @user-ol4yz2qq4z
    @user-ol4yz2qq4z3 жыл бұрын

    И правда "бомбический" торт получился. Спасибо за точный и такой неординарный рецепт! Делала все строго по рецепту. Особых трудностей не заметила. Все пошагово понятно! Торт большой, ароматный, очень пушистый и вкусный! На компанию 16 человек попить чайку после бутербродов и коньяка хватило ... Получила только лестные отзывы и комплименты в свой адрес. Так что внесла в список рецептов для дальнейшего использования. Ещё раз огромное спасибо!!!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    3 жыл бұрын

    Галина, очень рада, что торт Вам и Вашим друзьям понравился! Спасибо большое за такой теплый комментарий, мне очень приятно))) Готовьте на здоровье и радуйте своих близких)))

  • @user-zt9nv4bw9i
    @user-zt9nv4bw9i4 жыл бұрын

    Дякую за рецепт!!! Тортик смачнючий получився!!!! А в розрізі такий гарний!!!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Дуже, дуже рада, що тортик вам сподобався!!! На здоровячко!!!

  • @svetlanagrigorjan9047
    @svetlanagrigorjan90474 жыл бұрын

    Sposibo za vasch trud xoroschij tort poluchilsja

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое! 😘😘😘😍❤️

  • @ilonabayadian831
    @ilonabayadian8314 жыл бұрын

    С пекла торт. Все так и получается в разрезе. Кто-то не верил ,думая,что это 2 разных торта. Это тот же самый и есть . Спасибо,моим понравился😋

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое за доверие к рецепту, мне очень приятно!! Очень рада, что торт понравился 😍😍😍 Готовьте на здоровье и радуйте свою семью😘😘😘

  • @user-hs5wt7bu4w
    @user-hs5wt7bu4w4 жыл бұрын

    Вы прелесть! Рецепты ваши чудо!!!!И все получаеться !!!Спасибо огромное!!!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое, мне очень приятно! Готовьте на здоровье!😍😘❤️

  • @user-rq4fq1gh8u
    @user-rq4fq1gh8u4 жыл бұрын

    Отличный рецепт спасибо большое

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!😘😘😘

  • @user-rq4fq1gh8u

    @user-rq4fq1gh8u

    4 жыл бұрын

    Вы мне скажите если я завтра испеку коржи а соберу в понедельник вечером так можно и арахис заменить на грецкий орех

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Татьяна, конечно можно, и грецкими орехами тоже можно заменить. Удачи!😉🌲❤️

  • @user-rq4fq1gh8u

    @user-rq4fq1gh8u

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое 💋✨🥰✨

  • @user-nh8hr6hl9w
    @user-nh8hr6hl9w3 жыл бұрын

    Дуже люблю такі пляцки👍

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    3 жыл бұрын

    Щиро дякуююю) Розмір форми 26 см.

  • @DIANA2204DIANA
    @DIANA2204DIANA2 жыл бұрын

    Привет с Северного Кавказа! Подписка и лайк! Отличный канал, превосходные рецепты! 💯💯💯💯💯

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    2 жыл бұрын

    Очень рада, что Вам понравилось) Спасибо большое)))

  • @user-wo3fs5bo4i
    @user-wo3fs5bo4i4 жыл бұрын

    Я думаю, что с грецкими орехами будет ещё вкуснее.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Орехи можно любые, на ваш вкус.

  • @Oksana...82
    @Oksana...824 жыл бұрын

    Рецепт супер! А можна сделать крем вареная сгущонка+ сметана? Безе не растает? А то с маслом немного жирновато. Канал супер. С меня подписка🙆

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое, мне очень приятно! Думаю, что можно. 😘😘😘❤️

  • @Elena-up1ke
    @Elena-up1ke4 жыл бұрын

    Рецепт шикарный! Точно, приветик из детства. Сразу отпал вопрос и поиск десерта к чаю на праздник. Спасибо большое Вам за видео. У Вас все они просто чудесные. Подскажите только, пожалуйста: не сухие ли получаются коржи и не толстые ли они? С Наступающими праздниками! Удачи, успехов Вам во всех начинаниях 🎄🎉🎂🎁

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое, мне очень приятно😍😍😍 Тесто в коржах, как песочное (пропитка не нужна), а сам торт получается хрустящий и высокий. Если хотите коржи потоньше, можете взять форму 28 см. Удачи Вам и с наступающим Новым годом! 🌲🌲🌲❤️

  • @Elena-up1ke

    @Elena-up1ke

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata Спасибо за быстрый ответ. Счастья Вам 💖

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @user-oo2iz7ll7q
    @user-oo2iz7ll7q4 жыл бұрын

    Классный тортик попробую сделать подписалась на Ваш канал понравились Ваши рецепты

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое! Приготовьте, тортик очень вкусный.

  • @stefanirossi4544
    @stefanirossi45444 жыл бұрын

    Пожалуйста не пишите бомбический и т д если хотите больше подписчиков!!!! Хай щастить!!!Дякую за рецепт!!!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Дякую! Готуйте на здоровя!

  • @lora9469

    @lora9469

    4 жыл бұрын

    А почему и не бомбический!?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо 😘😘😘

  • @user-gx4wu1ft5q
    @user-gx4wu1ft5q4 жыл бұрын

    Я люблю арахис, наверно и в крем добавлю, как думаете не будет много, и сахара в белковый 180 гр

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Татьяна, если любите арахис, то можете добавлять. Сахар тоже можно 180 гр.

  • @hduejjdjfjfcjjggdkfjtogg9659
    @hduejjdjfjfcjjggdkfjtogg96594 жыл бұрын

    Зор

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    😍😍😍

  • @theapplelemon495
    @theapplelemon4954 жыл бұрын

    👍👍👏👏💞💖🌹⚘🌺😍

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Дякую!!!😍😍😍

  • @katerinabak2555
    @katerinabak25554 жыл бұрын

    Добрий день чи можна замінити варену згущонку на сиру?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Добрий день! Можна замінити на сиру згущонку.

  • @ilonabayadian831
    @ilonabayadian8314 жыл бұрын

    Ай милая,как вкусно.видно, что не капризный. А какого диаметра ваша форма?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое! Форма диаметром 26 см.😍😘🌲

  • @user-jd4xj7pk8w
    @user-jd4xj7pk8w4 жыл бұрын

    Здравствуйте. Можно разрыхлитель заменить содой?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте. С содой не пробовала, но думаю, что можно.

  • @liliavladian5259
    @liliavladian52594 жыл бұрын

    А если безе без какао,нужно заменить мукой?спасибо.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Нет, муки не надо, только белки с сахаром и сверху орешки.

  • @user-qv8to2il5g
    @user-qv8to2il5g4 жыл бұрын

    Здравствуйте..какого размера форма?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте. Размер формы 26 см.

  • @user-zt9nv4bw9i
    @user-zt9nv4bw9i4 жыл бұрын

    Арахіс давати сирий на коржі чи потрвбно спочатку обсмажити а потім потрібнити?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Арахіс можна обсмажити, а потім подрібнити.

  • @user-nh3we7pp5i
    @user-nh3we7pp5i4 жыл бұрын

    Підскажіть буть ласка духовка с конвекціій

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Нет, обычная газовая духовка.

  • @user-co7be3ib7h
    @user-co7be3ib7h4 жыл бұрын

    Подскажите арахис предварительно не надо жарить?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Можно предварительно обжарить.

  • @user-co7be3ib7h

    @user-co7be3ib7h

    4 жыл бұрын

    Смачна Хата спасибо

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @elenaninshtel9182
    @elenaninshtel91824 жыл бұрын

    А у меня не пропекается нижний корж может по дольше попечь?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Можно выпекать подольше, только сбавьте температуру ( при минимальной температуре у вас получится вкусное, хрустящее безе. Удачи!😘

  • @sweetpresent
    @sweetpresent4 жыл бұрын

    Нравится рецепт и нравится разрез но смущает белковый слой разве за 25 минут он станет сухой? Или же он должен быть другим? На видео не сухой слой а как пружинистый что ли это так должно быть?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо! Вы правы за 25 минут белковый слой не станет сухой, а будет пружинистый, так и должно быть. Для любителей хрустящего безе корж нужно сушить при минимальной температуре немного дольше. Делала этот торт и с мягким белковым слоем и сухим, в обоих случаях торт получается очень вкусным и хрустящим. Сделайте, не пожалеете.

  • @sweetpresent

    @sweetpresent

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata я буду делать его по любому спасибо за рецепт.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!!!

  • @user-rn2gj2iu5q
    @user-rn2gj2iu5q4 жыл бұрын

    Пишу с аккаунта мужа. Скажите , пожалуйста, белок , вы, сразу весь взбиваете для всех коржей? Он не опадает , пока выпекаются первый и последующий коржи?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Белки взбиваю все сразу, пока выпекается первый корж, посуду с белками отправляю в холодильник. Всегда так делаю и никогда не опадают. И еще очень важно, если белки хорошо взбить, они никогда не опадут. Удачи и с наступающим Новым годом! 😘😘😘🌲🌲🌲

  • @user-rn2gj2iu5q

    @user-rn2gj2iu5q

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata , спасибо большое! Долго искала , на каком торте остановиться. Ваш рецепт и внешний вид , и ,вместе с тем , относительная простота в приготовлении, покорила меня. Мне показалось , на срезе присутствуют тоненькие прослойки шоколадной посадки. Та, которой , вы, сверху торт поливали. Или нет?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое за такой теплый комментарий 😍😍😍 Нет, ето не шоколад, ето белки с какао, после выпечки внизу белкового слоя получается, как бы тоненькая темная ниточка. Сделайте обязательно и у Вас так же получится (возьмите какао хорошего качества). Еще раз спасибо и с наступающим Новым годом!🌲🌲🌲❤️

  • @user-rn2gj2iu5q

    @user-rn2gj2iu5q

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata , понятненько. Спасибо за разъяснение. Так приятно, что сразу и так подробно все объясняете. Теперь дело за малым, чтобы все получилось. Всего, Вам, доброго.

  • @user-rn2gj2iu5q

    @user-rn2gj2iu5q

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata , понятненько. Спасибо за разъяснение. Так приятно, что сразу и так подробно все объясняете. Теперь дело за малым, чтобы все получилось. Всего, Вам, доброго.

  • @ludmilaabdulazizova2034
    @ludmilaabdulazizova20344 жыл бұрын

    А можно узнать размер формы?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Диаметр формы 26 см.

  • @ludmilaabdulazizova2034

    @ludmilaabdulazizova2034

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata спасибо. Удачи и процветания!!!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!😘😘😘

  • @user-mb6ms4rq6k
    @user-mb6ms4rq6k4 жыл бұрын

    За тортик 👍❤ За "Бомбический"👎😕

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Спасибо! 😘🌸🌲

  • @elenakochyr3531
    @elenakochyr35314 жыл бұрын

    Какой размер формы?

  • @elenakochyr3531

    @elenakochyr3531

    4 жыл бұрын

    Дочитала до конца и увидела размер формы.Спасибо.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!😍😍😍

  • @milanija
    @milanija4 жыл бұрын

    Я зпечу одним коржем і розріжу на 4 частини

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Кожен корж потрібно випікати окремо.

  • @user-bm6bl9kj6c
    @user-bm6bl9kj6c4 жыл бұрын

    Показалось,что суховат тортик. Может я ошибаюсь.

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Нет, тортик не сухой, он такой должен быть (пропитывать его не надо). Очень вкусный, сделайте не пожалеете.

  • @user-lf4ib1cu9k
    @user-lf4ib1cu9k3 жыл бұрын

    Кто выпекал ? Как вам тортик? Понравился?

  • @user-sm6zs2fj2k
    @user-sm6zs2fj2k4 жыл бұрын

    Пропитка не нужна, не сухой? Крем масляный , бисквит, мне кажется суховатый должен быть ...

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Пропитка не нужна. Корж получается, как песочный, безе и орешки - тортик хрустящий, очень вкусный. Попробуйте не пожалеете!👍👍🌸

  • @user-sm6zs2fj2k

    @user-sm6zs2fj2k

    4 жыл бұрын

    @@Smachna_Hata спасибочки!

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @user-wo1sh1hq6c
    @user-wo1sh1hq6c2 жыл бұрын

    А я думаю, что он будет суховат!?

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    2 жыл бұрын

    Это песочные коржи, а не бисквитные. Их не пропитывают. Торт не сухой, просто расплывается во рту - очень вкусный) Попробуйте, буду ждать отзыв)

  • @user-ws9ff1ku6x
    @user-ws9ff1ku6x4 жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста диаметр формы

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Диаметр формы 26 см. ( тортик высокий)

  • @user-ws9ff1ku6x

    @user-ws9ff1ku6x

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @narineniksalyan5384

    @narineniksalyan5384

    4 жыл бұрын

    Рецепт

  • @user-gw1dw7pg3r
    @user-gw1dw7pg3r4 жыл бұрын

    Ни хрена себе сколько желтков...многовато

  • @yuliyalevchenko6743
    @yuliyalevchenko67434 жыл бұрын

    Мне кажется разрез не соответствует. На разрезе чётко видно простойки щоколада

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Это белковая масса с какао. Можете не добавлять какао - получится белый слой, тоже будет красиво. Спасибо!

  • @user-gx4wu1ft5q
    @user-gx4wu1ft5q4 жыл бұрын

    А в белковый корж разве не надо было разрыхлитель добавить

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    4 жыл бұрын

    Нет, не надо.

  • @ingabockoriova7380
    @ingabockoriova73803 жыл бұрын

    Торт получился очень сухой не понравился

  • @Smachna_Hata

    @Smachna_Hata

    3 жыл бұрын

    В торте песочные коржи, он и должен быть рассыпчатым и немного хрустящим.

Келесі