При заказе аппарата LUXSTAHL по этой ссылке : luxstahl.com/?promo=GANSALIS , вы гарантированно получите в подарок ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ПРОКЛАДОК + БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА !!! Промокод : GANSALIS

Спасибо. Всё как всегда огонь.

Как всегда очень интересно и позитивно👍👍👍👍👍👍👍👍

@Gansalis

Жыл бұрын

Спасибо большое 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

Всё от А до Я, всё верно, понятно и без пробелов. Молодец 👍

@Gansalis

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Спасибо. И за подачу материала, никакого бла юла, все по делу

Есть чему поучиться !!! Спасибо !!!

@Gansalis

6 ай бұрын

Спасибо большое 🤝

Серёг красава, новички тебе очень благодарны! Так держать не забывай про нас

@Gansalis

Жыл бұрын

🤝🤝🤝

@user-kq1dq1tk2r

Жыл бұрын

Не то слово! Огромное спасибо и за советы и за видосы! А главное бесплатно)))) душевный человек! Спасибо.

Ну ё-мое, Серёжа. С краном то как так😂👍👍👍 как всегда, красавчик

Сергей здравствуй.По таблице - в ста граммах груш содержание воды 85грамм.

Очень приятно смотреть Ваши видео. У меня аппарат 8М автоматика самодельная на ESP32. Всё перепробовал, хочу попробывать сделать микс из дыни и персиков пополам, думаю женщины оценят очень и очень...

@bimuka

Жыл бұрын

Пока не сезон, нету благоухающего сырья.

Сергей красавец! Делашь вещи! И не балобол!

@Gansalis

Жыл бұрын

Спасибо 🤝

Привет . Если мацерацию ещё и под вакуумом - это вообще сказка .

кому надо 2 дюймовый апарат есть в наличии два штуки.отдам даром за шоколадку .так ка приобре два люксстайла 8м..от старья освобождаюсь.сразу

Сергей, добрый день. В яблочное мацерате вы не говорили что яблоки нужно из объёма воды вычитать. Или вы там не вычитали? Я новичок, прошу не кидаться тапками в меня пожалуйста)

Здравствуйте Сергей! Можно это волшебство провернуть на Вейн реформ 1,5 дюйма?

Смотрю и вкустно !

@Gansalis

Жыл бұрын

😁👍

Здравствуйте, запах с мацератов со времен не уходит?

Здравствуйте Сергей. Данные штуцера для подвода воды были навязаны Люксталю интернет пользователями. Но компания молодец "если народ хочет то пожалуйста". Хотя Вы правы - фломастеры разные.

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет 👋 Абсолютно верно 👍

Сергей доброго время суток . Заинерисовал ваш термометр с щупом. Поделитесь по братски ссылкой :))

Лежит 2 ящика сливы, желтой, сладкаяааа очень. Думал про мацерат, но не сильный вкус у сливы, не стал рисковать А в общем, Серёжа молодец 😉

@Gansalis

Жыл бұрын

Спасибо 🤗

Сергей, попробуй сделать абрикосовую водочку( мацерат) - это просто бомба. Спирт 96.6 разбавляешь абрикосовым соком с мякотью( я беру в трёхлитровых банках) градусов до 15, можно процентов 20 воды и перегони через НБК , у меня такая же как и у тебя,и, до 40 градусов в общей приёмной ёмкости. Одну чайную ложку декстрозы на 2 литра. Серёж, э изумительный напиток получается.

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет, давно хочу попробовать мацерат на нбк , всё руки не доходят. Спасибо за рецепт 🤝🤝🤝

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

Сколько на 1 литр самогона берете сока?

@Gansalis

Жыл бұрын

Посчитайте. Чтобы из 96 сделать 15 нужно 5,5

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

@@Gansalis , логично, спасибо.

@Gansalis

Жыл бұрын

🤝

Круто! Серёга красавчик,давно тебя смотрю и всегда есть чему поучиться. А можно что нибудь замутить с айвой? А то лежит без дела

@Gansalis

Жыл бұрын

Не знаю) Тоже попробовал бы . Говорят вкусняха бомбезная . Но взять негде 🤷

@MrGera525

Жыл бұрын

@@Gansalis ладно буду тогда дальше ковырять интернет в поисках рецепта :)

@Gansalis

Жыл бұрын

В группе у нас спроси )))

Привет Сергей, чтобы рпн в узел отбора поставить,его же нужно разобрать,я ставлю в отвод,сложил пополам в доль и всё.

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет, в смысле разобрать ?

Серёга, привет с Сахалина! Подскажи пожалуйста, где такой лючок с фонариком заказывал.

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет 👋 На авито нашёл

А что обязательно такой градус ?

Сергей,приветствую,понравился ролик,я единственное перегонял так же,но через джин корзину на старом аппарате.Если можешь скинь ссылочку на твой звуковой температурный оповещатель,у нас часто отключают воду хочу поставить на ТСН.Заранее благодарен.

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет 👋 Я его покупал в простом самогонном магазине. Их там полно )))

@Andrei_Kasyanenko

Жыл бұрын

Я на конец ТСА примострячил резьбу на пол дюйма, к ней гибкую подводку 3метра сантехническую. Конец болтается в вент.канале (квартира). На конце гибкой подводки МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ свисток тренерский. Если воду отрубить- Менее чем через минуту начинается нарастающий свист как у чайника со свистком. Ни разу не пригождалось, но пускай лучше будет.

@user-yy9jx7bo8p

Жыл бұрын

@@Andrei_Kasyanenko Андрей ,благодарю за новшество,я не додумался бы,но температурный контроллер оповещатель думаю надёжней,тем более который отключает тэн.

А можно делать мацерацию из консервираванного сока???

Сортировка из ректификата ???

Сергей, как ты расчитыааешт сколько декстрозы и лимонник на продукт для улучшения вкуса?

@Gansalis

Жыл бұрын

Обычно десертную ложку декстрозы на литр . Лимонку очень редко 1- 2 г на литр

Ароматные головы надо в омывательный бачок машины сливать 👍

Такакой твой пром код ,это и так дают в подарок 🎁 в штатном режиме прокладки медь и ареометры

Сергей , извините , в предыдущем комментарии не увидел , что выход 5800 мл 40 градусов . Но и тогда в хвостах нет алкоголя

@Gansalis

Жыл бұрын

В кубе спирта не осталось . И ни каких хвостов там быть не может априори

Красава👍👍👍

Вкусный компоттик😀

Привет Серёга! Скажи, после перегонки в конечном продукте компотности не ощущается?

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет 👋 Самую самую малость , я в ролике об этом говорю)

@Gansalis

Жыл бұрын

Это наверное как с яблоками, от сорта зависит

@user-alexqom

Жыл бұрын

Компотность исчезнет после того как напиток отдохнет. Примерно через месяцок. У меня так со смородиной было.

Мацерирую до 37-38% в банке.Классный,мягкий,груша во рту.Но без мясорубки,так порезал,без косточек,закидал на фальшдно и будьте любезны.

про спиртозность выше 40% многие пишут что опасно до 40% гнать, можно испортить и будет тряпками вонять!

На мой взгляд лучше в сортировку 40% закинуть кусочки груши. Без термовоздействия. Пару недель, потом достать и месяц на отдых.

Добрый день Сергей, подскажи пожалуйста тумблер нужно брать 12 вольтов или 220, на автоматику? Заранее спасибо.

@Gansalis

Жыл бұрын

Не понял о каком тумблере речь ? 🤷

@user-iv1ym6rh8p

Жыл бұрын

Два красных выключателя, где лампочки вынимал.

@Gansalis

Жыл бұрын

220

@user-iv1ym6rh8p

Жыл бұрын

Спасибо

@Gansalis

Жыл бұрын

🤝

Приветствую, что за плитка? Какой вес выдержит? Планирую куб на 77 литров ставить)

@_Aiml

10 ай бұрын

На 100 кг,выдерживает.

Развел спирт водой,нагрела кубе до 65 градусов,добавил фарш грушевый,собрал аппарат и перегнал на тэне. Ничего не пригорела!

@boec7262

4 ай бұрын

Попробуй на свиной говяжьем фарше, там тоже не пригорает

А не нужно перед перегонкой дать постоять смеси день-два-неделю дабы настоялось немного? Или смысла нет, можно сразу смешивать и перегонять?

@Gansalis

Жыл бұрын

Я же в ролике говорю , яблоки и груши настаивать не надо , всё остальное нужно

@JashKa

Жыл бұрын

@@Gansalis Понял, спасибо. Я просто каммент написал в начале просмотра ролика, поторопился. Но пусть уж останется, может кому полезно будет. :)

@Gansalis

Жыл бұрын

😁🤝

Серега привет, как думаешь можно сделать мацерат из концентрированного яблочного сока 70%, на тэне , пригорит сахар на тэн??? Другой возможности сейчас нет))

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет, думаю нет ))

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

Я так и делаю, все концентрированные соки уже перепробовал.

@Vadim-Rostov

Жыл бұрын

@@user-uz6qn2yb8t ну и как? Какие хорошо получаются?

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

@@Vadim-Rostov грушевый сок слабый очень на вкус. Понравился виноградный и яблочный. Более менее был еще персиковый. Смороденевый тоже слабоват.

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

@@Vadim-Rostov вообще хорошая тема, только сок дорогой стал.

На соке арроматика хоть есть?

Я могу и ошибаться, но чтобы небыло компота на выходе, нужно отбирать 2-3 литра. Тогда время перегонки будет небольшим и свариться в компот не успеет.

@Gansalis

Жыл бұрын

Конкретного компота и нету . Есть его отголоски

@Vadim-Rostov

Жыл бұрын

@@Gansalis это я не конкретно про ваш перегон, это так сказать мысли и рассуждения в слух.

Где взять такое смотровое окно с фонариком? Доброго времени!

@aleksandrzalman2765

Жыл бұрын

На озоне есть стоит правда около 8к₽

Сергей привет! А декстрозы пять столовых или чайных?

@Gansalis

Жыл бұрын

По класике столовых , я десертные сыплю )

@user-cv3mq1hg9z

Жыл бұрын

Благодарю за оперативный ответ!

@Gansalis

Жыл бұрын

Всегда рад 🤗

Сергей, доброго времени суток. Посмотрел ваши видео и загорелся собрать аппарат, такой же как у вас (раньше мечтал о Вейн 6 про🙈). И начать решил с покупки Люкссталь 8М. Но, буквально сегодня, наткнулся на видео одного блогера (месячной давности), типа честный обзор и на коробке новенького не распакованного "Люкссталь 8М" была печать "Русской дымки" и блогер сказал, что после того как производство аппаратов люкссталь перенесли на этот завод качество их сильно ухудшилось. Как думаете, правда ли это? Или очередной "сброс" от конкурентов? (Я прям аж расстроился, т.к. уже вечером хотел заказ оформить).

@Gansalis

Жыл бұрын

Не знаю , честно . Данный аппарат моего друга , с качеством у негт всё в норме

@alex7122tx

Жыл бұрын

Заказал аппарат Люксталь 8м 21.11 отправитель ООО ТПК "ХАНХИ" г. Киров все качественно, пользуюсь и радости нет предела. Изменили бак теперь в нем нет ребра на которое ставилось фальш дно. Так же изменили само фальш дно теперь оно на ножках стоит которые при необходимости можно снять. 5 см до верха бака не достает. Ручка складывается. Ручки бака теперь полностью металлические. Больше изменений не наблюдаю.

@kotbuhlovod

Жыл бұрын

@@alex7122tx теперь это бак от Вейна? Похож?

@alex7122tx

Жыл бұрын

@@kotbuhlovod Не смогу ответить на ваш вопрос так как не видел бака Вейна )

Оотличный рецепт ! Но ! С выходом не понял . Берём 5200 45% алк. Минус 50 мл 80% голов . Останавливаем при 40% , т.е. минус очень много хвостов . И получаем 5800 !!! 45 % алкоголя ? Да ещё при температуре 17,5 градусов . Ведь дополнительного набраживания не происходило ? Я не пытаюсь поймать автора , просто может быть не знаю некоторых нюансов или упустил что- то из видео , где Вы говорите " Получили расчётные 5.7 " . Сергей , можете разъяснить ?

@user-zp1kt1bi8z

Жыл бұрын

40% в емкости, в калькуляторе наберите 5200 45% разбавить до 40%, то на то и выходит...5850 общий литраж 40% , минус 50мл. думаю граммы можно не считать, там и погрешность термометра, ареометра да и разметка на банке думаю плюс минус.

@Gansalis

Жыл бұрын

Останавливаем когда в общей ёмкости становится 40% . С холодильника уже вода практически течёт , в кубе температура 99-100

@Gansalis

Жыл бұрын

Абсолютно верно , может и сортировка 46% была 😁

Привет… может не в тему… Сахарная брага считается самой чистой, но не пьём… а пиво (брага на зерне) уважаем… как так? там сера, изики… и тд. и тп. Это философские размышления от подписчика… Что думаешь об этом?

@Gansalis

Жыл бұрын

Не знаю что и ответить 🤷🤗

Сергей подскажи где взять такое смотровое окно с фонариком?

@Gansalis

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ooRlrK6bfJPde6g.html

блин Серега что же ты не попробовал грушу нарезать настоять 2 недели потом отфильтровать и разбавить до 12% и перегнать! я так делал абрикос, косточки убирал и прям половинки настаивал, потом обезательно фильтровать чтоб не варить компот!

@Gansalis

Жыл бұрын

Отнюдь и не компот )

Здравствуйте, зачем кислоту добавлять?

@Gansalis

Жыл бұрын

Для мягкости напитка

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет ✌️

@user-xo3zm1op7e

Жыл бұрын

А есть какой то расчет по лимонке на литр?

@Gansalis

Жыл бұрын

Там по моему 2-5г на литр , но это не точно . Погугли , я уже на глазок привык 😁

👍👍👍👏👏👏

@Gansalis

Жыл бұрын

✌️✌️✌️🤝🤝🤝

я ставлю медную колону.и все ок

А что так мацерат делается ?

Почему не фальш-дне мацерация? Эффект наверное тот же будет, только с меньшим количеством груши!

@Gansalis

Жыл бұрын

Отнюдь

Головы можно в бензобак автомобиля добавлять.

@Gansalis

Жыл бұрын

Эти нет ...

@user-mc6rf7do7z

Жыл бұрын

не самая лучшая идея

@Andrei_Kasyanenko

Жыл бұрын

заливай, кто мешает.

@Gansalis

Жыл бұрын

В этих головах и 90% нету

Добрый день. Хочу купить плиту. Брать только Алину?

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет ✌️ Всё зависит от кошелека ) А так , да , она крутая

@user-dg6cp8gz5d

Жыл бұрын

@@Gansalis спасибо. Тогда она может заменить Тэн на всегда? Купил автоматику старт-стоп. Ну а к тэну также регулятор мощности. У меня много фруктов, ягод. Спирт на сахаре мне не особо интересен.

@Gansalis

Жыл бұрын

Ну не знаю , навсегда или нет , но у тэна прямой нагрев , а это малость эффективнее .....

Делал, как-то. Вонял прелыми тряпками - перегнал. Имхо нужна дичка, столовые сорта не все подходят.

@Gansalis

Жыл бұрын

Не знаю как вы там перегоняете , всё отлично у меня , друг вчера делал , сказал супер напиток ....

@aminoziny1338

Жыл бұрын

@@Gansalis я же говорю - от сорта зависит. Можно вообще напиток Дюшес сбродить и перегнать. Вроде на канале Кулинича видел. Или дюшес добавить в сортировку и перегнать попробовать. В общем поле для творчества. Времени на все не хватает.

@MrAndreyich

Жыл бұрын

Возможно нужно было гнать до 65 % в струе. А после уже на нос в отдельную ёмкость. Есть такая шляпа в этом деле. Смотря что добавляешь. Можно и компот и траву получить.

@user-fh1se6kn4t

11 ай бұрын

Тоже встречал метод выгона мацерата до 65-60% В СТРУЕ. После разбавляем до питейной крепости и добираем что осталось в кубе, для последующей перегонки вместе с брагой.

Только вакуум ,а это бомбезный грушевый компот

@Gansalis

Жыл бұрын

Да ну ?!

В груше 83 процента воды. Поэтому расчеты малость не верны. Но думаю на результат не влияет:)

@Gansalis

Жыл бұрын

Абсолютно верно

@zemlyak6133

Жыл бұрын

@@user-rn3fw7fh6w если рассчитывать спиртуозность, то без разницы отжимает или нет. Для настоек удобно градус рассчитать. Без разницы если на объем расчет идёт. Да и то посчитать можно

Индукцию только ради мацератов?

@Gansalis

Жыл бұрын

Почему же ?! Можно и потстил с тэном вместе. Густые зерновые браги , да много чего ....

👍🤝💪

@Gansalis

Жыл бұрын

😁👋👍🤝

💯👍👍👍🤝

@Gansalis

Жыл бұрын

🤝🤝🤝🤝🤝

у меня на кухне и телик стоит и все развлечения так что мне не зачем уходить .14квадратов кухня у меня

Лучше абсент делай, самый лучший напиток.

@Budni_Gansalisa

Жыл бұрын

Попробовать надо )))

@user-wu9pc3oy1r

Жыл бұрын

Я сделал 10 литров 15 лет назад. Ещё пол банки осталось. :) Экономный напиток.

@SDF_Live

Жыл бұрын

@@user-wu9pc3oy1r да мне тоже понравился расход, экономный получился.

Серег у тебя в квартире еще и винокурня есть?

@Gansalis

Жыл бұрын

У меня 2 квартиры на площадке. В трёшке живём , в однушке моя лаборатория 😁

@D9idka

Жыл бұрын

@@Gansalis Здорово)))

Некоторые старички ещё ни разу мацератт не делали..Груша дюшес наверно?

@Gansalis

Жыл бұрын

😁👍

Серёг, аромат зависит от конкретной груши. Значит такой сорт, что дыней пахнет. Будешь на следующий год делать со своих уже...

@Gansalis

Жыл бұрын

Так это и есть свои )))

@user-fs4hm9uk6l

Жыл бұрын

@@Gansalis Отлично, значит будет стабильное качество, стабильный вкус.

@user-fs4hm9uk6l

Жыл бұрын

@@Gansalis у меня тоже немного груш своих есть. Делаю настойку 1:1 груша и 55% сортировка. Грушу режу на кусочки, семечки удаляю. Под вакуумом на пару недель. Тоже вкусненько получается...

Привет Серый.Как дела?😊

@Gansalis

Жыл бұрын

Привет ✌️ . Нормально, на рыбалку поехал )))

@Budni_Gansalisa

Жыл бұрын

У тебя как ?

@user-tj2lk1kj8r

Жыл бұрын

@@Gansalis Да пойдет.Дел по горло.Даже не было времени гнать Сэм.Клиенты уже меня за горло берут.Говорят где сэм😹🤦‍♂️

@Gansalis

Жыл бұрын

🤣

Компот 40 С° , сто пудов, а так лайк.

Всем привет подскажите пожалуйста сколько на сегодня в деньгах стоит 8м

@Gansalis

Жыл бұрын

Без понятия ))

@user-zy5hs6ys5f

Жыл бұрын

40990, брал неделю назад

окно на 4 дюйма

Да, ещё. Сок не нужен-только жмых. Просто выбросил в унитаз 5 литров вкуснейшего сока.

Зачем смешивать? Ставь сито, Пюре в мешок и вперёд, хоть с тэном, хоть на газе.

Кран смысла снимать нет. Прикрутил один раз и все.

@Gansalis

Жыл бұрын

Ну вот видишь какой ты образованный , а я тормоз

@PapaGriffin

Жыл бұрын

@@Gansalis да не в этом дело,кто умник, кто тормоз. Смысл мне тут выпендриваться? Моя имха в том, что за время эксплуатации л8м кран не снимал больше и делать это не следует. Именно из-за как у тебя случая. Не закрыл кран. Ты уже везде хейтеров видишь.

@Gansalis

Жыл бұрын

Не не , я без стёба , ник у тебя такой ))) А то что я тормоз я и в ролике говорю 😁 Так что извини , не хотел задеть ....

@PapaGriffin

Жыл бұрын

@@Gansalis ты лучше расскажи, густая брага после нбк канализацию не забивает? Помол мелкий нужен?

@Gansalis

Жыл бұрын

Пофиг какой помол , всё нормально пролетает , тамже ещё всё водой разбавляется с холодильника которая выходит .

Я представить боюсь сколько ты бабла свалил в своё питейное заведение , не каждый столько заработает(я ни в коем разе не против)

@Gansalis

Жыл бұрын

Много . Просто снимать одно и тоже не интересно , развиваемся вместе )))

Какой же ты долгий, оооочень много воды, одно и тоже по тому же месту.

Молодец делаешь очень полезное видео. По твоим роликам работаю и ни разу вопросов не было. Всем дебилам сидеть на диване это кто не пробовал работать по рецептам бывалого😂. В личке бы твой номер, для чисто малой консультации. Можно ват цаб. Это норм было бы, ответишь как сможешь.

Так это компот, а не мацерат)?

В подарок попу гай😁