Vídeo perfeito. Eu fazia essa técnica e meus bolos eram profissionais. Apóis anos sem fazer bolo, comrcei a colocar tudo na vasília e bater depois.Fica solado. Obrigada. Vou faxer desse jeito.

A explicação ajudou muito.obrigada

Boa noite querido Deus abençoe você muito obrigada eu fiz um bolo e ficou solado kkk ninguém merece

Adorei ás dicas. Os meus bolos ficam lindos. Fofinhos e saborosos. E assam cm 25 minutos.

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Que bom Izabel

Amo bolo solado, quero aprender fazer

Obrigado pelas dicas falo de redenção no PA

Ótimo vídeo

Valeu

gostei da dica.

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

opa muito obrigado pelo seu comentário

Meu pai e meu tio amam bolo solado

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽top

Eu fiz um bolo hoje, e joguei o bolo fora, me sinto envergonhada por meus bolos sairem errado, todos que faço solam, faço tudo direitinho, e nunca dá certo, eu não gosto muito de fazer com óleo, eu faço com manteiga ou margarina, e só uma vez na vida deu certo, mais não foi 100%🤔

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Olá Romélia respondemos esses dúvidas no vídeo de bolo solado na primeira página aqui no canal espero que ajude

@Comediaoneofc2024

2 жыл бұрын

Eu tbm fico com vergonha do meu marido

@izabelcristinachaves6073

Ай бұрын

Eu faço bolos maravilhosos. Crescem bastante. E ficam bem fofinhos. Eu vendo muito bolos. Eu tiro de letra. 🎉

Parabéns pelas dicas, mas.... Eu amooooo bolo solado!!!🤗😍🤗😍🤗😍🤗😄😄😄😄 Entrei justamente pra ver como fazer um bolo solado😄 já vou começar a fazer o meu bolinho soladinho...fuiii😄😄😄😄

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oche kkkk também manda foto no Instagram

@santidade8617

2 жыл бұрын

@@chefalexandreoliveira esse povo tá ficando meio doido por conta do covid kkkkkkkk

@danubiapinheiro1158

2 жыл бұрын

Faz mal

@JorgeLuiz-xf8yb

2 жыл бұрын

Eu também amo kkkk

@cylacosmo1224

2 жыл бұрын

@@JorgeLuiz-xf8yb Agora sei que não só eu gosta de um bolo soladinho 🤗😍🤗 É bão demais né😁🥰

E isso mesmo e assim

Eu separo as gemas da Clara, primeiro bato as gemas eo açúcar, depois do creme esbranquiçado ai coloco a manteiga, depois do creme fica homogêneo adiciono o leite, depois de homogênea eu adiciono a farinha, em seguida as claras ja batidas em ponto de neve, por último o fermento

@anayoutube24

Жыл бұрын

Olha, aí sim 🎂🎂🎂

Eu pesquisando como fazer bolo solado 😻

Sim

Meu ficou sim

Eu fiz um bolo ficou legal , fui fazer o segundo é a manteiga estava gelada , após solou kkkk

Obrigada pelas dicas , acho que errei quando coloquei um pouco mais farinha depois do fermento

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Maria sol que bom que ajudamos

Chef e a manteiga que quantidade em cada colher pode colocar e qual usar ? Porq eu usando aquelas colheres padrão onde encontra em artigos de confeitaria , usando a colher de sopa nunca dava certo meus bolos.

Vim aqui pra aprender a fazer bolo solado KKKK, eu amo bolo salado

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Opa Jorge kkk que bacana

@natilobos6274

Жыл бұрын

Também,procurei receita de bolo solado e não encontrei

@kalebejulho2319

Жыл бұрын

@@natilobos6274 eu tbm, não achei a receita do bolo solado kkkkkkkkk, e estava procurando pq gosto do bolo assim #normalizem o bolo solado

@trabelo2023

Жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂😂hahahahahaa

@carlagoncalves516

Жыл бұрын

😂😂😂😂🤭

Bom dia. Eu amo bolo solado. Gostaria de aprender.a fazer kķķk

@gabsolliverr374

2 жыл бұрын

Acabei de fazer um solado kkkkk

@claricecavalcanterey2804

2 жыл бұрын

@@gabsolliverr374 vou tentar fazer um

@thaynaketilyn6988

2 жыл бұрын

Verdade eu tbm gostaria de aprender eu amooo bolo solado😍😍😍

@Markscelinho

2 жыл бұрын

Eu faço sem querer kkk

Entrei aqui pra ver como fazer solado, sou apaixonado em bolo solado

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Parece pudim né

sempre coloco o óleo junto com a farinha, por medo de ficar muito pesado e não misturar sem o óleo, mas tenho visto que o lipídeo vai com o ovo no início da receita, me da um help professor!

Eu gosto de bolo solado. É saudável e gostoso. fiz um bolo solado crocante. Não leva fermento. Estou fazendo sem fermento porque o fermento químico é transgênico.

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

tem muitas pessoas que compartilha de sua escolha e gostão de bolos solados na verdade

@rasromariorootsrockreggae2718

Жыл бұрын

Amigo não sei se vc sabe sua farinha de trigo , o acucar , o ovo sao transgênicos sao modificados uns para o animal por muutos ovos outros as plantas resistirem ao clima e pragas

@rasromariorootsrockreggae2718

Жыл бұрын

O mundo esta sofrendo com desmatamento gás carbônico poluentes que atraves da chuva chegam ate a terra rios e com isso acaba com plantações então os transgênicos foram modificados para guentar a natureza e pragas e ter mais produções e uma criação 100% brasileira

@rasromariorootsrockreggae2718

Жыл бұрын

Estou aqui por que meus bolos estão saindo solados nao sei por que informação e tudo

@InezcomZ

6 ай бұрын

Credo

Assim mesmo

Exatamente assim que o meu tá ficando, comprei uma batedeira e até agora todos que fiz ficam solados.

@zeroberto3563

2 жыл бұрын

pois saiba que o bolo solado e mais delicioso quê o normal

@claudecirfrancisco8926

2 жыл бұрын

Eu também comprei três batedeiras já e não acerto nem massa com emulsificante

@rosicarvalho5136

2 жыл бұрын

@@claudecirfrancisco8926 eu aprendi uma dica e deu super certo: ovos,leite e a manteiga não podem estar gelados e o forno precisa está na temperatura correta .

@alinebeltrao8725

2 жыл бұрын

Num tá batendo demais não?

@grazieledutraalves3177

6 күн бұрын

​@@alinebeltrao8725se bater de mais tem problema?

Ai, ai, eu quero e estou tentando fazer um bolo abatumado

Sempre faço meus bolos com margarina gelada e dar certo fui fazer com margarina em temperatura ambiente e meu bolo ficou solado kkkkk

Uma curiosidade, a temperatura ideial é essa 180° porem para fornos elétricos a posição do aquecimento é sempre pra baixo, ou existe alguma técnica mais adequada para indicar?

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Tayná em fornos elétricos é de costume desligar o dourador e assar os primeiros 30 minutos e depois ligar a parte de cima

E os bolos de fuba laranja e cenoura??a mesma coisa?porque achi que nesses e o azeite/oleo que faz isso nos meus😅

Um dia eu fiz um bolo e solou com sabor limão. Acredita que foi o que mais vendeu? Disseram que ficou parecendo pudim kkkkk

Boa noite Alexandre, por gentileza seria possível vc me tirar uma dúvida; o excesso de fermento, pode fazer com que o bolo fique solado?.... Desde já eu lhe agradeço por sua atenção e compreensão.

@nanddalima676

9 ай бұрын

Não!!!! Fica esfarelado

Meus bolos sempre deram certo, não sei o que está acontecendo ultimamente, estão solando, por isso vim pesquisar o que pode estar acontecendo

@nelsonflorencio4311

Ай бұрын

Olho gordo

@grazieledutraalves3177

6 күн бұрын

Os meus também e vendo bolos

Fiz uma vez um bolo de cenoura ficou desse jeito kakakakakkakaka e ainda queimou

Meu bolo saí sempre embatumado 🥲🥲🥲 eu acho que é por conta de eu não pôr manteigas e ovos a temperatura ambiente porque eu tbm faço misturas pré feitas e saem fofinhos, então não é o forno. Nunca pensei nisso antes.

O meu tem solado ... Mesmo se for com óleo. Fiz um bolo no liquidificador e solou. Segui receita, N bati MT a farinha...

Eu toda vez que faço o bolo e sigo de acordo com a receita da internet, e coloco 180° certinho. Mas acaba queimado o fundo. 15 minuto pre aquecido E deixo 35 min Queima o fundo e sai fofo

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Experimente aquecer 5 minutos e asse em 160 depois me conta aqui

Eu sei fazer bolo Mas hoje o meu solou mas ca estou eu querendo ajeitar isso

Meu último bolo solou fiquei muito triste, o trigo já vinha cm fermento. Será que solou pq guardei o trigo na geladeira por alguns dias?

@chefalexandreoliveira

3 жыл бұрын

Realmente não podemos ter nada gelado para fazer bolos

O primeiro bolo que fiz na vida ficou perfeito... hj fui fazer o segundo e ficou parecendo uma pizza de tão baixinho kkkkjjk

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Leonardo Realmente acontece com muita gente Mas as dicas deste vídeo ajudam a prevenir esse problema

Fiz ontem , e ficou desse jeito aí 🤔😂😂

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Mas tem jeito segue o vídeo se precisar pode chamar no Instagram

Como.saber o tamanho da forma?

Nossa mêu, todos bolos quê eu faço sola😢, fiz um bolo Sexta Feira e o bolo solou, eu joguei fora de raiva, sinto-me envergonhada de não saber fazer um bolo, faço tudo certo, levo ao forno, do o tempo de assar, mais quando eu retiro já sinto quê algo deu errado, quando pego o bolo sinto quê ele pesa quase dois quilos😡😲aff, eu ja corrigir alguns erros más não sei onde eu erro🙄😯🤔😒😭😭😭

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Entendo vc já passei por isso Mas não desista As vezes os erros acontecem por detalhes De qual cidade vc é? Se precisar pode chamar no SAP ou em nossas redes

Vim aqui aprender a solar meu bolo estou com vontade de comer bolo solado 😅

Meu bolo sempre fica solado quando eu uso refrigerante no bolo O que posso fazer pra isso não acontece

O ovo tem quê separar gemas e clara?

Coloco todos os ingredientes em temperatura ambiente,mais mesmo assim meus bolos solam, faço bolo de vez em quando e nunca dá certo

quando faço o bolo grande dá certo, já o pequeno sola? pq isso?

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Sabrina Quando vc assa o bolo maior possivelmente a massa fica mais baixa no tabuleiro Se torna mais fácil de assar até por conta do espaço. Já o menor precisa tomar cuidado com a temperatura do forno se a massa está mais alta no tabuleiro vc não pode abrir o forno enquanto não tiver assado realmente geralmente depois dos 30 minutos

@gleicec.3887

2 жыл бұрын

Comigo já é ao contrário, faço bolo pequeno e da certo e grande sola kkkkkkkkkkk tô procurando o que eu faço de errado

Eu costumo fazer sempre clara em neve e não sola desse jeito, eu hoje fui fazer o bolo de cenoura sem clara em neve e solou.

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Método clássico e bom

Eu tô aqui pra aprender a fazer bolo solado 🙌😂💓 eu gosto de bolo solado mas o meu bolo não sai solado

@Ri20do

2 жыл бұрын

Jesus 🤦🏽‍♂️

@akirerfs

2 жыл бұрын

lembra pudim de pão né tb gosto

@apoenasantana4054

2 жыл бұрын

Sim, é só não colocar fermento e usar farinha de trigo sem fermento também

@Celapacheco

9 ай бұрын

Ô disgrama... O meu bolo ou sai solado ou nao cresce 😢 Que ódio. Mas o pior é sair solado, nao da pra comer um bolo que vc quase fica entalada😂

Usar forma antiga sola bolo? Eu fazia numa.forma.e o bolo saía perfeito . Só que ela já tem 1 tempo . Fiz com todos os ingredientes em.temperatura ambiente etc smp fiz bolo so q ja tem 2x q ele.solou :(

Hj fiz um com maior vontade pro meu irmão fico solado q raiva kk tipo fiz com óleo tava tudo em temperatura ambiente

Também entrei só para fazer bolo solado kkk meu marido ama😅

@suyane2455

9 ай бұрын

kkkk

Todos os bolos que eu faço todos solam, independente se for de fubá ou de chocolate qualquer sabor todos solam, gostaria de saber o que faço pra que eles não solam

Nem eu me benzendo , nem dando pro santo , meus bolos doces de jeito nenhum sobem , nem os bolos de pacotinho sobem , só oque da certo é o meu de banana feita com farola 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Olá temos muitos vídeos aqui em nosso canal ensinando massa de bolo Certamente alguma vai te ajudar

@santosmariane

Жыл бұрын

eu faço assim pego uma receita e bato os ovos que nem gemada depois acrescento duas xícaras de farinha água morna ou fria tem que ficar uma massas nem líquida nem grossa e por último o fermento com o forno já aquecido porq o bolo sola não sei os meu sola as vezes acho que falta de açúcar

@ritinhaszychta

Жыл бұрын

@@chefalexandreoliveira talvez em outra encarnação 🤣🤣🤣🤣🤣 eu consiga fazer eles crescer , gratidão ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gente alguém pode me salvar.Fiz um bolo e acho que ele ficou solado.Fiz exatamente q nem a receita.Qdo eu enfiei o garfo,ele saiu bem limpo. Pra mim estava bom.Porem na hora de rechear vi que dele algumas partes que ele ficou tipo encroado. Eu molhei ele bastante com leite e coloquei o recheio. sera q vai dar certo kkk

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Jussara não sabemos qual receita usou Mas precisa tomar cuidado com o tempo de forno e se está muito quente não deixa pré aquecer por muito tempo.

Só vim aqui pq minha muié não sabe fazer bolo solado e eu amo.

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Valeu mano agora vai sair solado

@rasromariorootsrockreggae2718

Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂🤣🤣

Meu bolo fica solado e não gosto quero aprender a fazer um bolo correto

Ontem fiz um bolo de abacaxi ,mas a massa ficou embatumada, parecia pudim,onde eu errei professor? Obgda

Eu faço tudo direitinho e sola mais é só aqui em casa na casa dos outros sai bom .

Minha esposa quer aprender a fazer o bolo solado

Bolo solado parece que ficou cru o que eu faço

Queria saber pq só fica solado os bolos que eu faço a própria massa, quando eu compro aqueles de mistura pronta eu sempre acerto, fica fofo leve e cresce muito!

@LaySantos10

Жыл бұрын

Acho que comigo até a massa pronta sola 😢

@tinar7026

Ай бұрын

O meu tb, hoje fiz segui tudo certo, so nao coloquei muito açucar não bati muito a massa e mesmo assim ficou horrivel😠😞não dava nem pra comer, não quero nem fazer mais....

Ontem fiz um bolo super gostoso mas estava solado 2 vez que faço bolo e sai solado😢

Sempre via minha tia fazendo bolo da forma da vovó. Tipo bate a margarina ,acucar e acrescenta a gema. E no final d preparo acrescenta as claras em neve e o fermento por ultimo. Sempre faco assim kkkkkk. So q ultimamente meus bolos estao assando e crescem e ficam fofos. So q depois de frios e quando corto tem parte tipo embatumada. Ñ o bolo tdo .o q será? E c um sabor injuado 🤢🤢. O q será? Ache q era o fermento q troquei porq n tinha o q eu ja usava . Usava o royal e aqui onde moro so encontrei dona benta. Mais acho q ñ. N sei se é porq a forma e de 10 de altura e n assou totalmente .na real eu n sei. E isso ta me frustrando muito. A massa fica c sabor de massa velha . Ja aconteceu isso 2x

@vilmafernandescabral1903

3 ай бұрын

Tem q vê se não colocou trigo demais

Eu quero fazer um bolo

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

oi Maria temos muitos videos aqui no canal

Meus discos de massa ficam lindos Mas a última camada fica toda solada 😢 pq sera???

Eu por outro lado já vim ver vídeo pra aprender a fazer bolo abatumado

O erro da na hora de colocar a farinha,c vc ficar mechendo muito ela fica solado

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Sim é verdade o ideal é não ativar o glúten

@elianarf9321

Жыл бұрын

NÃO é só esse o erro.Tem Vários

@tinar7026

Ай бұрын

Sim mas quanto tempo mexer a massa, pq em bolo pronto fala que, Precisa mexer até 6 minutos manual, quem não tem batedeira como eu😞e mexo pouco e faço com ingredientes na temperatura ambiente, so para misturar mesmo, e mesmo assim sola.....dificil

Tiraram foto do meu bolo 🤣🤣🤣🤣

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Verônica vamos essa realidade 😁

Fiquei muito chateada hoje, porque minha receita de bolo de laranja solou😟😣 tenho certeza que foi porque coloquei muito líquido e minha massa ficou muito mole... uma forma que não deu para vender👍☺😂

O bolo que eu fiz foi óleo, não foi margarina. O leite estava quente, e coloquei o fermento em por por último sem bater na batedeira. O BOLO QUE EU FIZ FICOU COM BURACO NO MEIO. COLOQUEI A 180 GRAUS NÃO ABRI O FORNO SÓ NO FIM

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Oi Solange se puder para assar dívida em duas formas para evitar esse incidente

Meu bolo quase sempre sola eu fico com muita raiva

Foi o primeiro que saiu solado,os outros todos normais.

Adeus bolo solado ! Bolo com massa muito liquida fica solado ?

E quando é bolo feito a mão ?

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Seguindo o mesmo caminho porém em tempo maior

Muita coisa.. prefiro comprar pronto kkkk

Fiz tudo desse jeito mas msmo assim ficou solado acho q foi o trigo

O meu bolo ficam iguais esse da foto batuma e fica horrível

Eu vim aqui pra aprender a fazer, pois meu filho nao gosta de bolo fofo kkkkk

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

sério Ana que bacana

O meu de vez em quando murcha e sola,ao tirar do forno.Pelo vidro eu vejo alto e ao tirar murcha.😭

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

Verificar a temperatura e tempo de forno

Só.meu de chocolate que fica assim

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Segue nossas dicas do vídeo sempre da certo

Gente s vezes é o forno tbm viu kkkkkkk o meu sempre fica torto.. um lado cresce e o outro não

@chefalexandreoliveira

Жыл бұрын

É verdade Patrícia

Já desisti de fazer bolo todos solam, todos 😢

Todos q faço fica assim não consigo faze certo.

@chefalexandreoliveira

3 жыл бұрын

Oi jane segue as orientações do cbc video vai ajudar bastante.

@neiaquaresma1854

2 жыл бұрын

E quando sola Tem como aproveitar

Eu faz vinte anos que faço massa e nunca acerto

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Agora vai dar certo

O meu nem deu cheirinho de bolo 🍰 dentro de casa 😢

Meu bolo de fubá com polvilho doce fico horrível fiz com a margarina becel azul e leite de inhame 😢 só jesuis na causa joguei no rio meu bolo!!😢

Os meus tá solando do no fundo

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Pode ser seu forno temperatura também contribui

@2103luluquiz

2 жыл бұрын

Quando eu assava no fono do fogão isso não acontecia e vc agora com o forno elétrico tá acontecendo todos os bolos de ficar só com o fundo duro

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

@@2103luluquiz o forno elétrico tem o dourador em cima e o lastro na parte de baixo Se tiver essa possibilidade após começar a cheirar bolo em casa normalmente 30 minutos desligue a parte de baixo

@analuciasantos79fxvj

2 жыл бұрын

Fac eu fiz um hj soltou fiquei com TANTA RAIVA Q RUMEI FORA. Mas agora eu já sei onde é que tá hoje eu como ter tudo junto massa pronta com um emprego e bati muito muito muito mesmo ele coloquei no forno por favor eu tô achando que foi isso mas eu não vou desistir eu vou comprar outra marca e você que não para ninguém e vai dar certo porque agora já sei onde é que tá o erro eu fiz tudo errado por isso que sou louca eu coloquei a farinha de trigo eu coloquei a massa pronta a farinha de trigo o ovo botei tudo misturado e bati muito tempo e depois arrumei o fermento e tornei bater de novo e arrumei dentro do da forma que aquelas formas que ela é sem furo e ela é grossa e meu bolo falou não tô achando que foi isso aí mesmo me deu uma raiva que eu enfiar a faca faz entortada e eu fiquei fora de lixo mas eu vou tentar porque eu sou insistente

@analuciasantos79fxvj

2 жыл бұрын

@@chefalexandreoliveira honra eu fiz um bolo hoje e só vou eu fiquei tão triste tão com raiva que eu tinha comprado todos os ingredientes para até confeitar se eu tão solado que eu fiquei com tanta raiva que eu pequeno ele eu gostaria de saber porque saiu assim né Eu não sei se foi porque eu misturei tudo massa pronta e farinha de trigo pode ter tudo misturado e bater

Ou fiz ontem ficou assim

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Olá Vitorina tenho certeza que seguindo os passos as coisas vão dar certo em seus bolos

o meu ficou assim eu bati a massa tão bem e meu forno é bom pra salvar eu taquei recheio de beijinho por cima mas mesmo assim nã ficou muito bom não

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Natacha o recheio é o mais caro do bolo as vezes é melhor refazer a massa quando é possível

Kkkkkkkkkk

Fiz um bolo de fubá,e saiu solado 😢

os meus só sair solados que raiva...

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Agatha segue o passo a passo das dicas tenho certeza que vai ajudar

Meu bolo tem saído assim 😔

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Carla acompanhe nossos vídeos de bolos passo a passo se seu forno não estiver com problemas sei que vai dar certo Caso queira pode nos chamar no direct do Instagram

Meu bolo está encruando , as vezes sim as vezes não

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Mari veja a temperatura do forno pode ser um dos fatores

Achei que só os meus bolos que solava kkkkkkkk

@chefalexandreoliveira

2 жыл бұрын

Oi Fátima quem nunca solou um bolo atire a primeira pedra kkkk

Não acerto de jeito nenhum fazer bolo de cenoura