Пробовала с манкой, но с хлебом нежнее получается. Но это на мой вкус. И добавляю только желток яйца.

Если хороший фарш, то котлеты всегда вкусные получаются!!!😊😊😊

Ужас,зачем столько манки.вы же не кашу варите.

С картошкой вкусней всего получается.на самой мелкой тёрке надо. её ещё тёркой для орехов называют

Один раз положила манку в котлеты взамен хлеба картошки.и сказала себе фууу

Я вот думаю, в каком веке мы забыли в котлеты класть лимонный перец)))

@elena270

Ай бұрын

😂😂😂

Добра во благо

А моя мама очень вкусные готовила катлеты и в фарш добавляла картофель.и они получались вкусные и пышные.

@user-rj7iw5up3t

Ай бұрын

у меня мама тоже всю жизнь добавляла картофель.

Делаю или овсянку или манку, замачиваю потом в фарш, добавляю большую ложку сметаны. Вкусно.

С манкой делаю, добавляю сметану и действительно получаются вкусные, пышные. Запекаю и в духовке на противне, мин через 25 достаю противень, сверху котлеты сливочным маслом смазываю и опять в духовку, получаются красивые, румяные.

Здорова . Спасибо ..

Совсем не забытыц рецепт. Просто с злебом лучше. Или панировочные сухари. Тоже отлично.

Я тоже один раз добавила одну ложку без верха. Котлеты получились резиновые. Больше никогда не воспользуюсь этим советом. Я даже хлеб не добавляю. Котлеты всегда мягкие и сочные.

Нет! Бабушка клала в котлеты хлеб, мама клала в котлеты хлеб - и это были очень вкусные котлеты!

@user-yc8ff8mc8r

10 ай бұрын

Моя бабушка, шеф- повар, работала30 лет, готовила котлеты дома, всегда без хлеба. Она говорила, что хлеб у меня на столе, а в фарш обязательно манку, репчатый лук, яйцо, соль и молотый перец и сухим чесноком.Ищвращенцы откулинарии, запихивают и сырую картошку и хлеб , это не котлеты, а фарш с хлебом....

@elenamikhailiouk6064

10 ай бұрын

​@@user-yc8ff8mc8rоткуда у бабушки сухой чеснок был?! Не знаю, сколько вашей бабушке лет, но раньше все использовали белый хлеб в фарш для котлет. Моя мама тоже была шеф-повар в офицерской столовой/больше как ресторан в лётной части в советском союзе; хлеб был в котлетах и было очень вкусно! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

@galinanovotroichenko9973

5 ай бұрын

Тоже хотела спросить- откуда у бабушки сухой чеснок??

@user-er9ko4jz7x

Ай бұрын

Как повар мясного цеха с 34-х летним стажем,скажу,нет ничего лучше котлет с хлебом и луком,а манку кладут в биточки из сердца,есть такой рецепт

@user-dx1lg6ft1f

9 күн бұрын

Делают и с хлебом, причем хлеб разводят водой, не молоком, и картошку на мелкой терке. Получаются тоже пышные, вкусные.

С манкой резиновые котлеты, не нравятся!

Если только свежие съесть, а так задубеют. Нет , добавлю батон

С хлебом вкусно, с манкой не то

Отличный рецепт. И спасибо за краткость.

это выглядит очень вкусно😋

Вот что не люблю когда в блюдо добавляют манку, в котлеты вообще!

@user-fc8ig1bf5w

29 күн бұрын

А что,отбивать не нужно?они так развалятся

Манка придаёт жёсткость котлетам,да и вкус другой получается. Хлеб лучше.

@user-pn4cc7qv4i

Ай бұрын

Очень правильно заметили. Котлеты с манкой жёсткие.

А я панировочные сухари использую

@user-wv7xu1dp2g

4 ай бұрын

И я тоже. Только фарш, лук,чеснок, панировочные сухари и специи. Всё.

Манки многовато для такого количества фарша, я считаю.

Я тушу котлетки добавляя в воду немного сливочного масла и лавровий лист

Я так делаю. А ещё я на блендаре из овсянки делаю муку и добавляю в фарш, потом хорошо перемешать и отбить, котлеты удивительные и ни кто не догадывается, что они с овсянкой. Мясо, мясом.

@user-cs1wd9jc3k

Ай бұрын

Геркулес, и не надо с блендером заморачиваться.😊

Котлеты без хлеба это уже не котлеты, это что то другое

СДЕЛАЛА И ПОЛУЧИЛАСЬ ТАКАЯ ХРЕНЬ ЧТО ЕСТЬ НИКТО НЕ СТАЛ

@user-le9nx7sw6q

6 ай бұрын

Из мясного фарша со специями никогда не будет хрень....так, что ерунду не пишите...

Я добавляю манку, если нет батона в доме, но не столько же, ложки 2 и молоко для набухания манки, а так у ее манные котлеты, 1картошку

Ma olen lihtsalt teinud karttuli pudru hakklihaga on vaga hea ❤❤😂😂

👍👍👍⚘️

Манка-тот же хлеб.

@user-ug8xm6mn5u

11 ай бұрын

Уже давно известно!с батоном вкуснее.

@user-sl9gw3hv5v

Ай бұрын

Нет, манка резина для котлет, просто экономят люди с манкой😂😂

Манку никому не советую класть в котлеты. Хлкб лучше всего.

Я пробовала какое-то время добавлять манку в котлетный фарш и хочу сказать, что хлеб всё же лучше - он придаёт пышность и не чувствуется на вкус (разумеется, если придерживаться рецептуры). Или сырая картошка, на мой вкус, тоже лучше манки.

@user-xm1992

7 ай бұрын

Манку замочить в молоке

@user-dr3qv2kw8g

4 ай бұрын

Совершенно с вами согласна...с манкой котлеты тверже

Без хлеба?????А манка из чего? ??? Из морковки?????

Манка очень поднимает котлеты при жарке. Это кому как нравится. Я люблю компактные.

@ya_05lin88

8 ай бұрын

😂

С хлебом вкуснее . О манке давно знаем

А Вы знаете,что манка это сердце зерна пшена хлеба 😂😂😂

@user-vo8xb5kb1x

3 ай бұрын

ты сам(а) понял(а) что написал(а)???

@lindabobik9854

3 ай бұрын

Манка из пшеницы, но.... процессе помола пшеницы остается около 2% отходов… Эти крупинки отсеивают и продают как манную крупу.

Манка -это тот же хлеб, ведь она сделана из пшеничной муки.

Я кабачок тертый люблю в фарш добавлять для дополнительной пользы.

@user-nw2mh6ln7o

29 күн бұрын

Да,супер и картошку тру.

Ну да, можно подумать, манка лучше...

Манка это тоже мука крупного помола. и крупы это тоже все мукаобразные продукты из любой крупы можно сделать муку.

манка - такой же хлеб :) котлеты отлично получаются, если добавлять в фарш лук и натертый цукини

❤mulle vaga meeldib repset

Хліб з пшениці і манка з пшениці .

@user-cy3xw1dq4b

Ай бұрын

То понятно, но хлеб это одно а манка это другое кому что нравится но мы по старинке хлебушек, картошечку

Главное узнать котлеты обжаривают а дальше их тушить?

Вместо хлеба добавляю яблоко. Котлеты получаются сочные и яблоко как таковое не ощущается.

Не люблю котлеты с хлебом. Только лук, чеснок и мелко нарезанная зелень(кинза/петрушка), если есть. Сегодня сделала по Вашему рецепту с добавлением манки. Лук и чеснок прокрутила на мясорубке через самую мелкую решётку. После обжарки тушила на пару 15мин. Мужу и мне ооочень понравились. 👍

@user-je5ot6fk5c

10 ай бұрын

Кстати, закормила своих котлетами с манкой по этому рецепту. Только, на 1кг фарша добавляю 4 столовых ложек манки. Наконец-то, нашла рецепт вкусных, для всей семьи, котлет! Спасибо!!! 👍👍👍

Зачем манку? Что кашу замешиваешь? Всю хрень добавляете😊😂

Рекомендую всем попробовать шарики из индейки Индилайт kzread.info, только обжариваете и ужин готов

Манка,картошка,хлеб это все одно и тоже

А разве манка ,это не хлеб?

@user-sl9gw3hv5v

Ай бұрын

Не хлеб, уважаемая!!! Хлеб на дрожжах или закваске, прошел процесс выпечки, а манка - крупа, пусть и пшеничная! Увеличивается манка в объеме так, что будешь кушать резину, а не котлету😂😂😂

Рдук

Манка... Нет!!!! Не очень вкусно

👍

Манко в котлеты ФУ .

Никогда в фарш не добавляю хлеб,это в столовой так делали повора для экономии мяса,в фарш добавляю яйцо и хорошо отбиваю,котлеты получаются мягкие и сочные

Сделала...Не в восторге... Больше никогда делать не буду...Дизлайк!