Przepyszna receptura !👍 Mój Boże ,wyobrażam sobie taki boczek na naprawdę świeżym kawałku chleba żytniego, ...😋 Twój kanał jest niesamowity! Dziękuję za to!❤

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Jest mi bardzo miło i bardzo dziękuję za miłe słowa. Jesteś super. 🌹😘

Napewno wyprobuje ten przepis bo wszystkie pana przepisy sa SUPER

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Czekam na info jak zrobisz. Do zobaczenia.

Czarku.... dziękuję, że dzielisz się z nami swoją wiedzą🤗kiedy ktoś spróbuje wytwarzać własne wyroby już nie kupi w sklepie nigdy więcej. Kiedy żona pyta mnie czemu ciągle pije piwo jak robię wyroby to odpowiadam że muszę bo tak jest w przepisie mojego mistrza😁dodatkowo jestem podobnie jak Ty na obczyźnie i smak naszych polskich wyrobów nie ma sobie równych. Pozdrawiam serdecznie🍺

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣 Rizbawiles mnie odpowiedzią dla czego pijesz piwo. Dobry jesteś. Narka.

...mistrzostwo , brak słów ...pozdrawiam

@comamtojemcezary

Ай бұрын

Dziękuję za taką wspaniałą opinię 👊

Dzięki ! Lubię takie klimaty!można to zrobić w szybkowarze!👍

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

To super. 👏

Super. Ślinka cieknie...

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Bardzo miło mi.

Mistrzu!! Dzisiaj zrobiłem boczek wg Pańskiej receptury. Wyszedł rewelacyjnie, smaczny, doprawiony, mięciutki. Nawet małżonka mnie pochwaliła, czekam na inne ciekawe przepisy. Pozdrawiam

@comamtojemcezary

5 ай бұрын

😯😉 Jesteś szczęściarzem, mając taką żonę, pomyślę nad nowym boczkiem, jeszcze lepszym to może będzie coś więcej niż pochwała 😂😂 Pozdrowienia dla małżonki. 🌺

Smacznie i... na zdrowie!

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Dzięki, życzę smacznego.

Pyszności szef. Zaraz robię. Pozdrawiam i czekam na następny genialny przepis

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Postaram się coś zrobić.

Witam, bardzo ciekawa propozycja smacznej wędliny.

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Polecam zrobić m

pozdrawiam pana, panie cezary i zycze wszystkiego dobrego.

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Dziękuję, i Tobie Danusiu również życzę wszystkiego dobrego. 🌷

Wygląda extra i napewno tak smakuje Pozdrawiam serdecznie 👍😀

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Dziękuję za pozdrowienia i życzę miłych kolejnych dni. 🌷

No to następne wyzwanie po słoninie prasowanej ....brawo i dziękuję za moje zdrowie 😇👍

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Z wielką przyjemnością wypiję raz jeszcze za Twoje zdrowie.

Cezary właśnie uczyniłem boczek w przyprawach, marynowałem 4 dni i potem na 4 godziny w piec temp.75/100 stopni. Raczej poniżej 100 .Pozdrawiam i oglądam. Do miłego. 🤤👍

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Witaj Wiesławie, lecisz po całości i to mnie cieszy. Tak trzymaj. Pozdrawiam.

Robiłem podobnie boczek, ale w szynkowarze. Wyszedł tak samo zacnie, jak u Pana. Pozdrawiam 😉

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

To jest to samo tylko inny kształt.

Cezary, tez na zdrowie, i zdrówka życzę. Fajna praska, boczek wygląda super. Pozdrawiam.

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

To się cieszę że Ci się podoba. Tobie również życzę zdrówka i trzymaj się.

Witam pana, ale super pan robisz te wędliny 😋😋😋 pycha, pozdrawiam szefa, sobie obowiązkowo...

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

👍Super, myślę że pozostaniesz na tym kanale dłużej.

Wygląda smakowicie też postaram się taki zrobić ale w szynkowarze bo nie mam takiej misy uciskowej że tak powiem pozdrawiam

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Bez stresu proszę, w szynkowarze wyjdzie tak samo jak u mnie. Pozdrowienia.

Witam serdecznie 😉 wykonanie ekstraklasa 👍 nic tylko chłonąć wiedzę od profesjonalisty 👍 Pozdrawiam

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Profesjonalista to Robert Makłowicz. Ja to taki mały kuchcik. 😌😌

@marslesz

2 жыл бұрын

@@comamtojemcezary właśnie wędze krakowska z Pana przepisu😉

Cezary, jesteś MISTRZEM🍻

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

😃😃👍 Miło mi że tak sądzisz.

Dzięki za przepis😊

@comamtojemcezary

3 ай бұрын

Dzięki

Mega, koniecznie muszę zrobić😊

@comamtojemcezary

3 ай бұрын

Bardzo proszę, i napisz jak wyszedł.

Piękna sprawa pod gorzałę jak znalazł 😃👍

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Coś w tym jest 🥂

Spróbuje twój przepis w szynkowarze odwzorować, ciekawe jak wyjdzie. A co do filmu, efekt końcowy - top!!!

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Proszę napisz opinię po zrobieniu.

Fajnie to robisz

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Dziynki.

Wygląda zacnie👍 PS. Chciałbym podzielić się kilkoma fotkami z kilku wykonanych przepisów😉 Pozdrawiam

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Super, chętnie zobaczę. Fotki możesz wysłać na messengera.

Mniam....super!

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Witam Cię Jacku, życzę miłego dnia.

@jarybienik

2 жыл бұрын

@@comamtojemcezary wzajemnie, najlepszego!

Panie to jest poezja od samego patrzenia może ślina żołądek rozd...ć

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Nie ma tak źle, chociaż boczek zawsze jest dobry.

Super patent na praskę 👍

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Zwykłą prosta sprawa.

Czarku kochany, powiem tak,,,, boczek na bok,,,, każdy smakosz go robi po swojemu!!!!! Ja w kwestii radości , że jesteś stary przyjacielu znów na swoim kanale, ha, ha, ha, 👍👍👍👍 radość nieopisana 🙋 pozdrawiam serdecznie Jurek🍷

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Dzięki, dzięki, trzymaj się chłodno w te gorące dni. Do zobaczenia.

Mistrz patelni zlota wara 👍 💪

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

🤣🤣 I to mi się podoba.

Jak zawsze super :)

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Bardzo Ci dziękuję Pawełku.

@pawewiewiorowski7099

Жыл бұрын

@@comamtojemcezary nie ma za co przenosisz Nas w lepszy czas smaku wędlin i podrobów:)

Poezja 😋😋😋

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Cieszę się.

Panie Cezary niedawno odkrylam panski kanal na youtube i jestem zachwycona juz kilka przepisow wg pana receptury wyprobowalam WSPANIALE I ZAWSZE WYCHODZI JAK TRZEBA BEZ SCIEMY poprostu MISTRZOSTWO ale jak wspomnialam od niedawna ogladam bo wczesniej nie znalam pana filmikow wiec nie wiem moze cos takiego juz pan robil jak mieso , mielonka czy cos w tym stylu W SLOIKU pasteryzowana cos na styl konserwy Ja wiem ze na youtube jest mnostwo przepisow na cos takiego ale ja nie chce nawet probowac bo i tak nie wyjdzie, a pana przepisy zawsze sie sprawdzaja Wiec jesli mozna chcialabym zeby w przyszlosci zrobil pan filmik w tym temacie bo mysle ze nie tylko mnie to interesuje Dziekuje bardzo. Justyna

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Droga Justynko zrobię nie ma sprawy tylko niech się trochę ochłodzi. Z pozdrowieniami 🌷

@axeabc8512

2 жыл бұрын

@@comamtojemcezaryDziekuje bardzo i pozdrawiam z tez tropikalnej Kanady

O kurde to je fest

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Panie Waldemarze to sklepu i zabawa w kuchni.

Na zdrowie :)

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Dziękuję.

🤝 DZIEN DOBRY PANU Z JEDNEJ BRANRZY !! PROCEDURA TRADYCYJNA CHCE SIĘ SLUCHAĆ I OGLĄDAĆ . TYDZIEŃ MÓJ BOCZEK SIE MARYNOWAŁ CO DWA DNI ODWRÓCIŁEM SUCHE PEKLOWANIE JEST GOTOWY DO PRASKI DOCISKOWEJ . DOBREGO ZDROWIA PANU ŻYCZĘ SPOKOJNEGO WECCENDU Z POWAŹANIEM WITOLD 🥂🍾

@comamtojemcezary

9 ай бұрын

Witaj kolego, mogę powiedzieć w ciemno że boczek który zrobisz będzie super, jestem pewny tego na 100%. Takich fachowców to już trzeba szukać ze świeczką, jak to się mówi. Czekam na opinię gotowego produktu. Pozdrawiam. Ps. Jaka pogoda jest teraz w Paryżu, bo nie wiem jak się szykować na wyjazd,

@witoldhanas8755

9 ай бұрын

@@comamtojemcezary Drogi Cezary !!! Do wczoraj było plus 28 stopni w dzień . Troszkę się OCHŁODZIŁO ale TO JESIEŃ . Wiem że wybierasz się DO Paryża . Boczek jest Jak Masełko mniam mniam . 😋👍 . Od 1979 ROKU Mam Doświadczenie Praktyczne . Szefem Produkcji Rozbioru po wyrób Gotowy Byłem 16 lat to Historia Polski. Mam się Dobrze. Dwa lata jeszcze i wracam do Polski. SMACZNEGO piwka pozdrawiam serdecznie

@comamtojemcezary

9 ай бұрын

Ładny dorobek, ty wrócisz cisz do kraju, ja wrócę do kraju i będziemy mieć tyle czasu że się spotkamy i powspominamy czadu których już nie będzie. Trzymaj się. Ps. Pozwolisz ze napiszę do Ciebie dwa dni przed wyjazdem i zapytam jaka pogoda w Paryżu.

Dla mnie odpada peklo sol i plastik ale piwo jest dobrym dodatkiem

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Na temat peklo soli to juz5nue będę nic pisał bo już mam dość, mogę powiedzieć tylko tyle że w innych produktach które jesz jest więcej azotynu niż w tej kiełbasie, tylko Polacy, oczywiście nie wszyscy mają coś do Peklosoli w wędlinie. Co do piwa to super ze lubisz. Dobrze że nie wiesz wszystkiego piwie bo jeszcze piwa byś sobie odmówił. Twoje zdrowie 🍺

Witam serdecznie o mięso nie pytam bo wszystko na filmach wyjaśnione ale jak pan ostrzy nożyki i sitka ?......Ps.Mieszkałem 10 lat w londynie,wędziłem kiełbasy na Brixton z piwkiem oczywiście Pozdrawiam i na zdrowie 🍷

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

O to jest pytanie. Mieć naoszczone czy nie. Ja zabieram do oszczenia jak jadę do Polski. Ale jak masz maszynkę większą niż nr 5 to można kupić kamienie które zakłada się do maszynki i się oszczy.

Jak zawsze ciekawy materiał. Ujęła mnie ta "forma" do mięsa, na szybko nic nie udało się wygooglać, więc zapytam,jak to się nazywa? Prasowanka i poziomy szynkowar... A może jakiś udany prototyp? :)

@piotrjanik1767

2 жыл бұрын

wpisz w wyszukiwarke praska do miesa albo wpisz szynkowar to jest to samo co praska tylko szynkowar jest pionowy . Pozdrawiam

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

I wszystko jest już opanowane. Ta co jest na filmie to jest zrobiona.

@mirkar3097

Жыл бұрын

Nie dawno widziałam w sprzedaży na allegro używana i nowa!

Dzień dobry Panie Cezary Boczek Pierwsza liga :) robię przymiarkę na zrobienie tego boczku mem jednak pytanie widzę fajną praskę Pan skonstruował ......ruszyłem po sklepach i znalazłem takie naczynie z k/o jednak mam pytanie o wymiary Pańskiej praski czy to wymiar 26 cm? Pozdrawiam W.N.

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Nie mierzyłem, ale to jest na 2 kg mięsa.

13:00 musi być pyszne, bo chyba Pan zaniemówił przez chwilę. pzdr

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Dla mnie jest super.

Drogi Panie nie mogę znaleźć receptury na szynkę i polędwicę na Pana kanale. Pomocy

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

😯 Jest wielka tragedia nie na takich filmów. Może coś na to zaradzimy. Jeśli chcesz wiedzieć jak zapekliwać metodą mokrą to jest film na kanale. Jeśli chodzi o wędzenie i parzenie to postaram się krótko to Ci opisać. Proszę pisać na : cezarniwicki@gmail.com W tytule napisać - pytanie.

Witam i pozdrawiam , tak zapytam - mięsko z sklepu ?

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Teraz nawet na wsi nie kupisz mięsa z uboju. Nie te czasy. Tak kupuję w sklepie, ale w takim gdzie półtusze rozbierane są w sklepie na oczach klientów i zawsze mięso jest świeże

@alicjaczrodziejka4847

2 жыл бұрын

@@comamtojemcezary dzięki za odpowiedź , w tym roku to tylko raz udało się tak kupić , ale czekałam miesiąc - supr wyglądał boczek , zrobię za tydzień 👍

@alicjaczrodziejka4847

2 жыл бұрын

@@comamtojemcezary boczuś pychota 👍 👍👍- smaki PRL są znakomite - pozdrawiam serdecznie

Witam ,praktyczne pytanie mam ,żelatyna zamiast skór w formie suchej między płatami? Pozdrawiam !

@comamtojemcezary

5 ай бұрын

Żelatyna to nic innego jak skórki, można zrobić zamiennik.

Kiedy pan zrobi czarny salceson?

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Po okresie letnim.

A gdzie kupic taka blaszkę do parzenia?Pozdrawiam💐

@comamtojemcezary

9 ай бұрын

Tą co widać na filmie to zrobiłem sam, ale można dostać w sklepach internetowych które zajmują się sprzedażą art. do produkcji wędlin. 🌻

@jagoda146

9 ай бұрын

@@comamtojemcezary Dzikuje za odp.😄🌻

możesz napisać jakie wymiary ma ta praska ?

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

26X16 To jest standardowy 2 kg pojemnik gastronomiczny.

Cezary prześlij mi taki gotowy 2-kilowy ślinka leci a ja nie mam warunków aby sobie sam zdziałać to cacko bo mieszkam w schronisku a w żadnym mięsnym nie trafiłem gotowego produktu Jerzy z Malborka

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Witaj Jerzy, jest taka sprawa, jak bym robił i pokazywał w Polsce to osobiście bym Ci przywiózł, bo na swoim kanale tak szczerego widza jeszcze nie poznałem. Tylko ja to wszystko robię po za granicami kraju. Trzymaj się ciepło i życzę Ci Świąt o jakich marzysz.

@jerzykoscianski

Жыл бұрын

No tak ta cholerna odległość między nami ale muszę przyznać Cezary że wyroby dla oka chociaż miłe lubię ten twój kanał Jerzy z Malborka

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Trzymaj się ciepło i zapraszam do śledzenia nadal mojego kanału.

niebo w gębie na sam widok do tego 0,5 litra korniszony i nic więcej nie trzeba do szczęścia

@comamtojemcezary

2 жыл бұрын

Miałeś tego nie pisać. Nie mam korniszonów, ale zrobię sobie zaraz małosolne. 🥒🥒🥒

A piwo kaj

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Przeca było, nie widzioł?

Końcówka filmu,degustacja....okrutna 😝

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Szkoda, a już chcialem zgłosić do konkursu w Cannes. 😔😔

Jak się pije to i potem policzyć trudno.Ja tam widzę w przepisie że w miseczce jest 4(cztery) ząbki czosnku a nie jak pisze, 2 (dwa)proponuję więc,nie pij Pan tyle.

@comamtojemcezary

Жыл бұрын

Właśnie nie pij tyle jak oglądasz film. Przyprawy podawane są na 1 kg boczku, a ja miałem 2 kg. Co jest z nami Polakami że tylko szukamy dziury w całym, chociaż w większości nie mamy racji, a potem chowiemy głowę w piachu i udajemy że nic nie było. Nie trawię takich ludzi 😬

@jozefagoda7650

Жыл бұрын

@@comamtojemcezary Jak widzę chcesz Pan aby zawsze Twoje było na wierzchu.Wcale nie muszę oglądać Pańskich filmów z przepisami .Lecz jak już, to oglądając je robię to dokładnie i zwracam uwagę na szczegóły.Nigdzie nie podałeś że jest to ilość przypraw na dwa kilogramy.Może to nieistotny drobiazg lecz świadczy to o pańskim lekceważeniu oglądających.Tyle w temacie,nie zamierzam z Panem polemizować gdyż jak widzę nic to nie daje,pańskie musi być na wierzchu.