معلومات غاية في الأهمية للأسف الجهل في حياتنا اليومية كبير جداً ومفيش توعية جزاك الله كل خير

بارك الله فيك على هذه المعلومات المفيدة ولو امكن الفيديوهات التى لها اجزاء يتم وضع روابط باقى الاجزاء اسفل الفيديو لتمام الفائدة مع الشكر

بارك الله فيك ولله الفديو ده من اكتر الفديوهات إلى تستحق مليون لايك والله انا بخاف من شراء اللحم هنا في فرنسا

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Abd Hedi Badawi من عنيا حاضر ها نعمل ان شاء الله فيديو عن المعلبات ومنها الفول .....نورت القناة

بارك الله فيكم بجد استفدنا من فيديوهات حضرتك جدا

بارك الله فيك أخي الكريم لكل شئ زكاة وزكاة العلم نقله

بارك الله فى حضرتك يادكتور ونفع بك وجعله فى ميزان حسناتك آمين🌹🌹

جزاك الله خير عنا . عنجد كتير بتفيدنا ربنا يكرمك يارب .وشهر كريم عليك وعلى امة سيدنا محمد (ص)♡♡

جزاك الله خيرا.👍👍👍👍

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+استغفر الله الحي القيوم واتوب اليه وخيرا جزاكم ...وكل عام وانتم بالف خير

ماشاء الله تبارك الله معلومات رائعه

ماشاء الله تبارك الله عليك الله يحفظك وين ماوجهت وجزاك الله خير

جزاك الله خيرا

ما شاء الله عليك فعلا .. جمعت بين المعلومة و الخبرة و العلم

@akelwshorb

6 жыл бұрын

+Dr Ahmed Adel ربنا يكرمك ...القناة اتشرفت بك

بارك الله فيك يا دكتور و جزاك الله خيراً

بارك الله فيك

كل عام وانت واسرتك بخير وربنا يبارك فيك فعلا شخصيه جميله

جزاك الله خيراً كيف اعرف اذا كانت لحم بلدي ام لحم مستورد بعض جزا رين تبيع لحم مستورد انها بلد ي

شكرا لحضرتك جدا

ربنا يكرمك افتنا ونورتنا شكرا لك وجزاك الله خير الجزاء

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+1Hoda Omar Hoda Omar اكرمكم الله واعزكم وبارك فيكم

@user-xp7qz9tg1d

6 жыл бұрын

شكر جزيل أخي

جزاكم الله خيرا

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا . ماتتأخرش علينا

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Mohamed Salah ربنا يكرمك ...كل عام وانتم بالف خير وصحة وسعادة

جزاك الله خير على فيديوهاتك القيمة انا بحثت في فيديوهاتك على اعادة تسخين اللحوم بانواعها ولم اجد الفيديو ياريت تعمل لينا فيديو عن اعادة تسخين اللحوم والاكل عامة

@akelwshorb

6 жыл бұрын

من عنيا حاضر 💐💐💐

@amirasharief7128

6 жыл бұрын

أكل وشرب تسلم عينيك وربنا يديم عليك نعمة الصحة والعافية

ربنا يبارك فيك يارب العالمين

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Abo Hasm بارك الله فيكم ولكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاءالله فيديو جميل ومفيد بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا انا ارسلت لحضرتك صورة كعب الحله علي صفحة القناه ارجو الرد وجزاكم الله خيرا

بارك الله فيك وزادك من العلم وجعله فى ميزان حسناتك موضوع فى غايه الاهميه والخطوره خاصه فى هذه الايام .وانا اسفه معلش عندى سؤال من باب الفضول مش اكتروالله ما هو تخصص حضرتك استاذى الفاضل؟وانا والله بستفيد منك الكثيرفلك منى كل الشكر والتقديروالاحترام.

السلام عليكم،، معلومات قيمة جزاكم الله خيرا و لكن اين باقي الحلقات ؟ مع الشكر

شكرا

كل عام وانت بخير كل ماتقدمه مفيد جدا ولاكن حلقه واحدة في الاسبوع قليله جدا

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+zuzo ahmed دعواتكم ربنا يقدرنا ونعمل فيديوهات اكتر إن شاء الله ...كل سنة وانتم بالف خير

وحضرتك طيب شكرا جزيلا على سعة صدرك وانشاء الله انشر فيديوهات حضرتك.

رائع جداً 🌹🌹

انتا فخم

ما شاء الله عليك الله يجزاك خير علي كل ما تقدمه لنا من معلومات مفيده زادك الله من فضله وكل عام وحضرتك بخير

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Manal Ebrahim كل عام وحضرتك بخير وصحة وسعادة وراحة بال

كل التقدير والاحترام لأستاذنا الفاضل وعالمنا المتواضع ربنا ينور لك طريق الجنة زي ما بتنور عقول الناس وتفيدهم لي طلب ورجاء اما الطلب فهو تكرمك على متابعينك بعمل فيديو عن فلاتر المياه وما هو أفضل نوع او ماركة في الاسواق الآن واما الرجاء فهو الاكثار من فيديوهاتك أو نقدر نقول الكورسات المفيدة والممتعة في نفس الوقت لاننا ننتظرها بفارغ الصبر اتمنى لك كل خير ومزيد من الابداع والتقدم

يا د / بارك الله فيك في لحمة بيبقى فيها الوان مع الصوء زي الوان الطيف !! دي صالحه ؟؟؟ رجاء ترد

جزاكم اللّه خيراً أخى الحبيب.. من فضلك بالنسبه للبسطرمه وحفظها فى الملح وغسلها منه ثم تعليقها متبله لمدة اسبوع أو أسبوعين إيه رأي حضرتك؟ وتحياتي لشخصك الراقي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاكم الله خيرا على التوضيح والاستفادة ولكن ف سؤال حضرتك قلت ف حلقة الدجاج يفضل البورد او لوح تقطيع الدجاج واللحوم يكون بلاستيك لان الخشب ممكن يحصل فراغات صغيرة تنمو خلالها البكتريا ويصعب تنظيفها......وهنا قلت يفضل خشبى أيهما الأصح؟

@akelwshorb

5 жыл бұрын

لانه حاليا للاسف معظم القطاعات الخشبية مصنعة من اخشاب رديئة غير معالجة ضد البكتيريا ...هناك فارق زمني بين هذا الفيديو وذاك ....وان وجدتي لوح تقطيع خشبي جيد مصنوع من قطعة واحدة فلاشك انه افضل لانه من مادة طبيعية اكثر من البلاستيك

شكرا لك ع المعلومه لكن ممكن تتكلم عن لحم الأغنام بنفس الشرح نحن نستهلك الاغنام اكثر بس للاسف الجزارين غشاشين الا من رحم الله

شكرا يا استاذ هل هذا الكلام ينطبق على لحم الخروف ؟

من فضلك ارجو الرد لحمة بها خطوط صفراء مائلة للبرتقالى ده درن ولا لحم بقرى ؟؟؟؟؟

لحمة القطع من اللحيمى حلوة ولا لا

ربنا يجازيك خير ويبارك فيك بس سؤال لو سمحت هل فى ضرر من شراء اللحوم المستوردة وهل لها نفس فاءدة اللحوم البلدى

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Hany 1976 Yehey اللحوم المستوردة لها نفس فائدة اللحم البلدي ولكن بيفرق الطعم وانها بتطول على النار شوية ....مشكلة اللحوم المستوردة في المجمد منها لانها بتتشحن لمدد طويلة واحتمال انها تكون اتفكت واتجمدت كذا مرة وده طبعا يجعلها عديمة الفائدة تقريبا

بجيب لحمه جزار وريحتها ولونها تمام بس بسلقها مره تنزل في المايه تحت ومره تتطلع علي وش المايه ايه الفرق

جزاك الله خيرا بس سؤال لحضرتك هو يعنى ايه لحمه😂😂😂

جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك .اخي الكريم ياليت تعمل فيديو عن الدجاج لاني اعاني انه يكون قاسياحيانا بالشوي والسلق حتى لو كان يسلق على نار هادئة ولساعةونصف وابضا طريقة تتبيلتها بالتوابل فقط ام مع الماء وهل الافضل تكون مجمدة ام تازة وكل شئ عنها .مع جزيل الشكر

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+زهرة السوسن ان شاء الله ها نعمل فيديو عن الدواجن مخصوص ...بس ياريت ما تنسيش تدعمي القناة بمشاركة الفيديوهات ....كل سنة وحضرتك بالف خير

لو سمحت انا جبت لحمه من الجمعيه ولقتها منزله دم وفى ماده لزجه بس مفهاش ريحه وحشه ولونها زى الى حضرتك بتعرضها وسلقت منها قطعه ورحتها كويسه

السلام عليكم بعد اذنك هو الجرانيت علي سرميك حلو ولا لع وماركته ايطالي اسمواmORANOارجو الرد جزاك الله كل خير

@akelwshorb

7 жыл бұрын

لو تقدري تبعتي لي صورة من الطقم ده على صفحة القناة على الفيسبوك

لوسمحت حضرتك يا دكتور وانا بسلق الموزة الجملي لونه اسود ليه لدرجه رمته اللحم

بارك الله فيك أستاذي معلومات قيمة وشرح سلس ورائع فعلا قناتك كنز طحت عليه ، عندي سؤال لو تكرمت: شريت ذبيحة غنم صغيرة في السن وتم ذبحهاوتقطيعها أمامي ولما رجعت للبيت حطيتها في اكياس في الفريزر ومن أول استخدام للحمة بعد التجميد لاحظت طعم ورائحة سيئة جدا على الرغم ان الثلاجة جديدة وتبريدها ممتاز؟ من خبرتك وش ممكن يكون السبب وكيف أتفادى اللي حصل عند شراء الذبائح الجديدة. ولك كل الشكر والتقدير

@akelwshorb

4 жыл бұрын

هل تركت خارج الثلاجة فترة كبيرة

@ahmedalmeshafi5187

4 жыл бұрын

حوالي ساعتين

حضرتك تعرف لحوم السبكى بقرى ولا لحم حمير ولا مستوردة. لأن اسعارها رخيصه جدااا

طيب البلانشة الرخام أفضل من الخشب و البلاستيك

@akelwshorb

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/n6STq8GIpK_gmMY.html

بعد شراء اللحم خرج منه كمية من الدم ماذا يعني الله يكرمك

انا جبت لحمه وسبتها بره التلاجه مش كتير ولم جيت ابص عليها لقيتها ليها رايحه وغسلتها هيا كده تكون باظت

@abobelal9740

5 жыл бұрын

انا جبت لحمه مفرومه وحتتها على الرف في الثلاجة وجيت اشوفها بليل لقتها ريحتها وحشه ولونها اخضر

👍👍👍

طب انا عايزا اعرف قبل ما اشتري من الجزار ،واقع

حضرتك فين بقية حلقات اللحوم الحمراء اللى قلت هتعملها

@akelwshorb

6 жыл бұрын

+Ahmed Salim ستكون على القناة قريبا بمشيئة الله ...اشكركم على اهتمامكم بما نقدمه ... تقبلوا تحيات قناة اكل

بارك الله فيك احسنت

طب او لحمه عامله تبقى ابه

لم احط السكينة فى الحمه ويتطلع ريحه بتكون وحشه

@akelwshorb

6 жыл бұрын

+هاجر الحسينى لو السكينة سخنة وطلعت ريحة يبقى مؤشر انه لحم غير جيد ويمكن ان يكون مش لحم بقري او جاموسي

@user-ls4wb5dp9w

6 жыл бұрын

تمام

اناوهوست اللحمة ضل لونا احمر وماستوت بطبخ شو لعزر 🤔

غسل اللحم ينشر البكتريا

جزاك الله خير معلومات مفيدة انا مرة اشتريت لحمه من كارفور من الثلاجه قلي الجزار انها انذبحت فنفس اليوم وكانت كلها دم وكل ما اغسلها بينزل دم وعدت غسلتها كذا مرة مافي فايدة ينزل دم حتى لوحطيتها في المويه لفترة طويله هل هذا يعني انها ما انذبحت ذبح اسلامي؟

@akelwshorb

6 жыл бұрын

+roxed غالبا هي تجمدت واعيد فكها

@rox4653

6 жыл бұрын

أكل وشرب لا هو قلي انها انذبحت قبل ساعتين وطبعا حاطها في الثلاجه الي هيا العرض القزاز مش فريزير وكانت طرية مش متجمده وهل الي كان ينزل منها دم او موية وعصارة اللحم لانه كان واضح دم وكأنها كانت تنزف طول الوقت وهذا شي غريب

@aswanvet1008

5 жыл бұрын

ده يدل على أنها لحوم مستوردة مجمدة بس هو سابها تفك علشان يوهمك أنها لحوم بلدي ،غش تجارى لان اللحمة البلدى اغلى من المستورد

ارجوك جاوبنى بسرعه تركت اللحم المفروم فى المطبخ خارج التلاجه فى الشتا الجو كان بارد حوالى عشر ساعات اللون زى ما هو والريحه حلوة ومش لزجه يبقى التصرف ايه

@akelwshorb

4 жыл бұрын

اذا كان جو المطبخ بارد يبقى مفيش فيها مشكلة إن شاء الله

@user-eu3qn1sh1j

4 жыл бұрын

@@akelwshorb جزاك الله خيرا والله انا لسه مكتشفه حالا أن اللحمه كانت برة وعماله اقرا من ساعتها على النت وبدور فى فيديوهاتك من بدرى على اي حاجه تدلنى والكل بيقول أقصى حاجه ساعتين اترعبت شمتهاا زى ما حضرتك قولت لاقيتها كويسه واللون تمام بس المشكله فى عدد الساعات من٨مساءالى٦صباحا أقسم بالله مرعوبه اطبخها لولادى

@user-eu3qn1sh1j

4 жыл бұрын

@@akelwshorb يعنى عدد الساعات دة مايعملش حاجه

بالنسبه للحلم اسال راعي غنم ويعلمك الاسرار تبونها باختصار واتمنى منكم فقط الدعاء لي بظهر الغيب ، اولا : اذا تبي خروف او تيس يعني (ذكر) فوق خمس او ست شهور ركز على انه مابدا (يحم) للخروف او (ينبنب)للتيس (يقرع) يعني بدا بطلب الزواج ههههه للي مايعرف بعض المصطلحات لانه اعزكم الله الفحل يشم الانثى ويشرب من البول في بعض الاحيان (يهيج) فيكون له (زفره) ريحه شوي اذا بديت تطبخه وللمعلوميه تختفي مع الشوي هذي النكهه اللي تكلمت عنها ،،، الزبده باختصار ((( أشتر ذكر اربع شهور او ثلاثه مابدا يعرف هااحركات جميل جدا اذا تبي عمر اكبر خمس او ست او سبع او ثمان شهور دور اللي (مخّصِي) بكذا ماله نكهه ابدا أو خذ انثى بشرط ماجاها الفحل نهائيا وبكل النوعين اللي ذكرت ركز على العلف يكون معروف ونظيف مثل البرسيم والشعير اذا رحت لاحد وعرفت انه يعلف خبز او بقايا الاكل او بعض الاعلاف الغير جيده لاتشرررري واخيرا دور النظيف اللي ماهي مطعمه يعني على الاقل لها شهر ماعطاها تتطعيمات )))أنا مربي للحلال واعرف الاسرار اللي استفاد من الرساله ابي منه دعاء بظهر الغيب وشكرا

لاااااااااااااااااايك

طلعت اللحمه من الفريز للصبح قمت لقتها فكت ونزل منها دم اخدت اللحمه سوتها ورميت الدم كدا فايدتها راحت خلاص

@akelwshorb

4 жыл бұрын

قلت مش راحت

@user-uy4zl9hd9h

4 жыл бұрын

@@akelwshorb الف شكر حضرتك محترم

السلام عليكم ورحمه الله لو سمحت انا اشتريت لحمه من الجزار وقطعها قداامى ورصها فى اطباق وكانت لونها وردى وتحححفه ... بس المشكله اللى بتحصل معايا انى بعد ما بشيلها فى الفريزر ولو يوم واحد بأجى اطلع طبق اللحمه بلاقى لونها اغممممق جدااااا كأنها سودة. بس اللى على الوش واللى تحت خالص والباقي بيبقى لونه وردى جميل زى ماهو ... مع انه بيبقى متغطى بالاسترتش الغزائى دة يعنى مفيش هوا خلا لونه يغير مثلا يعنى من ايد الجزار على الفريزر ولو طبعته بعد يوم بس الاقى لونه اسود لكن ريحته زى الفل بس انا خايفه تكون دى زبيحه عيانه او ميته او لحم حمير مثلا ارجوك فيدنى

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Todo Todo اسوداد سطح اللحمة من الفريزر ده طبيعي بسبب التجميد ..ممكن يكون الفريزر عند حضرتك مظبوط على درجة تجميد عالية ...وطالما باقي اللحم من ناحية اللون والرائحة طبيعي يبقى مافيش فيها حاجة إن شاء الله ...تقبلي تحيات قناة اكل وشرب

شكرا بس بتتكلم كتير

@akelwshorb

6 жыл бұрын

ناسف لما سببه لكم كلامنا الكثير من ازعاج ولكن لعله قد افاد غيركم ..نورت القناة بتعليقك الكريم

جزاك الله خيرا

@akelwshorb

7 жыл бұрын

+Nahed Mohamed وخيرا جزاكم ...وكل عام وانتم بالف خير

جزاك الله خيرا