Яблочный ПИРОГ и Волшебное Тесто для Пирогов с любой начинкой!
Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой!
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Мой Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e1723a95fd5...
Яблочный Пирог и Необычное тесто для пирогов с любой начинкой ( форма 26-28 см)
Тесто:
320 гр муки
120 мл холодного молока
90 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих)
60 гр сахара ( или 20-30гр для пирога с несладкой начинкой)
1/3 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара
Яблочная начинка:
1 кг яблок
3 ст.л. сахара или по вкусу
1/2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
15 гр. кукурузного крахмала + 40 мл. воды
0,5 -1 ч.л. корицы
1 яйцо + 1/2 ст.л.молока для смазывания пирога
Пирог нужно выпекать при 180°С - 40...45 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#яблочный_пирог #пирог #Шобутинская #шарлотка
Пікірлер: 736
Уважаемая, Ольга! Приготовила пирог по вашему рецепту. Получилось бесподобно, тесто мягкое, вкусное, мелко-пористое. Яблок много, они нежные. Усилий мало, а результат отличный, спасибо!
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
Благодарю за отзыв 🤗🤗🤗
@user-cn2xq1qc1h
2 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay Я тоже испекла пирог 🤗👍👍👍
@user-mu3vl7ez6q
2 жыл бұрын
Оля чудный пирог и рецепт не сложным, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.
@user-rl4by3wi4i
2 жыл бұрын
מהמםםםםם
@user-gy7gq2sh6l
2 жыл бұрын
А у меня тесто изначально почему-то получилось совсем другим, хотя я дотошно отвешивала граммовки (мне так проще, слово "на глаз" не для меня. Но пирог в итоге был очень вкусным, хотя и не таким прекрасным, как у Оли. Но это у меня и руки не Олины, буду тренироваться ещё)
Какой душевный пирожок! Так приятно на него смотреть) А уж девочка со стаканом молока, прям так по домашнему))) Уютно.
Выглядит волшебно. Доченька ангелочек. Миллион лайков и подписка.
На это можно смотреть вечно. Ручки золотые!
Какой красавиц получился, просто загляденье!
Оленька, огромное спасибо за этот чудесный рецепт песочно-дрожжевого теста. Я так долго искала именно такой рецепт. Сделала пирог с мясом и рисом. В тесто, как вы советовали, сахара меньше положила и не добавляла ванилин. Какой же он получился чудесный, тесто тает во рту, такое нежное. В следующий раз испеку с яблоками как у вас. Вы просто моя удачная находка, сколько уже испекла замечательных вкусных изделий по вашим рецептам, мои родные всегда хвалят, говорят что я уже отменный кулинар. Это всё благодаря вам. Радуйте и дальше нас, удачи вам и здоровья.
Уважаемая Олечка не знаю как выразить свой восторг от этого рецепта. Тесто действительно бесподобное - быстро готовится, может быть в холодильнике 2 дня, в раскатке вообще без проблем. Приготовила уже несколько раз. Это палочка выручалочка. На следующий день начинка стабилизируется и пирог остается таким же вкусным, начинка по новому ощущается. Готовила с такими начинками: естественно начала с яблочной, далее - творожная, капуста с яйцом, картофель с грибами, фарш с яйцом)))) СПАСИБО!!!!
@viralova-dovira
4 ай бұрын
Спасибо за комментарий! А то был вопрос, можно ли не сладкую начинку. Хочу испечь с рыбой, как раз разморозила. Завтра сделаю тесто и вечером испеку рыбный пирог, давно хотелось.😊
Как всегда идеально. Действительно универсальный. Давно хотела песочно - дрожжевое тесто. А как здорово что можно сделать заготовку
@user-uj4yj6gf6y
2 жыл бұрын
👏
Хозяюшка, волшебница, скромная, доброжелательная!!!!Спасибо ,Оля, очень красивый пирог, и легко!
Самое приятное зрелище для меня как поднимается тесто у Вас в духовке и как Маша пробует!
Олечка, Вы такой приятный человечек, так приятно Вас слушать и смотреть Ваши видео От Ваших видео исходит позитив, доброта... Вы --такая "настоящая," домашняя... В наше время этого так нам всем не хватает.. Всего Вам доброго и вашим близким Спасибо большое
Казалось бы ничего сложного,а какой красивый результат 👍☀️
Такой позитивный канал и подписчики адекватные, спасибо всем. Кто ставит дизлайки , вообще не понятно. Люди, что у Вас с головами, сами так приготовьте . Оленька, Вы умница большая, а дегустатор какой большой вырос, маленькую ещё видела, я давно подписана на Ваш канал и кое что пекла, все получается и все вкусно. Спасибо большое
@natashak5606
2 жыл бұрын
Дизлайки ставят просто по-дурасти, лишь бы напакостить!
@user-vr3xi1bv5z
2 жыл бұрын
Дизлайки тоже помогают продвижению канала!
Какое шикарное и лёгкое в приготовлении тесто! Муж ел и нахваливал!!!! Делала с яблоками, с капустой, рогалики из этого теста, все просто здорово!
Олечка ты такая умница. Доченька ваша красавица. Приятного аппетита 🥰🌼🌼🌼🌼🌼
Выше всяких похвал! А ХОЗЯЮШКА - сама НЕЖНОСТЬ... Обязательно приготовлю! НАСЛАЖДАЮСЬ просмотром, как всегда...
Оленька, заглядишься и заслушаешься вас. Просто чудо! Все у вас получается, все у вас чисто и красиво. Руки у вас золотые!!! Всего вам доброго желаю от души!!! Спасибо вам!!!
Какая вы молодец! Вы правильно воспитываете свою дочурку. Как она все красиво делает. Подросла и такое же маленькое чудо.
Интересный рецепт теста, и сам процесс и приготовления теста, и начинки, и подача всего материала - все вместе высший пилотаж! Аккуратно, красиво и просто здОрово! Спасибо большое, Олечка, за всё это.
@mlll9276
2 жыл бұрын
А какой вкусный!мой рецепт,точно..
Спасибо большое, Оленька, за этот удобный, прекрасный рецепт!!!! Удобный потому, что можно с вечера подготовить, а утром приготовить пирог, чудесно!!!!
@user-cg3qu1ip4o
2 жыл бұрын
Изумительный пирог и замечательная Оля.
@user-yk3xd3pl4q
Жыл бұрын
Молодец!
Это не пирог, это произведение искусства. Спасибо!
Ольга, Олечка как всегда безукоризненная. Пирог исключительный. Браво.
Оля, пишу тебе на следующий день. Все сделала по твоему рецепту, как ты показала. Тесто на ночь замесила. Сегодня испекла. Красивый, вкусный, душистый. У меня яблоки антоновка и 2груши добавила. Внучка и все мои родные оценили. Олечка, спасибо тебе огромное. Я дома часто пироги пеку. Но такой рецепт мне очень понравился.
@sakinamagomedova5258
2 жыл бұрын
А за ночь тесто не подкисло? , тем более на дрожжах?
@aynakieva5157
Жыл бұрын
А можно спросить,дрожжи разве активируются в холодном молоке?
Мама-чудо кондитер,а доченька - ну такая лапонька красотуля,все время на нее любуюсь,здоровья вам обеим и счастья!!
Оленька , с низким поклоном к тебе , к твоей семье , к твоим родителям . Спасибо за то что ты , такая замечательная хозяйка . Умение творить не купишь за деньги , ты вкладываешь свою душу ,и мне это очень нравится . ,
Как хорошо, что есть такие Светлые люди на Земле! Посмотришь и отдохнёшь, и вдохновишься, и полюбуешься... Не меняйтесь, пожалуйста... Несите Свою ЧИСТОТУ в Мир! Это очень ВАЖНО!
Какой интересный рецепт! Оля, как всегда, все тонкости приготовления рассказала. Класс!!!
А мені найбільше сподобалась ота '' мишка '' з родимочкою,яка смакувала пирогомЩоб була вам здорова. Дякую, обов'язково приготую
Ой, как быстро выросла маленькая красавица! Надо же как быстро летит время! Девчонки, будьте здоровы, вы обе красотули! 💐💕
Уважаемая Оля, я несколько раз готовила по Вашим замечательным рецептам. Вот и сегодня тоже попробовала. Пирог получился необыкновенно красивый. Что-то подобное было и в моей практике. Привлекло небольшое количество масла и процесс приготовления теста. Единственно, хочу предложить из прошлого рецепта, но это совсем не обязательно. Дрожжи для лучшего растворения предварительно растереть с сахарным песком, а уже после добавить холодное молоко. Времени займет меньше, чем растворять дрожжи в молоке. Большое спасибо за рецепт.
@user-th8mw4ex7t
3 ай бұрын
Оля,впервые на вашем канале,спасибо за рецепт!очень красивый ,не сомневаюсь,очень вкусный,буду печь по вашему рецепту!!!
Оленька,у Вас всегда замечательная выпечка.Многие рецепты я повторила за вами и всё получилось.Спасибо огромное за рецепт теста и за Ваш профессионализм!!!
@user-tq4ke9cw5l
2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт, обязательно надо будет испечь,дегустатор ангел,как подросла доченька, здоровья и счастья Вам и вашей семье
Оля , твой пирог это произведение кулинарного искусства.
Сказать вкусно, ничего не сказать. Как говорит мой сын, божественно!
Завидую Машуне,как же ей повезло с мамой
- Как аппетитно ! - Хочется попробовать эту вкуснятину ! ❤ - Ваши блюда, как всегда, супер !
Как всегда 👍👍👍 милая,с нежным голоском умелая хозяюшка.Олюшка,процветания твоему каналу,с большой симпатией из Тбилиси ❤👏👏
Оля,сегодня по вашему рецепту испекла яблочный пирог,это чудо!Минимум усилий,а результат превосходный!Умница,подаёте рецепты ясно ,чётко без лишних слов.Подписалась на ваш канал.
Смотрю вас всегда с огромным удовольствием и всегда доверяю вашим рецептам и хотела сказать огромное спасибо за адекватные, нормальные названия ваших видеороликов, спасибо, что остаетесь собой!
Олечка, я Вас очень люблю. Не девушка, а сплошной позитив .Вы могли бы вести не только кулинарный блог.🤗
Ой,Олечка, и всё хозяюшки! Тесто,супер!пеките,только из этого теста,выпечка,божественная!испекла пирог,с капустой и мясом!объедение! СПАСИБО вам Большое! ЗДОРОВЬЯ!
У меня получился!!! Красивый и вкусный!!! Спасибо Вам за "удобное" тесто! Действительно вкусное!!!!! Записала рецепт! Ваши рецепты такие точные! Можно готовить и не бояться!!!!
Очарована вашей дочерью и забыла поблагодарить за пирог. Часто смотрю ваши кулинарные рецепты и давно уже с вами. Много беру на вооружение. Спасибо. Всего вам хорошего.
Без сомнений-это будет вкусно. Выглядит очень аппетитно😋У нас появились планы на утро😄
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
Я по этому торопилась сегодня видео добавить))
@user-hl1gi5mg9n
2 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay спасибо вам огромное😘Готовим только по вашим рецептам. Малинового облака как раз осталось несколько кусочков, а к вечеру уже будет новый пирог.
Ой, как же захотелось такого Горячего пирога. 🙉
Здравствуйте, Оленька! Пирог получился очень вкусный! Мало теста и много яблок это то что надо. И очень ценно что всё можно приготовить с вечера,а утром в выходной побаловать близких свежим пирогом. И никакой возни! Минимум времени. Сохраняю использовать с разными начинками!!! Благодарю!!!! И всегда приятно смотреть на Вас и Машеньку..
Дорогая Олечка,я как и все,восхищена вашими рецептами,вкусом и аккуратностью в приготовлении. Рецепт теста действительно замечательный.Спасибо!
У вас не только рецепты хорошие, но и дегустатор просто чудо.
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@user-vf7ir4rl5r
2 жыл бұрын
Эта Матрешечка-дочка ваша?
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
@@user-vf7ir4rl5r да)
Оленька!Вы просто чудо!Смотреть на вашу работу одно удовольствие.Вся выпечка просто одно наслаждение.Радуйте нас и дальше своими шедеврами 👍😊
Какая Вы умничка! Домашнюю выпечку не сравнить ни с каким супермаркетом. Малышка с удовольствием кушает этот чудо-пирог. Видно какой он мягкий, вкусный и форму отлично держит, не рассыпается. Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить.
Чудо пирог!Удобный рецепт.Хорошо, коротко и понятно подан рецепт.Олечка,вы прекрасно выглядите!👍👍👍👍
Одно удовольствие смотреть Ваши, Ольга, видео. Спасибо!
Очень понравился рецепт теста. Приготовила, не пожалела. Пирог действительно очень вкусный. Сейчас пишу отзыв и замешиваю новую порцию теста, буду печь теперь с мясом и луком
Вчера пекла пирог по вашему рецепту,это что то! Огромное спасибо Оленька! Решила завести тетрадь и записывать отдельно именно ваши рецепты)) Успехов вам!
Люблю вот такие лаконичные обучалки. Чётко и по делу.
Спасибо Оленька! Тесто действительно волшебное. Я делаю уже много лет очень похожее. У меня 50мл воды+1чайная ложка сухих дрожжей+2чайные ложки сахара. Пока дрожжи оживают нужно растереть в крошку 3 стакана муки и пачку 180-200г,не принципиально,масла. Добавить 1 яйцо,1/2 стакана молока,1 чайную ложку соли и дрожжи. Замесить тесто. Оно мягкое и не липнет к рукам. И убрать его на 40 минут в холодильник. Начинка любая. Особенно вкусно с мясом или рыбными консервами и рисом,с яйцом и зелёным луком. Можно сделать и сладкий с яблоками или любыми ягодами. Но тогда лучше сделать его открытым,залив сверху сметаной с яйцом. Пирог можно на следующий день подогреть в духовке,если сразу не съели. Мне кажется тесто становится даже ещё вкуснее. Обязательно попробую и твой вариант.
Приятная подача продукта без лишнего слова 🙏 Благодарность
Руки золотые у вас Оля.Будем готовить по вашим рецептам.Здоровья вам и вашей семье.
Умничка! Такая молоденькая ,а уже высококвалифицированный повар - кондитера . Пользуюсь Вашими рецептами , довольна , спасибо
Ох ,какой уютный пирог, и всё в нём прекрасно.
Как хорошо, что я увидела ваш рецепт. Сижу, уже пробую. Чудесное тесто, пирог-песня.
Олечка, Вы суперхозяюшка! Все Ваши рецепты очень интересны! Работаете очень чисто и аккуратно, что в кулинарии немаловажно! Спасибо большое! Использую многие Ваши рецепты, но с особенным удовольствием и уже давно пользуюсь рецептом теста на вареники и пельмени (молоко, сметана и т д), так как это любимое семейное блюдо. Успехов и удачи в новых съёмках!!! 💖💖💖💖💖
Спасибо за прекрасный рецепт.Очень кстати , когда есть яблоки.
Олечка! Великолепный пирог! Я согласна с тем, что песочно-дрожжевое тесто прекрасно с любой начинкой! Ваш пирог просто загляденье! Спасибо!
Сделала сегодня, но с мясом. Тесто вкусное, нежное, а ещё и удобно. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Всё у вас очень красиво и аккуратно, рецепты выверены точно. Дочурка прелесть, здоровья вам , и всех благ!
Здравствуйте,это не тесто, а мечта,быстро замешивается,не требует расстойки,утром встали ,если начинка готова, через час готов ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ,я пекла не сладкие,с капустой +яйцо и с ливером.Большое спасибо за рецепт и всего самого доброго вам и вашим близким.
Спасибо!Не пекла еще пока,от одного вида кусочка можно захлебнуться слюной.У вас золотые руки и всегда все красиво и вкусно.И подача материала без суеты,четко и понятно.Удачи вам и благодарных подписчиков.
Олечка, уже дважды пекла Ваш пирог!!! Спасибо огромное за рецепт. Легко и не затратно по времени, а результат превосходный!!!
Дорогая Оленька я так вас люблю слушать .я пеку и готовлю по вашим прекрасным рецептам .вы волшебница фея столько добра профессионализма спасибо большое вам .я когда пеку по вашим рецептам выпечка получается на 💯 процентов удачной и успех обеспечен все хвалят едят и радуются❤😊❤
Оля, какой чудесный пирог ❣ Вот какое тесто я завтра сделаю 👌 Маша ещё красивее стала 🤗 Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-cn2xq1qc1h
2 жыл бұрын
Испекла пирог 🤗👍👍👍👍👍
Благодарю за достойный яблочный пирог! Очень аппетитный и вкусный!👍♥️🙏
Олюшка какая вы умничка. Вы привили мне любовь к дрожжевой выпечке и я перестала его бояться ❤
Невероятно красиво!! С капустой тоже будет наверное вкусно
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
Да, очень!
@galinamontan9220
2 жыл бұрын
сахар меньше ложить,если с капустой?
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
@@galinamontan9220 да, 20-30 гр.
@grettasarkisyan6385
2 жыл бұрын
Очень красиво,спасибо за рецепт👌 А можно с грушами начинку приготовить?как приготовить?
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
@@grettasarkisyan6385 так же как и с яблоками
Спасибо за необычный рецепт! Обязательно попробую! Маша просто красавица и видно, что ей очень вкусно! Повезло домочадцам с такой мамой и женой)).
Спасибо, Оленька, что напомнили про это тесто! Обожаю его! Замешивать просто, времени минимум, зато сколько всего можно из него испечь! Обожаю такой пирог с капустой и яйцом! Тесто универсальное:для сладкой и несладко выпечки, для пирогов и пирожков, рогаликов и булочек! Рекомендую!
Изюминка в этом видео , это Ваша чудная дочечка !!!
Олечка, молодчинка, приятное видео и кулинар, которому нет противопоказания для такой вкуснятины
Тесто просто шикарное, с ним очень удобно работать, легко раскатывать. Я сделала начинку из капусты с яйцом 😋 пирог мягкий, нежный и очень вкусный! Спасибо Оленька за такие рецепты!
Спасибо за рецепт
Обязательно буду пробовать,спасибо!
Красота и вкуснота. Спасибо.
Красота, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт ,и за то, что Вы делитесь с Нами своими знаниями 🙏🏻.Дай АЛЛАХ Вам и Вашим родным Здоровья и Процветания🙏🏻❤🍀
Шикарный пирог,спасибо большое!!!
Приготовили пирог, сделали с творогом. Тесто пролежало сутки в холодильнике. Тесто очень удобное в работе. Пирог получился очень вкусный, мягкий
Огромное спасибо всё замечательно
Спасибо за прекрасный рецепт!
Классно: быстро, просто и вкусно.
Очень красиво , попробую испечь
Спасибо,обязательно попробую!!!
Спасибо! Счастья вам и вашей семье !
Спасибо за хороший рецепт!
Спасибо,отличная идея.
Рецепт интересный.Попробую.
Оля !!! Большое Спасибо за такой чудный пирог . И что я часом назад не глянула к вам ,а так бы тесто уже поставила . А теперь до утра .СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЙ ПИРОГ !!!
Благодарю за интересный рецепт.
СПАСИБО , ВСЕ ПРОСТО , АККУРАТНО И УДАЧНО!
Спасибо, классный рецепт❤
Умница все бесподобно
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!