BLITZ-KÄSEKUCHEN ohne Boden und Käsekuchen-Tipps

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Wenn es mal schnell gehen muss aber dennoch lecker sein soll, ist dieser Blitz-Käsekuchen genau das Richtige. In weniger als 10 Minuten steht er bereits im Ofen. Wahlweise kann der Käsekuchen mit dem Obst eurer Wahl zubereitet und mit Schlagsahne und/oder roter Grütze garniert werden. #käsekuchen #käsekuchenohneboden #Esslust
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Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser:
• 1 kg (Mager-)Quark, alternativ auch eine andere Fettstufe
• 6 Eier, mittelgroß
• 100 g Mehl
• 250 g Margarine, alternativ Butter
• 200 g Zucker, es darf auch Birkenzucker/Xylit sein
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 2 Päckchen Vanillezucker
• ca. 2 cl Zitronensaft
Den Kuchen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für 55-65 Minuten im Ofen backen.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

Пікірлер: 103

  • @aysegula5477
    @aysegula54772 жыл бұрын

    Habe ihn probiert. Das könnte der beste Käsekuchen sein. Den habe ich mir schon seit längerem ersehnt. Ich habe noch eine Käsekuchenhilfe von Ruf reingemischt. Top🤗

  • @bahrijebytyqi8359
    @bahrijebytyqi83595 жыл бұрын

    Sie sind der Beste, ich liebe käsekuchen vielen dank

  • @ruhrjule6588
    @ruhrjule65885 жыл бұрын

    Richtig lecker! Danke!

  • @DTSchuett
    @DTSchuett3 жыл бұрын

    Wirklich klasse, danke

  • @Summer_Dream_
    @Summer_Dream_5 жыл бұрын

    Als Kind haben wir ganz oft den Kuchenteig immer genascht ... so oft hatte ich Bauchschmerzen gehabt ... Und heute esse ich überhaupt kein Kuchenteig mehr roh ... hat ein nicht so tollen nachgeschmack .... Wenn ich Kuchen Backe kann ich es kaum erwarten bis ich den endlich Essen kann ... am liebsten Heiß frisch aus dem Ofen ... Der kann dann noch so warm sein ... aber da schmeckt er immer noch am besten 😊 Vielen lieben Dank für dein Rezept ...

  • @kirasbakery
    @kirasbakery5 жыл бұрын

    Lecker!😍 Ich liebe Käsekuchen😜

  • @claudiaabibulajewa8175
    @claudiaabibulajewa81755 жыл бұрын

    Tolles Rezept - nach 1000 angeschauten Varianten habe ich mich jetzt dafür entschieden . Allerdings mache ich einen dünnen Mürbeteigboden drunter , weil der auch lecker ist !

  • @evycali2009
    @evycali20093 жыл бұрын

    Super!

  • @annamarinelli9624
    @annamarinelli96243 жыл бұрын

    Sehr Gutes und schnelles Rezept.

  • @denizboydenizboy784
    @denizboydenizboy7844 жыл бұрын

    Vielen Dank👍👏

  • @petchi1602
    @petchi16025 жыл бұрын

    Das sieht sooo lecker aus. Die Zutatenliste ist schon auf den Einkaufszettel gewandert... Liebe Grüße aus Dresden

  • @Reschir1
    @Reschir15 жыл бұрын

    Sieht lecker aus. Werde ich zum Wochenende backen. Vielen Dank! Ein schönes Video mit dem leckeren Käsekuchen. 👍🏻

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Das freut mich! 🌻

  • @ullrichschulze5373
    @ullrichschulze53733 жыл бұрын

    Sehr gut

  • @kerstinnaumann8745
    @kerstinnaumann87455 жыл бұрын

    Sehr lecker! Super erklärt!

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Vielen Dank! ☺

  • @sabrinacottone3129
    @sabrinacottone31294 жыл бұрын

    Tolles Rezept. Einfach zu machen und schmeckt sowas von lecker 😍dankee

  • @carolahoffmann7312
    @carolahoffmann73125 жыл бұрын

    Sieht lecker aus !😋😋 den back ich heut ! Danke fuer das Rezept ! 😊

  • @christina2496
    @christina24965 жыл бұрын

    Sehr schönes Rezept, ganz prima erklärt und noch mit Tipps versehen - vielen Dank!

  • @brigittekellner8385
    @brigittekellner8385 Жыл бұрын

    Das Rezept ist wirklich sehr lecker . Ich habe ihn gebacken und ich werde ihn immer wieder machen. Habe nur mit der Hälfte gebacken, doch beim nächsten Mal wird es es dann ein Großer. Danke !

  • @jensjks1234
    @jensjks12344 жыл бұрын

    Ich habe den jetzt schon mehrfach gemacht, trenne aber das Eiweiss für Eischnee und hebe den dann unter. Superlecker, mache auch immer nur die hälfte davon. Wirklich sehr zu empfehlen, locker, leicht, nicht zu süß und total fluffig. Danke fürs tolle Rezept

  • @uiyi4861
    @uiyi48612 жыл бұрын

    Super lecker und oft gebacken... schnell gemacht...mach ihn mit Xelit...👍

  • @ramonamittmann5646
    @ramonamittmann56463 жыл бұрын

    Danke für das Rezept, habe ihn gebacken einfach nur lecker

  • @gesundscha2172

    @gesundscha2172

    Жыл бұрын

    Ich auch😃

  • @filomenacavallaro2797
    @filomenacavallaro27975 жыл бұрын

    So lecker und fein. Geht ja rucki zucki. 👏👏👏👏👏

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    So war der Plan! Viele Grüße 🌻

  • @dianaspiegler3515
    @dianaspiegler35155 жыл бұрын

    Lecker ich liebe Käsekuchen. Und besonders den ohne Boden. Den mag ich meist ohnehin nicht ganz so gern. Ich persönlich würde Butter statt Margarine nehmen. Mag ich nämlich nicht. Und die Springform nach dem fetten mit gemahlenen Nüssen oder Mandeln ausstreuen schmeckt dann zusätzlich noch etwas nussig am Rand. Der Tipp mit dem raus nehmen des Kuchens, bzw Das im Ofen auskühlen kann ich nur unterschreiben klappt wirklich. Leckeres Rezept bin ich mir sicher. Wie immer schöne Grüße aus dem schönen Thüringen.

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Prinzipiell `ne gute Idee - doch beim Käsekuchen mag ich das "nussig" nicht so sehr. Ist halt Geschmackssache. Aber danke für deine Hinweise und liebe Grüße ins schöne Thüringen 🌻

  • @Summer_Dream_

    @Summer_Dream_

    5 жыл бұрын

    Und ich dachte schon das ich alleine mit dem Problem währe .. keine Margarine zu essen

  • @inci2

    @inci2

    5 жыл бұрын

    Diana Spiegler Den Trick kannte ich noch nicht. Ich nehme immer nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen heraus und schneide vorsichtig am Rand der Form entlang. Mir ist noch kein Käsekuchen gerissen..

  • @ruzenakoellnova7468
    @ruzenakoellnova74683 жыл бұрын

    Köstlich lecker 👌😋🌷🌸♥️👍

  • @MrSandyRocky
    @MrSandyRocky5 жыл бұрын

    Jetzt hab ich richtig Appetit auf den Käsekuchen bekommen 😋 Danke für das lecker Rezept... Wir wünschen euch einen schönen entspannten Nachmittag 🌻 🌻 🌻

  • @edabar7390
    @edabar73905 жыл бұрын

    Habe ich mehrere Male schon gebacken sehr sehr lecker

  • @petrak.4416
    @petrak.44164 жыл бұрын

    Das klingt super einfach und lecker Käsekuchen ist mein Lieblingskuchen. Leider habe ich weder Mixer noch Backform, sonst hätte ich ihn sofort nachgemacht, obwohl ich backen ansonsten hasse. Aber den kann selbst der "dümmste" Koch hinbekommen. Danke!!!

  • @evycali2009
    @evycali20093 жыл бұрын

    Buonissima!!!!👍👍👍👍👍👍👍💚

  • @kiwi2787
    @kiwi27875 жыл бұрын

    Was für ein geiles Rezept, werde ich nachmachen. Danke dafür.

  • @swinginulm
    @swinginulm4 жыл бұрын

    Super lecker😋Danke fürs Rezept

  • @joyal77
    @joyal775 жыл бұрын

    I need a salt Swiss kasekuchen recipe. Maybe Swiss Quiche?

  • @Ichwillkeinenaliascheisyoutube
    @Ichwillkeinenaliascheisyoutube4 жыл бұрын

    Schnell dabei , schnell zur nächsten Party.... :-)

  • @prinzessinkochloffel4566
    @prinzessinkochloffel45665 жыл бұрын

    Mein Lieblingskuchen . 😁 Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Der sieht sooo lecker aus. 👍👍👍

  • @Ichwillkeinenaliascheisyoutube
    @Ichwillkeinenaliascheisyoutube5 жыл бұрын

    TOP :-)

  • @Jmietzmaus1
    @Jmietzmaus14 жыл бұрын

    Super lecker....für Anfänger ideal Vielen Dank 👍🥰

  • @sorie9295
    @sorie92952 жыл бұрын

    Hallo ihr liben, da steht dass mann 6 Eier mittelgroße braucht, ich habe zuhause die Große, kann ich dann 3 große Eier benutzen? Dankeschön , ein liebes gruß von Spanien

  • @backmama5364
    @backmama53645 жыл бұрын

    Lecker♥_♥

  • @annett5995
    @annett59952 жыл бұрын

    Super Rezept. Wird gleich am Montag alles dafür gekauft und gleich gebacken. Anschließend an meine Nachbarn verteilt, weil allein den zu essen macht kein Spaß. Dankeschön 👍🍰🍰🍰🍰

  • @birgitsiegert9233
    @birgitsiegert92335 жыл бұрын

    machst du kein puddingpulver rein??

  • @christellampe9162
    @christellampe91624 жыл бұрын

    Der sieht so lecker aus ,aber wo bekomme ich die genauen Maße der Zutaten ?

  • @kezbanasik1701
    @kezbanasik17015 жыл бұрын

    Sūper

  • @sengulerbek7640
    @sengulerbek76405 жыл бұрын

    hallo esslust du backs immer tolle kuchen meine frage kann ich auch gries statt mehl reingenen in käsekuchen danke im voraus grüsse

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Ja, das sollte kein Problem sein. Ich hab`s zwar konkret an diesem Käsekuchen noch nicht getestet, doch bei andren funktioniert es ja auch.

  • @kim.l6844
    @kim.l68445 жыл бұрын

    Kann man den auch mit der Hand rühren

  • @LikeADaisyInSpring
    @LikeADaisyInSpring5 жыл бұрын

    Damit werde ich die Abgabe meiner Unihausarbeit am Wochenende feiern!

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Das hast du dir dann auch verdient! Liebe Grüße 👍

  • @bettinaengel9208
    @bettinaengel92085 жыл бұрын

    Hallo Esslust, es ist eine wunderbare Idee einen Käsekuchen *ohne* Boden mit Früchten zu backen! Einfach Klasse, und es sieht so lecker und fruchtig aus... Den Kuchen 🍰 werde ich am Sonntag, gleich zum Kaffee ☕ einmal anbieten. Bin gespannt auf die Resonanz 😊. Liebe Grüße, Bettina

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Das freut mich, liebe Bettina! Meinen bin ich jedenfalls reißend los geworden. Viele Grüße 🌻

  • @bettinaengel9208

    @bettinaengel9208

    5 жыл бұрын

    @@esslust Das glaube ich dir sehr gerne 😉. Dankeschön für's Herz, hat mich sehr gefreut 😊. Liebe Grüße & vielleicht bis bald...

  • @birgitsiegert9233
    @birgitsiegert92335 жыл бұрын

    ich mag käsekuchen

  • @BelovedChild
    @BelovedChild4 жыл бұрын

    Ein toller Kuchen der sehr gut schmeckt. Braucht er wirklich so viel Butter/ Margarine/ Öl hat es jemand mit weniger probiert?

  • @khhbd116
    @khhbd1163 жыл бұрын

    Wo bekomme ich die Rezeptmengen her?

  • @angelikanierer1718
    @angelikanierer17185 жыл бұрын

    Hi der sieht so lecker aus mein Schatz isst aber keiner kann ich den einfrieren

  • @karenk.9082
    @karenk.90823 жыл бұрын

    Der Kuchen ist gerade im Ofen, es riecht schon richtig lecker. Dankeschön für das einfache Rezept.

  • @easykatja
    @easykatja5 жыл бұрын

    Mein Gott ich finde Der sieht mega lecker aus

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Dankeschön! 🌻

  • @fifififi7047
    @fifififi70475 жыл бұрын

    Woww

  • @thailandfarang276
    @thailandfarang2765 жыл бұрын

    Super, aber wo sind die Angaben der Dosierung von den einzelnen Zutaten?

  • @thailandfarang276

    @thailandfarang276

    5 жыл бұрын

    was soll diese unnötige Antwort???

  • @DB-gv4zk
    @DB-gv4zk4 жыл бұрын

    Ich kann nur sagen das super schmeckt und ruck- zuck fertig ist 😋

  • @Attebe1
    @Attebe15 жыл бұрын

    Lieber Esslust, ich mag Blitz-Rezepte und dein bodenloser Käsekuchen passt da genau in mein Konzept. Eine Frage habe ich: Müssen es unbedingt 6 Eier sein, damit der Kuchen fluffig wird? Sei herzlich gegrüßt von mir :-))

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    Dankeschön. 4 Eier reichen sicherlich auch. Und hier noch ein Link für Alternativen >> www.petazwei.de/die-5-besten-ei-alternativen-zum-backen Liebe Grüße 🌻

  • @Attebe1

    @Attebe1

    5 жыл бұрын

    Dankeschön, sehr lieb von dir, mir den Link zu schicken. Herzlichst Bea :-))

  • @bby268

    @bby268

    5 жыл бұрын

    4 Eier reichen total, hab mal vor Jahren @Nilam (daaruum) ihren Cheesecake nach gebacken und seit dem nur mehr den. İhres ist auch nur mit 4 Eiern 👍🏼 wobei Esslust seine Rezepte sind auch hervorragend wurde schon einiges nach gebacken ✌🏼LG

  • @Attebe1

    @Attebe1

    5 жыл бұрын

    Danke dir für die Info. Ja, 4 Eier dürften ausreichen, um ein fluffiges Ergebnis zu erzielen. LG :-))

  • @bby268

    @bby268

    5 жыл бұрын

    @@Attebe1 hab auch Mal die Hälfte vom Quark (Topfen) gegen cottage cheese ausgetauscht. War auch sehr lecker. Beim aufschneiden ein Hingucker ✌🏼

  • @AraMaus
    @AraMaus4 жыл бұрын

    Hi. Ich habe den Kuchen heute ausprobiert und er riecht wirklich lecker und sieht ganz gut aus. Aber kann mir jemand sagen wieso er zusammengefallen ist? Habe es ganz genau nach Anleitung gemacht.

  • @mariakupski2953
    @mariakupski29532 жыл бұрын

    Was wäre wenn man da noch 1päckchen Vanillepudding gäbe geht das?

  • @doreensasse5310
    @doreensasse53104 жыл бұрын

    Hallo hat diesen Kuchen schon mal jemand auf dem Blech gebacken? Wie lange braucht er dann?

  • @mariakupski2953
    @mariakupski29532 жыл бұрын

    Ich wollte Sie was fragen und zwar ich hab im Internet ein kirschkäsekuchen entdeckt 🤤🤗👍ich könnte wetten das Rezept stammt von Ihnen!nur?hier in KZread ist dieses Rezept noch nicht 😦....

  • @carolahoffmann7312
    @carolahoffmann73125 жыл бұрын

    Oh .. aber welche Mengen ?

  • @user-gp2xj8ot5v
    @user-gp2xj8ot5v4 жыл бұрын

    obwohl ich Schritt für Schritt alles so gemacht habe, ist er mir nicht so gelungen - die Oberfläche ist gesprungen und wellig geworden - werde das nächste Mal wieder mein erprobtes Rezept verwenden

  • @kivenmusa5227
    @kivenmusa52275 жыл бұрын

    😋😋😋❤️❤️❤️

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    🌻😊

  • @carolahoffmann7312
    @carolahoffmann73125 жыл бұрын

    Der Zutaten ?

  • @willyzott2759
    @willyzott27593 жыл бұрын

    Wenn sie die jeweiligen Mengen angeben würden dann wäre es perfekt

  • @DTSchuett
    @DTSchuett3 жыл бұрын

    Bin ich blind? - wo finde ich die Mengenangaben?

  • @elako457
    @elako4575 жыл бұрын

    🍰😍

  • @esslust

    @esslust

    5 жыл бұрын

    🌻

  • @FantasyM22
    @FantasyM224 жыл бұрын

    jeder scheint das Rezept anders zu machen. Mal mit Mehl mal ohne Mehl, mal mit Backpulver mal ohne, dass ist schon sehr interessant.

  • @g.bazarkanova2090
    @g.bazarkanova20903 жыл бұрын

    Leider ist bei mir obere Schicht verbrannt und es schmeckt nicht nach Käsekuchen. Was hab ich falsch gemacht?:-(

  • @Kajottel
    @Kajottel4 жыл бұрын

    Habe ich nach dem Rezept toll hingekriegt. So einen Kuchen kriegt man nicht in der Konditorei!!

  • @norbertwagner8427
    @norbertwagner84273 жыл бұрын

    Leider keine Mengenangaben☹️

  • @gesundscha2172
    @gesundscha2172 Жыл бұрын

    Wie viel gramm ???🤔

  • @cocosugarbar2484
    @cocosugarbar24845 жыл бұрын

    Hab ihn gerade gebacken leider ist er gerissen 😢😢😢 trotz der Ruhephase

  • @dincman85
    @dincman855 ай бұрын

    Warum Backpulver? Bachpulver ein Treibmittel und kein Bindemittel…

  • @inci2
    @inci25 жыл бұрын

    Wieso Blitz-Käsekuchen ? Ich mache Käsekuchen sehr unterschiedlich. Mal mit Keksboden, mal mit Mürbeteig den ich immer im Tiefkühler parat habe, mal mit, mal ohne Früchte. Die Backzeit ist eigentlich immer die gleiche und das Anrühren der Käsemasse geht auch immer Blitzartig. Nicht desto Trotz werde ich dieses Rezept auch mal ausprobieren..

  • @inci2

    @inci2

    5 жыл бұрын

    @Monika Bräuer Ja, hat er gesagt - aber wenn ich Käsekuchen backe, brauche ich nie länger zum Anrühren des Teiges. Selbst wenn ich noch einen Boden mache, steht die Form innerhalb knapper 10 Min. im Ofen..

  • @inci2

    @inci2

    5 жыл бұрын

    @Monika Bräuer Das braucht man nicht immer zu machen. Ich schlage den Eischnee nur extra wenn ich Käse-Sahne-Torte mache. Bei einem einfachen Käsekuchen haue ich die Eier komplett in den Teig, so wie im Video..

  • @inci2

    @inci2

    5 жыл бұрын

    @Monika Bräuer Manchmal mögen wir unseren Käsekuchen etwas fester in der Konsistenz. Bei mir kommen dann noch viele Rosinen mit hinein. Kann ja jeder machen wie er mag..

  • @inci2

    @inci2

    5 жыл бұрын

    @Monika Bräuer Das wäre mal eine Option die sich ausprobieren ließe..

  • @corneliabohnhorst3255
    @corneliabohnhorst32555 жыл бұрын

    Zutaten nicht angegeben sehr schade?😒

  • @schnecke72

    @schnecke72

    5 жыл бұрын

    Hallo Zutaten in der Info

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