Для бисквита :
Яйца - 5 штук ;
Соль - щепотка ;
Сахар - 150-180 грамм ;
Мука - 4,5 столовой ложки ( если у вас маленькие яйца , то смотрите может и меньше муки ) ,
, должно быть ,как у меня в итоге👐🏻 :) если добавите много муки бисквит будет очень плотный и не воздушный ( даже разрыхлитель не спасёт в этом случае), а если мало , то он опадет и будет немного мокренький :/ ПРОВЕРЯЛА НЕСКОЛЬКО РАЗ разные варианты😹
Для крема :
Сливки 33 % - 500 мл ;
Сыр Philadelphia - 100 грамм;
Сахар - 3 столовой ложки с горкой .
Начинка :
Клюква замороженная или свежая - 400 грамм;
Сахар - по вкусу( у меня около 150 грамм,я не измеряла ).
Выпекать бисквит при 180 градусов 10-15 мин смотря какая у вас духовка. У меня ровно 15 минут выпекается :)