Birria de Res Norteña - "El Saborcito Rojo"

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Ingredientes:
-1.4 kilos de pescuezo de res
- 1.5 kilos de suadero
- 5 tuétanos
- 2 litros de agua
- 1/2 de cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 3 chiles anchos
- 8 chiles guajillos
- 2 cucharadas de aceite
- 5 tomates rojos
- 4-5 dientes de ajo
- 1/2 de cebolla
- 1 taza de agua de los chiles
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra entera
- 5 clavos de olor
- 1 cucharadita de sal de grano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de orégano
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- cilantro, cebolla, chile y limón al gusto
- y mucho amor
#Birria #Res #Tacos

Пікірлер: 111

  • @franciscasanchez2151
    @franciscasanchez21513 ай бұрын

    Querida Alma me encanta tu entusiasmo, Hago esta birria desde hace 50 años, la comí en un puesto en Torreón, intuyendo lo que le avían puesto, creo que por fin completaré mi receta, ya siempre he sentido que algo le falta, y esto me refiero a las especias. Te estoy escribiendo a la 2 de la mañana, en cuanto pueda correré a la tienda para comprar lo necesario para hacerla este día, que siento que por fin me quedará completa. GRACIAS, un grande abrazo

  • @mayrazulema52
    @mayrazulema5210 күн бұрын

    Gracias por compartir su receta

  • @elbadiaz9158
    @elbadiaz9158 Жыл бұрын

    Yo soy salvadoreña pero me encanta la comida mexicana i cienpre busco recetas are está birria sebe muy rica

  • @florentinomolina5358
    @florentinomolina5358 Жыл бұрын

    Si !!sebe rriikisima y deliciosa 😮Con la birria me mata ❤ bendiciones maestra 😍 bien esplcado también gracias 🫂

  • @akirer7563
    @akirer7563 Жыл бұрын

    Muchas gracias por su receta, ahora mismo es lo que estoy preparando, obviamente receta de usted, clara y sin complicaciones ❤️🥰

  • @teotorres4991
    @teotorres4991 Жыл бұрын

    Yo la conozco como barbacoa la birria es de chivo y borrego…. Yo la preparo con chamorro y chamberete y primero hago caldo y luego hago la barbacoa y me queda que se chupa uno los dedos…. Se ve rica esa barbacoa…. Así me gusta que me quede el consomé yo le agrego también una cucharadita de harina para que quede más espesito el consomé….. saludos y bendiciones

  • @karimorales6147
    @karimorales61476 ай бұрын

    Me encantó la receta,me quedo delicioso. Muchas gracias, saludos desde MN, USA

  • @danielrodriguez-vp1il
    @danielrodriguez-vp1il Жыл бұрын

    Gracias señora Que riqqqqqqqqsimo Gracias desde el norte de Monterrey

  • @z.rosselenyarancibiasoliz612
    @z.rosselenyarancibiasoliz612 Жыл бұрын

    Estuve buscando muchas recetas de birria xq vivo en Bolivia y jamás e comido pero se ve delicioso y bien explicado la receta hace que se sienta más fácil gracias saluditos y muchos éxitos se ve deli

  • @aliciadelatorre6530

    @aliciadelatorre6530

    Жыл бұрын

    Felicidades por animarte es riquisima

  • @latona8767

    @latona8767

    Жыл бұрын

    esto no es birria es copia d la original

  • @shuntty09

    @shuntty09

    11 ай бұрын

    ​@@latona8767y cómo es la original ?

  • @cocinoconmihijaalcantara5471
    @cocinoconmihijaalcantara5471 Жыл бұрын

    Que rico me encanta la receta 👍

  • @benedictocarrillo4327
    @benedictocarrillo43272 жыл бұрын

    Gracias por su receta Admiro mucho la gastronomía mexicana Saludos cordiales desde Washington DC dé parte un salvadoreño

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    2 жыл бұрын

    saludos!

  • @latona8767

    @latona8767

    Жыл бұрын

    es una copia d la original d jalisco

  • @kathyponce4082
    @kathyponce4082 Жыл бұрын

    Felicidades por tus buenísimos vídeos Dios te bendiga y llene de bendiciones saludes desde Phoenix Arizona

  • @julietavergara1317
    @julietavergara13174 ай бұрын

    Súper rico!! Gracias por compartir!! Saludos desde Arkansas

  • @lupechaires8255
    @lupechaires8255 Жыл бұрын

    Me encantóooo!!!! Saludos.👍👍👍

  • @angelinaalvarez9311
    @angelinaalvarez9311 Жыл бұрын

    Hola amiga muchas gracias por la rseta muy rica vendiciones cuidese

  • @huldacamacho6369
    @huldacamacho6369 Жыл бұрын

    Claro k lo boy a preparar se ve delicioso 😋😋

  • @mainesarenasgalvan6926
    @mainesarenasgalvan6926 Жыл бұрын

    Siempre beo tus recetas yestan muy buenas

  • @rosiegarciamarines8809
    @rosiegarciamarines88093 жыл бұрын

    Que rico y más con este frío, saludos desde Monclova Coahuila

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Mil gracias por tu apoyo,

  • @syndia3987
    @syndia3987 Жыл бұрын

    Muchas gracias por su receta, mi esposo y yo la preparamos esta navidad y esta deliciosa! Muchas gracias por su receta.

  • @balvanedaruelaspena877
    @balvanedaruelaspena877 Жыл бұрын

    Si me sale un grano en la lengua usted será la responsable jajajajjaa de lo súper antojable, saluditos desde Obregón Sonora, muy buena tarde dominguera, Bendiciones 🙏🏻😄

  • @balvanedaruelaspena877

    @balvanedaruelaspena877

    Жыл бұрын

    Gracias por mi corazón, Hermoso regalo, Bendiciones 6

  • @zelicaramos4540

    @zelicaramos4540

    Жыл бұрын

    @@balvanedaruelaspena877 p

  • @claudiacorrea851
    @claudiacorrea8512 жыл бұрын

    Q Rico se eso, lo intentare muchas gracias

  • @raquelguzman5238
    @raquelguzman5238 Жыл бұрын

    Quiero una Birria🍝🍝🍝Buen Provecho

  • @franciscaescalante6440
    @franciscaescalante6440 Жыл бұрын

    Que linda ud m encanto su actitud..

  • @richiemelanito
    @richiemelanito Жыл бұрын

    Jajaja me encanta cómo describe todo el proceso... Yo también soy de Monterrey y así hablamos los de Monterrey. Me encanta.... Me encanta.... Me encanta!

  • @latona8767

    @latona8767

    Жыл бұрын

    te encanta copiar diras jajaja birria norteña se mmron

  • @elizabethperez6402
    @elizabethperez64023 жыл бұрын

    Saludos desde Morelos lo prepararé el próximo domingo.gracias por la receta..

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti, saludos

  • @leticiagarcia8387
    @leticiagarcia8387 Жыл бұрын

    No cabe duda que los norteños cocinamos sencillo y rico sin tanto condimento..Saludos desde Mexicali BC.😊✌🏼

  • @alberto13mayra
    @alberto13mayra Жыл бұрын

    Desde Arkansas amiga yo tambien soy de monterrey y siempre miro tus videos

  • @mariaorozco8717
    @mariaorozco8717 Жыл бұрын

    Se mira delicioso,,,gracias a el sabrocito rojo

  • @rociosaldana5035
    @rociosaldana5035 Жыл бұрын

    Gracias Almita por está receta ,se me hizo menos complicada que otras que he visto ,me gustó más y claro que si la veamos a hacer,besos hermosa, saludos,desde Mexicali BC 🍖🍗🌽🍅🍋🍊🍆💋💗💋💗💋🔪🍴

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    Жыл бұрын

    saludos!

  • @marialevinatarenaguilar6564
    @marialevinatarenaguilar6564 Жыл бұрын

    Qué delicia.. DIOS la bendiga, gracias por compartir...lo voy a preparar se me antojo..

  • @guspompa3283
    @guspompa3283 Жыл бұрын

    Primera ves que veo tus videos ablas muncho pero me gusto la preparasion que isiste bendisiones y palante nomas

  • @sulloguasto2922
    @sulloguasto2922 Жыл бұрын

    Saludos de Canadá

  • @texanohd2976
    @texanohd29763 жыл бұрын

    Para un buen y rico almuerzo con estos fríos saludos desde Wisconsin estamos nomas a _14 bajo cero🥶🥶🥶 buena receta buena recomendación 😉

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Gracias 👍, que barbaros, aqui nos estamos muriendo con menos 2 , saludos

  • @leonortriglia3311
    @leonortriglia3311 Жыл бұрын

    Luce delicioso.

  • @SilviaMartinez-bi3ls
    @SilviaMartinez-bi3ls3 жыл бұрын

    Que rica 👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Muchísimas gracias, riquisima,, saludos

  • @sarajimenez9057
    @sarajimenez9057 Жыл бұрын

    Se ve rica

  • @naty2462
    @naty24626 ай бұрын

    Riquísimo 🤤

  • @Marko-gu8lh
    @Marko-gu8lh10 ай бұрын

    Riquísimo

  • @user-zj6us6yk1b
    @user-zj6us6yk1b Жыл бұрын

    Acabo de preparar su receta y la verdad esta muuuuy buena...gracias

  • @pastilladoble
    @pastilladoble3 жыл бұрын

    Pasé y dejé mi like ....espero el videito ♡

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Mil gracias!!, saludos

  • @antoniamartinez6161
    @antoniamartinez6161 Жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir, se ve riquísimo mmmm

  • @memovikt1172
    @memovikt11723 жыл бұрын

    Paso a dejar my like👍👍👍

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Muy agradecida, saludos

  • @almadeliaperez4288
    @almadeliaperez42888 ай бұрын

    Hola cómo está se mira rica su virria me gustaría aser birria para mi cumpleaños como cuanta carne ocuparía para 50 personas si se puede saber gracias y siga adelante

  • @griseldaacuna5874
    @griseldaacuna58743 жыл бұрын

    Hola!! . Abajo de tu tablita de picar coloca un trapito húmedo así no se te moverá. Para q no te cortes tus deditos. De Nogales.sonora.mex. salu2..

  • @miguelangelcristobalgarcia3313

    @miguelangelcristobalgarcia3313

    Жыл бұрын

  • @leoloe6432
    @leoloe6432 Жыл бұрын

    Saludos soy nueva suscriptora, de los Mochis Sinaloa Mexico

  • @soledadlopezvazquez1763
    @soledadlopezvazquez17639 ай бұрын

    Muy rico

  • @gloriachavezramirez8473
    @gloriachavezramirez8473 Жыл бұрын

    Hola saludos desde Guerrero riquísima la barbacoa gracias por sus recetas

  • @maritzhajuarez8405

    @maritzhajuarez8405

    Жыл бұрын

    Bien de licioso todo ce me ace agua la boca del santonio Texas bendiciones

  • @osbaldogarcia6623
    @osbaldogarcia6623 Жыл бұрын

    Éso se mira muy rico Paisana...Saludos desde Dallas Texas

  • @anaraquelhernandes
    @anaraquelhernandes Жыл бұрын

    Hola senorita mucho gusto

  • @MarinaMartinez-fq3jc
    @MarinaMartinez-fq3jc Жыл бұрын

    Que Ricoooo !!! Lo haré 👌👌

  • @omma2751
    @omma27513 жыл бұрын

    Que riicooo mañana lo preparo tengo todos los ingredientes 😍👌🏾

  • @lourdeschagoya7967
    @lourdeschagoya7967 Жыл бұрын

    Hermosamente deliciosa Te felicito por no usar la porquería de norkSuiza

  • @blancacantu9732
    @blancacantu9732 Жыл бұрын

    Hola bendiciones

  • @inesloja9799
    @inesloja9799 Жыл бұрын

    Se ve delicioso yo quiero aprender a hacer esa biria de res

  • @anitajimenez6742
    @anitajimenez6742 Жыл бұрын

    Se bueno estuve cerca recetas

  • @epifaniocamarillo2881
    @epifaniocamarillo2881 Жыл бұрын

    Thank you

  • @irmaronzon4597
    @irmaronzon459711 ай бұрын

    Rica tu Barbacoa

  • @natividadpedraza2474
    @natividadpedraza24749 ай бұрын

    En olla de precion se puede cocinar?la carne

  • @ArturoGonzalez-cb3xe
    @ArturoGonzalez-cb3xe Жыл бұрын

    Manda tus bendiciones porque mañana voy hacer birria para la cena de año nuevo, para que me quede igual que la tuya de Rica

  • @natiflores8654
    @natiflores86542 ай бұрын

    😋😋😋😋😋👍

  • @rosarioteran2868
    @rosarioteran2868 Жыл бұрын

    Hola saludos

  • @hermelindamelendez5586
    @hermelindamelendez5586 Жыл бұрын

    No tengo esos Chile's.Q lastima.

  • @flormartinezzurita6828
    @flormartinezzurita6828 Жыл бұрын

    Que economica esta la carne por alla aca en Tabasco vale 180 el kili

  • @gonzoruiz5510
    @gonzoruiz55103 жыл бұрын

    En que carnicería compró la carne ??? Muy buena receta para variar en lugar de barbacoa.

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    En cualquier carniceria encuentras diferente cortes, y escoges el que mas se te antoje, este en particular tiene mucha carnita, ostilla de rybeye, carne para deshebrar,chamberete, etc, saludos

  • @elbadiaz9158
    @elbadiaz9158 Жыл бұрын

    Tengo una duda sino tengo molcajete los podré licuar Ai con todo el resto

  • @janiehinojosa9836
    @janiehinojosa983610 ай бұрын

    Por favor me manda todo de la reseta porva❤❤

  • @angeldiazcontreras2575
    @angeldiazcontreras2575 Жыл бұрын

    Saludos desde ecemecatec edo demexicodiculpe no tiene videos de barbacoa casra

  • @gladissantosjimenez6316
    @gladissantosjimenez63163 жыл бұрын

    De donde trasmite y de q lugar del norte es la birria riquísima q se ve, saludos

  • @rafahuertag

    @rafahuertag

    3 жыл бұрын

    No escuchaste , que de Monterrey

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    Asi es desde Monterrey, y originalmentela introdujeron los españoles y era de chivo, pero actualmente se hace de acuerdo a cada region y al gusto de cada quien, saludos,

  • @a.r.8987

    @a.r.8987

    3 жыл бұрын

    En Mexico en Jalisco originalmente y de alli cada estado y region hicieron sus recetas. Sinembargo la base d ingredientes no variea mucho y es usualmente muy parecidas quitando y anadiendo uno q otro ingrediente segun al gusto o' preferencias gustativas. Como en este caso la senora es d Monterrey y la hiso al gusto regiomontano. Por ejemplo ella uso vinagre otras recetas usarian jugo d naranja. Igualmente aqui ella uso 3 ajos otras usarian 6. Se sirve con cebolla, cilantro y jugo d lima crudos y unas tortillas recien hechas. Esta se ve riquisima, colorida y caldosa. Se me hace agua la boca.... Saludos Tenga su like! 👍

  • @RicardoCastillo-fh8qf
    @RicardoCastillo-fh8qf5 ай бұрын

    la birria es de Monterrey o de donde es yo la conocí en Tijuana yo soy de Monterrey

  • @damonhenry4746
    @damonhenry4746 Жыл бұрын

    Hola saborcito rojo my diamond Buddy and queen and princess and angel and Mom be blessed with love and beautiful blessings May God bless you always And forever keep you safe and sound and beautiful my diamond mi Chula cioa bella saludos mi Amiga Love you so much muchos gracias please be my Amiga Merry Christmas my diamond Buddy and queen and Mom and queen and princess and angel my sweet ❤️ Angel and beautiful mom and I appreciate you and love you my diamond Damon.

  • @claudiabaca6129
    @claudiabaca6129 Жыл бұрын

    Hola, pregunta y el comino??

  • @mayte8018
    @mayte8018 Жыл бұрын

    Cua tos kilos de carne hiciste???

  • @mariramirezt6998
    @mariramirezt6998Ай бұрын

    Lo voy a hacer para vender... Ya les cuento como me quedo...❤❤❤

  • @anaayala3985
    @anaayala3985 Жыл бұрын

    Como se llama la clase de carne que 🛍

  • @gladissantosjimenez6316
    @gladissantosjimenez63163 жыл бұрын

    No escuche pero gracias

  • @ElSaborcitoRojo

    @ElSaborcitoRojo

    3 жыл бұрын

    A la orden, saludos

  • @yolandamonter381
    @yolandamonter381 Жыл бұрын

    7 y

  • @rociovaca4964
    @rociovaca4964 Жыл бұрын

    Comprar carne de vaca o carne de toro ❓cual ❓

  • @pgsconstruccion5824
    @pgsconstruccion5824 Жыл бұрын

    Se dice Suadero no sudadero

  • @gloriatoribio3798
    @gloriatoribio3798 Жыл бұрын

    yo pienso que la casuela no fue la correcta para coser la carne

  • @gilbertovazquez6988

    @gilbertovazquez6988

    Жыл бұрын

    Perdón,cuál es el motivo?

  • @gloriatoribio3798

    @gloriatoribio3798

    Жыл бұрын

    porque se ocupa una olla mas grande para aser virria

  • @latona8767
    @latona8767 Жыл бұрын

    birria de res norteña? jajaja eso nomas faltaba plagiada la birria jalisciense con otro nombre jajaja 🤣

  • @deliadelatorre7901
    @deliadelatorre7901 Жыл бұрын

    no me gusto me encanto mucho

  • @gilbertoaguilar9405
    @gilbertoaguilar9405 Жыл бұрын

    Esa no es birria

  • @user-oe5sw3ej8n
    @user-oe5sw3ej8n11 ай бұрын

    El agua donde se ablando los chiles no se debe usar se debe usar agua nueva

  • @elbadiaz9158
    @elbadiaz9158 Жыл бұрын

    Tengo una duda sino tengo molcajete los podré licuar Ai con todo el resto

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