BIRRIA DE RES PARA 6 A 8 PERSONAS,//QUESABIRRIAS//RAMENBIRRIA//COCINA Y MAS CON ARMIDA
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ESTA VERSION DE MI BIRRIA ES IGUAL AL VIUDEO QUE TENGO DE BIRRIA PARA FIESTA O NEGOCIO PERO PARA POCAS PERSONAS YA QUE. ME HABIAN PEDIO QUE HICIERA EN VERSIONES MAS CHICAS
CON ELLA MISMA TAMBIEN PUEDES HACER QUESABIRRIAS Y BIRRIA RAMEN DESEO LES AGRADE TAMBIEN
LES DEJO OTRS DE MIS VIDEOS:
FRENCH TOAST O PAN FRANCES TOSTADO
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POZOLE BLANCO ESTILO COLIMA
• POZOLE BLANCO ESTILO C... AL HORNO O LOADED POTATOES
• PAPAS AL HORNO // LOAD...
CHAMORRO DE CERDO ADOBADO
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PASTEL DE CARNE CON PAPAS
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PAVO RELLENO MAS GRAVY
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TACOS ENJOCOCADOS
• TACOS EN JOCOCADOS /SA...
PEPENA ESTILO COLIMA
• PEPENA ESTILO COLIMA, ...
CHILES RELLENOS EN CREMA
• SIMPLEMENTE DELICIOSOS...
CARNE EN SU JUGO
• NO QUEDA PARA NADA CON...
INGREDIENTES;
2 KILOS 800 GR DE CARNE DE RES SURTIDA O 6.2 LIBRAS
10 CHILES GUAJILLOS
1 CHILE ANCHO SECO O PASILLA SECA
1 TOIMATE ROJO
1 CABEZA DE AJO MEDIANA
1 CUCHARADA DE OREGANO SECO
3/4 DE CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA
1 PIZCA COIMINO ENTERO
1 PIZCA DE TOMILLO SECO
1/4 DE CUCHARADITA DE JENGIBRE MOLIDO
1 HOJA DE LAUREL
1/2 TAZA DE VINAGRE BLANCO
CERVEZA OPCIONAL
SAL AL GUSTO
AGUA NECESARIA
Пікірлер: 187
Bienvenidos sean a mi canal y agradecerles por tomarse el tiempo de estar aquí También recordarles que los ingredientes los dejo en la descripción del video y recordarles si aún no te has suscrito a mi canal te invito hacerlo activar la campanita para que te lleguen nuevos videos y dejarme tu like si es que te ha gustado el video Cuídense mucho y que tengan bendecido día !
@marthahurtado8016
2 жыл бұрын
Querida Sra.Armidia Yo aqui quedando Bien.. Gracias a sus recetas......Dios la bendiga Es muy Buena para esplicar Todo muy Bien.....
@veronicamarin7273
2 жыл бұрын
Ñ
@valeriaarellano3952
Жыл бұрын
❤Tal vez si te vas con cuidado mi vida y salud ❤tal tal tal ❤❤tal tal tal tal tal tal tal ❤tal ❤tal tal tal tal tal tal tal tal ❤tal tal tal tal tal tal tal ❤tal tal ❤❤tal tal tal tal tal tal tal ❤tal tal tal ❤tal ❤❤tal tal tal tal tal ❤tal ❤❤tal tal tal tal tal tal tal tal tal tu noche que que que que que que que que que que que que que que que ❤
@pablocastorena3279
11 ай бұрын
TUS RECETAS SON BUENAS, TODAVIA TE ACUERDAS DE MEXICO, SOLO TE RECUERDO QUE EL CHILE ANCHO Y EL PASILLA SON DOS 2 CHILES DIFERENTES.
@Cocinaymasconarmida
11 ай бұрын
@@pablocastorena3279 hola muchas gracias por su bonito comentario eso es lo que e aprendido aquí en Estados Unidos en colima el estado de donde soy originaria el chile Padilla es lo que pas se usa en el tiempo que viví ahí casi no se usaba el chile ancho que ape ami son muy parecidos pero dicen que el sabor es diferente Gracias por l información
Eres la mejor haciendo birrias me guta por que nos das cantidades exactas para que no nos compliquemos la vida Gracias por tu tiempo y dedicacion
Wow 🤩 esa birria se ve super deliciosa 🤤
Birria en pequeñas porciones, que buena opción, para aquellas familias pequeñas, 💥MUY BIEN EXPLICADO 💥 MUCHAS GRACIAS 👍🏼😋❗
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Asi es Milton lo que pasa que siempre me preguntan que cuantos ingredientes serían para porciones más chicas y para hay veces que es complicado decírselos sin ver la carne yo más o menos viendo la carne me doy una idea por eso mejor decidí hacer el video en porción más pequeña Gracias por tomarte el tiempo siempre
Que delicia de receta gracias por compartirlo saludos y bendiciones.
Que rica la carne con queso fundido, muchas gracias por compartir, saludos 💕🥰
Receta muy bien explicada. Me encanta el resultado final. Tiene una pinta increíble y deliciosa. Muchísimas gracias por compartir. Saludos y bendiciones desde Barcelona. 🥰🤗❤️
Que delicia 😍😋 amiga es una bella receta 👌 con cilantro, limón, carne y mucho queso una sabrosura 🤤😋👌
Me encanta tu birria y esas quesabirrias de verdad se veían buenísimas
Sra que rico cocina y esta birria y las quesabirrias mmm😋😋😋
Que buena pintaaaaa 😋👍 gracias por explicarlo tan bien
Muito bom amiga Excelente receita 🥰💯💯💕
¡Que rico! se ve que quedó deliciosa.
Me lie leyendo el título jajajajsjsj pero que buena pinta tiene gracias 🙂 😊
Eso se ve deliciosa 🤤😋👍 like 8
😋😋😋 como siempre facil, antojaban y rico. No podría escoger una, las 3 se ven deliciosas. Gracias Armida Saludos desde Moss Landing California
Mmmm 😋 se mira delicioso
@Cocinaymasconarmida
3 ай бұрын
Muchas gracias 🙏
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاءالله تسلم ايدك روووووووعه 👍👍🌹👍🌹
Que exelente receta de birria y sobretodo las quezabirrias bien hechas en esa plancha amiga Armida 👍🏻 nomás me quedé con el antojo je je saludos
Hola amiga bella, que bien que la carne la puedas partir como quieras, las especies sí qie hacen la diferencia, sí que moler las especies en el molcajete es mejor, el adobo que bien te quedo, hay que poner la carne en el adobo, woow despues de 3hras esta listo, OMG pero que delícioso 😋 pero que ricas las quesabirrias con un poco de grasita más👍saludos y bendiciones.
que bueno se mira birria de res para 6 a 8 porciones va muy bien con los ingredientes que dejas
Hola ¡ buena receta amiga. Saludos! Aquí apoyándote 🇪🇸 👇
Que rica se ve!! Uno de mis platillos favoritos!! Y muy practica tres opciones para servirla para los que no les gusta la birria en caldo !!! 👍🏼💯💯💯 (prepare los tacos de alambre de res quedaron deliciosos)😋😋
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Maria no sabes cuánto me alegra que les hayan gustado los tacos a uno de los hijos les encantan son muy buenos Gracias por tomarte el tiempo de decírmelo
Mucho gusto Armidia yo soy de Villa de Álvarez Col. y siempre extraño la comida de ahí, muchas gracias por compartir nuestra gastronomía, cada año que voy de vacaciones a Colima mi mamá me prepara esos deliciosos platillos y siempre me traigo de regreso pan, café y ponche de cómala y vinagre de tuba. Saludos desde Chihuahua.
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Saul mil disculpa por contestar hasta ahora muchas gracias también por tomarte el tiempo de ver mi video y comentar no sabes Cuánto me alegra saber que te gusten mis recetas y la verdad eres muy bendecido por poder llevarte contigo tantas cosa buenas de colima como el vibagre de tuba que es buenísimo el panel café y más el ponche Gracias otra vez y saludos hasta Chihuahua
Esa birria junto con las quesabirrias se ve buenisima
Wow very nice video thanks for sharing happy day too like 👍🧡
very nice recipe 👍 yummy tasty recipe 👍
muy detallados todos los pasos de su preparación
Uff amiga wow Que rico se ve con chilito y limón se me antoja 😅
Se.ve sabrosa pero yo la birria la cocino al vapor con las mismas especies suprimiendo el ginger la cerveza y el vinagre agregando mejorana u haciendo la salsa más espesa, al fondo de la holla pongo garbanzo cocido.o.una lata de garbanzo enguagado y agua hasta la marca pongo la parrilla de la vaporera una capa de carne cebolla rebanada y pedazos de hoja de laurel, se repiten las capas hasta.acsbar con la carne, se tapa bien la holla para que no escape el vapor se cocina por tres horas y al fondo queda el consomé, siempre cuidando que no escape el vapor o en su defecto agregar mas agua.
Que rico 😋😋 espectaculares platos 😋 una delicia de preparación 😋😋
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Muchas gracias
Riquísimo gracias por compartir sus recetas ❤
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Gracia a usted también por regalarme de su tiempo en ver mis videos Me alegra que le haya gustado
Thanks for sharing, have a nice day👍👍👍👍👍
Hamesha khush raho my friend 👌🙏🏼🙋..
Se ve deliciosa 😋 gracias por compartir
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Muchas gracias 🙏
Las tres opciones me gustan cada una en subtiempo la sopa sirve bien para una cruda las quesabirrias para comer como en tacos pero la mejor es la birria con consome siempre te queda delicosa la birria
Good morning mam very good recipe
Birria ramen sounds good 🤤🤤
تسلم ايدك حبيبتي جميله جدا 👍
Recipe and food looks bomb
Me encanto Todo muy Bien explicado gracias🙏
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Me da mucho gusto que le haya gustado y muchas gracias por tomarse el tiempo de ver el video
Les recomiendo esta birria esta riquísima Yo la he echo 4 veces y las personas que la han probado les a gustado y me han pedido la receta y las mando con Armida háganla está rica tal como ella la hace mmmmmmmmmmh rica , gracias Armida 😋😋
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Muchas gracias Cecilia no sabe cuánto me alegra que les haya gustado mucho y muchas gracias por recomendarme eso lo valoro mucho cuídese mucho y que Dios me la siga bendiciendo 🤗
@mariafranciscopedro3580
Жыл бұрын
Buenas si nos podría esplicar por la carne cuanto libra por kilo no se Esque nosotros ablamos por libras
Nice sharing my dear friend
N million de gracias rsu excelente receta
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Muchas gracias me alegra mucho que le haya gustado
Like 413 good and beautiful 🌹🌹❤️
Se mira riquísimo todo , lo intentaré .
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Muchas gracia deseo le quede muy buena si la hace y gracias por tomarse el tiempo de ver mi video
wow so yummy 💖💖
❤❤❤ que bien excelente amiga
@Cocinaymasconarmida
8 ай бұрын
Muchas gracias
que suave señora, yo hize su receta y me encanto. thanks 😇
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Gracias a usted no sabe cuánto me alegra saber que le haya encantado Y gracias por tomarse el tiempo de ver mi Video
Muy buena me quedo la birria gracias por la receta ❤
@Cocinaymasconarmida
5 ай бұрын
Hol muchísimas gracias por regresar a decírmelo para mi es gratificante saberlo Agradecerle por su tiempo en ver mi video
great vidio
Passando para deixar aquele linkee
la Birria es un delicioso guiso de res de la gastronomía mexicana. En este guiso, la carne se adoba con chiles y condimentos y se cuece enterrada en una ola de hierro cubierta con hojas de maguey . con mi novia, troceamos los tomates y la cebolla en trozos grandes. Los ponemos en una bandeja junto con los ajos y los tostamos en el grill o a la parrilla. aunque a mi me gusta mas en parrilla y no me puede faltar su hojita de laurel y su buena molidita jejeje
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Wow amigo una disculpa por no contestar pronto pero la verdad si tienes mucha buena información sobre la birria y se verdad si es muy común así como la describes hay personas que la hacen en pozo con maguey y otros nos depende de cada estado del país Gracias por tomarte el tiempo de estar aquí
Se ve exquisita, yo hago birria muy oarecida a tu receta, pero nunca habia visto como hacer quesabirrias, ni ponerle el consome a la pasta Ramen. Lo haré mañana mismo, mi nieto me decia tacos tojos mamita y deben ser quesa birrias, gracias, muchas gracias por tus recetas y por lo claro y videos cortos pero bien expludo
@Cocinaymasconarmida
10 ай бұрын
Hola muchas gracias no sabe cuánto me alegra que I video le haya podido ayudar de algo y deseo le queden sus quesabirrias muy buenas
@aurafedorenko2918
10 ай бұрын
Muchas Gracias, esperemos que si me queden buenas
Muy rica la birria
@Cocinaymasconarmida
9 ай бұрын
Muchas gracias
Muchas gracias yo le are saber pienso aserla para el Sábado le agradesco por lo detalles 😉 😊
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Muchas gracias y claro que si me dice como le fue deseo le quede muy sabrosa
Grasias seńora no cave duda que usted es una cosinera que save Usar los ingredientes para toda Comida birria mi faborita
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Hola Daniel muchas gracias por tomarte el tiempo de ver mi video no sabes cuánto me alegra que mi receta te haya gustado Cuídate y que tengas bendecida semana
Que ricura !!!
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Muchas gracias
Se me antoja La birria😋👍
@Cocinaymasconarmida
10 ай бұрын
Saludos
Your channel content is so great to watch 👍👍👍👍👍👍........
Muy rico
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Muchas gracias
Yo preparo el chorizo así con esa salsa y vinagre
Que dios te bendiga
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Muchas gracias de igual manera para usted que Dios la siga bendiciendo
Yo la prepare y está riquísima ,no le pide nada a la de Jalisco ya que es típica de ahí.
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Hola buen día wow no sabe cuánto me alegra saber que le haya gustado para mi esos es muy gratificante saberlo Deseo tenga excelente día
Siempre que se me olvida como acerla busco este video me encanta
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Hola que gusto saber que mi receta le a gustado muchas gracias por tomarse el tiempo de ver mi video Dios me la bendiga
Se hace agua la boca 🤤 de ver tata delicia! Que antojo más grande me dió!😋 se me va a salir el chamaco antes de hacerlo🤭😁
Gracias! Me gustaron las tres opciones ☺️ Mira me gustó así porque normalmente cocino así para 6 personas en casa, pero también tus receta para grandes cantidades me han salvado en muchas ocasiones...gracias Armida!!
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Muchas gracias Aleida una disculpa por contestar tarde no sabes cuánto me alegra que te haya podido ayudar en algo y Michaud gracias por siempre apoyarme deseo Dios te siga bendiciendo a ti y a los tuyos
👌👌👌💞👌👌👌👌
La voy a hacer a ver cómo me Queda yo hago la estilo Sinaloa pero esta se ve que la supera sobre todo por las especias molidas en el molcajete le da otro sabor más rico ya le diré como me quedó solo que la voy a hacer en la olla de presión por lo rápido muchas gracias
@Cocinaymasconarmida
10 ай бұрын
Hola buen día muchas gracias deseo que le guste esta manera de hacer l birria también tengo ya el video de cómo hacerla en la olla de presión eléctrica muy rápido y queda muy buena también
Wow, the food is delicious, don't forget to stop by, friends 🙏😊
Que rico 😋 muchas gracias 💖👍 No he visto todos sus videos pero por casualidad tiene una receta de salsa macha?☺
@aleidaavila1299
2 жыл бұрын
De hecho tiene un vídeo que dice... Chile macho, para birria
Voy a tener que cortar la receta a la mitad, ya que somos 3 personas y les gusta cuidarse la salud, pero ojalá me quede bien. Va ser mi primera vez cocinando birria 🤞 Gracias por la receta. Tambien espero encontrar todos los ingredientes 😔
Hello🌸🌸💖 It's a very cool and amazing recipe video. I was touched when I saw this. I hope you become a warm neighbor.😊 I hope you'll always be full of love and happiness.💖🐾🌸🍒
Yo. La hice amiga en el día de mi cumpleaños y la gente se chupaba los dedos kedonrikisimaaa gracias por la receta
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Wow no sabe el gusto que me da saber que fue un éxito mi receta para mi es muy gratificante saberlo Gracias por tomarse el tiempo de ver mi video y dejarme saber que le fue muy bien Feliz cumpleaños y que Dios lo siga bendiciendo
Hola Armida, sabes hacer tamales oaxaqueños? Me gustaría ver como los haces si sabes como
Semira bien rrica la boy aser este fin.
@Cocinaymasconarmida
11 ай бұрын
Muchas gracias me alegra que le haya gustado
Yo quiero 3
Conosco la birria ke son de viseras, mi papá era de Jalisco y de ahí la birria
@Cocinaymasconarmida
10 ай бұрын
Hola gracias por ver mi video tengo una pregunta cuál es la birria de buseras esa yo no l Conozco
El Chile pasilla es diferente al chile ancho
Hola para 15 kilos de carne cunto debo poner de chiles y especies
La carne debe ir pasada por la salsa antes de ponerla en la vaporera
Todo bien, excepto la sopa maruchan
Porfavor tus medidas dilas también en gramos, gracias ❤
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Buen día en al descripción del video tengo las cantidades
Ecelepte magnetic fico platillo
Me gustó mucho si explicación, la voy a hacer para año nuevo pero esa cantidad no alcanza para el recalentado vdd? Tendré que hacer como 3.5 k
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Buen día depende cuántas personas sean pero gustas agregarle un poco más de carne puedes hacerlo también tengo un video con Cándida más grande te dejo aquí el enlace por si gustas verlo BIRRIA DE RES PARA 12a15 PERSONAS kzread.info/dash/bejne/n6eGu66PaZqynaQ.html ESPEOR SEA DE SU AYUDA
@isabelramirezr7511
2 жыл бұрын
@@Cocinaymasconarmida Muchas gracias, hasta se me hizo agua la boca 😋 ¡Feliz año nuevo!
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
@@isabelramirezr7511 gracias a usted que tenga bonitas fiestas Con su familia
Cuantos ajos disculpa????
Ahorita mismo estoy haciéndolo. Lo único que me equivoqué es que lamentablemente sabia que teníamos que marinarla sobre la noche solo con la salsa pero se me pasó por la mente y le puse agua. Entonces lo voy a dejar marinar así aver si sale bien. :(. Ojalá que me salga bien así. Vengo mañana a decir qué pasó. Gracias!
@Cocinaymasconarmida
8 ай бұрын
Deseo le quede muy buena y espero su respuesta haber como le quedó
@OkOk-wi9lv
8 ай бұрын
Hola! Gracias! Si ahorita mismo les traje a mi familia para que la prueben y todos les gusto!! Muchas gracias por su receta! Tenga bonita día!
14:14 😅
@Cocinaymasconarmida
8 ай бұрын
Hola muchas gracias por tomarse el tiempo de ver mi video
Perdón por mi ignorancia pero ha sido la primera resets que no lleva cebolla Jejeje la hice Aver como queda
@Cocinaymasconarmida
2 жыл бұрын
Hola buen día deseo que cuando esté lista el sabor te agrade
Hola me gustaría saber que carne puedo utilizar si vivo en España???
@Cocinaymasconarmida
4 ай бұрын
Hola buen día le dire algunos nombres ya usted mirará si es la carne o no Es carne de res Puede usar SOLOMILLO creo es como l carne de diezmillo el MORCILLO creo es la carne de Chamorro la que lleva hueso en medio y la costilla de res hojala y le haya podido ayudar Deseo si se anima hacerla le quede muy buena
Hola soy de Ecuador y quiero hacer la birria pero no tenemos esos chiles, que podría usar como remplazo del chile guajillo y el chile seco? Muchas gracias por la receta
@luzentinieblas7586
10 ай бұрын
😢😢 No tienes chiles secos qué triste, pues asla sin chile pero sería diferente el sabor pero igual quedaría muy rico que nada te detenga, y ojalá un día nos visites en México para que puedas probar esta delicia, y te lleves chiles para tus recetas Dios te bendiga...
@Cocinaymasconarmida
10 ай бұрын
Hola mil disculpas por no contestar pronto o verdad le mentiría si le digo de que otra manera pudiera hacerla por que no conozco algún sustituto de ese tipo de chiles no venden ni en polvo Aquí venden chiles en polvo pero a tratar de hacer una birria así quizás quede buena Y sea una opción en caso de que vendieran chile en polvo
Q delicia q tipo de queso utilizas
@Cocinaymasconarmida
11 ай бұрын
El queso que utilizo se llama Monterey Jack
Los chiles tienen más que tierrita deben lavarse bien porque en las bodegas los bichos los contaminan, es un consejo.
Hola buen día una pregunta Veo que UD no le agrega chocolate..... Porque
@Cocinaymasconarmida
6 ай бұрын
Hola muchas gracias por ver mi video Mire en el lugar donde yo vivía antes así se acostumbraba la birria ahí no se le agrega chocolate Soy de colima Mexico y ahí no le agregamos
hola, ese que le llamas chamorro es al que tambien le llaman codillo de cerdo? o sera al que tambien le conocen como chamberete?
@Cocinaymasconarmida
10 ай бұрын
Buen desayuno a si es ese el al que le llaman chamberete
Cuánta carne se necesita para 15 personas la barría en consome? gracias
@Cocinaymasconarmida
3 ай бұрын
Hola muchas gracias por ver mi video Tengo ya otro video donde hice birria para unas 12 a 15 personas quizás ese video le pueda ayudar Le dejo el link aquí BIRRIA DE RES PARA 12 a 15 personas kzread.info/dash/bejne/n6eGu66PaZqynaQ.htmlsi=bQ2ZRlUN_RmMNHFj
Chingona cocinera
@Cocinaymasconarmida
11 ай бұрын
Muchas gracias 🙏
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Hola.compodria aumentar es agrasita para que me.slagan muchos peor muchos quesabirrias ya que quiero hacer venta para ayudarme.lenagradeceria mucho su ayuda .muchas gracias 🙏🙏
@Cocinaymasconarmida
9 ай бұрын
Hola muchas gracias por ver mi video Mire lo único que puede hacer es comprar en su carnicería costilla esa trae mucha grasa o pecho de res No se si viva en mexico allá si puede conseguir n poco más de carne con grasa y de esa manera le saldrá más grasa con sabor aora las quesabirrias
@deliabernalsanchez3898
8 ай бұрын
@@Cocinaymasconarmida .muchas gracias!!! Si soy de México.mil gracias!!!!
Y no le pone la Canela y el chocolate?
@Cocinaymasconarmida
Жыл бұрын
Buen día no yo no le pongo e si Pio al usted puede agregárselo para que salga más a su gusto